As melhores cidades da Europa para os amantes da cerveja artesanal

Language Specific Image

Embora se atribua aos Estados Unidos o início do movimento da cerveja artesanal na década de 1980, existem muitas cervejeiras e bares de cerveja artesanal excelentes em toda a Europa. À medida que o fabrico caseiro de cerveja se tornou mais fácil e popular no início dos anos 2000, qualquer pessoa com algumas poupanças e um amor pela cerveja podia abrir uma fábrica de cerveja. Países europeus que não eram conhecidos pela sua cerveja, como Espanha e Portugal, começaram a desenvolver as suas próprias cervejas independentes, e as cervejeiras suecas passaram de 30 para 300 entre 2007 e 2017. A boa cerveja artesanal pode ser encontrada em todo o lado, mas veja os bares e as cervejarias artesanais destas cidades para provar algumas das melhores cervejas da Europa.

best beer in europe - woman holding two beer tankards

📷 @kanttiadvanture

  1. Wrocław, Polónia

Não muito longe das fronteiras alemã e checa, Wrocław sempre foi uma das melhores cidades da Polónia para pilsners importadas e cervejas alemãs. Poderia ter permanecido uma cidade pouco notável para a cerveja polaca se não fosse a abertura da Browar Stu Mostów (100 Bridges Brewery) em 2012. A Stu Mostów está a tornar-se rapidamente a maior e mais popular cervejeira da Polónia, mas tem o seu coração e sede em Wrocław, uma cidade encantadora com algumas pontes. Warsztat Piwowarski é outra grande cervejaria com sede em Wrocław que seguiu os passos de Stu Mostów.

Nos últimos 10 anos, bares que servem cerveja artesanal puramente local têm surgido por todo o lado em Wrocław. Alguns dos melhores são o Kontynuacja (cerca de 25 cervejas polacas à pressão em qualquer altura), o Ale Browar e o 4Hops, para citar apenas alguns.

best beer in europe - a street of Poland at night

zuza Gałczyńska

Confira os albergues em Wroclaw

  1. Barcelona, Espanha

A Espanha pode ser mais conhecida pelas tapas e pelo vinho Rioja, mas Barcelona também possui uma das melhores cervejas artesanais da Europa. Steve Huxley, um cervejeiro de Liverpool, juntou jovens apaixonados pelo fabrico de cerveja há cerca de 20 anos e criou alguns projectos de fabrico amador de cerveja no bairro de Poble Sec, em Barcelona. Infelizmente, Huxley faleceu em 2015, mas até ele ficaria espantado com o número de bares de cerveja artesanal (ou cervesa artesana) que abriram nos últimos anos.

Qualquer apreciador de cerveja seria mimado pela escolha em Barcelona, mas há um ou dois bons sítios por onde começar. A Edge Brewing foi inaugurada em 2013 por dois aficionados da cerveja artesanal americana e foi classificada como a melhor nova cervejaria do mundo pela RateBeer um ano mais tarde, por isso estão a sair-se bem. A Barcelona Beer Company é outra boa escolha local, e fazem a sua cerveja utilizando a água do Parque Natural de Montseny, a poucos quilómetros de distância. Os bares de visita obrigatória incluem o Garage Beer Co., o BierCaB e o Kælderkold.

Best beer in Europe - view of la Sagrada Familia

📷 @nattaliarr

Verificar os hostels em Barcelona

  1. Bristol, Reino Unido

Embora tradicionalmente famosa por sua cidra, nenhuma outra cidade do Reino Unido pode se comparar a Bristol quando se trata de cerveja artesanal. Nos últimos 20 anos, Bristol renasceu das cinzas de sua herança industrial para se tornar uma cidade empreendedora cheia de empresas independentes, artistas e cafés artesanais e (você adivinhou) cervejarias artesanais. Além disso, o Bristol Craft Beer Festival é um dos maiores festivais do género no país.

Alguns dos cervejeiros mais respeitados (e mais simpáticos) vêm das cervejarias de Bristol Lost and Grounded e Arbor Ales. Os melhores bares de Bristol que vendem cerveja artesanal local incluem The Three Tuns, Small Bar e The Beer Emporium.

Best beer in Europe - Bristol poster

harry Kessell

Verificar os albergues em Bristol

  1. Malmö, Suécia

Quando a Suécia aderiu à UE em 1995, as suas leis que proibiam a venda de cerveja com mais de 5,6% de álcool ficaram sem efeito. Os amantes de cerveja suecos puderam finalmente apreciar cervejas anteriormente ilegais de todo o mundo, pelo que o movimento da cerveja artesanal não podia ter surgido em melhor altura para os suecos que bebem cerveja. Malmö, em particular, registou um aumento do número de cervejeiras e bares artesanais, possivelmente porque fica apenas a 40 minutos de carro da capital da Dinamarca, Copenhaga, outro ponto de encontro da cerveja artesanal.

Cervejarias populares de Malmö, como a Malmö Brewing Co. e a South Plains Brewing Company, têm um toque americano com um toque limpo e escandinavo (leia-se: hipster). As suas cervejas podem ser encontradas nos bares Malmö Brewing Co. Taproom e nos bares Beer Ditch.

Confira os albergues em Malmö

  1. Utrecht, Países Baixos

Maastricht reivindica o título de “capital da cerveja dos Países Baixos”, mas isso deve-se provavelmente ao facto de ter muitas fábricas de cerveja estabelecidas, com cervejas com 100 anos de idade, que pode beber em pubs antigos e escuros. Utrecht é a jovem e moderna licenciada da lenda envelhecida de Maastricht.

A De Leckere abriu em 1997 e foi provavelmente a primeira cervejaria oficial de Utrecht. As suas cervejas são 100% orgânicas e as suas cervejas têm o nome de pontos de referência de Utrecht. A sua enorme popularidade e sucesso podem ter tido algo a ver com o facto de muitas outras fábricas de cerveja, como a Maximus Brewery e a Oproer Brewery, terem aberto (e permanecido abertas) numa cidade tão pequena. Dirija-se ao De Drie Dorstige Herten e ao Beers and Barrels para provar as cervejas locais.

best beer in europe - beer garden in Utrecht

📷 @lsyshaoyi

Verificar albergues em Utrecht

  1. Copenhaga, Dinamarca

A primeira capital desta lista, porque, honestamente, nenhum outro lugar na Dinamarca faz tanta justiça à cerveja artesanal como Copenhaga. A cidade é amplamente conhecida como um lugar vibrante e jovem e, como muitas cidades com uma população jovem, as cervejarias artesanais são abundantes.

Além disso, o gigante da cerveja artesanal Mikkeller é para a Dinamarca o que a BrewDog é para a Escócia, pelo que muitas empresas independentes de cerveja artesanal de Copenhaga tentaram seguir as suas pisadas. As mais notáveis são a Brus e a Nørrebro Bryghus, e pode encontrar as suas cervejas nos bares de cerveja artesanal Søernes Ølbar, Kølsters Tolv Haner e WarPigs.

best beer in europe - posrt of Copenhagen

📷 @ebony_howitt

Verificar os hostels em Copenhaga

  1. Munique, Alemanha

Não se pode falar da melhor cerveja da Europa sem mencionar a Alemanha pelo menos uma vez. No entanto, graças às leis de pureza extremamente rigorosas da Alemanha, que permitem aos fabricantes de cerveja apenas quatro ingredientes por cerveja (que são essencialmente os quatro ingredientes principais da cerveja: água, levedura, malte e lúpulo), tem sido uma viagem difícil.

A cidade bávara pode ser conhecida pela Oktoberfest, que é patrocinada por muitas empresas multinacionais de cerveja, mas Munique também está a fazer muito para trazer a cerveja artesanal moderna para os habitantes locais, com cervejarias artesanais como a Crew Republic Brewery, que pode ser encontrada no bar de cerveja artesanal de nome simples Tap House.

best beer in Europe - Munich

anastasia Dulgier

Verificar albergues em Munique

  1. Zurique, Suíça

É impressionante o facto de a Suíça ter mais fábricas de cerveja per capita do que qualquer outro país do mundo. A Suíça tem vindo a produzir secretamente cervejas artesanais desde há anos, enquanto muitos de nós não sabíamos.

Zurique ultrapassa qualquer outra cidade suíça em termos de cervejarias artesanais e bares, pelo que é um bom sítio para começar se estiver à procura da melhor cerveja da Europa. A Storm & Anchor e a Dr. Brauwolf são cervejarias artesanais fantásticas, e não pode deixar de visitar o The International, o The Alehouse e o BIERlab para conhecer os melhores bares de cerveja artesanal da cidade.

best beer in Europe - mural painting in Zurich

timon Klauser

Verificar albergues em Zurique

  1. Antuérpia, Bélgica

Tal como os Países Baixos, a Bélgica tem tradições cervejeiras muito antigas que incluem monges trapistas e o transporte de barris de cerveja flutuando-os ao longo dos rios. Assim, enquanto Bruxelas e Bruges continuam a representar métodos de fabrico de cerveja há muito estabelecidos, Antuérpia está a tornar-se discretamente a capital da cerveja artesanal da Bélgica.

A perspetiva fria de Antuérpia em relação ao fabrico de cerveja artesanal reside nos seus muitos brewpubs. O Brouwerij & Eetkaffee é literalmente como entrar numa enorme e moderna fábrica de cerveja que, por acaso, tem um bar. Outros brewpubs que vale a pena visitar são ‘t Pakhuis e Het Zand.

best beer in europe - Eten & Drinken in Antwerp

kristaps Grundsteins

Verificar albergues em Antuérpia

  1. Belgrado, Sérvia

A revolução da cerveja artesanal está a recusar-se a deixar qualquer cidade para trás e isso inclui a capital da Sérvia, Belgrado. A cerveja na Sérvia, antes do boom da cerveja artesanal, era sobretudo uma cerveja leve pouco inspiradora, por isso não é de admirar que os sérvios se tenham apercebido rapidamente da cerveja artesanal.

As cervejarias de Belgrado incluem a Dogma Brewery & Tap Room e a Kabinet (conhecida por ser a primeira cervejaria artesanal de Belgrado, inaugurada em 2014), que pode encontrar no bar Samo Pivo (que significa literalmente “apenas cerveja”), bem como no Gunners Pub. A Tartaruga Negra é o local onde encontrará os habitantes locais mais apreciadores de cerveja em qualquer noite da semana.

best beer in europe - street of Belgrade with umbrellas

📷 @k.atarina

Verificar albergues em Belgrade

Obrigado por se juntarem a mim na minha viagem de cerveja artesanal pela Europa! Qual é a tua cidade preferida para beber uma cerveja artesanal? Diga-nos nos comentários!

Biografia do autor:

Rebecca Sharp é uma criadora de conteúdos e blogger freelancer sediada no Reino Unido. O seu blogue, Almost Ginger, combina as suas duas paixões, o cinema e as viagens, apresentando locais de filmagem, festivais de cinema e filmes que inspiram o desejo de viajar.

Continue a ler: ⬇️

🌟 Uma tarde de artesanato em Londres: descubra as melhores cervejarias da capital

quanto custa uma cerveja nestas 10 cidades do mundo

os melhores pubs irlandeses do mundo

Deixe um comentário

Get the App. QRGet the App.
Get the App. QR  Get the App.
Scroll to Top