The Body Coach’tan seyahat ederken hızlı ve sağlıklı yemekler pişirmek için ipuçları

Language Specific Image

Harika yemekler yemekten daha çok sevdiğim tek bir şey var, o da ailem ve arkadaşlarımla harika bir yemeğin tadını çıkarmak. Seyahat ederken muhtemelen kendinizi çok fazla dışarıda yemek yerken bulacaksınız, ancak bir hostelde kalmanın en güzel yanlarından biri, birçoğunun harika mutfaklara sahip olmasıdır, bu da bazı arkadaşlarınızla bir araya gelebileceğiniz, biraz eğlenebileceğiniz ve bir sürü sağlıklı ve lezzetli yemek pişirebileceğiniz anlamına gelir.

Bu blogda, seyahatlerinizde fırtına gibi yemek pişirmek için en iyi ipuçlarımı paylaşacağım.

Yerel pazarları keşfedin

Dünyanın neresinde olursanız olun – Sidney, Bangkok, Roma veya Hanoi – yerel bir gıda pazarı bulma ihtimaliniz yüksektir. Bu, yeni bir yeri keşfetmek, yerel insanlarla tanışmak ve yemek ve kültürün tadına bakmak için harika bir yoldur. En iyi Lean In 15 tariflerimden bazıları seyahatlerimden esinlenmiştir ve yeni bir yeri ziyaret ettiğimde gıda pazarları her zaman önemli bir yer tutmaktadır.

Bu yüzden yeni bir yere vardığınızda, hostelinizden en iyi yerel pazarın adresini isteyin ve oraya gidin, ilham alın ve taze malzemeler alın.

https://www.instagram.com/p/BfHBTN-Hv7w/?hl=en

Yemek yapmak arkadaşlarla daha güzel

Hosteller yeni insanlarla tanışmak için harika bir yoldur ve seyahat ederken yeni arkadaşlarla bir yemeği paylaşmaktan daha iyi bir şey yoktur. Seyahatlerinizde dışarıda çok yemek yemeniz muhtemeldir, ancak iyi bir mutfağa erişiminiz varsa, neden taze malzemeler alıp yemek pişirmiyorsunuz? Eğlencelidir, dışarıda yemek yemekten daha ucuzdur ve insanları tanımanın harika bir yoludur. Yemek pişirmek yerel yemekleri kaçırmak anlamına da gelmez: neden bulunduğunuz yerden ilham alan bir tarif bulup kendi yerel yemeklerinizi yaratmayı denemiyorsunuz?

Bir yemek kursuna katılın

Bu dünyanın neresinde olduğunuza göre değişir, ancak pek çok yerde harika yerel tarifler pişirmeyi öğrenebileceğiniz kısa yemek kursları vardır. Ben bunu Hindistan’dayken yapmıştım ve harika köriler yapmayı öğrenmiştim. Çok eğlenceliydi ve kitaplarımdaki bazı tariflere de ilham verdi. Yeni yemek pişirme becerilerinizi hostele geri götürebilir ve bazı arkadaşlarınız için veya eve döndüğünüzde bir fırtına pişirebilirsiniz.

https://www.instagram.com/p/BcVgXCCnWxs/?hl=en

Kahvaltı büfesi engel parkurunun üstesinden gelin

İnsanlar bana her zaman seyahat ederken nasıl formda kaldığımı soruyor ve en büyük zorluklardan biri her zaman kahvaltı büfesi oluyor. Birçok hostelde ücretsiz kahvaltı vardır ve bu muhtemelen çok sayıda kruvasan, kek ve şekerli tahıl anlamına gelecektir. Ben bunlardan uzak durmaya çalışıyorum ve ıspanak ve beyaz peynirli çırpılmış yumurta gibi sağlıklı yağ oranı yüksek bir kahvaltı tercih ediyorum. Eğer antrenmanımı çoktan tamamladıysam biraz tost ya da simit gibi karbonhidrat da alacağım.

Kaldığınız hostelde sağlıklı bir kahvaltı bulunmayacağını biliyorsanız yumurta, yeşil sebze, peynir, hindistan cevizi yağı, fındık ve avokado gibi bazı temel malzemeleri stoklayın. Buzdolabındaki birkaç kahraman malzemeyle, sabahı kazanmanıza yardımcı olacak ve gün boyunca daha iyi seçimler yapmanız için sizi motive edecek sağlıklı bir omlet veya tost üzerinde avokado hazırlayabilirsiniz.

Yapması son derece kolay, zahmetsiz ve sağlıklı bir akşam yemeği için bu tavuk, chorizo ve kauilflower fırını gibi tek tepsilik harikalarımdan birini deneyin. Artanlar her zaman ertesi gün harika bir öğle yemeği olur.

Bir patron gibi hazırlanın

İyi malzemeleri stoklamaktan bahsetmişken, beni sosyal medyada takip ediyorsanız, zayıf kalmak için en önemli ipuçlarımdan birinin bir patron gibi hazırlık yapmak olduğunu biliyorsunuzdur. Bu, temel olarak önceden bazı sağlıklı yemekler hazırlamak anlamına gelir, böylece ne yediğinizi daha fazla kontrol edebilirsiniz. Seyahat ederken doğal olarak normalden daha fazla dışarıda yemek yiyeceksiniz, ancak bir mutfağa erişiminiz varsa, seyahat ederken de bazı sağlıklı yemekler hazırlamamanız için hiçbir neden yok.

Sabahı kazanırsanız günü de kazanırsınız ve sabahlar bazen bulanık geçebilir, bu da kahvaltı söz konusu olduğunda kötü seçimlere yol açabilir. Hazırlık için en iyi ipuçlarımdan biri, kahvaltınızı veya öğle yemeğinizi bir gece önce akşam yemeği pişerken yapmaktır. Kahvaltı kahramanlarımdan biri gece yulafısüper hızlı ve kolay yapılır ve sabah antrenmanından sonra mükemmeldir.

Ortak dolapları yağmalayın

İşleyebileceğiniz en büyük hostel suçlarından biri mutfaktan size ait olmayan yiyecekleri almaktır. Sakın oraya gitmeyin. Ancak bu kuralın küçük bir istisnası vardır. Çoğu hostelin ortak bir dolabı vardır ve burada otlar, baharatlar ya da zeytinyağı gibi şeyler bulabilirsiniz. Dışarı çıkıp malzemelerinizi almadan önce, zaten sahip olabileceğiniz şeyler için dolapları kontrol edin – ancak her zaman kimseye ait olmadığını iki kez kontrol edin.

Get the App. QRGet the App.
Get the App. QR  Get the App.
Scroll to Top