![\"sagre](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/477186036_7f4d60c067_b.jpg\")
<\/p>\nSe ancora non avevi una buona scusa per passare qualche giorno in questa bellissima terra, orgoglio enogastronomico del nostro paese, te lo diamo noi: ecco una lista delle sagre in Toscana che si tengono ogni anno, a partire dal periodo primaverile, fino alle feste autunnali. Puoi cos\u00ec scegliere quella che pi\u00f9 ti affascina, per poter assaporare i prodotti locali e conoscere antiche tradizioni culinarie.<\/p>\n
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\ud83d\udcf8:\u00a0Nicola Romagna<\/a><\/p>\n Dove:<\/b> Montespertoli (FI)<\/p>\n Quando:<\/b> tra Marzo e Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Viva il fritto! Ad Anselmo, frazione del comune di Montespertoli (FI), potrai perderti tra i numerosi stand gastronomici che vendono prelibatezze come bomboloni, frittelle di riso e ficattole. Potrai poi digerire queste bombe caloriche passeggiando tra le bancarelle di prodotti artigianali e gastronomici al mercato della sagra.<\/p>\n \ud83d\udcf8:\u00a0fugzu<\/a><\/p>\n Dove:<\/b> Vaiano (PO)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> I tortelli sono un primo composto da una sfoglia all’uovo con ripieno a base (solitamente) di ricotta e spinaci. A questa specialit\u00e0, che puoi trovare in gran parte dell’Appennino Toscano, \u00e8 dedicata una fiera a Vaiano. I tortelli sono freschissimi, perch\u00e9 preparati dagli abitanti della zona. Attenzione, per\u00f2, a organizzare il viaggio: la fiera dura solo una giornata!<\/p>\n Dove:<\/b> San Miniato (PI)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> La Schiacciata di Pasqua, dolce tipico della cucina contadina toscana, \u00e8 la versione pasquale del Panettone, anche se, per tradizione, la Schiacciata ha tempi di preparazione pi\u00f9 lunghi, dato che dovrebbe lievitare cinque volte. Ovviamente il men\u00f9 della fiera, che si tiene nel bellissimo borgo medievale di San Miniato, non \u00e8 solo dolce: anche il coniglio e il carciofo fritto sono ben presenti. In occasione della fiera si svolgono anche altri eventi: un raduno di auto d’epoca, un mercatino dell’antiquariato e dell’artigianato e una gara di Schiacciate fatte in casa. Vuoi proporti come giudice di gara?<\/p>\n \ud83d\udcf8:\u00a0Lou Stejskal<\/a><\/p>\n Dove:<\/b> Pontassieve (FI)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Dato che non esiste fiera senza un po\u2019 di frittura, perch\u00e9 non fare un salto in provincia di Firenze, per una scorpacciata? Il men\u00f9 include carne, pesce e verdure fritte, oltre ad altri piatti tradizionali, il tutto preparato dalle volontarie e dai volontari della Croce Blu. Vedi? I chili di troppo andranno almeno a una buona causa.<\/p>\n <\/p>\n \ud83d\udcf8:\u00a0Edsel Little<\/a><\/p>\n Dove:<\/b> Certaldo (FI)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> La selvaggina di certo non scarseggia in Toscana, e questo evento \u00e8 per tutti gli amanti della buona cucina e delle cene conviviali. La lepre e il cinghiale sono i protagonisti: potrai assaporare un primo di pappardelle, delle lasagne al rag\u00f9 di cinghiale o delle penne ai funghi. Come secondo invece avrai la scelta tra lepre in salm\u00ec, cinghiale in salm\u00ec, cinghiale al forno con patate, coniglio fritto, carciofi fritti e vari tipi di carne alla brace come secondo. Astenersi vegetariani!<\/p>\n <\/p>\n \ud83d\udcf8:\u00a0Fiammetta Paloschi<\/a><\/p>\n Dove:<\/b> Marliana (PT)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Questa sagra dolcissima \u00e8 anche curiosa, a causa del metodo di frittura: le frittelle vengono preparate in piazza in una padella gigante, dal diametro di due metri e mezzo! Per il borgo si trovano bancarelle che offrono degustazioni di prodotti tipici di Marliana come necci dolci e salati, vino e farina di castagne, una vera prelibatezza.<\/p>\n Dove:<\/b> Borgo San Lorenzo (FI)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Questa fiera \u00e8 dedicata alle prelibatezze mugellane, come il prugnolo, un fungo primaverile tipico della zona. Il ricco men\u00f9 include l\u2019amatissimo tortello, che potrai trovare letteralmente in tutte le salse (anche al prugnolo, ovviamente). Durante il weekend della sagra, Borgo San Lorenzo si riempie di numerosi stand gastronomici, davvero da non perdere.<\/p>\n Dove:<\/b> Borgo San Lorenzo (FI)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Per due weekend consecutivi potrai approfittare di una delle sagre pi\u00f9 gustose della regione a Ronta, una frazione del comune di Borgo San Lorenzo. Il cinghiale \u00e8 il grande protagonista del men\u00f9: dai crostini di fegatini di cinghiale, salame o salsiccine per antipasto, ai tortelli rontesi e gli straccetti, ovviamente al sugo di cinghiale, per i primi. Non vuoi pi\u00f9 saperne di cinghiale? Per secondo puoi abbandonare il cinghiale in umido (anche se te ne pentirai) e optare per altri tipi di carne alla brace. Pronto a fare il pieno di proteine?<\/p>\n Dove:<\/b> Manciano (GR)<\/p>\n Quando:<\/b> Aprile<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> A San Martino sul Fiora, frazione del comune di Manciano, si tiene, da pi\u00f9 di cinquant\u2019anni, la Sagra dell’Agnello. L\u2019evento si svolge attorno al buglione di agnello, una zuppa tradizionale a base di agnello in umido e pane. Non perderti la tradizionale \u201cCena dei Budellini\u201d, oltre agli stand gastronomici, la benedizione dell\u2019agnello e il vasto intrattenimento musicale.<\/p>\n Dove:<\/b> Santa Luce (PI)<\/p>\n Quando<\/b>: tra Aprile e Maggio<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Finalmente qualcosa di verde e un po\u2019 pi\u00f9 leggero\u2026 E invece no! A Pomaia, frazione del comune di Santa Luce, non potrai scampare a un men\u00f9 toscano imponente: pappardelle al cinghiale, bistecche di maiale e di manzo e carne alla brace. \u00c8 pur sempre la Sagra del Baccello, quindi non mancano lo stufato di baccelli e fave fresche da abbinare al pecorino o al formaggio “baccellone”, un primosale dolce, da degustare tra gli stand di prodotti locali e artigianali per le strade di Pomaia.<\/p>\n \ud83d\udcf8:\u00a0judywitts<\/a><\/p>\n Dove:<\/b> Rufina (FI)<\/p>\n Quando:<\/b> tra Aprile e Maggio<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Questa sagra \u00e8 un\u2019ottima scusa per chi vuole mangiare dell\u2019ottimo pesce ad un prezzo conveniente. A Rufina potrai toglierti lo sfizio e assaporare il famoso cacciucco (senza spine), oppure lanciarti sui gamberoni alla griglia e frittura di calamari e gamberetti. Ovviamente non sarai deluso dall\u2019ottimo vino locale, che puoi accompagnare a queste leccornie. Chi non ama il pesce non deve temere: un bel piatto di carne alla griglia lo aspetta.<\/p>\n Dove:<\/b> Piombino (LI)<\/p>\n Quando:<\/b> tra Aprile e Maggio<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> La sagra che celebra questo meraviglioso ortaggio si svolge a Riotorto, frazione del comune di Piombino. I piatti possono essere monotoni a causa dell\u2019ingrediente principale, ma le ricette che potrai trovare sono numerosissime: tortelli al rag\u00f9 ed ai carciofi, lasagne ai carciofi, penne ai carciofi, al rag\u00f9 ed all\u2019arrabbiata. Per non parlare dei contorni: carciofi fritti, carciofi trifolati, insalata di carciofi, patatine fritte e fagioli lessi. Quando poi sarai assuefatto e la parola \u201ccarciofo\u201d avr\u00e0 perso ogni significato, potrai distrarti con i vini della casa e la carne toscana, come la bistecca di manzo e di maiale, pollo, rosticciana, salsiccia e pancetta. Tutto \u00e8 cucinato con prodotti locali, praticamente a chilometro zero.<\/p>\n Dove:<\/b> Piteglio (PT)<\/p>\n Quando:<\/b> Pasquetta<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> La Pasquetta a Piteglio, come nella maggior parte dei borghi limitrofi, viene definita \u201cFesta Grossa\u201d, perch\u00e9 un tempo corrispondeva con il ritorno a casa temporaneo degli abitanti del luogo, emigrati per lavorare in Maremma, in Corsica o in Sardegna. Potrai inaugurare i festeggiamenti con una \u201cMerendina\u201d pomeridiana, composta di prelibatezze a base di farina dolce, un prodotto tipico della Montagna Pistoiese, con cui vengono fatti necci, frittelle e castagnacci. Ti innamorerai cos\u00ec tanto di questa farina dolce che vorrai riportartela a casa. Per fortuna, la potrai trovare facilmente sulle bancarelle del mercatino di prodotti tipici, tra pecorino a latte crudo e liquori ai frutti di bosco.<\/p>\n Dove:<\/b> Marliana (PT)<\/p>\n Quando:<\/b> Pasquetta<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Questa piccola festa si svolge in occasione del Luned\u00ec di Pasquetta, ed \u00e8 interessante per il suo significato religioso e storico. Vale infatti la pena fare un salto ai ruderi dell’antica Pieve di Sant’Andrea di Furfalo, una chiesa medievale diroccata, circondata dai boschi di castagni compresi tra Serra Pistoiese e Panicagliora. Qui viene celebrata la messa al mattino, mentre al pomeriggio potrai festeggiare e giocare, grazie agli stand gastronomici e la lotteria. Non dimenticarti la benedizione delle uova nel pomeriggio, nella piazza principale. Queste verranno poi distribuite assieme a dei gustosi bomboloni!<\/p>\n Dove:<\/b> Sinalunga (SI)<\/p>\n Quando:<\/b> Prima domenica dopo Pasqua<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> La Sagra del Ciambellino, dolce tipico della Valdichiana senese e aretina, si svolge ormai da pi\u00f9 di mezzo secolo la prima domenica dopo la Pasqua, detta anche Domenica in Albis. La ricetta classica include olio extra vergine di oliva di Rigomagno, zucchero, uova, vaniglia, burro, liquore e semi di anice. Potrai comportarti da vero senese ed inzuppare il ciambellino nel vinsanto, oppure nel cappuccino. Non dimenticare che c\u2019\u00e8 anche un simpatico mercatino e vengono sempre organizzati eventi musicali per festeggiare questo fantastico dolce.<\/p>\n Dove:<\/b> Volterra (PI)<\/p>\n Quando:<\/b> Maggio<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Questo evento rispolvera le antiche tradizioni dei lavoratori toscani. La festa comincia infatti alle 8 del mattino, con una colazione all\u2019antica, dove il cornetto e cappuccino vengono sostituiti da trippa, baccelli, pecorino e spalla. Un\u2019esperienza unica e per stomaci forti, senza dubbio. I piatti tradizionali non mancano e sono proposti tutto il giorno, presso il punto ristoro, la birreria, griglieria, friggitoria e paninoteca.<\/p>\n Dove:<\/b> Borgo a Mozzano (LU)<\/p>\n Quando:<\/b> Maggio<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> Questa \u00e8 possibilmente la sagra pi\u00f9 bizzarra di questa lista. Ad Anchiano, frazione del comune di Borgo a Mozzano, si celebra il tradizionale gemellaggio del paese lucchese con la citt\u00e0 di \u00c5lesund, in Norvegia, famosa appunto per la produzione di baccal\u00e0. Potrai assaggiare le numerose ricette che hanno come protagonista il merluzzo sotto sale, come il baccal\u00e0 alla texana, uno dei preferiti degli abitanti di Anchiano.<\/p>\n Dove:<\/b> Lamporecchio<\/p>\n Quando:<\/b> tra Luglio e Agosto<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> A Lamporecchio viene organizzata una grande fiera estiva, dove potrai trovare lo street food toscano pi\u00f9 rinomato, oltre che creazioni fatte a mano al mercatino dell\u2019artigianato. L\u2019intrattenimento non manca, grazie anche al concerto organizzato dalla Banda comunale Giacomo Puccini. Ma non sono ovviamente da dimenticare i brigidini, dolci tipici di Lamporecchio: queste cialde color giallo-arancio e dagli aromi all\u2019anice saranno onnipresenti.<\/p>\n Dove:<\/b> La Serra, San Miniato (PI)<\/p>\n Quando:<\/b> Agosto<\/p>\n Perch\u00e9:<\/b> \u00c8 a La Serra, una frazione di San Miniato, che si tiene annualmente una sagra dedicata alla frittura di coniglio. Tra le specialit\u00e0 locali segnaliamo anche l\u2019antipasto toscano, le pappardelle al cunigliolo, il cunigliolo alla contadina e la bistecca di vitello alla brace. Hai gi\u00e0 l\u2019acquolina in bocca, vero?<\/p>\nSagra del Tortello<\/h3>\n
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<\/p>\nSagra della Schiacciata di Pasqua e del Carciofo Fritto<\/h3>\n
Sagra del Fritto Misto<\/h3>\n
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<\/p>\nSagra del Cacciatore<\/h3>\n
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<\/p>\nSagra delle Frittelle Dolci<\/h3>\n
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<\/p>\nSagra del Prugnolo e del Tortello Mugellano<\/h3>\n
Sagra del Cinghiale<\/h3>\n
Sagra dell\u2019Agnello<\/h3>\n
Sagra del Baccello<\/h3>\n
Sagra del Cacciucco e Gamberoni alla Griglia<\/h3>\n
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<\/p>\nSagra del Carciofo<\/h3>\n
Festa della Farina Dolce<\/h3>\n
Sagra dell\u2019Uovo Sodo<\/h3>\n
Sagra del Ciambellino<\/h3>\n
Effetto Trippa<\/h3>\n
Sagra del Baccal\u00e0 Norvegese<\/h3>\n
Sagra del Brigidino<\/h3>\n
Sagra del Cunigliolo fritto<\/h3>\n
Sagra del Tartufo Bianco<\/h3>\n
![\"sagre](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/4130053197_e8483b451f_b.jpg\")
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