![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@kanttiadventures-700x875.jpg\")
<\/p>\nM\u00eame si l\u2019on attribue aux \u00c9tats-Unis le m\u00e9rite d\u2019avoir lanc\u00e9 le mouvement de la bi\u00e8re artisanale dans les ann\u00e9es 1980, l\u2019Europe regorge aujourd\u2019hui d\u2019excellentes brasseries et de bars \u00e0 bi\u00e8re artisanale. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, le brassage amateur \u00e9tant devenu plus facile et plus populaire, toute personne disposant d\u2019un peu d\u2019\u00e9conomies et passionn\u00e9e par la bi\u00e8re pouvait ouvrir sa propre brasserie. Des pays europ\u00e9ens qui n\u2019\u00e9taient pas r\u00e9put\u00e9s pour leur bi\u00e8re, comme l\u2019Espagne et le Portugal, ont commenc\u00e9 \u00e0 d\u00e9velopper leurs propres bi\u00e8res artisanales, et le nombre de brasseries en Su\u00e8de est pass\u00e9 de 30 \u00e0 300 entre 2007 et 2017. On trouve de bonnes bi\u00e8res artisanales partout, mais ne manquez pas de d\u00e9couvrir les bars et les brasseries artisanales de ces villes pour d\u00e9guster certaines des meilleures bi\u00e8res d\u2019Europe.<\/p>\n
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\ud83d\udcf7@kanttiadvanture<\/a><\/em><\/p>\n Situ\u00e9e non loin des fronti\u00e8res allemande et tch\u00e8que, Wroc\u0142aw a toujours \u00e9t\u00e9 l\u2019une des meilleures villes de Pologne pour d\u00e9guster des pilsners import\u00e9es et des bi\u00e8res allemandes. Elle aurait pu rester une ville assez banale en mati\u00e8re de bi\u00e8re polonaise sans l\u2019ouverture, en 2012, de la brasserie Browar Stu Most\u00f3w<\/a> (Brasserie des 100 Ponts). Stu Most\u00f3w est en passe de devenir la brasserie la plus grande et la plus populaire de Pologne, mais elle a fermement \u00e9tabli son c\u0153ur et son si\u00e8ge social \u00e0 Wroc\u0142aw, une ville charmante qui compte pas mal de ponts. Warsztat Piwowarski<\/a> est une autre excellente brasserie bas\u00e9e \u00e0 Wroc\u0142aw qui a suivi les traces de Stu Most\u00f3w.<\/p>\n Au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es, des bars servant exclusivement de la bi\u00e8re artisanale locale ont fleuri un peu partout \u00e0 Wroc\u0142aw. Parmi les meilleurs, on peut citer Kontynuacja<\/a> (qui propose en permanence une vingtaine de bi\u00e8res polonaises \u00e0 la pression), Ale Browar<\/a> et 4Hops<\/a>, pour n\u2019en citer que quelques-uns.<\/p>\n \ud83d\udcf7Zuza Ga\u0142czy\u0144ska<\/a><\/em><\/p>\n L’Espagne est peut-\u00eatre plus connue pour ses tapas et son vin de Rioja, mais Barcelone peut \u00e9galement se targuer d’avoir l’une des meilleures bi\u00e8res artisanales d’Europe. Steve Huxley, un brasseur originaire de Liverpool, a r\u00e9uni il y a une vingtaine d’ann\u00e9es des jeunes passionn\u00e9s de brassage et a lanc\u00e9 plusieurs projets de brassage amateur dans le quartier du Poble Sec \u00e0 Barcelone. Malheureusement, Huxley est d\u00e9c\u00e9d\u00e9 en 2015, mais m\u00eame lui serait sans doute stup\u00e9fait par le nombre impressionnant de bars \u00e0 bi\u00e8res artisanales (ou \u00ab cervesa artesana<\/em> \u00bb) qui ont ouvert leurs portes ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n Tout amateur de bi\u00e8re n\u2019aura que l\u2019embarras du choix \u00e0 Barcelone, mais il existe une ou deux bonnes adresses pour commencer. Edge Brewing<\/a>, ouvert en 2013 par deux passionn\u00e9s am\u00e9ricains de bi\u00e8re artisanale, a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 \u00ab meilleure nouvelle brasserie au monde \u00bb par RateBeer<\/a> un an plus tard ; on peut donc dire qu\u2019ils s\u2019en sortent plut\u00f4t bien. La Barcelona Beer Company<\/a> est un autre excellent choix local ; elle fabrique sa bi\u00e8re \u00e0 partir de l\u2019eau du parc naturel du Montseny, situ\u00e9 \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de l\u00e0. Parmi les bars incontournables, citons Garage Beer Co.<\/a>, BierCaB<\/a> et K\u00e6lderkold.<\/p>\n \ud83d\udcf7@nattaliarr<\/a><\/em><\/p>\n Bien qu\u2019elle soit traditionnellement r\u00e9put\u00e9e pour son cidre, aucune autre ville britannique ne peut rivaliser avec Bristol en mati\u00e8re de bi\u00e8re artisanale. Au cours des 20 derni\u00e8res ann\u00e9es, Bristol a rena\u00eet de ses cendres industrielles pour devenir une ville dynamique regorgeant d\u2019entreprises ind\u00e9pendantes, d\u2019artistes, de caf\u00e9s artisanaux et (vous l\u2019avez devin\u00e9) de brasseries artisanales. De plus, le Bristol Craft Beer Festival<\/a> est l\u2019un des plus grands festivals du genre au Royaume-Uni.<\/p>\n Parmi les brasseurs les plus respect\u00e9s (et les plus sympathiques), on trouve ceux des brasseries bristoliennes Lost and Grounded<\/a> et Arbor Ales<\/a>. Parmi les meilleurs bars de Bristol proposant de la bi\u00e8re artisanale locale, citons The Three Tuns<\/a>, Small Bar<\/a> et The Beer Emporium<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7Harry Kessell<\/a><\/em><\/p>\n Lorsque la Su\u00e8de a rejoint l\u2019UE en 1995, les lois interdisant la vente de bi\u00e8res titrant plus de 5,6 % d\u2019alcool ont \u00e9t\u00e9 abrog\u00e9es. Les amateurs de bi\u00e8re su\u00e9dois ont enfin pu d\u00e9guster des bi\u00e8res du monde entier, auparavant ill\u00e9gales. Le mouvement de la bi\u00e8re artisanale n\u2019aurait donc pas pu tomber \u00e0 un meilleur moment pour les Su\u00e9dois amateurs de bi\u00e8re. Malm\u00f6, en particulier, a connu un essor des brasseries artisanales et des bars \u00e0 bi\u00e8re, peut-\u00eatre parce qu\u2019elle se trouve \u00e0 seulement 40 minutes en voiture de Copenhague, la capitale du Danemark, autre haut lieu de la bi\u00e8re artisanale.<\/p>\n Les brasseries populaires de Malm\u00f6, telles que la Malm\u00f6 Brewing Co.<\/a>et la South Plains Brewing Company<\/a>, d\u00e9gagent une ambiance am\u00e9ricaine avec une touche scandinave \u00e9pur\u00e9e (autrement dit : hipster). Leurs bi\u00e8res sont disponibles au Taproom<\/a> de la Malm\u00f6 Brewing Co.<\/a> et dans les bars Beer Ditch<\/a>.<\/p>\n Maastricht revendique le titre de \u00ab capitale de la bi\u00e8re des Pays-Bas \u00bb, mais c\u2019est sans doute parce qu\u2019elle compte de nombreuses brasseries \u00e9tablies proposant des bi\u00e8res centenaires que l\u2019on peut d\u00e9guster dans des pubs sombres et un peu vieillots. Utrecht est la jeune et branch\u00e9e qui fait contrepoids \u00e0 la l\u00e9gende vieillissante de Maastricht.<\/p>\n De Leckere<\/a> a ouvert ses portes en 1997 et a sans doute \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re brasserie officielle d\u2019Utrecht. Ses bi\u00e8res sont 100 % bio et portent les noms de sites embl\u00e9matiques d\u2019Utrecht. Sa grande popularit\u00e9 et son succ\u00e8s ont peut-\u00eatre contribu\u00e9 \u00e0 l\u2019ouverture (et au maintien) de nombreuses autres brasseries, comme Maximus Brewery<\/a> et Oproer Brewery<\/a>, dans une ville aussi petite. Rendez-vous chez De Drie Dorstige Herten<\/a> et Beers and Barrels<\/a> pour d\u00e9guster des bi\u00e8res locales.<\/p>\n \ud83d\udcf7@lsyshaoyi<\/a><\/em><\/p>\n C\u2019est la premi\u00e8re capitale de cette liste, car, honn\u00eatement, nulle part ailleurs au Danemark la bi\u00e8re artisanale n\u2019est aussi mise \u00e0 l\u2019honneur qu\u2019\u00e0 Copenhague. La ville est r\u00e9put\u00e9e pour son dynamisme et sa jeunesse, et comme dans beaucoup de villes \u00e0 forte population jeune, les brasseries artisanales y sont l\u00e9gion.<\/p>\n De plus, le g\u00e9ant de la bi\u00e8re artisanale Mikkeller<\/a> est au Danemark ce que BrewDog est \u00e0 l\u2019\u00c9cosse ; de nombreuses brasseries artisanales ind\u00e9pendantes de Copenhague ont donc tent\u00e9 de suivre ses traces. Les plus remarquables sont Brus<\/a> et N\u00f8rrebro Bryghus<\/a>, et vous pouvez d\u00e9guster leurs bi\u00e8res dans les bars \u00e0 bi\u00e8res artisanales S\u00f8ernes \u00d8lbar<\/a>, K\u00f8lsters Tolv Haner et WarPigs<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7@ebony_howitt<\/a><\/em><\/p>\n On ne peut pas parler des meilleures bi\u00e8res d\u2019Europe sans mentionner l\u2019Allemagne au moins une fois. Cependant, en raison des lois allemandes sur la puret\u00e9 de la bi\u00e8re, extr\u00eamement strictes, qui n\u2019autorisent aux brasseurs que quatre ingr\u00e9dients par bi\u00e8re (\u00e0 savoir les quatre ingr\u00e9dients principaux de la bi\u00e8re : l\u2019eau, la levure, le malt et le houblon), le chemin a \u00e9t\u00e9 sem\u00e9 d\u2019emb\u00fbches.<\/p>\n La ville bavaroise est certes connue pour l\u2019Oktoberfest<\/a>, sponsoris\u00e9e par de nombreuses multinationales de la bi\u00e8re, mais Munich s\u2019efforce \u00e9galement de faire d\u00e9couvrir la bi\u00e8re artisanale moderne \u00e0 ses habitants gr\u00e2ce \u00e0 des brasseries artisanales comme la Crew Republic Brewery<\/a>, que vous trouverez au bar \u00e0 bi\u00e8res artisanales au nom tout simple de Tap House<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7Anastasia Dulgier<\/a><\/em><\/p>\n Je trouve incroyable que la Suisse compte plus de brasseries par habitant que n\u2019importe quel autre pays au monde. La Suisse d\u00e9guste en secret des bi\u00e8res artisanales depuis des ann\u00e9es, alors que beaucoup d\u2019entre nous n\u2019en savaient rien.<\/p>\n Zurich devance toutes les autres villes suisses en termes de brasseries artisanales et de bars \u00e0 bi\u00e8re ; c’est donc un excellent point de d\u00e9part si vous \u00eates \u00e0 la recherche des meilleures bi\u00e8res d’Europe. Storm & Anchor<\/a> et Dr. Brauwolf<\/a> sont de fantastiques brasseries artisanales, et vous devriez absolument d\u00e9couvrir The International<\/a>, The Alehouse<\/a> et BIERlab<\/a>, qui comptent parmi les meilleurs bars \u00e0 bi\u00e8res artisanales de la ville.<\/p>\n \ud83d\udcf7Timon Klauser<\/a><\/em><\/p>\n Tout comme les Pays-Bas, la Belgique poss\u00e8de des traditions brassicoles tr\u00e8s anciennes, qui incluent les moines trappistes et le transport de f\u00fbts de bi\u00e8re en les faisant flotter sur les rivi\u00e8res. Ainsi, alors que Bruxelles et Bruges incarnent toujours des m\u00e9thodes de brassage ancestrales, Anvers est en train de devenir, discr\u00e8tement, la capitale belge de la bi\u00e8re artisanale.<\/p>\n L’approche d\u00e9contract\u00e9e d’Anvers en mati\u00e8re de bi\u00e8re artisanale se refl\u00e8te dans ses nombreux brewpubs. Entrer au Brouwerij & Eetkaffee<\/a>, c’est litt\u00e9ralement comme p\u00e9n\u00e9trer dans une immense brasserie moderne qui, par hasard, dispose d’un bar. Parmi les autres brewpubs \u00e0 d\u00e9couvrir, citons \u2018t Pakhuis<\/a> et Het Zand<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7Kristaps Grundsteins<\/a><\/em><\/p>\n La r\u00e9volution de la bi\u00e8re artisanale ne laisse aucune ville de c\u00f4t\u00e9, y compris la capitale serbe, Belgrade. Avant l\u2019essor de la bi\u00e8re artisanale, la bi\u00e8re en Serbie se r\u00e9sumait principalement \u00e0 des lagers l\u00e9g\u00e8res sans grand int\u00e9r\u00eat ; il n\u2019est donc pas surprenant que les Serbes aient rapidement adopt\u00e9 la bi\u00e8re artisanale.<\/p>\n Parmi les brasseries embl\u00e9matiques de Belgrade, on trouve Dogma Brewery & Tap Room<\/a> et Kabinet<\/a> (consid\u00e9r\u00e9e comme la premi\u00e8re brasserie artisanale de Belgrade, ouverte en 2014), que vous pourrez d\u00e9couvrir au bar Samo Pivo<\/a> (qui signifie litt\u00e9ralement \u00ab rien que de la bi\u00e8re \u00bb), ainsi qu\u2019 au Gunners Pub<\/a>. C\u2019est au Black Turtle<\/a> que vous trouverez le plus grand nombre d\u2019habitants amateurs de bi\u00e8re, quel que soit le soir de la semaine.<\/p>\n \ud83d\udcf7@k.atarina<\/a><\/em><\/p>\n Rebecca Sharp est une cr\u00e9atrice de contenu ind\u00e9pendante et blogueuse bas\u00e9e au Royaume-Uni. Son blog, Almost Ginger<\/a>, allie ses deux passions, le cin\u00e9ma et les voyages, en pr\u00e9sentant des lieux de tournage, des festivals de cin\u00e9ma et des films qui donnent envie de voyager.<\/p>\n M\u00eame si l\u2019on attribue aux \u00c9tats-Unis le m\u00e9rite d\u2019avoir lanc\u00e9 le mouvement de la bi\u00e8re artisanale dans les ann\u00e9es 1980, l\u2019Europe regorge aujourd\u2019hui d\u2019excellentes brasseries et de bars \u00e0 bi\u00e8re artisanale. Au d\u00e9but des ann\u00e9es 2000, le brassage amateur \u00e9tant devenu plus facile et plus populaire, toute personne disposant d\u2019un peu d\u2019\u00e9conomies et passionn\u00e9e par…<\/p>\n","protected":false},"author":200,"featured_media":136459,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18211],"tags":[],"class_list":["post-1279450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspire-me","wpbf-post"],"yoast_head":"\n\n
Wroc\u0142aw, Pologne<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-zuza-galczynska-584x875.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Wroc\u0142aw<\/a><\/h4>\n
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Barcelone, Espagne<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@nattaliarr-700x875.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Barcelone<\/a><\/h4>\n
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Bristol, Royaume-Uni<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-harry-kessell-Bristol-875x875.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Bristol<\/a><\/h4>\n
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Malm\u00f6, Su\u00e8de<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
\u00a0D\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Malm\u00f6<\/b><\/a><\/h4>\n
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Utrecht, Pays-Bas<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@lsyshaoy.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Utrecht<\/a><\/h4>\n
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Copenhague, Danemark<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@eboni_howett-Copenhagen.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Copenhague<\/a><\/h4>\n
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Munich, Allemagne<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/best-beer-in-Europe-anastasia-dulgier-Munich.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Munich<\/a><\/h4>\n
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Zurich, Suisse<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-timon-klauser-Zurich.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Zurich<\/a><\/h4>\n
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Anvers, Belgique<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-kristaps-grundsteins-Antwerp.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Anvers<\/a><\/h4>\n
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Belgrade, Serbie<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@k.atarina-Belgrade-700x875.jpg\")
<\/p>\nD\u00e9couvrez les auberges de jeunesse \u00e0 Belgrade<\/a><\/h4>\n
Merci de m’avoir accompagn\u00e9e dans mon tour d’Europe \u00e0 la d\u00e9couverte des bi\u00e8res artisanales ! Quelle est votre ville pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour d\u00e9guster une bi\u00e8re artisanale ? Dites-le-nous dans les commentaires !<\/h4>\n
Biographie de l’auteur :<\/h2>\n
Continuez votre lecture : \u2b07\ufe0f<\/h2>\n
\ud83c\udf1fUn apr\u00e8s-midi cr\u00e9atif \u00e0 Londres : d\u00e9couvrez les meilleures brasseries de la capitale<\/a><\/h4>\n
\ud83c\udf1fVoici combien vous co\u00fbtera une bi\u00e8re dans ces 10 villes \u00e0 travers le monde<\/a><\/h4>\n
\ud83c\udf1fLes meilleurs pubs irlandais du monde<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"