![\"cover\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/cover-3.png\")
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Partout dans le monde, les gens pr\u00e9voient soit de rentrer chez eux, soit de passer No\u00ebl \u00e0 l’\u00e9tranger. Quoi qu’il en soit, No\u00ebl est cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e la plus empreinte de joie, de partage et d’altruisme, et riche de traditions vari\u00e9es venues des quatre coins du monde. Chez Hostelworld, nous avons la chance de compter parmi nous des membres de l’\u00e9quipe Social & Content originaires des quatre coins du monde\u2026 et nous en avons profit\u00e9 pour leur demander de nous faire d\u00e9couvrir les traditions de No\u00ebl de leur pays d’origine.<\/p>\n
![\"austria\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/austria-1.png\")
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\u00ab D\u00e8s que la douce odeur des \u00ab Weihnachtsb\u00e4ckerei \u00bb (biscuits au chocolat de No\u00ebl) embaume l\u2019air et que les gens commencent \u00e0 fl\u00e2ner dans les fantastiques march\u00e9s de No\u00ebl, je r\u00e9alise que No\u00ebl approche \u00e0 grands pas\u2026 Chaque r\u00e9gion et chaque famille en Autriche c\u00e9l\u00e8bre No\u00ebl un peu diff\u00e9remment, et chacun a ses propres traditions ! Mais certaines choses ne changent pas\u2026 Quelques jours avant No\u00ebl, ma m\u00e8re et moi commen\u00e7ons \u00e0 pr\u00e9parer nos biscuits. En g\u00e9n\u00e9ral, nous passons tout le samedi v\u00eatues de nos tabliers de No\u00ebl (que nous n\u2019utilisons qu\u2019une fois par an !), \u00e0 \u00e9couter des chants de No\u00ebl \u00e0 la radio et \u00e0 boire du th\u00e9 (et du vin chaud l\u2019apr\u00e8s-midi\u2026) \u2013 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, il a m\u00eame neig\u00e9 !<\/p>\n
En Autriche, c\u2019est le \u00ab Christkind \u00bb (l\u2019Enfant J\u00e9sus) qui apporte les cadeaux le 24 d\u00e9cembre. Quand j\u2019\u00e9tais petite, mes parents cachaient les cadeaux et fermaient \u00e0 cl\u00e9 la porte du salon o\u00f9 se trouvait le sapin (mon fr\u00e8re et moi, on essayait toujours de regarder par le trou de la serrure). Maintenant que je suis grande, on d\u00e9core le sapin ensemble et on cuisine ensemble l\u2019apr\u00e8s-midi. La f\u00eate commence lorsque le \u00ab Christkind \u00bb sonne \u00e0 la porte et que les enfants ont le droit de d\u00e9couvrir le sapin : c\u2019est magique, avec toutes ces lumi\u00e8res et ces cadeaux ! En g\u00e9n\u00e9ral, on chante devant le sapin, on lit des histoires de No\u00ebl et on prie avant d\u2019ouvrir les cadeaux. Apr\u00e8s la \u00ab Bescherung \u00bb (la distribution des cadeaux), tout le monde mange ensemble.<\/p>\n
Ensuite, nous allons toujours \u00e0 la \u00ab Christmette \u00bb \u00e0 l\u2019\u00e9glise. Apr\u00e8s le Heiligabend, les jours suivants, on rend visite \u00e0 la famille et aux amis pour faire la f\u00eate (et manger\u2026) ensemble. Et bien s\u00fbr, pour un No\u00ebl autrichien, il est normal d\u2019esp\u00e9rer un No\u00ebl blanc\u2026 \u00bb<\/p>\n
![\"Francia\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Francia-1.jpg\")
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No\u00ebl est un moment familial en France, et comme beaucoup de r\u00e9unions de famille fran\u00e7aises, c\u2019est avant tout une affaire de gastronomie ! Nous nous r\u00e9unissons pour le \u00ab R\u00e9veillon de No\u00ebl \u00bb le soir du 24 d\u00e9cembre afin de d\u00eener ensemble. Le menu varie consid\u00e9rablement d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre, mais se compose g\u00e9n\u00e9ralement d\u2019hu\u00eetres, de saumon fum\u00e9 et du traditionnel foie gras, suivis d\u2019une dinde de No\u00ebl (souvent farcie aux ch\u00e2taignes) et de l\u00e9gumes, d\u2019un immense plateau de fromages (bien s\u00fbr\u2026) et enfin de la \u00ab b\u00fbche de No\u00ebl \u00bb, un rouleau de g\u00e9noise recouvert de chocolat ou \u00e0 base de glace et de macarons. Pour se d\u00e9salt\u00e9rer, on d\u00e9bouche quelques bouteilles de vin et de champagne. Le d\u00eener peut durer jusqu\u2019\u00e0 six heures. Les longs repas sont tr\u00e8s courants en France.<\/p>\n
\u00c0 minuit, les familles les plus croyantes se rendent \u00e0 la messe, pendant laquelle le P\u00e8re No\u00ebl d\u00e9pose les cadeaux sous le sapin de No\u00ebl (plus que d\u00e9cor\u00e9\u2026). Les cadeaux sont d\u00e9ball\u00e9s soit le soir m\u00eame, soit le lendemain matin. Le 25 \u00e9galement, la gastronomie occupe le devant de la sc\u00e8ne : les familles se r\u00e9unissent pour d\u00e9guster les restes ou un immense plateau de poisson. Les d\u00e9corations sont tr\u00e8s importantes tant le soir du 24 que le 25 pour le d\u00e9jeuner : la table doit \u00eatre tr\u00e8s \u00e9l\u00e9gante et accueillante. Et nous nous mettons sur notre trente-et-un !<\/p>\n
Le r\u00e9veillon de No\u00ebl est l\u2019occasion de faire la f\u00eate entre amis. Comme en Espagne, nous c\u00e9l\u00e9brons l\u2019\u00c9piphanie, mais ce n\u2019est pas une f\u00eate tr\u00e8s importante ; en g\u00e9n\u00e9ral, nous mangeons le \u00ab g\u00e2teau des Rois \u00bb l\u2019apr\u00e8s-midi et la personne qui trouve la \u00ab f\u00e8ve \u00bb dans le g\u00e2teau doit acheter le prochain.<\/p>\n
![\"Spagna\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Spagna.jpg\")
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En Galice, cette r\u00e9gion pluvieuse et celtique d\u2019Espagne, No\u00ebl est une p\u00e9riode tr\u00e8s sp\u00e9ciale de l\u2019ann\u00e9e, sans doute en raison du pass\u00e9 d\u2019immigration de la r\u00e9gion. Cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e est particuli\u00e8rement ressentie par ceux qui rentrent chez eux. Je dois dire que pour nous, les Galiciens, No\u00ebl signifie presque exclusivement passer du temps avec les amis et la famille et, surtout, manger ! \u00c0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, par exemple, les Plaza de Abastos (les march\u00e9s locaux de chaque ville) sont particuli\u00e8rement bond\u00e9s, car tout le monde est \u00e0 la recherche du meilleur morceau de viande ou de poisson \u00e0 servir \u00e0 table lors de la soir\u00e9e la plus sp\u00e9ciale : la Nochebuena !<\/p>\n
La soir\u00e9e du 24 est tr\u00e8s importante aux quatre coins de l\u2019Espagne. Les gens la passent en famille, en d\u00e9gustant des plats de poisson en entr\u00e9e et de la viande ou du poisson en plat principal. Pour le dessert, nous d\u00e9gustons diff\u00e9rentes sortes de turr\u00f3n (un nougat tr\u00e8s sucr\u00e9), des mazapanes et des polvorones (des biscuits qui fondent dans la bouche). Il est important de noter que nous accompagnons notre d\u00eener de vin, de cava et de liqueurs de caf\u00e9 avec les desserts. Apr\u00e8s avoir ouvert les cadeaux \u00e0 minuit, beaucoup de gens se retrouvent entre amis dans la rue (et j\u2019en fais partie) pour se promener dans les rues de la ville ; en me promenant dans les rues d\u2019Ourense, je ressens pleinement l\u2019ambiance de No\u00ebl, et chaque ann\u00e9e, je vais voir la cr\u00e8che vivante et le sapin de No\u00ebl sur la \u00ab Plaza Mayor \u00bb (chaque ville d\u2019Espagne en poss\u00e8de un sur sa place principale).<\/p>\n
Mais s\u2019il y a un jour particulier qui est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 partout, c\u2019est bien le 5 janvier, jour de la c\u00e9l\u00e8bre et color\u00e9e Cabalgata de Reyes (d\u00e9fil\u00e9 des Rois mages). Que l\u2019on soit enfant ou adulte, tout le monde se bouscule pour attraper les bonbons ! De nombreuses familles ouvrent leurs cadeaux le lendemain matin, lorsque les Rois mages ont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9pos\u00e9 les cadeaux sous le sapin, mais en Espagne, il est tr\u00e8s courant d\u2019entendre les gens demander : \u00ab C\u2019est le P\u00e8re No\u00ebl ou les Rois mages ? \u00bb, car beaucoup de gens respectent la tradition et ouvrent leurs cadeaux le 24. Quoi qu\u2019il en soit, les gens sortent faire la f\u00eate toute la nuit du 5 janvier. Ah, n\u2019ai-je pas mentionn\u00e9 que sortir est un \u00e9l\u00e9ment incontournable pour les Espagnols \u00e0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e ?<\/p>\n
Le lendemain, on dit au revoir \u00e0 No\u00ebl en ouvrant les cadeaux et en d\u00e9gustant le traditionnel Rosc\u00f3n de Reyes (g\u00e2teau des Rois) avec une petite surprise cach\u00e9e \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Celui qui la trouve doit payer le g\u00e2teau ! Enfin, si vous vous rendez en Galice \u00e0 cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e, n\u2019oubliez pas de souhaiter de bonnes f\u00eates aux habitants. N\u2019utilisez pas le fameux \u00ab Feliz Navidad ! \u00bb, mais pr\u00e9f\u00e9rez \u00ab Bo Natal ! \u00bb, bien plus courant en Galice !<\/p>\n
![\"Brasile\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/Brasile.jpg\")
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Quand on pense \u00e0 No\u00ebl, on imagine tout de suite la neige, les boissons chaudes et les pulls bien chauds, n\u2019est-ce pas ? Pas pour moi ! \ud83d\ude09 Au Br\u00e9sil, on f\u00eate No\u00ebl en plein \u00e9t\u00e9 (oui, oui\u2026) et, eh bien oui, les temp\u00e9ratures sont vraiment tropicales ! En d\u00e9cembre, on commence \u00e0 voir des d\u00e9corations partout : dans les bars, les maisons, les bureaux et m\u00eame les salles d\u2019attente des m\u00e9decins ! Les d\u00e9corations sont plus ou moins similaires \u00e0 celles du reste du monde : sapins de No\u00ebl, guirlandes lumineuses, des couleurs rouges et vertes partout, le P\u00e8re No\u00ebl, etc. On peut parfois apercevoir le P\u00e8re No\u00ebl d\u00e9guis\u00e9 dans certains magasins, mais comme il vient tout droit du p\u00f4le Nord, on le laisse g\u00e9n\u00e9ralement dans ses habits\u2026 La nuit du 24, les familles se r\u00e9unissent pour c\u00e9l\u00e9brer la naissance de l\u2019enfant J\u00e9sus et \u00e9changer des cadeaux.<\/p>\n
\u00c0 minuit, nous d\u00eenons tous ensemble : dinde, porc fum\u00e9 et accompagnements typiquement br\u00e9siliens : la farofa (miettes de pain au lard et au beurre), le salpic\u00e3o (une sorte de salade russe) et du riz aux petits pois, au ma\u00efs, aux \u0153ufs et aux raisins secs. Nous mangeons \u00e9galement des marrons et la meilleure douceur du monde : la rababada (sorte de pain perdu). Ensuite, nous mettons les enfants au lit afin qu\u2019ils puissent ouvrir leurs cadeaux le lendemain matin.<\/p>\n
Le 25, ils ouvrent leurs cadeaux et en profitent. Certains organisent un d\u00e9jeuner, avec un menu simple ou les restes de la veille\u2026 ou encore un barbecue qui dure toute la journ\u00e9e !<\/p>\n
![\"USA-Regno](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/USA-Regno-Unito.jpg\")
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No\u00ebl au Royaume-Uni n\u2019est pas toujours enneig\u00e9, mais c\u2019est sans aucun doute le meilleur moment pour passer du temps en famille. Les gens commencent souvent \u00e0 se mettre dans l\u2019ambiance de No\u00ebl d\u00e8s le mois de d\u00e9cembre, avec les f\u00eates d\u2019entreprise, les achats de No\u00ebl, les vitrines d\u00e9cor\u00e9es et, bien s\u00fbr, les films de No\u00ebl typiques \u00e0 la t\u00e9l\u00e9vision. Londres, comme la plupart des grandes villes, est enti\u00e8rement illumin\u00e9e de d\u00e9corations de No\u00ebl, marquant ainsi le d\u00e9but officiel de No\u00ebl dans la ville. Des d\u00e9corations repr\u00e9sentant des roses tr\u00e9mi\u00e8res, des cadeaux et des rennes ornent toutes les vitrines (et toutes les maisons !).<\/p>\n
Apr\u00e8s le compte \u00e0 rebours et l\u2019ouverture de toutes les fen\u00eatres du calendrier de l\u2019Avent, les v\u00e9ritables festivit\u00e9s commencent le soir du 24 avec la messe, les chants de No\u00ebl, les cadeaux, les verres entre amis et, pour ceux qui c\u00e9l\u00e8brent l\u2019aspect religieux de l\u2019\u00e9v\u00e9nement, la lecture du r\u00e9cit de la Nativit\u00e9 tir\u00e9 de la Bible. Apr\u00e8s tout cela, c\u2019est in\u00e9vitablement d\u00e9j\u00e0 No\u00ebl et on ne peut s\u2019emp\u00eacher de s\u2019asseoir tous ensemble \u00e0 table. Une fantastique dinde accompagn\u00e9e de viande r\u00f4tie, de pur\u00e9e de pommes de terre, d\u2019un m\u00e9lange de l\u00e9gumes, de choux de Bruxelles et, bien s\u00fbr, de Yorkshire pudding.<\/p>\n
Et n\u2019oublions pas les incontournables \u00ab Christmas crackers \u00bb, ces p\u00e9tards en papier renfermant une surprise qui, lorsqu\u2019on les ouvre, produisent ce fameux \u00ab bang \u00bb qui fait sursauter tout le monde. Pour les ouvrir, deux personnes tirent sur les extr\u00e9mit\u00e9s (une de chaque c\u00f4t\u00e9) et celle qui se retrouve avec la plus grande extr\u00e9mit\u00e9 remporte la surprise !<\/p>\n
Le 26 (Boxing Day) est consacr\u00e9 au football et \u00e0 des r\u00e9ductions incroyables dans les magasins !<\/p>\n
![\"natale\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/natale.jpg\")
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Aux \u00c9tats-Unis, No\u00ebl est c\u00e9l\u00e9br\u00e9 un peu diff\u00e9remment, m\u00eame si de nombreux points communs subsistent : tr\u00e8s souvent, on sert du jambon \u00e0 la place de la dinde et il n\u2019y a pas de Boxing Day (le 26, ndlr). En fait, bien que No\u00ebl ait une connotation plus religieuse aux \u00c9tats-Unis qu\u2019au Royaume-Uni, il est globalement moins intense\u2026 peut-\u00eatre en raison de sa proximit\u00e9 avec Thanksgiving !<\/p>\n
O\u00f9 que vous soyez et quelle que soit la fa\u00e7on dont vous le c\u00e9l\u00e9brez, passez un joyeux No\u00ebl !<\/p>\n
Un grand merci \u00e0 Anthony Quintano<\/a>, Magnus D<\/a> et raffaelia (Ra)<\/a> pour leurs superbes photos sur Flickr !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Partout dans le monde, les gens pr\u00e9voient soit de rentrer chez eux, soit de passer No\u00ebl \u00e0 l’\u00e9tranger. Quoi qu’il en soit, No\u00ebl est cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e la plus empreinte de joie, de partage et d’altruisme, et riche de traditions vari\u00e9es venues des quatre coins du monde. Chez Hostelworld, nous avons la chance de…<\/p>\n","protected":false},"author":200,"featured_media":135451,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[82596],"tags":[61583],"class_list":["post-1279512","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tutto-il-mondo-fr","tag-natale","wpbf-post"],"yoast_head":"\n