![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@kanttiadventures-700x875.jpg\")
<\/p>\nSebbene si attribuisca agli Stati Uniti il merito di aver dato il via al movimento della birra artigianale negli anni \u201980, in tutta Europa ci sono tantissimi ottimi birrifici e pub specializzati in birra artigianale. Man mano che la produzione casalinga di birra diventava pi\u00f9 semplice e popolare nei primi anni 2000, chiunque avesse un po\u2019 di risparmi e una passione per la birra poteva aprire un birrificio. Paesi europei che non erano noti per la loro birra, come la Spagna e il Portogallo, hanno iniziato a sviluppare le proprie birre indipendenti, mentre in Svezia il numero di birrifici \u00e8 passato da 30 a 300 tra il 2007 e il 2017. Si pu\u00f2 trovare ottima birra artigianale ovunque, ma date un\u2019occhiata ai bar e ai birrifici artigianali di queste citt\u00e0 per assaggiare alcune delle migliori birre d\u2019Europa.<\/p>\n
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\ud83d\udcf7@kanttiadvanture<\/a><\/em><\/p>\n Non lontana dai confini con la Germania e la Repubblica Ceca, Breslavia \u00e8 sempre stata una delle migliori citt\u00e0 della Polonia per le pilsner importate e le birre tedesche. Avrebbe potuto rimanere una citt\u00e0 piuttosto insignificante per la birra polacca se non fosse stato per l\u2019apertura, nel 2012, del Browar Stu Most\u00f3w<\/a> (Birrificio dei 100 Ponti). Stu Most\u00f3w sta rapidamente diventando il birrificio pi\u00f9 grande e popolare della Polonia, ma ha saldamente radicato il proprio cuore e la propria sede a Breslavia, una citt\u00e0 affascinante con un bel po\u2019 di ponti. Warsztat Piwowarski<\/a> \u00e8 un altro ottimo birrificio con sede a Breslavia che ha seguito le orme di Stu Most\u00f3w.<\/p>\n Negli ultimi 10 anni, a Breslavia sono spuntati ovunque bar che servono esclusivamente birra artigianale locale. Tra i migliori ci sono Kontynuacja<\/a> (circa 25 birre polacche alla spina in qualsiasi momento), Ale Browar<\/a> e 4Hops<\/a>, solo per citarne alcuni.<\/p>\n \ud83d\udcf7Zuza Ga\u0142czy\u0144ska<\/a><\/em><\/p>\n La Spagna \u00e8 forse pi\u00f9 nota per le tapas e il vino Rioja, ma Barcellona vanta anche una delle migliori birre artigianali d\u2019Europa. Steve Huxley, un birraio di Liverpool, circa 20 anni fa ha riunito un gruppo di giovani appassionati di birrificazione e ha dato vita ad alcuni progetti di birrificazione amatoriale nel quartiere Poble Sec di Barcellona. Purtroppo, Huxley \u00e8 venuto a mancare nel 2015, ma persino lui rimarrebbe sbalordito dall\u2019enorme numero di bar specializzati in birra artigianale (o \u00abcervesa artesana\u00bb<\/em>) che hanno aperto negli ultimi due anni.<\/p>\n Qualsiasi amante della birra avrebbe l\u2019imbarazzo della scelta a Barcellona, ma ci sono uno o due ottimi posti da cui iniziare. Edge Brewing<\/a>, aperto nel 2013 da due appassionati americani di birra artigianale, \u00e8 stato valutato come il miglior nuovo birrificio al mondo da RateBeer<\/a> un anno dopo, quindi se la stanno cavando piuttosto bene. La Barcelona Beer Company<\/a> \u00e8 un\u2019altra ottima scelta locale: producono la loro birra utilizzando l\u2019acqua del Parco Naturale del Montseny, a pochi chilometri di distanza. Tra i bar da non perdere ci sono Garage Beer Co.<\/a>, BierCaB<\/a> e K\u00e6lderkold.<\/p>\n \ud83d\udcf7@nattaliarr<\/a><\/em><\/p>\n Sebbene sia tradizionalmente famosa per il sidro, nessun\u2019altra citt\u00e0 del Regno Unito pu\u00f2 reggere il confronto con Bristol quando si parla di birra artigianale. Negli ultimi 20 anni, Bristol \u00e8 rinata dalle ceneri del suo patrimonio industriale per diventare una citt\u00e0 intraprendente, ricca di attivit\u00e0 indipendenti, artisti, caff\u00e8 artigianali e (avete indovinato) birrifici artigianali. Inoltre, il Bristol Craft Beer Festival<\/a> \u00e8 uno dei pi\u00f9 grandi festival del genere in tutto il paese.<\/p>\n Alcuni dei birrai pi\u00f9 stimati (e pi\u00f9 cordiali) provengono dai birrifici di Bristol Lost and Grounded<\/a> e Arbor Ales<\/a>. Tra i migliori bar di Bristol che servono birra artigianale locale ci sono The Three Tuns<\/a>, Small Bar<\/a> e The Beer Emporium<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7Harry Kessell<\/a><\/em><\/p>\n Quando la Svezia entr\u00f2 a far parte dell\u2019UE nel 1995, le leggi che vietavano la vendita di birra con gradazione alcolica superiore al 5,6% furono abrogate. Gli amanti della birra svedesi poterono finalmente gustare birre provenienti da tutto il mondo, un tempo illegali, quindi il movimento della birra artigianale non avrebbe potuto arrivare in un momento migliore per gli svedesi amanti della birra. Malm\u00f6, in particolare, ha registrato un\u2019impennata nel numero di birrifici artigianali e bar, forse perch\u00e9 dista solo 40 minuti in auto da Copenaghen, la capitale della Danimarca, un altro centro nevralgico della birra artigianale.<\/p>\n I birrifici pi\u00f9 famosi di Malm\u00f6, come la Malm\u00f6 Brewing Co.<\/a>e la South Plains Brewing Company<\/a>, hanno un\u2019atmosfera americana con un tocco scandinavo pulito (leggi: hipster). Le loro birre si possono trovare al Malm\u00f6 Brewing Co. Taproom<\/a> e al Beer Ditch<\/a>.<\/p>\n Maastricht rivendica il titolo di \u201ccapitale della birra dei Paesi Bassi\u201d, ma probabilmente \u00e8 perch\u00e9 vanta numerosi birrifici storici con birre centenarie che si possono gustare in pub antiquati e bui. Utrecht \u00e8 la giovane e alla moda erede della leggenda ormai invecchiata di Maastricht.<\/p>\n De Leckere<\/a> ha aperto nel 1997 ed \u00e8 stato probabilmente il primo birrificio ufficiale di Utrecht. Le loro birre sono al 100% biologiche e prendono il nome dai luoghi simbolo di Utrecht. La sua enorme popolarit\u00e0 e il suo successo potrebbero aver influito sull\u2019apertura (e sulla permanenza in attivit\u00e0) di molti altri birrifici, come il Maximus Brewery<\/a> e l\u2019Oproer Brewery<\/a>, in una citt\u00e0 cos\u00ec piccola. Recatevi al De Drie Dorstige Herten<\/a> e al Beers and Barrels<\/a> per assaggiare le birre locali.<\/p>\n \ud83d\udcf7@lsyshaoyi<\/a><\/em><\/p>\n La prima capitale di questa lista, perch\u00e9, onestamente, in nessun altro posto in Danimarca la birra artigianale trova una sede pi\u00f9 degna di Copenaghen. La citt\u00e0 \u00e8 nota per essere un luogo vivace e giovane e, come in molte citt\u00e0 con una popolazione giovane, i birrifici artigianali abbondano.<\/p>\n Inoltre, il colosso della birra artigianale Mikkeller<\/a> \u00e8 per la Danimarca ci\u00f2 che BrewDog \u00e8 per la Scozia, quindi molte aziende indipendenti di birra artigianale di Copenaghen hanno cercato di seguire le sue orme. Le pi\u00f9 note sono Brus<\/a> e N\u00f8rrebro Bryghus<\/a>, e puoi trovare le loro birre nei bar specializzati in birra artigianale S\u00f8ernes \u00d8lbar<\/a>, K\u00f8lsters Tolv Haner e WarPigs<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7@ebony_howitt<\/a><\/em><\/p>\n Non si pu\u00f2 parlare della migliore birra d\u2019Europa senza menzionare almeno una volta la Germania. Tuttavia, a causa delle rigidissime leggi sulla purezza tedesche, che consentono ai birrai di utilizzare solo quattro ingredienti per ogni birra (ovvero i quattro ingredienti principali della birra: acqua, lievito, malto e luppolo), il percorso non \u00e8 stato facile.<\/p>\n La citt\u00e0 bavarese \u00e8 forse nota per l\u2019Oktoberfest<\/a>, sponsorizzato da molte multinazionali della birra, ma Monaco sta anche facendo molto per avvicinare la popolazione locale alla moderna birra artigianale grazie a birrifici come il Crew Republic Brewery<\/a>, che si trova nel bar di birra artigianale dal nome semplice Tap House<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7Anastasia Dulgier<\/a><\/em><\/p>\n Mi lascia a bocca aperta il fatto che la Svizzera abbia pi\u00f9 birrifici pro capite di qualsiasi altro paese al mondo. La Svizzera si gode in segreto le birre artigianali da anni, mentre molti di noi non ne sapevano nulla.<\/p>\n Zurigo supera qualsiasi altra citt\u00e0 svizzera in termini di birrifici artigianali e bar, quindi \u00e8 un ottimo punto di partenza se siete alla ricerca della migliore birra d\u2019Europa. Storm & Anchor<\/a> e Dr. Brauwolf<\/a> sono birrifici artigianali fantastici, e dovresti assolutamente dare un\u2019occhiata a The International<\/a>, The Alehouse<\/a> e BIERlab<\/a>, i migliori bar di birra artigianale della citt\u00e0.<\/p>\n \ud83d\udcf7Timon Klauser<\/a><\/em><\/p>\n Proprio come i Paesi Bassi, il Belgio vanta tradizioni birrarie molto antiche, che includono i monaci trappisti e il trasporto delle botti di birra facendoli galleggiare lungo i fiumi. Cos\u00ec, mentre Bruxelles e Bruges rappresentano ancora metodi di produzione consolidati, Anversa sta diventando silenziosamente la capitale belga della birra artigianale.<\/p>\n L\u2019approccio rilassato di Anversa alla birra artigianale si riflette nei suoi numerosi brewpub. Entrare al \u201cBrouwerij & Eetkaffee\u201d<\/a> \u00e8 letteralmente come entrare in un enorme e moderno birrificio che, per caso, ha anche un bar. Altri brewpub che vale la pena visitare sono \u2018t Pakhuis<\/a> e Het Zand<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7Kristaps Grundsteins<\/a><\/em><\/p>\n La rivoluzione della birra artigianale non sta lasciando indietro nessuna citt\u00e0, compresa la capitale serba, Belgrado. Prima del boom della birra artigianale, in Serbia si beveva principalmente una lager chiara e poco interessante, quindi non sorprende che i serbi abbiano abbracciato rapidamente la birra artigianale.<\/p>\n Tra i birrifici pi\u00f9 rappresentativi di Belgrado figurano il Dogma Brewery & Tap Room<\/a> e il Kabinet<\/a> (noto per essere stato il primo birrificio artigianale di Belgrado, inaugurato nel 2014), che potete trovare al bar Samo Pivo<\/a> (che letteralmente significa \u201csolo birra\u201d), oltre al Gunners Pub<\/a>. Il Black Turtle<\/a> \u00e8 il locale dove troverete la maggior parte degli abitanti del posto amanti della birra in qualsiasi serata della settimana.<\/p>\n \ud83d\udcf7@k.atarina<\/a><\/em><\/p>\n Rebecca Sharp \u00e8 una creatrice di contenuti freelance e blogger che vive nel Regno Unito. Il suo blog, Almost Ginger<\/a>, unisce le sue due passioni, il cinema e i viaggi, presentando location cinematografiche, festival cinematografici e film che ispirano la voglia di viaggiare.<\/p>\n\n
Breslavia, Polonia<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Breslavia<\/a><\/h4>\n
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Barcellona, Spagna<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Barcellona<\/a><\/h4>\n
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Bristol, Regno Unito<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Bristol<\/a><\/h4>\n
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Malm\u00f6, Svezia<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
\u00a0Scopri gli ostelli a Malm\u00f6<\/b><\/a><\/h4>\n
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Utrecht, Paesi Bassi<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Utrecht<\/a><\/h4>\n
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Copenaghen, Danimarca<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Copenaghen<\/a><\/h4>\n
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Monaco di Baviera, Germania<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Monaco di Baviera<\/a><\/h4>\n
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Zurigo, Svizzera<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Zurigo<\/a><\/h4>\n
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Anversa, Belgio<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli ad Anversa<\/a><\/h4>\n
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Belgrado, Serbia<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Belgrado<\/a><\/h4>\n
Grazie per avermi seguito nel mio tour alla scoperta delle birre artigianali in Europa! Qual \u00e8 la tua citt\u00e0 preferita per gustare una birra artigianale? Faccelo sapere nei commenti!<\/h4>\n
Biografia dell\u2019autrice:<\/h2>\n
Continua a leggere: \u2b07\ufe0f<\/h2>\n
\ud83c\udf1fUn pomeriggio all\u2019insegna dell\u2019artigianato a Londra: scopri i migliori birrifici della capitale<\/a><\/h4>\n
\ud83c\udf1fEcco quanto ti coster\u00e0 una birra in queste 10 citt\u00e0 del mondo<\/a><\/h4>\n
\ud83c\udf1fI migliori pub irlandesi del mondo<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":200,"featured_media":136459,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":220039,\"score\":0.71050000000000002042810365310288034379482269287109375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1282392,\"score\":0.71020000000000005346834086594753898680210113525390625,\"hook\":\"\"},{\"id\":1282264,\"score\":0.7019999999999999573674358543939888477325439453125,\"hook\":\"\"},{\"id\":220371,\"score\":0.69699999999999995292654375589336268603801727294921875,\"hook\":\"\"},{\"id\":1282674,\"score\":0.65790000000000004032330025438568554818630218505859375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1281694,\"score\":0.6510000000000000230926389122032560408115386962890625,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1281972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-it","wpbf-post"],"yoast_head":"\n