![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@muhammadkhanofficial_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nBenvenuti a Tbilisi, l\u2019elegante e un po\u2019 fatiscente capitale della Repubblica di Georgia. Tbilisi \u00e8 l\u2019incarnazione di un mondo in continua evoluzione, una citt\u00e0 fieramente orgogliosa del proprio passato ma con lo sguardo rivolto al futuro (anche se, in perfetto stile georgiano, non ha alcuna fretta di arrivarci). \u00c8 una citt\u00e0 vivace dove tradizioni enologiche millenarie convivono con l\u2019arte di strada contemporanea, e dove spettacoli di danza tradizionale si svolgono proprio dall\u2019altra parte della citt\u00e0 rispetto a uno spazio di coworking aperto 24 ore su 24, 7 giorni su 7. \u00c8 un crocevia di felici contraddizioni, tutte amate da alcune delle persone pi\u00f9 cordiali al mondo.<\/p>\n
E ora, Tbilisi \u00e8 sul punto di essere scoperta dai turisti e le infrastrutture turistiche in via di sviluppo la stanno rendendo sempre pi\u00f9 accessibile. Sempre pi\u00f9 compagnie aeree volano verso questa piccola repubblica, compreso un volo diretto da Gatwick a Tbilisi.<\/p>\n
Ecco una piccola anteprima delle cose pi\u00f9 interessanti da fare a Tbilisi.<\/p>\n
<\/p>\n
Moschea Jumma di Tbilisi \ud83d\udcf7:@muhammadkhanofficial<\/a><\/p>\n Quando si tratta delle principali attrazioni turistiche di Tbilisi, ci si immerge in migliaia di anni di storia. Il centro storico di Tbilisi \u00e8 un labirinto, un miscuglio di case splendidamente restaurate e altre che sembrano sul punto di crollare, con portici a traliccio che si affacciano sulle stradine. Sebbene ci siano delle \u201cvie principali\u201d nel centro storico di Tbilisi, ci sono tantissimi vicoli laterali e cortili nascosti che vi terranno a bocca aperta per ore davanti a un\u2019architettura ormai dimenticata.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@eggrez<\/a><\/p>\n Appena sopra il centro storico si trova Narikala, un\u2019antica fortezza che custodisce Tbilisi sin dall\u2019epoca persiana. Anche se delle rovine in s\u00e9 non c\u2019\u00e8 molto da vedere, vale la pena spendere un dollaro per prendere la funivia dal Parco Rike e godersi il panorama su Tbilisi. In cima a Narikala, Kartlis Deda si erge pronta all\u2019azione, con il vino per gli amici in una mano e la spada nell\u2019altra per i nemici. Questa statua della Madre della Georgia, alta 20 metri, fu originariamente collocata in epoca sovietica per celebrareil 1500\u00b0<\/sup> anniversario di Tbilisi ed \u00e8 splendidamente conservata ancora oggi.<\/p>\n Un\u2019altra istituzione molto amata a Tbilisi sono i mercati. Accanto al Ponte Secco (e persino sopra di esso, nei mesi pi\u00f9 caldi!), la gente del posto espone le proprie merci: di tutto, dai lampadari alle maschere antigas. E se sei il tipo di viaggiatore attratto dai mercati vivaci dove la gente del posto fa la spesa quotidiana, Desertirebis<\/em>, vicino alla stazione ferroviaria, \u00e8 un bazar da capogiro.<\/p>\n Mercatino delle pulci\ud83d\udcf7:<\/a>@levansurame<\/a><\/p>\n Il cibo georgiano \u00e8 un vero e proprio banchetto, quindi assicurati di arrivare a Tbilisi con un buon appetito. Il piatto georgiano pi\u00f9 famoso \u00e8 il khachapuri<\/em>, un divino pane al formaggio. Ogni regione ha la sua versione di questo amato piatto, quindi assicurati di provarle tutte. L\u2019Imeruli khachapuri<\/em> \u00e8 una focaccia ripiena di formaggio; il Megruli<\/em> \u00e8 simile, ma con il formaggio anche sopra. L\u2019Adjaruli khachapuri<\/em> \u00e8 il mio preferito: una sorta di barchetta di pane ripiena di formaggio e guarnita con un uovo e burro. Mescolate il tutto con entusiasmo per ottenere una fonduta georgiana.<\/p>\n \u00c8 inoltre assolutamente d\u2019obbligo provare i khinkali<\/em> mentre siete a Tbilisi. Questi ravioli a forma di piramide sono disponibili con una variet\u00e0 di ripieni (tra cui patate e funghi per i vegetariani!) e c\u2019\u00e8 un trucco per mangiarli. Afferrateli per la protuberanza in cima e teneteli capovolti. Date un piccolo morso all\u2019angolo e sorseggiate il brodo. Poi, rosicchiate con cura verso la punta \u2013 oppure mettete semplicemente l\u2019intero khinkali in bocca. Se mangiare o meno la punta dipende da voi. Anche i georgiani del posto sono divisi su questo punto.<\/p>\n Ci sono altri piatti tradizionali georgiani da leccarsi i baffi: dal badrijai nigvzit<\/em> (involtini di melanzane ripieni di una sostanziosa pasta di noci e aglio) al mtsvadi<\/em> e allo shashlik<\/em> (carne cotta sul fuoco vivo \u2013 ordinatela con la salsa ajika<\/em>!), dai lobiani<\/em> (focaccia ripiena di fagioli) ai chvishtari<\/em> (pane di mais ripieno di formaggio \u2013 notate una ricorrenza?), quindi qui non c\u2019\u00e8 assolutamente alcun rischio di rimanere affamati. Ci sono opzioni pi\u00f9 salutari, tra cui insalate e zuppe, e anche i vegetariani troveranno tantissime scelte appetitose. Questo elenco \u00e8 solo l\u2019inizio di tutti i piatti tradizionali che la Georgia ha da offrire, quindi ricordatevi di mangiare con moderazione ogni volta che vi sedete a tavola.<\/p>\n Parte integrante della cucina georgiana sono le bevande locali! La Georgia \u00e8 infatti una delle prime regioni produttrici di vino al mondo. E il vino tradizionale georgiano viene prodotto in un modo molto particolare: viene conservato in vasi di terracotta sepolti nel terreno mentre fermenta. Il modo migliore per assaggiare il vino georgiano \u00e8 seguire una breve lezione tenuta da un barista o da un esperto \u2014 \u00e8 persino facile organizzare una gita di un giorno nella regione vinicola partendo da Tbilisi! \u2014 ma come minimo assicuratevi di provare i famosi vini ambrati della Georgia. Il vino georgiano sta muovendo i primi passi sulla scena mondiale in citt\u00e0 come New York e Washington DC, ma non passer\u00e0 molto tempo prima che diventi famoso a livello internazionale.<\/p>\n Vino georgiano invasi <\/strong> di terracotta\ud83d\udcf7: <\/strong>@wayfarersbrook<\/a><\/p>\n Forse meno conosciuto ma altrettanto impressionante \u00e8 il chacha georgiano, un liquore potentissimo tradizionalmente distillato, appunto, dal vino. Il chacha \u00e8 il tipo di alcolico che bevo solo in compagnia dei miei amici georgiani, i quali sostengono che i postumi della sbornia non esistano.<\/p>\n Le arti sono un ambito in cui la Georgia fonde davvero storia e modernit\u00e0. Tbilisi vanta una scena artistica molto variegata: si va dalle danze popolari alla pantomima, dal teatro dei burattini al balletto moderno. Alcuni teatri offrono persino i sottotitoli in inglese per i loro spettacoli! E i prezzi partono da una frazione di quanto si pagherebbe in altre grandi citt\u00e0.<\/p>\n Le arti dello spettacolo tradizionali sono ancora molto amate in Georgia da tutte le generazioni. Ho sentito gente del posto parlarmi con orgoglio della loro musica tradizionale polifonica o confessarmi di aver imparato la danza tradizionale georgiana quando erano pi\u00f9 giovani. Se non riuscite ad assistere a uno spettacolo teatrale, molti ristoranti offrono esibizioni folcloristiche insieme alla cena.<\/p>\n Tbilisi vanta numerosi musei, che spaziano dall\u2019arte popolare alle belle arti, ma se siete alla ricerca di arte d\u2019avanguardia a Tbilisi dovete semplicemente indossare le scarpe da passeggio. Tbilisi \u00e8 una delle destinazioni pi\u00f9 affascinanti per l\u2019arte di strada che io abbia mai visitato, con alcuni artisti di strada prolifici riconoscibili per i loro stili distintivi. Adoro girare un angolo a caso e imbattermi in un\u2019opera finora sconosciuta di Gagosh o Lamb. Gli spazi pubblici sono diventati delle vere e proprie gallerie, con opere d\u2019arte sia politiche che stravaganti \u2013 ma tutte davvero impressionanti.<\/p>\n Tbilisi antica \ud83d\udcf7:@tonya_divina<\/a><\/p>\n Qualunque sia il tuo stile per il dopo cena, la vita notturna di Tbilisi pu\u00f2 offrirti una vasta gamma di opzioni.<\/p>\n Se vuoi fare festa tutta la notte, si dice che la scena dei club di Tbilisi rivaleggi con quella di metropoli come Berlino e Londra, con locali che spuntano in luoghi underground. Questi locali non offrono solo un posto dove ballare, ma anche uno spazio controculturale in contrapposizione ad alcuni degli aspetti pi\u00f9 tradizionali della cultura locale. Uno dei pi\u00f9 famosi, il Bassiani, si trova sotto lo stadio di calcio del Dinamo, con la pista da ballo principale che occupa una piscina in disuso. Il Khidi \u00e8 un altro locale notturno nascosto in un luogo dall\u2019aspetto modesto, ai piedi del ponte Vakhushti Bagrationi.<\/p>\n Per quanto riguarda bar e caff\u00e8, Tbilisi ne ha almeno uno di ogni tipo. Ci sono locali rumorosi e chiassosi come l\u2019Art Caf\u00e9 Home, il Fabrika e il Dive. Locali pi\u00f9 piccoli come il Radio Bar e lo Zoestan sono comunque vivaci, pur creando un\u2019atmosfera leggermente pi\u00f9 intima. E, naturalmente, il centro storico \u00e8 costellato di enoteche. La scena della birra artigianale sta appena iniziando a emergere a Tbilisi (comprensibile, data la sua reputazione per il vino e la chacha). Tuttavia, locali come il Number 8 e il Black Dog hanno iniziato ad aprire il mercato e sicuramente la tendenza prender\u00e0 piede in fretta. I migliori cocktail che ho trovato finora sono al Rooms Hotel e al Woland\u2019s Speakeasy \u2013 basta non dimenticare la password.<\/p>\n Se preferite la limonata alla birra, non c\u2019\u00e8 problema. I caff\u00e8 di Tbilisi sono delle vere e proprie gemme nascoste, spesso situati in cortili interni o al secondo piano, molti dei quali ricordano ancora gli appartamenti che probabilmente erano in origine. Generalmente restano aperti fino a tardi, cos\u00ec tu e i tuoi amici potrete rifugiarvi in un angolo con una teiera in locali come il Caf\u00e9 Linville, il PurPur e l\u2019Althaus.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@nina_fedotova<\/a><\/p>\n I georgiani hanno la reputazione di essere cordiali e accoglienti, e tutto ci\u00f2 che ho sperimentato finora ha confermato questa impressione. Sebbene i georgiani siano molto amichevoli, potrebbero non essere loro a fare la prima mossa. Ma non siate troppo timidi nell\u2019avviare una conversazione. La maggior parte dei giovani georgiani parla un ottimo inglese ed \u00e8 molto desiderosa di chiacchierare con i visitatori.<\/p>\n \u00c8 una cultura molto socievole, e i georgiani sono quasi sempre in giro con gli amici. E mi ha sorpreso che spesso dicano che i loro posti preferiti sono proprio quelli frequentati dagli espatriati. \u00c8 raro trovare una citt\u00e0 in cui la gente del posto frequenti i locali consigliati ai turisti, ma a Tbilisi \u00e8 proprio cos\u00ec. Quindi, se andate a ballare al Dive nella Fabrika o a bere qualcosa nella Citt\u00e0 Vecchia, vi ritroverete in mezzo sia a turisti che a residenti, e potreste presto ricevere un invito a una festa in casa o a un weekend in una localit\u00e0 sciistica!<\/p>\n Sono stata molto fortunata perch\u00e9, nelle sole sei settimane che ho trascorso qui, ho conosciuto numerosi abitanti del posto e ho persino stretto solide amicizie. Sono rimasta continuamente colpita dall\u2019ottimismo che sembra caratterizzare le giovani generazioni \u2013 cosa che non si vede sempre in un paese post-sovietico. Ma ho incontrato funzionari pubblici ambiziosi, artisti in erba e studenti socialmente attivi. Pur essendo tutti orgogliosi del patrimonio della Georgia, sembrano pi\u00f9 interessati a far progredire il loro Paese: questa \u00e8 la migliore promessa per il futuro della Georgia.<\/p>\n Bagni di Tbilisi\ud83d\udcf7:<\/em>@wayfarersbook<\/a><\/p>\n Amy Butler \u00e8 una scrittrice di New York City, attualmente in giro senza un indirizzo fisso. Le sue attivit\u00e0 principali includono fare amicizia con i baristi e scoprire culture diverse attraverso il pane. Leggi il suo blogThe Wayfarer’s Book o <\/a>seguila su Instagram<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":200,"featured_media":137315,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":118410,\"score\":0.81730000000000002646771690706373192369937896728515625,\"hook\":\"\"},{\"id\":1281916,\"score\":0.7316000000000000280664380625239573419094085693359375,\"hook\":\"\"},{\"id\":221036,\"score\":0.72509999999999996678212710321531631052494049072265625,\"hook\":\"\"},{\"id\":1282420,\"score\":0.64990000000000003321787289678468368947505950927734375,\"hook\":\"\"},{\"id\":219928,\"score\":0.64000000000000001332267629550187848508358001708984375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1282230,\"score\":0.59599999999999997424282582869636826217174530029296875,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-1282460","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-it","wpbf-post"],"yoast_head":"\n\n\n\u00a0Visita turistica di Tbilisi<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@eggrez_tbilisi.jpg\")
<\/p>\n\n\nSempre nel centro storico si trovano i famosi bagni di Tbilisi. Non si tratta delle lussuose spa di altre citt\u00e0 europee, ma sono autenticamente georgiani, alcuni dei quali risalgono a centinaia di anni fa. Potrete godervi un bel bagno purificante nelle loro acque sulfuree, sia nei bagni pubblici che in quelli privati.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@levansurame_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nCucina georgiana<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/40668803111_474dbb322c_z.jpg\")
<\/p>\nLe arti a Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@tonya_divina_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nLa vita notturna di Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@nina_fedotova_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nTbilisi come un locale<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/tbilisi_@wayfarersbook.jpg\")
<\/p>\nL\u2019autrice<\/h2>\n