![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@muhammadkhanofficial_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nVelkommen til Tbilisi, den elegant forfalne hovedstaden i Republikken Georgia. Tbilisi er selve symbolet p\u00e5 en verden i endring \u2013 en by som er sv\u00e6rt stolt av sin fortid, samtidig som den ser fremover mot fremtiden (selv om den, p\u00e5 ekte georgisk vis, ikke har noe hastverk med \u00e5 komme dit). Det er en livlig by der tusen\u00e5rige vintradisjoner eksisterer side om side med moderne gatekunst, og tradisjonelle danseforestillinger finner sted rett p\u00e5 den andre siden av byen fra et kontorfellesskap som er \u00e5pent d\u00f8gnet rundt. Det er et knutepunkt av gledelige motsetninger, alt elsket av noen av de vennligste menneskene i verden.<\/p>\n
Og n\u00e5 er Tbilisi i ferd med \u00e5 bli oppdaget av turister, og den voksende turistinfrastrukturen gj\u00f8r byen stadig mer tilgjengelig. Stadig flere flyselskaper flyr til den lille republikken, blant annet med en direkteflyvning fra Gatwick til Tbilisi.<\/p>\n
Her er et lite innblikk i de kuleste tingene \u00e5 gj\u00f8re i Tbilisi.<\/p>\n
<\/p>\n
Jumma-moskeen i Tbilisi \ud83d\udcf7:@muhammadkhanofficial<\/a><\/p>\n N\u00e5r det gjelder de viktigste severdighetene i Tbilisi, dykker du ned i tusenvis av \u00e5r med historie. Gamlebyen i Tbilisi er et labyrint, en blanding av vakkert restaurerte hus og hus som balanserer p\u00e5 kanten av sammenbrudd, med gitterverksverandaer som vender ut mot de trange gatene. Selv om det finnes \u00abhovedgater\u00bb i Tbilisis gamleby, er det mange sidegater og skjulte g\u00e5rdsrom som vil holde deg opptatt i timevis mens du beundrer den glemte arkitekturen.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@eggrez<\/a><\/p>\n Rett over gamlebyen ligger Narikala, en eldgammel festning som har voktet Tbilisi helt siden persertiden. Selv om det ikke er mye \u00e5 se av selve ruinene, er det vel verdt pengene \u00e5 ta taubanen fra Rike-parken for \u00e5 nyte utsikten over Tbilisi. Oppe p\u00e5 Narikala st\u00e5r ogs\u00e5 Kartlis Deda klar, med vin til venner i den ene h\u00e5nden og et sverd i den andre til fiendene sine. Denne 20 meter h\u00f8ye statuen av Georgias mor ble opprinnelig reist under sovjettiden for \u00e5 feire Tbilisis1500-\u00e5rsjubileum<\/sup> og er vakkert vedlikeholdt den dag i dag.<\/p>\n En annen elsket institusjon i Tbilisi er markedene. Ved siden av Dry Bridge (og til og med p\u00e5 selve broen i de varmere m\u00e5nedene!) legger lokalbefolkningen ut varene sine \u2013 alt fra lysekroner til gassmasker. Og hvis du er den typen reisende som tiltrekkes av livlige markeder der lokalbefolkningen gj\u00f8r sine daglige innkj\u00f8p, er Desertirebis<\/em> n\u00e6r togstasjonen et overveldende basar.<\/p>\n Loppemarked\ud83d\udcf7:<\/a>@levansurame<\/a><\/p>\n Georgisk mat er festmat, s\u00e5 s\u00f8rg for \u00e5 komme til Tbilisi med god appetitt. Den mest kjente georgiske retten er khachapuri<\/em>, et himmelsk ostebr\u00f8d. Ulike regioner har sine egne varianter av denne elskede retten, s\u00e5 s\u00f8rg for \u00e5 pr\u00f8ve dem alle. Imeruli khachapuri<\/em> er et flatbr\u00f8d fylt med ost \u2013 Megruli<\/em> er likt, men har ogs\u00e5 ost p\u00e5 toppen. Adjaruli khachapuri<\/em> er min favoritt, et br\u00f8d i form av en b\u00e5t fylt med ost og toppet med egg og sm\u00f8r. R\u00f8r det hele sammen med entusiasme for \u00e5 f\u00e5 georgisk fondue.<\/p>\n Det er ogs\u00e5 helt n\u00f8dvendig \u00e5 pr\u00f8ve khinkali<\/em> mens du er i Tbilisi. Disse pyramideformede dumplingene finnes med en rekke forskjellige fyll (inkludert potet og sopp for vegetarianere!), og det er en liten knep for \u00e5 spise dem. Ta tak i den lille knoppen p\u00e5 toppen og hold dem opp ned. Ta en liten bit i hj\u00f8rnet og sug ut buljongen. Deretter kan du forsiktig spise deg frem mot knoppen \u2013 eller bare putte hele dumplingen i munnen. Om du spiser knoppen eller ikke, er opp til deg. Selv lokale georgiere er uenige om dette.<\/p>\n Det finnes andre appetittvekkende tradisjonelle georgiske retter \u2013 fra badrijai nigvzit<\/em> (aubergineruller fylt med en fyldig valn\u00f8tt- og hvitl\u00f8kspasta) til mtsvadi<\/em> og shashlik<\/em> (kj\u00f8tt stekt over \u00e5pen ild \u2013 bestill det med ajika-<\/em> saus!), lobiani<\/em> (flatbr\u00f8d fylt med b\u00f8nner) til chvishtari<\/em> (maiskake fylt med ost \u2013 ser du et m\u00f8nster?), s\u00e5 det er absolutt ingen sjanse for at du kommer til \u00e5 g\u00e5 sulten her. Det finnes sunnere alternativer, blant annet salater og supper, og selv vegetarianere vil finne mange appetittvekkende valg. Denne listen er bare begynnelsen p\u00e5 alt det gode Georgia har \u00e5 by p\u00e5, s\u00e5 husk \u00e5 ta det med ro hver gang du setter deg til bords.<\/p>\n En integrert del av det georgiske kj\u00f8kkenet er lokale georgiske drikker! Georgia er faktisk en av de eldste vinproduserende regionene i verden. Og tradisjonell georgisk vin lages p\u00e5 en helt spesiell m\u00e5te: den lagres i leirgryter som er gravd ned i jorden mens vinen gj\u00e6rer. Den beste m\u00e5ten \u00e5 smake p\u00e5 georgisk vin p\u00e5 er \u00e5 f\u00e5 en liten innf\u00f8ring av en bartender eller ekspert \u2013 det er til og med enkelt \u00e5 ta en dagstur til vinomr\u00e5det fra Tbilisi! \u2013 men s\u00f8rg i det minste for \u00e5 smake p\u00e5 Georgias ber\u00f8mte ravfargede viner. Georgisk vin er akkurat i ferd med \u00e5 sl\u00e5 gjennom over hele verden i byer som New York og Washington DC, men det vil ikke ta lang tid f\u00f8r den blir internasjonalt kjent.<\/p>\n Georgisk vin ileirgryter\ud83d\udcf7: <\/strong>@wayfarersbrook<\/a><\/p>\n Kanskje mindre kjent, men like imponerende, er Georgias chacha, en d\u00f8delig brennevin som tradisjonelt destilleres fra, ja, vin. Chacha er den typen alkohol jeg bare drikker n\u00e5r jeg er sammen med mine georgiske venner, som hevder at bakrus ikke finnes.<\/p>\n Kunst er et omr\u00e5de der Georgia virkelig blander historie og modernitet. Tbilisi har et mangfoldig scenekunstmilj\u00f8 \u2013 alt fra folkedans til pantomime, dukketeater og moderne ballett. Noen av teatrene har til og med engelske undertekster p\u00e5 forestillingene sine! Og prisene starter p\u00e5 en br\u00f8kdel av kostnaden i andre storbyer.<\/p>\n Tradisjonell scenekunst er fortsatt sv\u00e6rt elsket i Georgia av alle generasjoner. Jeg har m\u00f8tt lokalbefolkning som stolt har fortalt meg om sin polyfoniske tradisjonelle musikk eller innr\u00f8mmet at de l\u00e6rte tradisjonell georgisk dans da de var yngre. Hvis du ikke f\u00e5r tak i billetter til en teaterforestilling, tilbyr mange restauranter folkeopptredener sammen med middagen.<\/p>\n Tbilisi har flere museer, alt fra folkemuseum til kunstmuseum, men hvis du er p\u00e5 jakt etter banebrytende kunst i Tbilisi, b\u00f8r du bare ta p\u00e5 deg turskoene. Tbilisi er et av de mest fascinerende stedene for gatekunst jeg noensinne har v\u00e6rt p\u00e5, med noen f\u00e5 produktive gatekunstnere som er gjenkjennelige p\u00e5 sine s\u00e6regne stiler. Jeg elsker \u00e5 svinge rundt et tilfeldig hj\u00f8rne og se et hittil uoppdaget verk av Gagosh eller Lamb. Offentlige rom har blitt til gallerier, med kunst som er b\u00e5de politisk og fantasifull \u2013 men alt sammen er imponerende.<\/p>\n Gamle Tbilisi \ud83d\udcf7:@tonya_divina<\/a><\/p>\n Uansett hvilken stil du har p\u00e5 kvelden, kan nattelivet i Tbilisi tilby deg en rekke alternativer.<\/p>\n Hvis du har lyst til \u00e5 feste hele natten, sies det at klubbscenen i Tbilisi kan m\u00e5le seg med storbyer som Berlin og London, med steder som dukker opp p\u00e5 undergrunnssteder. De tilbyr ikke bare et sted \u00e5 danse, men ogs\u00e5 et motkulturelt rom som st\u00e5r i kontrast til noen av kulturens mer tradisjonelle sider. En av de mest kjente, Bassiani, ligger under Dinamo-fotballstadionet, og hoveddansegulvet er anlagt i et ubrukt sv\u00f8mmebasseng. Khidi er en annen nattklubb som ligger gjemt p\u00e5 et uanselig sted, ved foten av Vakhushti Bagrationi-broen.<\/p>\n N\u00e5r det gjelder barer og kafeer, har Tbilisi minst \u00e9n av hver. Det finnes st\u00f8yende, livlige steder som Art Caf\u00e9 Home, Fabrika og Dive. Mindre steder som Radio Bar og Zoestan er fortsatt livlige, men skaper en litt mer intim atmosf\u00e6re. Og selvf\u00f8lgelig er gamlebyen fylt med vinbarer. H\u00e5ndverks\u00f8lscenen er akkurat i ferd med \u00e5 dukke opp i Tbilisi (forst\u00e5elig, gitt byens rykte for vin og chacha). Likevel har barer som Number 8 og Black Dog begynt \u00e5 \u00e5pne opp markedet, og det vil sikkert sl\u00e5 an raskt. De beste cocktailene jeg har funnet s\u00e5 langt, finner du p\u00e5 Rooms Hotel og Woland\u2019s Speakeasy \u2013 bare ikke glem passordet.<\/p>\n Hvis du foretrekker limonade fremfor \u00f8l, er det ikke noe problem. Kafeene i Tbilisi er skjulte perler, ofte gjemt i g\u00e5rdsrom eller i andre etasje, og mange av dem minner fortsatt om leilighetene de sannsynligvis var opprinnelig. De holder vanligvis \u00e5pent sent, s\u00e5 du og vennene dine kan trekke dere tilbake i et hj\u00f8rne med en kopp te p\u00e5 steder som Caf\u00e9 Linville, PurPur og Althaus.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@nina_fedotova<\/a><\/p>\n Georgere har rykte p\u00e5 seg for \u00e5 v\u00e6re varme og im\u00f8tekommende, og alt jeg har opplevd s\u00e5 langt har levd opp til det. Selv om georgere er veldig vennlige, er det kanskje ikke de som tar det f\u00f8rste initiativet. Men ikke v\u00e6r for sjenert til \u00e5 starte en samtale. De fleste unge georgiere snakker utmerket engelsk og er veldig ivrige etter \u00e5 prate med bes\u00f8kende.<\/p>\n Det er en veldig sosial kultur, og georgierne er nesten alltid ute sammen med vennene sine. Og jeg har blitt overrasket over at de ofte sier at favorittstedene deres ogs\u00e5 er de lokale tilholdsstedene for utlendinger. Det er sjeldent \u00e5 finne en by hvor lokalbefolkningen henger p\u00e5 steder som anbefales til turister, men det gjelder faktisk Tbilisi. S\u00e5 hvis du drar for \u00e5 danse p\u00e5 Dive i Fabrika eller tar en drink i gamlebyen, vil du omg\u00e5s b\u00e5de bes\u00f8kende og innbyggere, og kanskje blir du snart invitert til en husfest eller en helg p\u00e5 et skianlegg!<\/p>\n Jeg har v\u00e6rt veldig heldig som, bare i l\u00f8pet av de seks ukene jeg har v\u00e6rt her, har m\u00f8tt mange lokale og til og med knyttet sterke vennskap. Jeg har stadig blitt imponert over hvor optimistiske de unge generasjonene virker \u2013 noe man ikke alltid ser i et postsovjetisk land. Men jeg har m\u00f8tt ambisi\u00f8se offentlig ansatte, spirende kunstnere og samfunnsengasjerte studenter. Selv om de alle er stolte av Georgias kulturarv, virker de mer interessert i \u00e5 utvikle landet sitt \u2013 det beste l\u00f8ftet for Georgias fremtid.<\/p>\n Tbilisi-badene\ud83d\udcf7:<\/em>@wayfarersbook<\/a><\/p>\n Amy Butler er en forfatter fra New York City, som for tiden reiser rundt uten fast adresse. Hennes hovedaktiviteter inkluderer \u00e5 bli venn med bartendere og oppleve ulike kulturer gjennom br\u00f8d. Les bloggen hennesThe Wayfarer’s Book eller <\/a>f\u00f8lg henne p\u00e5 Instagram<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":200,"featured_media":137315,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":1298603,\"score\":0.7135000000000000230926389122032560408115386962890625,\"hook\":\"\"},{\"id\":264559,\"score\":0.71069999999999999840127884453977458178997039794921875,\"hook\":\"\"},{\"id\":1297408,\"score\":0.6492999999999999882760448599583469331264495849609375,\"hook\":\"\"},{\"id\":266989,\"score\":0.64800000000000002042810365310288034379482269287109375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1297188,\"score\":0.60229999999999994653165913405246101319789886474609375,\"hook\":\"\"},{\"id\":276049,\"score\":0.5845000000000000195399252334027551114559173583984375,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[175780],"tags":[],"class_list":["post-1288258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-nn","wpbf-post"],"yoast_head":"\n\n\n\u00a0Sightseeing i Tbilisi<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@eggrez_tbilisi.jpg\")
<\/p>\n\n\nI gamlebyen ligger ogs\u00e5 de popul\u00e6re badene i Tbilisi. Dette er ikke de luksuri\u00f8se spaene man finner i andre europeiske byer, men de er autentisk georgiske, og noen av dem har en historie som strekker seg hundrevis av \u00e5r tilbake. Du kan f\u00e5 en god rens i svovelvannet, enten i offentlige eller private bad.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@levansurame_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nGeorgisk mat<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/40668803111_474dbb322c_z.jpg\")
<\/p>\nKunsten i Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@tonya_divina_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nNattelivet i Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@nina_fedotova_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nOpplev Tbilisi som en lokal<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/tbilisi_@wayfarersbook.jpg\")
<\/p>\nOm forfatteren<\/h2>\n