{"id":1297871,"date":"2018-10-11T12:02:48","date_gmt":"2018-10-11T12:02:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/16-delicious-dishes-you-must-try-in-asia\/"},"modified":"2026-08-20T13:37:21","modified_gmt":"2026-08-20T13:37:21","slug":"16-pratos-deliciosos-que-n%c3%a3o-pode-deixar-de-provar-na-%c3%a1sia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pt\/16-pratos-deliciosos-que-n%c3%a3o-pode-deixar-de-provar-na-%c3%a1sia\/","title":{"rendered":"16 pratos deliciosos que n\u00e3o pode deixar de provar na \u00c1sia"},"content":{"rendered":"

Todos sabemos que n\u00e3o se pode visitar o Jap\u00e3o sem provar o sushi, nem a Tail\u00e2ndia sem saborear um prato de Pad Thai, mas a cozinha asi\u00e1tica tem muito mais para oferecer, \u00e0 espera de que o teu paladar a descubra. Aqui est\u00e3o alguns outros pratos imperd\u00edveis que podes encontrar por toda a \u00c1sia e que, al\u00e9m disso, n\u00e3o v\u00e3o pesar muito no teu or\u00e7amento!<\/p>\n

1. Dim Sum<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Dim Sum em Hong Kong<\/em><\/p>\n

O Dim Sum \u00e9 um estilo da cozinha cantonesa que combina v\u00e1rios pratos pequenos e \u00e9 normalmente servido ao almo\u00e7o. Tradicionalmente, o dim sum \u00e9 servido em casas de ch\u00e1, onde os clientes v\u00e3o para conviver, trocar mexericos ou realizar reuni\u00f5es de neg\u00f3cios. As casas de ch\u00e1 aut\u00eanticas servem o dim sum j\u00e1 totalmente cozinhado em cestos ou pratos de cozedura a vapor, transportados pelo restaurante num carrinho m\u00f3vel, que os clientes s\u00e3o encorajados a chamar para pedir um prato. Os restaurantes de dim sum mais modernos utilizam normalmente um menu com lista de op\u00e7\u00f5es para fazer o pedido. \u00c9 sempre servido ch\u00e1 \u00e0 vontade com o dim sum, uma vez que os encontros sociais podem prolongar-se por horas.<\/p>\n

Pratos recomendados<\/b>: Har Gow, um prato de camar\u00e3o cozido a vapor; Siu Mai, um prato de carne de porco cozido a vapor com ovas de bacalhau; Cha Siu Bao, um p\u00e3o cozido a vapor recheado com carne de porco assada; ou arroz glutinoso (pegajoso), normalmente servido com uma variedade de cogumelos e carnes.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 20 HKD (2 \u20ac) por prato<\/p>\n

Melhor local para dim sum<\/b>: Hong Kong<\/p>\n

Compare albergues em Hong Kong<\/a><\/strong><\/p>\n

2. Caril tailand\u00eas<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Caril vermelho tailand\u00eas<\/em><\/p>\n

O caril tailand\u00eas \u00e9 uma deliciosa mistura de pasta de caril e leite de coco com uma sele\u00e7\u00e3o de carnes, legumes e especiarias. Geralmente servido com arroz cozido a vapor como acompanhamento, o caril tailand\u00eas \u00e9 imperd\u00edvel. As varia\u00e7\u00f5es mais populares s\u00e3o o verde, o vermelho ou o khao soi. Se n\u00e3o aguentar pratos muito picantes, o caril Panang \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o mais suave e cremosa, ideal para uma deliciosa introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 cozinha tailandesa.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 60 baht (2 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para comer caril tailand\u00eas<\/b>: Chiang Mai ou as ilhas do sul da Tail\u00e2ndia<\/p>\n

Compare albergues em Chiang Mai<\/a><\/b><\/p>\n

3. Gelado de Melon-Pan<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Uma carrinha de gelados de melon-pan em Osaka<\/em><\/p>\n

O \u00abmelon-pan\u00bb \u00e9 um p\u00e3ozinho doce que constitui um lanche popular em toda a \u00c1sia Oriental. Crocante e estaladi\u00e7o por fora, fofo e quentinho por dentro e, muitas vezes, com um sabor suave a baunilha. Pode encontrar estes p\u00e3ezinhos na maioria das padarias asi\u00e1ticas por um pre\u00e7o muito baixo, mas a melhor forma de os saborear \u00e9 como sobremesa. O p\u00e3ozinho rec\u00e9m-cozido \u00e9 retirado do forno, cortado ao meio enquanto ainda est\u00e1 quente e recheado com gelado. Esta combina\u00e7\u00e3o de sabores e temperaturas \u00e9 simplesmente perfeita e torna-o uma das melhores sobremesas de rua da \u00c1sia.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 350 ienes (2,50 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para comer gelado de melon-pan<\/b>: Osaka, Jap\u00e3o, ou Hong Kong<\/p>\n

Compare albergues em Osaka<\/a><\/b><\/p>\n

4. Chilli Pan Mee<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Chili pan mee em Kuala Lumpur<\/em><\/p>\n

O chilli pan mee \u00e9 um prato malaio cujo sabor geral lembra um espaguete \u00e0 bolonhesa picante. O prato \u00e9 composto por pan mee seco (macarr\u00e3o achatado de farinha), carne de porco picada, pequenas anchovas fritas, cebola frita e fresca e um ovo escalfado com a gema bem mole (#yolkporn). \u00c9 frequentemente servido com um caldo de legumes \u00e0 parte. O segredo do chilli pan mee est\u00e1 na sua mistura especial de malaguetas secas, uma combina\u00e7\u00e3o \u00fanica de especiarias e temperos que varia de cozinheiro para cozinheiro \u2014 por isso, tem cuidado, nunca se sabe o qu\u00e3o picante pode ser! Se gostas de um pouco de picante, junta-te \u00e0 \u00faltima tend\u00eancia e v\u00ea quantas colheres de mistura de malaguetas consegues aguentar. Recomendo n\u00e3o mais do que 1 ou 2 para come\u00e7ares, est\u00e1s avisado!<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer chilli pan mee<\/b>: Kuala Lumpur, Mal\u00e1sia<\/p>\n

Compara albergues em Kuala Lumpur<\/a><\/b><\/span><\/p>\n

5. Ube Hopia<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh \u2014 Ube hopia, Filipinas<\/em><\/p>\n

Estes petiscos com recheios coloridos s\u00e3o a prova de que o que conta \u00e9 o que est\u00e1 por dentro. O hopia \u00e9 um pastel seco e estaladi\u00e7o, feito de farinha, com um recheio mais mastig\u00e1vel no centro, que, neste caso, consiste em \u00abube\u00bb, mais conhecido como inhame roxo. Estes petiscos roxos s\u00e3o f\u00e1ceis de transportar na tua mochila e s\u00e3o perfeitos para recarregar energias em longas viagens e passeios pelas ilhas.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/strong>: 25 PHP (0,40 \u20ac) por um pacote de 5<\/p>\n

Melhor local para provar ube hopia<\/b>: Cebu, Filipinas<\/p>\n

Compare albergues em Cebu<\/a><\/b><\/p>\n

6. Sashimi<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Sashimi de polvo cru, T\u00f3quio<\/em><\/p>\n

Semelhante ao sushi, mas um n\u00edvel acima na escala gastron\u00f3mica, o sashimi consiste em fatias finas de carne ou marisco cru, servidas com molho de soja para mergulhar. Nos restaurantes ocidentais, tornou-se comum poder pedir sashimi de salm\u00e3o ou atum. No Jap\u00e3o, por\u00e9m, esses s\u00e3o apenas o come\u00e7o. A melhor forma de se habituar ao sashimi \u00e9 come\u00e7ar por alimentos com os quais j\u00e1 est\u00e1 familiarizado, como, por exemplo, vieiras, ostras ou camar\u00f5es. Em pouco tempo, estar\u00e1 pronto para se aventurar com itens como o tako (polvo) e o uni (ouri\u00e7o-do-mar).<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 1000 ienes (6 \u20ac) por por\u00e7\u00e3o<\/p>\n

Melhor local para comer sashimi<\/b>: Mercado de Peixe de Tsukiji, T\u00f3quio, Jap\u00e3o<\/p>\n

Compare albergues em T\u00f3quio<\/a><\/b><\/p>\n

7. Chimaek<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Chimaek em Seul<\/em><\/p>\n

Os coreanos adoram tanto o frango frito e a cerveja que inventaram uma palavra para combinar os dois. Derivado das palavras coreanas chikin (frango) e maekju (cerveja), o chimaek \u00e9 um prato b\u00e1sico surpreendente na Coreia do Sul. \u00c9 poss\u00edvel encontrar e pedir este prato em praticamente qualquer rua movimentada de Seul. No entanto, a melhor forma de o saborear \u00e9 num aut\u00eantico restaurante de bairro, onde provavelmente lhe servir\u00e3o cervejas artesanais locais juntamente com o seu pedido.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 30 000 won (27 \u20ac) por um cesto grande de frango frito e 3 garrafas de cerveja artesanal.<\/p>\n

Melhor local para chimaek<\/b>: Seul, Coreia do Sul<\/p>\n

Compare albergues em Seul<\/a><\/b><\/p>\n

8. Laksa<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Laksa de frango em Kuala Lumpur<\/em><\/p>\n

O laksa \u00e9 uma famosa sopa de macarr\u00e3o picante, comum na Mal\u00e1sia, em Singapura e na Indon\u00e9sia. O prato apresenta muitas varia\u00e7\u00f5es, mas geralmente consiste em macarr\u00e3o laksa com leite de coco e uma base de caril. Uma vers\u00e3o mal\u00e1sia popular, conhecida como Asam Laksa, substitui o leite de coco por uma base de peixe e tamarindo, conferindo-lhe um sabor azedo inconfund\u00edvel.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 5 RM (1 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para comer laksa<\/b>: Penang, Mal\u00e1sia ou Singapura<\/p>\n

Compare albergues em Penang<\/a><\/b><\/p>\n

9. Gelado enrolado arco-\u00edris<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Gelado na Rua Takeshita, T\u00f3quio<\/em><\/p>\n

Encontrada numa rua de Harajuku onde destacar-se \u00e9 misturar-se, esta iguaria colorida n\u00e3o \u00e9 exce\u00e7\u00e3o. O gelado salteado ou enrolado \u00e9 feito numa grelha fria com ingredientes l\u00edquidos frescos, moldados a partir de leite at\u00e9 se tornarem creme. O creme \u00e9 ent\u00e3o espalhado sobre a grelha fria e solidificado antes de ser raspado em rolos coloridos para servir. Cada cor viva tem o seu pr\u00f3prio sabor distinto, proporcionando uma mistura interessante de sabores e aromas aos teus sentidos.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 950 ienes (7 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para o gelado enrolado arco-\u00edris<\/b>: Harajuku, T\u00f3quio, Jap\u00e3o<\/p>\n

Compara albergues em T\u00f3quio<\/a><\/b><\/p>\n

10. Coco fresco<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Um vendedor de cocos na Ilha de Siquijor, Filipinas <\/em><\/p>\n

Nada transmite melhor o ambiente de ilha do que beber de um coco fresco que foi aberto mesmo \u00e0 tua frente. Podes sabore\u00e1-los em quase todo o Sudeste Asi\u00e1tico por um pre\u00e7o absolutamente acess\u00edvel. Devolve-o ao vendedor quando terminares de beber e ele ir\u00e1 cort\u00e1-lo para que possas saborear a polpa fresca do coco. Modo de f\u00e9rias = ativado.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 0,50 \u20ac<\/p>\n

Melhor local para saborear cocos frescos<\/b>: Qualquer ilha do Sudeste Asi\u00e1tico<\/p>\n

11. Mul-Naengmyeon<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Mul-naengmyeon em Seul, Coreia<\/em><\/p>\n

Traduzido do coreano como \u00absopa de macarr\u00e3o fria\u00bb, a ideia de pedir este prato pode, \u00e0 primeira vista, parecer pouco apelativa para o viajante ocidental comum. No calor escaldante do ver\u00e3o, por\u00e9m, este \u00e9 um prato extremamente popular entre os locais. Consiste em macarr\u00e3o de trigo sarraceno ou de arroz num caldo picante e azedo, com uma sele\u00e7\u00e3o opcional de carnes e legumes para adicionar. Normalmente, s\u00e3o servidos acompanhamentos gratuitos de kimchi e daikon.<\/p>\n

Pre\u00e7o:<\/b> 5 000 won coreanos (3,50 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para comer mul-naengyeon<\/b>: Seul, Coreia do Sul<\/p>\n

12. Waffle de ovo<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Mammy Pancake, Hong Kong<\/em><\/p>\n

Cozinhados numa chapa quente, os waffles de ovo s\u00e3o uma vers\u00e3o comest\u00edvel e deliciosa do pl\u00e1stico-bolha. Criados em Hong Kong, t\u00eam registado recentemente um aumento de popularidade nos pa\u00edses ocidentais \u2014 embora nada se compare ao original. S\u00e3o recheados com uma mistura de op\u00e7\u00f5es doces e salgadas, como queijo, nori e chocolate.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 20 HKD (2 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para provar waffles de ovo<\/b>: Hong Kong<\/p>\n

Compare albergues em Hong Kong<\/a><\/b><\/p>\n

13. Caranguejo<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Caranguejo com pimenta preta, Singapura<\/em><\/p>\n

O caranguejo que encontrar\u00e1 na \u00c1sia ser\u00e1 servido de forma muito diferente daquela a que est\u00e1 habituado nas praias do seu pa\u00eds. N\u00e3o encontrar\u00e1 potes de manteiga derretida, bacias para lavar os dedos nem garfos especiais nos restaurantes locais, por isso prepare-se para comer apenas com uma pilha de guardanapos e as suas pr\u00f3prias m\u00e3os. Alguns dos caranguejos mais suculentos podem ser encontrados nas costas, servidos com v\u00e1rios acompanhamentos e condimentos, como malagueta, pimenta preta e massa.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 20-40 S$ (12-25 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para comer caranguejo:<\/b> Singapura<\/p>\n

Compara albergues em Singapura<\/a><\/b><\/p>\n

14. Soba<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Macarr\u00e3o soba em T\u00f3quio<\/em><\/p>\n

O macarr\u00e3o soba \u00e9 um tipo de macarr\u00e3o \u00e0 base de farinha de trigo sarraceno, tipicamente consumido no Jap\u00e3o. \u00c9 servido quente num caldo com legumes da \u00e9poca e um ovo escalfado, ou escorrido e servido frio com um molho para mergulhar. \u00c9 amplamente aceite \u2014 e esperado \u2014 que se sorva o macarr\u00e3o quente para o arrefecer. Quanto mais barulho, melhor!<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 400 ienes (3 \u20ac)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer soba<\/b>: Jap\u00e3o<\/p>\n

Compara albergues no Jap\u00e3o<\/a><\/b><\/span><\/p>\n

<\/h2>\n

15. Cendol<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh \u2013 Uma barraca popular de cendol em Georgetown, na Mal\u00e1sia<\/em><\/p>\n

Uma sobremesa invulgar, bem conhecida em todo o Sudeste Asi\u00e1tico, o cendol \u00e9 uma bebida tradicional com um sabor semelhante ao do leite com cereais a\u00e7ucarado das suas mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia. \u00c9 composto principalmente por leite de coco, gelo raspado e xarope de a\u00e7\u00facar, com coberturas que podem incluir feij\u00e3o vermelho, fruta ou milho doce.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 12 RM (2,50 \u20ac)<\/p>\n

Melhor local para provar cendol<\/b>: Mal\u00e1sia e Indon\u00e9sia<\/p>\n

Compare albergues na Mal\u00e1sia<\/a><\/b><\/p>\n

16. Comida de rua<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Comida de rua em Banguecoque<\/em><\/p>\n

A comida de rua \u00e9 imprescind\u00edvel para quem planeia viajar pela \u00c1sia com uma mochila \u00e0s costas e um or\u00e7amento reduzido. Mesmo que tenhas dinheiro para gastar, a comida de rua costuma conter os ingredientes locais mais aut\u00eanticos e deliciosos, e vais encontrar mais gente do local a aglomerar-se nestas barracas do que na maioria dos restaurantes. Se houver uma longa fila, \u00e9 por alguma raz\u00e3o. Mant\u00e9m a mente aberta e s\u00ea aventureiro!<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 0,50 \u20ac – 5 \u20ac<\/p>\n

Melhor local para experimentar comida de rua<\/b>: Banguecoque, Tail\u00e2ndia<\/p>\n

Compara hostels em Banguecoque<\/a><\/b><\/p>\n

Muitos hostels oferecem aulas de culin\u00e1ria ou podem indicar-te os melhores cursos da cidade. Por isso, se o seu paladar est\u00e1 a ficar com \u00e1gua na boca e sabe que vai querer recriar estes pratos quando voltar para casa, agora \u00e9 a altura de adquirir as compet\u00eancias locais.<\/p>\n

Encha a nossa sec\u00e7\u00e3o de coment\u00e1rios com a sua cozinha asi\u00e1tica imperd\u00edvel!<\/p>\n

Sobre a autora<\/h3>\n

A Marissa \u00e9 uma escritora do Canad\u00e1, atualmente a perder-se do outro lado do mundo. Os seus passatempos de viagem incluem regatear pre\u00e7os nos mercados locais e, acidentalmente, desviar o caminho das pessoas quando vai na parte de tr\u00e1s de uma scooter. Est\u00e1 a caminho da Austr\u00e1lia para desfrutar do melhor inverno canadiano que alguma vez ter\u00e1. Acompanha as suas aventuras no Instagram. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos sabemos que n\u00e3o se pode visitar o Jap\u00e3o sem provar o sushi, nem a Tail\u00e2ndia sem saborear um prato de Pad Thai, mas a cozinha asi\u00e1tica tem muito mais para oferecer, \u00e0 espera de que o teu paladar a descubra. Aqui est\u00e3o alguns outros pratos imperd\u00edveis que podes encontrar por toda a \u00c1sia e…<\/p>\n","protected":false},"author":200,"featured_media":136876,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18294],"tags":[],"class_list":["post-1297871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspire-me","wpbf-post"],"yoast_head":"\n16 pratos deliciosos que n\u00e3o pode deixar de provar na \u00c1sia - Hostelworld Travel Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra os 16 melhores pratos da \u00c1sia que n\u00e3o pode deixar de provar. 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