\n[efstab title=”\u00c0 propos”]
![\"may23-sydney-about\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/may23-sydney-about.jpg\")
<\/a>Sydney, la plus ancienne et la plus grande ville d’Australie, a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1788 lorsque le capitaine Phillip est arriv\u00e9 \u00e0 Farm Cove, aujourd’hui juste \u00e0 l’est de l’Op\u00e9ra, ce qui en fait une ville assez jeune. En 1901, l’Australie a \u00e9t\u00e9 f\u00e9d\u00e9ralis\u00e9e et Sydney est devenue la capitale de la Nouvelle-Galles du Sud, l’\u00c9tat dans lequel elle est situ\u00e9e. La ville a continu\u00e9 \u00e0 se d\u00e9velopper tout au long du XXe si\u00e8cle, traversant les deux guerres mondiales et devenant une base militaire alli\u00e9e pendant la Seconde Guerre mondiale.<\/p>\nDans les ann\u00e9es 1970, Sydney a fait l’objet d’un vaste r\u00e9am\u00e9nagement urbain et pr\u00e9sente aujourd’hui toutes les caract\u00e9ristiques d’une ville de classe mondiale : sa population approche les cinq millions d’habitants, elle poss\u00e8de un CBD (Central Business District) dont la silhouette rivalise avec celle de nombreuses grandes villes am\u00e9ricaines et elle a accueilli l’un des plus grands Jeux olympiques de l’\u00e8re moderne.<\/p>\n
Elle est bas\u00e9e sur l’un des ports les plus spectaculaires du monde et une promenade en ferry la nuit est l’un des points forts de la ville. Il n’y a pas beaucoup de villes dans le monde qui ont deux de leurs monuments les plus imm\u00e9diatement reconnaissables l’un \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l’autre. Siroter un caf\u00e9 devant l’Op\u00e9ra de Sydney tout en admirant le Harbour Bridge est une exp\u00e9rience unique.<\/p>\n
Une fois que la ville devient trop importante pour vous et que vous avez envie de vous retirer dans un endroit plus d\u00e9contract\u00e9, choisissez parmi les meilleures plages d’Australie situ\u00e9es dans les banlieues est et nord[\/efstab] C’est sur Oxford Street, dans le centre-ville, que l’on trouve les meilleurs restaurants de Sydney. Des restaurants vietnamiens, libanais, italiens, indiens et bien d’autres encore, servant des plats du monde entier, jalonnent cette rue de haut en bas. Parmi les autres quartiers de la ville qui m\u00e9ritent d’\u00eatre visit\u00e9s, citons Bondi, Manly et les banlieues situ\u00e9es sur le port, comme Balmain et Rose Bay.<\/p>\n Avant de quitter la plus grande ville d’Australie, essayez deux choses : ne manquez pas de manger dans l’un des restaurants tha\u00eflandais de la ville. La nourriture servie dans ces \u00e9tablissements rivalise avec celle servie dans certains restaurants tha\u00eflandais.<\/p>\n Il est conseill\u00e9 de go\u00fbter \u00e0 la cuisine autochtone australienne, connue sous le nom de Bush Tucker. Kangourou, akudjura (tomates de brousse), pepperberry (fruits, graines et feuilles de l’arbre de Tasmanie) et quandong (fruits de l’arbre \u00e0 bois de santal). Certains plats australiens ne sont peut-\u00eatre pas tr\u00e8s app\u00e9tissants, mais prenez le risque de commander votre repas et vous serez agr\u00e9ablement surpris[\/efstab] En avion :<\/b> L’a\u00e9roport Kingsford-Smith de Sydney, plus souvent appel\u00e9 “Mascot”, se trouve \u00e0 seulement 8 km au sud de la ville. Le m\u00e9tro Airport Link relie l’a\u00e9roport \u00e0 la gare centrale. Le trajet dure environ 10 minutes, co\u00fbte environ 10 dollars et les trains partent toutes les 7 \u00e0 10 minutes. Les bus Airport Express relient les terminaux internationaux et nationaux au centre-ville, \u00e0 Kings Cross et \u00e0 Potts Point. Les bus circulent de 6h30 \u00e0 19h50. Le bus #300 se rend \u00e0 l’a\u00e9roport via Circular Quay et le bus #350 passe par Kings Cross.<\/p>\n En train :<\/b> Tous les trains interliens en provenance des autres villes australiennes arrivent \u00e0 la gare centrale du centre-ville via le r\u00e9seau ferroviaire australien Countrylink. Presque toutes les lignes de train de Sydney passent par la gare centrale, ce qui permet de se rendre facilement dans d’autres banlieues.<\/p>\n En bus<\/b>: Si vous vous rendez \u00e0 Sydney depuis une autre ville australienne en bus, la gare routi\u00e8re se trouve \u00e9galement \u00e0 Central Station.<\/p>\n Se d\u00e9placer<\/b><\/p>\n A pied :<\/b> Le centre-ville de Sydney est tr\u00e8s compact et toutes les principales attractions sont accessibles \u00e0 pied, mais les autres banlieues que vous visiterez, en particulier la banlieue ouest de la ville, peuvent \u00eatre un peu plus \u00e9loign\u00e9es. Seize lignes de train, un vaste service de bus et des ferries op\u00e9rant \u00e0 partir de six quais facilitent les d\u00e9placements dans la plus grande ville d’Australie.<\/p>\n En train :<\/b> Seize lignes desservent la majorit\u00e9 de la ville de Sydney. La plupart des trains passent par les gares du centre-ville Central, Town Hall, Martin Place, Wynyard et Circular Quay. D’autres lignes desservent les banlieues nord et ouest. Le train est le moyen le plus rapide de se d\u00e9placer \u00e0 Sydney. Les trajets courts commencent \u00e0 1,60 $ et deviennent de plus en plus chers au fur et \u00e0 mesure que le trajet s’allonge.<\/p>\n En bus :<\/b> Toutes les zones non couvertes par le train sont desservies par les Sydney Buses. \u00c9videmment, le bus peut prendre plus de temps que le train \u00e0 cause du trafic, mais c’est le seul moyen de transport pour certaines parties de la ville. Il est \u00e9galement moins cher que le train, les tarifs commen\u00e7ant \u00e0 1,30 $ et augmentant au fur et \u00e0 mesure que l’on s’\u00e9loigne.<\/p>\n En ferry :<\/b> Les ferries desservent la plupart des baies situ\u00e9es autour du port de Sydney, ainsi que d’autres banlieues situ\u00e9es sur le port. Ne partez pas sans avoir pris le ferry de Manly la nuit, qui est l’un des points forts de la ville.<\/p>\n En monorail :<\/b> Le monorail fait le tour de Darling Harbour et passe \u00e9galement par Pitt Street dans le centre-ville. C’est un bon moyen de se rendre \u00e0 Darling Harbour, mais uniquement pour des raisons de nouveaut\u00e9.<\/p>\n Le m\u00e9tro l\u00e9ger :<\/b> Ce service du centre-ville est principalement destin\u00e9 aux touristes, car il part de Haymarket dans le centre-ville (depuis les cin\u00e9mas de Georges Street), passe par Chinatown et va jusqu’\u00e0 Pyrmont, o\u00f9 se trouve le casino. C’est comme un tramway, mais il est plus rapide et fonctionne 24 heures sur 24[\/efstab]<\/p>\n [efstab title=”Choses \u00e0 voir”] Le Circular Quay, d’o\u00f9 partent tous les ferries, abrite l’Op\u00e9ra de Sydney et c’est le meilleur endroit de la ville pour admirer l’\u00e9tonnant Harbour Bridge. La construction de l’op\u00e9ra s’est achev\u00e9e en 1973, apr\u00e8s 14 ans de travaux. Aujourd’hui, c’est le monument le plus connu d’Australie avec Uluru (Ayer’s Rock).<\/p>\n En admirant l’authenticit\u00e9 de l’Op\u00e9ra sur le Circular Quay, on ne peut s’emp\u00eacher de remarquer le monstrueux pont qui relie les deux rives. Le Harbour Bridge est le plus grand pont en acier du monde et a f\u00eat\u00e9 ses soixante-dix ans en 2002[\/efstab]<\/p>\n [efstab title=”Entertainment”]Les pubs et les bars sont les lieux de rencontre les plus courants \u00e0 Sydney. La plupart d’entre eux font en fait partie d’h\u00f4tels, mais ils pourraient tout aussi bien \u00eatre des bars car ils se ressemblent tous. Les horaires d’ouverture \u00e9tant tr\u00e8s souples (la plupart des pubs restent ouverts jusqu’\u00e0 4 heures du matin), vous n’aurez pas besoin d’aller dans des bo\u00eetes de nuit.<\/p>\n Cela ne veut pas dire qu’il n’y a pas un bon choix de bo\u00eetes de nuit, bien s\u00fbr. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la culture des clubs est devenue de plus en plus populaire aupr\u00e8s des Sydneysiders et le centre-ville compte plus de clubs que jamais.<\/p>\n Ces clubs ne s’adressent pas uniquement aux amateurs de musique de danse. Des soir\u00e9es hip-hop, r n b, disco et rock alternatif sont toujours organis\u00e9es. Certains clubs sont plus grands que d’autres, en particulier le Home nightlub de Darling Harbour.<\/p>\n La meilleure nouvelle pour ceux qui se rendent \u00e0 Sydney avec leur sac \u00e0 dos est qu’il y a des milliers de soir\u00e9es pour les routards dans le centre et les banlieues environnantes. Les voyageurs sont bien accueillis et il y a toujours des soir\u00e9es \u00e0 th\u00e8me avec des promotions sur les boissons, ce qui rend les soir\u00e9es tr\u00e8s bon march\u00e9 et tr\u00e8s joyeuses.<\/p>\n Dendy Cinema, 19 Martin Place, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Ce bar en sous-sol dispose d’une licence de 24 heures et ne ferme que lorsque tout le monde rentre chez soi. 43 Goulburn Street, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Ce bar irlandais du centre-ville est toujours plein \u00e0 craquer – vous \u00eates assur\u00e9 de rire ici ! Le Scruffy’s a une licence pour 24 heures et les amateurs de Guinness y trouveront leur boisson noire bien aim\u00e9e servie \u00e0 la pression.<\/li>\n Royal Sovereign Hotel, 306 Liverpool Street, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Lieu de rencontre populaire avec des si\u00e8ges et des canap\u00e9s tr\u00e8s confortables. Les boissons sont relativement bon march\u00e9 et la foule est mixte et sans pr\u00e9tention. Fermeture vers minuit en semaine et \u00e0 22 heures le dimanche.<\/li>\n Courthouse Hotel, 189 Oxford Street, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Surplombant Taylor Square, cet endroit est ouvert tard la plupart des jours de la semaine et le week-end. Ne vous y rendez cependant pas avant 1 heure du matin, heure \u00e0 laquelle l’endroit commence \u00e0 s’animer. M\u00e9lange populaire de musique jou\u00e9e tous les soirs.<\/li>\n 171 Victoria Street, Potts Point, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Deux bars en un dans cet \u00e9tablissement branch\u00e9 de Kings Cross, avec le Soho Bar au rez-de-chauss\u00e9e et le lounge bar \u00e0 l’\u00e9tage. Le Soho Bar est tr\u00e8s populaire aupr\u00e8s des routards, et si vous \u00eates d’humeur \u00e0 vous d\u00e9tendre et \u00e0 faire une partie de billard, vous pouvez monter \u00e0 l’\u00e9tage. Il est ouvert jusqu’\u00e0 2 heures du matin en semaine et vers 5 heures le week-end.<\/li>\n 96 Cumberland Street, The Rocks, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Ce pub anim\u00e9 dispose d’un superbe jardin \u00e0 bi\u00e8re sur le toit et offre une vue magnifique. Situ\u00e9 juste en face de l’entr\u00e9e du Habour Bridge, il est pratique pour prendre un verre apr\u00e8s avoir visit\u00e9 les sites.<\/p>\n Lun-sam 11h00-11h00\/midnight, dim midi-22h00.<\/li>\n 77 William Street, Woolloomooloo, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Repaire populaire des \u00e9tudiants avec un bon m\u00e9lange de musique. Comptez entre 5 et 10 $ selon les soirs.<\/p>\n Ouvert de 11 h \u00e0 5 h le jeudi et le vendredi, de 21 h \u00e0 4 h le samedi, de 21 h \u00e0 2 h le dimanche<\/li>\n 89 Georges Street, The Rocks, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Ce pub, l’un des plus grands du quartier des Rocks, est tr\u00e8s grand et accueille parfois des groupes de musique. Il dispose \u00e9galement d’un beau jardin \u00e0 bi\u00e8re o\u00f9 l’on peut se d\u00e9tendre pendant les mois d’\u00e9t\u00e9.<\/li>\n 24 Darlinghurst Road, Kings Cross, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Bar et restaurant de style am\u00e9ricain extr\u00eamement populaire, ouvert vingt-quatre heures sur vingt-quatre. Ouvert tous les jours, il propose un orchestre qui joue du d\u00e9but de la soir\u00e9e jusqu’aux premi\u00e8res heures du matin et sert une s\u00e9lection vari\u00e9e et raisonnable de plats, notamment des steaks, du tex mex, des fruits de mer et des salades.<\/li>\n 81 Lower Fort Street, Millers Point, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Bien qu’il soit extr\u00eamement populaire parmi les visiteurs de la ville, ce pub a conserv\u00e9 son aura historique au fil des d\u00e9cennies. C’est l’un des plus anciens pubs de la ville. Les cha\u00eenes en fer sont toujours pr\u00e9sentes sur les murs de la cave, de m\u00eame que le tunnel secret menant au port, qui \u00e9tait autrefois utilis\u00e9 par les soldats ivres pour retrouver le chemin de la mer.<\/li>\n 20 Bayswater Road, Kings Cross, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Situ\u00e9 en plein c\u0153ur du quartier rouge, ce bar et club est fr\u00e9quent\u00e9 tous les soirs de la semaine. Ouvert jusqu’\u00e0 6 heures du matin tous les jours, le code vestimentaire est d\u00e9contract\u00e9 mais soign\u00e9 (oubliez vos baskets) et l’entr\u00e9e est de 5 $ du dimanche au jeudi et de 10 $ le week-end. On y trouve \u00e9galement la plus longue soir\u00e9e club de la ville, French Dressing, qui a lieu tous les mardis.<\/li>\n 34 Oxford Street, Darlinghurst, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n Situ\u00e9 \u00e0 l’\u00e9tage de l’Exchange Hotel, ce salon \u00e9tait autrefois l’un des principaux lieux de rencontre gay de la ville, mais il accueille aujourd’hui une foule relativement mixte. Le Lizard Lounge est un \u00e9tablissement populaire qui distribue des cocktails. Il propose un happy hour tous les jours entre 18h00 et 20h00 et, le mardi, deux boissons pour le prix d’une toute la nuit.<\/li>\n Cockle Bay Wharf, Darling Harbour, Sydney, Australie<\/em><\/p>\n La plus grande bo\u00eete de nuit de Sydney est toujours remplie de danseurs jusqu’aux premi\u00e8res heures de la nuit. Elle accueille r\u00e9guli\u00e8rement certains des meilleurs DJ du monde.<\/li>\n
\n[efstab title=”Restauration”]<\/a>Sydney est l’une des meilleures villes du monde pour les sorties au restaurant : c’est bon march\u00e9, la nourriture est de la plus haute qualit\u00e9 et vous pouvez apporter votre propre boisson (BYO). Ces facteurs permettent de passer une excellente soir\u00e9e \u00e0 un prix tr\u00e8s abordable.<\/p>\n
\n[efstab title=”Transport”]<\/a>Comment s’y rendre<\/b><\/p>\n<\/a>La plus grande attraction de Sydney est son port et ses environs. Port Jackson, o\u00f9 se trouve le port, est d’une beaut\u00e9 in\u00e9gal\u00e9e. Ce port divise la ville en deux, la rive nord et la rive sud, les attractions les plus connues se trouvant \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 sud du port.<\/p>\nDivertissements \u00e0 Sydney<\/h2>\n
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Dendy Bar & Bistro<\/h3>\n
\nParticuli\u00e8rement populaire aupr\u00e8s des \u00e9tudiants et des jeunes d’une vingtaine d’ann\u00e9es, il y a r\u00e9guli\u00e8rement de la musique live et le dimanche soir, des courts-m\u00e9trages sont projet\u00e9s sur grand \u00e9cran<\/li>\nScruffy Murphys<\/a><\/h3>\n
Darlo Bar<\/a><\/h3>\n
Judgement Bar<\/a><\/h3>\n
H\u00f4tel Picadilly<\/a><\/h3>\n
H\u00f4tel Glenmore<\/a><\/h3>\n
Club 77<\/a><\/h3>\n
L’Orient<\/a><\/h3>\n
Bourbon & Beefsteak Bar<\/a><\/h3>\n
Hero of Waterloo<\/a><\/h3>\n
Sugareef<\/a><\/h3>\n
Lizard Lounge<\/a><\/h3>\n
Bo\u00eete de nuit Home<\/a><\/h3>\n
Scubar<\/a><\/h3>\n