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\n[efstab title=”Accueil” active=”active”]<\/p>\n
De l’outback au r\u00e9cif, les paysages australiens sont diversifi\u00e9s et \u00e0 couper le souffle. Allez-y pour vous en rendre compte par vous-m\u00eame.<\/p>\n
[\/efstab]
\n[efstab title=”About”]<\/p>\n
L’Australie est un pays o\u00f9 il fait bon vivre \u00e0 tout moment. L’\u00e9t\u00e9 (d\u00e9cembre-f\u00e9vrier) peut \u00eatre inconfortablement chaud presque partout, sauf en Tasmanie. Dans le nord, c’est la saison des pluies, o\u00f9 il fait tr\u00e8s humide et o\u00f9 la mer grouille de m\u00e9duses. En revanche, le Top End est magnifiquement vert et d\u00e9pourvu de touristes \u00e0 cette \u00e9poque.<\/p>\n
De juin \u00e0 ao\u00fbt, les choses se sont un peu rafra\u00eechies et ass\u00e9ch\u00e9es dans le nord. C’est une bonne p\u00e9riode pour visiter le Queensland ou l’arri\u00e8re-pays. Si vous \u00eates ici pour le ski, c’est le moment de vous diriger vers les champs de neige du Victoria et de la Nouvelle-Galles du Sud.<\/p>\n
Dans l’ensemble, le printemps et l’automne sont probablement les p\u00e9riodes les plus s\u00fbres : le temps est raisonnablement doux o\u00f9 que vous soyez, et le printemps fait ressortir les fleurs sauvages dans l’arri\u00e8re-pays, tandis que l’automne est particuli\u00e8rement beau \u00e0 Canberra et dans les Alpes victoriennes. Si vous voulez \u00e9viter le chaos sur les routes pendant les vacances, n’arrivez pas en Australie \u00e0 P\u00e2ques.<\/p>\n
Ne manquez pas les destinations suivantes :<\/p>\n
Sydney<\/strong> Melbourne<\/strong> Perth<\/strong> La Grande barri\u00e8re de corail<\/strong> Ayers Rock<\/strong> Route de l’oc\u00e9an (Great Ocean Road)<\/strong> Le Kimberley<\/strong> Montagnes enneig\u00e9es<\/strong> Les mati\u00e8res premi\u00e8res sont superbes. Il suffit de jeter un coup d’\u0153il au catalogue d’un fournisseur de produits gastronomiques pour d\u00e9couvrir des produits australiens exotiques tels que le chevre, le prosciutto et le marron d’Australie occidentale, l’huile d’olive press\u00e9e \u00e0 froid d’Australie m\u00e9ridionale, les escargots de Victoria, les produits du bush du Territoire du Nord et l’agneau laitier de Nouvelle-Galles du Sud. Les fruits de mer australiens sont une histoire en soi. Pendant votre s\u00e9jour, go\u00fbtez \u00e0 l’authentique cuisine australienne : kangourou, crocodile, \u00e9meu et requin.<\/p>\n L’Australie offre \u00e9galement un grand choix de cuisines internationales pour satisfaire tous les palais, notamment italienne, mexicaine, tha\u00eflandaise, malaisienne, chinoise, grecque et vietnamienne.<\/p>\n BYO : De nombreux restaurants australiens proposent un service BYO, ce qui signifie que vous pouvez apporter votre propre vin et votre propre bi\u00e8re. La plupart font payer un droit de bouchon de 1 \u00e0 2 dollars. Apporter sa propre boisson peut donc r\u00e9duire consid\u00e9rablement le co\u00fbt d’un repas \u00e0 l’ext\u00e9rieur !<\/p>\n Fumer : De nombreux restaurants australiens sont non-fumeurs, bien que la plupart d’entre eux proposent des places \u00e0 l’ext\u00e9rieur o\u00f9 il est permis de fumer.<\/p>\n Boire Vin : l’Australie est de plus en plus reconnue internationalement comme producteur de vin. Les vari\u00e9t\u00e9s les plus connues sont celles de la Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud, de la Barossa Valley en Afrique du Sud et de la Coonawarra Valley dans l’\u00c9tat de Victoria. La plupart des visiteurs de l’Australie arrivent par avion. Les principaux a\u00e9roports internationaux sont Sydney, Melbourne et Brisbane, suivis de Perth, Ad\u00e9la\u00efde, Hobart, Darwin et Cairns. Il existe de nombreuses connexions depuis l’Asie, l’Europe et les \u00c9tats-Unis, mais l’\u00e9loignement de l’Australie rend les vols longs et co\u00fbteux. La popularit\u00e9 internationale actuelle de l’Australie signifie \u00e9galement que de nombreux vols sont r\u00e9serv\u00e9s. Il faut donc s’y prendre longtemps \u00e0 l’avance ! [efstab title=”Choses \u00e0 faire”]<\/p>\n Voici quelques-unes des activit\u00e9s les plus populaires et les endroits o\u00f9 vous pouvez les pratiquer :<\/p>\n Plong\u00e9e<\/b> Rafting<\/b> Le surf<\/b> [efstab title=”Divertissement”]<\/p>\n Musique<\/b> L’op\u00e9ra<\/b> Festivals<\/b> Sydney to Hobart Yacht Race<\/strong> – Tasmanie Festival d’un mois qui se d\u00e9roule en janvier et qui comprend \u00e9galement le Taste of Tasmania Food Festival.<\/p>\n Sydney Gay & Lesbian Mardi Gras – NSW<\/strong> Alice Springs Camel Cup<\/strong> Melbourne Cup<\/strong> Festival de musique country de Tamworth<\/strong> [efstab title=”Informations g\u00e9n\u00e9rales”]<\/p>\n Visas<\/b> La monnaie<\/b> Change de devises<\/b> T\u00e9l\u00e9phone<\/b> Bureau de poste<\/b> Pourboires<\/b> Jours f\u00e9ri\u00e9s<\/b> [efstab title=”Itin\u00e9raires”]<\/p>\n
\nLa premi\u00e8re ville d’Australie est la plus ancienne colonie du pays. En f\u00e9vrier 1999, le magazine “Travel and Leisure” a d\u00e9sign\u00e9 Sydney comme “la ville la plus avantageuse du monde” pour la troisi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive.<\/p>\n
\nLa deuxi\u00e8me ville d’Australie est un lieu de contradictions et de charmes cach\u00e9s. Les visiteurs viennent pour ses magasins, ses restaurants, sa vie nocturne et son calendrier sportif.<\/p>\n
\nPerth, la capitale de l’Australie occidentale, est une ville dynamique et moderne agr\u00e9ablement situ\u00e9e sur les rivi\u00e8res Swan et Canning, avec l’oc\u00e9an Indien c\u00e9rul\u00e9en \u00e0 l’ouest et les anciennes cha\u00eenes de montagnes Darling Ranges \u00e0 l’est.<\/p>\n
\nLa c\u00f4te du r\u00e9cif et de la for\u00eat tropicale est une vitrine internationale de beaut\u00e9 naturelle, de stations baln\u00e9aires de classe mondiale et d’attractions touristiques. Avec la ville c\u00f4ti\u00e8re anim\u00e9e de Port Douglas, les environs verdoyants de Mossman et la nature sauvage luxuriante de la r\u00e9gion de Daintree, la c\u00f4te du r\u00e9cif et de la for\u00eat tropicale englobe certaines des attractions naturelles et artificielles les plus merveilleuses d’Australie<\/p>\n
\nUluru est un site d’une grande importance culturelle pour les Aborig\u00e8nes Anangu locaux et l’ic\u00f4ne la plus c\u00e9l\u00e8bre de l’outback australien. Le p\u00e8lerinage \u00e0 Uluru et l’ascension du sommet, qui provoque un effet coronaire, est un rituel australien bien ancr\u00e9. Le rocher de 3,6 km de long s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 348 m\u00e8tres de haut depuis le maquis environnant, en plein milieu du pays, et est particuli\u00e8rement impressionnant \u00e0 l’aube et au coucher du soleil, lorsque la roche rouge change de teinte de fa\u00e7on spectaculaire. Des randonn\u00e9es autour de la base du rocher permettent de d\u00e9couvrir des grottes, de l’art rupestre et des sites sacr\u00e9s aborig\u00e8nes. Les Kata Tjuta (les Olgas), situ\u00e9s \u00e0 32 km \u00e0 l’ouest d’Uluru, sont des monolithes tout aussi impressionnants et le Mt Olga est en fait beaucoup plus haut qu’Uluru. La vall\u00e9e des vents est un circuit int\u00e9ressant de 6 km.<\/p>\n
\nCette route qui longe la c\u00f4te sud-ouest de l’\u00c9tat de Victoria est l’une des plus spectaculaires du monde.<\/p>\n
\nLes rudes Kimberley, \u00e0 l’extr\u00e9mit\u00e9 nord de l’Australie occidentale, sont l’une des derni\u00e8res fronti\u00e8res de l’Australie. C’est une r\u00e9gion peu fr\u00e9quent\u00e9e et tr\u00e8s isol\u00e9e, avec de grandes rivi\u00e8res et des paysages magnifiques.<\/p>\n
\nBien qu’il soit r\u00e9put\u00e9 pour \u00eatre un terrain de jeu hivernal, le parc est \u00e9galement appr\u00e9ci\u00e9 des randonneurs en \u00e9t\u00e9, lorsqu’il y a de merveilleuses fleurs sauvages alpines. [\/efstab]
\n[efstab title=”Manger au restaurant”]<\/p>\nManger au restaurant en Australie<\/h2>\n
\nL’Australie a \u00e9t\u00e9 fabuleusement dot\u00e9e par la nature. La diversit\u00e9 climatique permet au pays de produire des ramboutans ainsi que des pommes de garde, des mangues, des noix de coco, des litchis, des mandarines, des fraises et des m\u00fbres. Ses p\u00e2turages c\u00f4tiers luxuriants sont bien adapt\u00e9s \u00e0 la production de lait et de fromage fermier ; le riz australien est vendu au Japon ; ses vins sont parmi les meilleurs du monde ; son b\u0153uf \u00e9lev\u00e9 en libert\u00e9 est superbe et son vaste littoral est investi d’une riche vie marine.
\nL’Australie poss\u00e8de une prolif\u00e9ration de points de vente de produits alimentaires – des supermarch\u00e9s aux \u00e9piceries fines sp\u00e9cialis\u00e9es, en passant par tous les types de restaurants imaginables. De nombreux caf\u00e9s et bistrots bordent les rues principales de la plupart des villes et tous les grands quartiers des capitales.<\/p>\n
\nBi\u00e8re : la bi\u00e8re australienne a la m\u00eame consistance que la bi\u00e8re blonde et les marques varient d’un \u00c9tat \u00e0 l’autre. Si Fosters est probablement la marque la plus connue au niveau international, des marques telles que VB, Carlton, Tooheys et XXXX (Four X) sont plus courantes.<\/p>\n
\n[\/efstab]
\n[efstab title=”Transport”]<\/p>\nTransports en Australie<\/strong><\/h2>\n
\nUne fois sur place, l’Australie est tellement vaste que jusqu’\u00e0 80 % des voyages longue distance \u00e0 l’int\u00e9rieur du pays se font \u00e9galement par avion.
\nIl existe plusieurs compagnies de bus longue distance. Les bus sont confortables, mais si vous voyagez entre les grandes villes, pr\u00e9parez-vous \u00e0 un long voyage.
\nPeu de gens voyagent sur de longues distances en train, car c’est g\u00e9n\u00e9ralement le mode de transport terrestre le plus lent et il reste relativement cher.
\nUn moyen \u00e9conomique de faire le tour de l’Australie serait de se regrouper et de louer ou d’acheter une voiture[\/efstab]<\/p>\nChoses \u00e0 faire en Australie<\/h2>\n
\nOutre la Grande Barri\u00e8re de Corail du Queensland, les sites de plong\u00e9e comprennent Kangaroo Island en Australie-M\u00e9ridionale (o\u00f9 plusieurs \u00e9paves sont accessibles) et Esperance, Rottnest Island et Carnarvon en Australie-Occidentale.<\/p>\n
\nLe rafting et le cano\u00eb sont possibles \u00e0 Coffs Harbour sur la rivi\u00e8re Nymboida en Nouvelle-Galles du Sud, sur le Murray sup\u00e9rieur pr\u00e8s de Khancoban \u00e9galement en Nouvelle-Galles du Sud, le long des rivi\u00e8res Tully et North Johnstone dans le Queensland entre Townsville et Cairns, ainsi qu’en Tasmanie.<\/p>\n
\nIl existe d’innombrables plages de surf le long de la c\u00f4te australienne, certaines dans des villes (Sydney et Perth), d’autres dans des villes baln\u00e9aires (Lorne, Victoria ; Byron Bay, Nouvelle-Galles du Sud ; et Surfers Paradise, Queensland) et d’autres encore dans des r\u00e9gions recul\u00e9es (le sud-ouest de l’Australie-M\u00e9ridionale et le nord-ouest de l’Australie-Occidentale)[\/efstab]<\/p>\nDivertissements en Australie<\/h2>\n
\nSydney et Melbourne sont les principaux centres de musique classique, mais l’orchestre symphonique de Darwin organise des concerts dans des endroits int\u00e9ressants tels que Kakadu et Katherine Gorge. La musique folklorique australienne est populaire dans le bush – si vous en avez l’occasion, essayez d’assister \u00e0 un festival folklorique local ou \u00e0 une danse du bush.<\/p>\n
\nL’Op\u00e9ra de Sydney est sans aucun doute l’un des lieux les plus c\u00e9l\u00e8bres pour assister \u00e0 un op\u00e9ra, mais Melbourne poss\u00e8de \u00e9galement un Op\u00e9ra impressionnant. La compagnie nationale d’op\u00e9ra Opera Australia effectue des tourn\u00e9es dans tout le pays.<\/p>\n
\nVoici un r\u00e9sum\u00e9 des festivals \u00e0 ne pas manquer :<\/p>\n
\n\u00c0 ne pas manquer ! Il s’agit d’une immense procession le long d’Oxford Street \u00e0 Sydney, avec des costumes extravagants et des chars d\u00e9coratifs. Il a lieu \u00e0 la fin du mois de f\u00e9vrier et c’est un GRAND PLAISIR !<\/p>\n
\nCourses de chameaux dans le d\u00e9sert en juillet<\/p>\n
\nPremier mardi de novembre \u00e0 Melbourne – c’est un jour f\u00e9ri\u00e9 dans l’\u00c9tat de Victoria, mais tout le pays c\u00e9l\u00e8bre la plus grande course hippique du calendrier australien.<\/p>\n
\nLe plus grand et le meilleur festival de musique country d’Australie se tient le long week-end de l’Australia Day en janvier \u00e0 Tamworth[\/efstab]<\/p>\nInformations g\u00e9n\u00e9rales sur l’Australie<\/h2>\n
\nTous les visiteurs de l’Australie ont besoin d’un passeport et d’un visa. Les N\u00e9o-Z\u00e9landais re\u00e7oivent un visa \u00e0 leur arriv\u00e9e ; tous les autres visiteurs doivent l’obtenir \u00e0 l’avance. Il existe plusieurs types de visa en fonction de la raison de la visite, mais la plupart des vacanciers ont besoin d’un visa touristique standard. Pour demander un visa, vous aurez besoin d’un formulaire de demande, disponible aupr\u00e8s des missions diplomatiques australiennes \u00e0 l’\u00e9tranger et de nombreuses agences de voyage. Vous devrez payer 33 USD pour un s\u00e9jour de trois mois et fournir votre passeport et une photo d’identit\u00e9 avec votre demande. Les visiteurs \u00e2g\u00e9s de 18 \u00e0 30 ans originaires de Grande-Bretagne, d’Irlande, du Canada, des Pays-Bas, de Malte, de Cor\u00e9e du Sud et du Japon peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d’un visa vacances-travail. Vous pouvez travailler \u00e0 temps plein ou \u00e0 temps partiel aussi longtemps que vous le souhaitez, mais vous ne pouvez pas travailler plus de trois mois pour le m\u00eame employeur.<\/p>\n
\nLa monnaie australienne est le dollar australien ($). Il est divis\u00e9 en 100 cents (c).<\/p>\n
\nIl n’y a pas de probl\u00e8me pour changer des devises \u00e9trang\u00e8res et des ch\u00e8ques de voyage, car les banques sont nombreuses. Les heures d’ouverture normales sont du lundi au jeudi de 9h30 \u00e0 16h et le vendredi de 9h30 \u00e0 17h. Vous trouverez \u00e9galement des bureaux de change \u00e0 l’a\u00e9roport de Sydney et dans le centre-ville. Leurs horaires d’ouverture sont plus pratiques que ceux des banques, mais leurs taux sont g\u00e9n\u00e9ralement moins int\u00e9ressants. La plupart des h\u00f4tels acceptent de changer des devises ou des traveller’s, mais les taux sont g\u00e9n\u00e9ralement assez bas. Le seul inconv\u00e9nient du change dans les banques est qu’elles facturent 5 \u00e0 7 dollars par transaction.<\/p>\n
\nL’indicatif t\u00e9l\u00e9phonique de l’Australie est le 61. Les appels locaux \u00e0 partir des t\u00e9l\u00e9phones publics co\u00fbtent 40c pour une dur\u00e9e illimit\u00e9e. Vous pouvez passer des appels locaux \u00e0 partir des cabines t\u00e9l\u00e9phoniques de Telstra et des t\u00e9l\u00e9phones bleus et dor\u00e9s que l’on trouve dans de nombreux magasins et h\u00f4tels. Les appels longue distance peuvent \u00eatre pass\u00e9s \u00e0 partir de presque tous les t\u00e9l\u00e9phones publics. De nombreux t\u00e9l\u00e9phones publics acceptent les Telstra Phonecards, qui existent en coupures de 5, 10, 20 et 50 dollars et sont disponibles dans les points de vente affichant le logo Phonecard. Sinon, vous pouvez utiliser des pi\u00e8ces de 10 cents et plus. Les appels longue distance sont factur\u00e9s en fonction de la distance et les tarifs varient selon l’heure \u00e0 laquelle vous appelez. Les tarifs les plus bas sont actuellement pratiqu\u00e9s le week-end et apr\u00e8s 20 heures en semaine.<\/p>\n
\nLe service postal australien est relativement efficace. En g\u00e9n\u00e9ral, les bureaux de poste sont ouverts du lundi au vendredi de 9h \u00e0 17h. Si vous souhaitez acheter des timbres, vous pouvez les acheter dans la plupart des kiosques \u00e0 journaux ainsi qu’au bureau de poste. Tous les bureaux de poste conservent le courrier pendant un mois avant de le renvoyer \u00e0 l’exp\u00e9diteur. Pour une somme modique, vous pouvez toutefois demander \u00e0 ce que votre courrier vous soit r\u00e9exp\u00e9di\u00e9.<\/p>\n
\nEn Australie, le pourboire n’est pas une obligation comme en Am\u00e9rique et dans certaines parties de l’Europe. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme un “remerciement” pour un bon service plut\u00f4t que comme une obligation. Si vous d\u00e9cidez de laisser un pourboire, le montant doit correspondre \u00e0 la qualit\u00e9 du service. Dix pour cent du montant de l’addition est consid\u00e9r\u00e9 comme raisonnable.<\/p>\n
\nIl est utile de conna\u00eetre les jours f\u00e9ri\u00e9s avant de se rendre dans un pays, car la majorit\u00e9 des entreprises, des banques et des magasins ferment g\u00e9n\u00e9ralement leurs portes pour la journ\u00e9e. En Australie, les jours f\u00e9ri\u00e9s sont les 1er et 26 janvier, le Vendredi saint, le lundi de P\u00e2ques, le 25 avril, le 12 juin, le 25 et le 26 d\u00e9cembre. Il est conseill\u00e9 de v\u00e9rifier la r\u00e9gion concern\u00e9e, car certaines villes ferment \u00e9galement leurs portes \u00e0 l’occasion d’\u00e9v\u00e9nements particuliers. [\/efstab]<\/p>\nItin\u00e9raires en Australie<\/h2>\n