De la richesse des \u00e9glises coloniales \u00e0 la pauvret\u00e9 des bidonvilles, Bogota est une ville de grands contrastes<\/p>\n
Lire le guide de Bogota”<\/a><\/p>\n L’histoire de Bogota remonte \u00e0 1538, date de sa fondation par le conquistador espagnol Gonzalo Jim\u00e9nez de Quesada, sous le nom de Santa Fe de Bogot\u00e1. Apr\u00e8s son accession \u00e0 l’ind\u00e9pendance, son nom a \u00e9t\u00e9 abr\u00e9g\u00e9 en Bogota, mais il a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par son nom complet en 1991<\/p>\n En 1740, la ville est devenue la capitale de la vice-royaut\u00e9 de Nouvelle-Grenade et a jou\u00e9 un r\u00f4le politique important pendant la p\u00e9riode coloniale. Apr\u00e8s l’ind\u00e9pendance du pays vis-\u00e0-vis de l’Espagne en 1819, Bogota est devenue la capitale du pays<\/p>\n La ville est aujourd’hui la plus grande de Colombie et l’une des zones m\u00e9tropolitaines \u00e0 la croissance la plus rapide d’Am\u00e9rique du Sud. Apr\u00e8s 1940, un grand nombre de Colombiens des zones rurales ont migr\u00e9 vers Bogota \u00e0 la recherche de meilleures opportunit\u00e9s \u00e9conomiques et la population a rapidement augment\u00e9. Elle compte aujourd’hui plus de six millions d’habitants, soit vingt fois plus qu’il y a un demi-si\u00e8cle. Bogota abrite l’universit\u00e9 nationale de Colombie ainsi que plusieurs autres universit\u00e9s, ce qui en fait le principal centre \u00e9ducatif du pays. Apr\u00e8s avoir lu cela, je suppose qu’il faut vous dire que Bogota poss\u00e8de \u00e9galement une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants servant une cuisine internationale. Si l’id\u00e9e d’une carcasse de porc ne vous met pas vraiment l’eau \u00e0 la bouche, vous pouvez toujours vous rendre chez l’Italien du coin pour manger une pizza. La plupart des grandes cha\u00eenes de restauration rapide se sont \u00e9galement implant\u00e9es dans la capitale, de sorte que vous ne manquerez jamais d’options quant \u00e0 l’endroit o\u00f9 aller d\u00eener<\/p>\n Il existe une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants et de caf\u00e9s dans la ville et la bonne nouvelle est que vous pouvez obtenir un repas tr\u00e8s satisfaisant pour un prix tr\u00e8s raisonnable. De nombreux restaurants proposent une superbe cuisine locale ainsi que des plats traditionnels de tout le pays. Parmi les d\u00e9lices que l’on trouve en Colombie, citons l’ajicaco, une sorte de soupe de poulet qui comprend trois types de pommes de terre et qui est servie avec du ma\u00efs et des c\u00e2pres. Il s’agit d’une sp\u00e9cialit\u00e9 typique de Bogota, tout comme le Chocolate santafereno, une tasse de chocolat chaud accompagn\u00e9e de fromage et de pain que l’on trempe dans le chocolat. Un vrai r\u00e9gal ! Les plats du reste du pays comprennent la Bandeja paisa – b\u0153uf hach\u00e9, saucisse chorizo, haricots rouges, riz, banane verte frite, un \u0153uf d’ami, un morceau de porc et un avocat – et la Lechona – une carcasse de porc farcie de sa propre viande, de riz et de pois secs et cuite au four<\/p>\n Apr\u00e8s avoir lu cela, je suppose qu’il faut vous dire que Bogota poss\u00e8de \u00e9galement une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants servant une cuisine internationale. Si l’id\u00e9e d’une carcasse de porc ne vous met pas vraiment l’eau \u00e0 la bouche, vous pouvez toujours vous rendre chez l’Italien du coin pour manger une pizza. La plupart des grandes cha\u00eenes de restauration rapide se sont \u00e9galement implant\u00e9es dans la capitale, de sorte que vous ne manquerez jamais d’options quant \u00e0 l’endroit o\u00f9 aller d\u00eener<\/p>\n 3 – 73 Avenida Jimenez, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Si vous n’avez pas encore \u00e9t\u00e9 compl\u00e8tement d\u00e9go\u00fbt\u00e9 de la cuisine locale, vous devriez aller voir ce restaurant. Il y a des succursales dans toute la ville, mais celle-ci est particuli\u00e8rement agr\u00e9able.<\/li>\n 15-62 Calle 19, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Un autre \u00e9tablissement qui propose une cuisine colombienne traditionnelle. Ne manquez pas de go\u00fbter \u00e0 la lechona et \u00e0 l’ajiaco pendant que vous y \u00eates.<\/li>\n Calle 100, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Il s’agit \u00e9galement d’une des nombreuses succursales du m\u00eame restaurant, mais cette fois-ci, il s’agit de fruits de mer. Sa situation au sommet du World Trade Centre, o\u00f9 il tourne toutes les quelques minutes pour offrir une vue imprenable sur Bogota, est ce qui rend ce restaurant si agr\u00e9able.<\/li>\n 3 – 16 Calle 19, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Ce restaurant est l’un des plus populaires de la r\u00e9gion de La Canderlaria. Il sert un m\u00e9lange app\u00e9tissant de cuisine locale et internationale.<\/li>\n 27 – 86 Carrera 4A, Calle 19, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Pour les bonnes vieilles pizzas et les lasagnes, c’est l’un des meilleurs restaurants italiens de Bogota. C’est aussi l’un des \u00e9tablissements les plus chers, donc si ce n’est pas dans vos moyens, vous pouvez vous rabattre sur d’autres restaurants du m\u00eame genre dans le quartier.<\/li>\n 6 – 37 Calle 20, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Il sert des repas d\u00e9licieux et bon march\u00e9 toute la journ\u00e9e, contrairement \u00e0 certains restaurants voisins qui ferment apr\u00e8s le d\u00e9jeuner.<\/li>\n 96 – 108 Carrera 10, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n C’est l’un des nombreux restaurants espagnols traditionnels de la ville et il est fortement recommand\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n Comment s’y rendre<\/b> La Colombie a des liaisons routi\u00e8res avec le Venezuela et l’\u00c9quateur, mais certains postes-fronti\u00e8res sont r\u00e9guli\u00e8rement attaqu\u00e9s par la gu\u00e9rilla et il n’est pas recommand\u00e9 d’entrer dans le pays par ces points de passage. Vous pouvez \u00e9galement entrer dans le pays par bateau, mais Bogota est assez \u00e9loign\u00e9e des principaux ports et, l\u00e0 encore, le voyage peut s’av\u00e9rer assez p\u00e9nible<\/p>\n Se d\u00e9placer<\/b> Si vous prenez un taxi, insistez pour que le chauffeur utilise le compteur. Il y a une taxe standard d’environ 1,25 USD avant le d\u00e9but de la course et ensuite le prix est calcul\u00e9 en unit\u00e9s qui sont transf\u00e9r\u00e9es en pesos. Chaque taxi devrait avoir un tableau indiquant la liste des unit\u00e9s afin que vous puissiez vous assurer que vous n’\u00eates pas surfactur\u00e9<\/p>\n Bogota est l’un des principaux centres d’\u00e9crivains, d’architectes, d’intellectuels et d’artistes de l’h\u00e9misph\u00e8re sud, et chacune de ces professions se manifeste dans la ville. La ville abrite le mus\u00e9e national et la cath\u00e9drale nationale, qui ne sont que deux exemples parmi la multitude de mus\u00e9es et d’\u00e9glises magnifiques qui s’y trouvent. Outre les int\u00e9rieurs impressionnants, vous verrez \u00e9galement un m\u00e9lange fascinant d’architecture coloniale et de structures modernistes qui conf\u00e8rent \u00e0 la ville un aspect unique et digne d’int\u00e9r\u00eat<\/p>\n D’une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, Bogota peut \u00eatre divis\u00e9e en quatre grandes zones : la zone centrale, entre les carreras 1 et 14 et les calles 5 et 34. Cette zone comprend le quartier colonial de La Candelaria et abrite la majorit\u00e9 des bureaux gouvernementaux, des mus\u00e9es, des \u00e9glises et d’autres b\u00e2timents d’int\u00e9r\u00eat historique, artistique et culturel. La zone nord est le secteur commercial moderne o\u00f9 se d\u00e9roulent la plupart des activit\u00e9s culturelles. La zone sud est principalement occup\u00e9e par la classe ouvri\u00e8re industrielle et la zone ouest abrite les diff\u00e9rents parcs et centres sportifs de la ville, ainsi que l’a\u00e9roport Eldorado<\/p>\n Le sanctuaire de Monserrate est l’une des curiosit\u00e9s situ\u00e9es juste \u00e0 l’ext\u00e9rieur de la zone m\u00e9tropolitaine. Situ\u00e9 sur une montagne voisine, il offre une vue imprenable sur la ville. Vous trouverez \u00e9galement dans la r\u00e9gion la cath\u00e9drale de sel souterraine de Zipaquira, unique en son genre, et les c\u00e9l\u00e8bres chutes de Tequendama, qui plongent dans un canyon de la jungle andine<\/p>\n 22 – 79 Carrera 7, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Il s’agit d’un cin\u00e9ma d’art et d’essai typiquement bogotan. Vous ne verrez pas de superproductions hollywoodiennes, mais vous aurez l’occasion d’\u00e9largir votre esprit et de passer un tr\u00e8s bon moment.<\/li>\n Carrera 6, Calle 6, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Ce mus\u00e9e est le plus important de son genre dans le monde. Il abrite une collection unique d’or pr\u00e9colombien qui comprend des objets des cultures Calima, Tayrona, Sinu, Muisca, Tolima et Tumaco. Parmi les objets, on trouve des masques, des colliers, des bracelets, des pectoraux et des jarres d’une grande beaut\u00e9. La salle d’or pr\u00e9sente \u00e0 elle seule plus de 8 000 pi\u00e8ces d’or et la collection totale contient plus de 33 000 artefacts. Le mus\u00e9e est ferm\u00e9 le lundi toute la journ\u00e9e.<\/li>\n Carrera 8, Calle 9, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Cette \u00e9glise est consid\u00e9r\u00e9e comme la plus repr\u00e9sentative de la vaste gamme d’\u00e9glises coloniales de la ville. Elle faisait partie du couvent de la communaut\u00e9 religieuse des Claristes et a \u00e9t\u00e9 construite entre 1619 et 1630. Le b\u00e2timent sert de mus\u00e9e et de salle de concert depuis 1968 et abrite une magnifique collection d’art religieux comprenant des sculptures en bois, des peintures et des ornements.<\/li>\n Carrera 7, Calle 11, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Cette cath\u00e9drale est particuli\u00e8rement importante car elle est construite sur le site o\u00f9 la premi\u00e8re messe a \u00e9t\u00e9 c\u00e9l\u00e9br\u00e9e apr\u00e8s la fondation de Bogota en 1538. Il s’agit d’un \u00e9difice monumental, le quatri\u00e8me construit sur ce site, qui abrite aujourd’hui plusieurs tr\u00e9sors et reliques, ainsi que la tombe du fondateur de la ville, Gonzalo Jim\u00e9nez de Quesada.<\/li>\n Carrera 7, Calle 11, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Il s’agit d’une r\u00e9sidence coloniale o\u00f9 vous verrez le c\u00e9l\u00e8bre vase \u00e0 fleurs qui fut \u00e0 l’origine de la r\u00e9bellion cr\u00e9ole contre la domination espagnole qui d\u00e9buta le 20 juillet 1810. Le conflit a \u00e9clat\u00e9 lorsque le propri\u00e9taire du vase, Jose Gonzales Liorente, un Espagnol, a refus\u00e9 de pr\u00eater le vase pour d\u00e9corer un \u00e9v\u00e9nement en l’honneur d’Antonio Villavicencio, un \u00e9minent cr\u00e9ole. Ce refus a servi de pr\u00e9texte aux cr\u00e9oles pour se battre contre les Espagnols et cette r\u00e9bellion a conduit \u00e0 leur ind\u00e9pendance.<\/li>\n 3 – 23 Calle 20, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Il s’agit d’une autre demeure coloniale construite vers 1800. Elle sert aujourd’hui de mus\u00e9e o\u00f9 l’on peut voir plusieurs canons qui ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s lors de la bataille de Boyaca. La maison a \u00e9t\u00e9 offerte \u00e0 Bolivar en 1820 en signe de gratitude pour la victoire sur les Espagnols. Elle abrite aujourd’hui ses biens personnels, ses armes, ses m\u00e9dailles et ses uniformes.<\/li>\n 56 – 84 Carrera 66, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Si c’est la flore tropicale que vous recherchez, vous \u00eates au bon endroit. Avec une collection de plus de cinq mille orchid\u00e9es ainsi que des fleurs indig\u00e8nes et internationales plant\u00e9es dans un cadre magnifique, une visite dans les jardins est le moyen id\u00e9al d’\u00e9chapper au chaos de la vie urbaine.<\/li>\n<\/ul>\n Les lieux de divertissement les plus populaires de Bogota se trouvent dans la Zona Rosa, entre les Carreras 11 et 15 et les Calles 81 et 84. Vous y trouverez un grand nombre de caf\u00e9s, de pubs, de clubs et de salles de concert. Et si vous n’aimez pas le premier endroit que vous choisissez, vous n’avez qu’\u00e0 vous d\u00e9placer, car ils sont tous situ\u00e9s juste \u00e0 c\u00f4t\u00e9 les uns des autres. Dans ce secteur de la ville, la vie ne commence qu’apr\u00e8s le coucher du soleil et se poursuit lorsque le soleil se l\u00e8ve. C’est aussi l’un des quartiers les plus s\u00fbrs, mais il est conseill\u00e9 de sortir en groupe pour plus de s\u00e9curit\u00e9. En dehors de la Zona Rosa, plusieurs discoth\u00e8ques sont situ\u00e9es sur la Calle 94 et l’avenue Pepe Sierra<\/p>\n La musique des Cara\u00efbes est \u00e9galement tr\u00e8s populaire dans la capitale colombienne et plusieurs clubs proposent de la salsa et du reggae \u00e0 leurs clients. Si vous avez envie d’une ambiance tropicale, c’est \u00e0 la Carrera 5, entre les Calles 26 et 28, qu’il faut aller. L’atmosph\u00e8re boh\u00e8me et informelle permet de se d\u00e9tendre apr\u00e8s une journ\u00e9e touristique<\/p>\n La plupart des clubs et des bars fermant \u00e0 1 heure du matin, les soir\u00e9es d’apr\u00e8s-soir\u00e9e sont tr\u00e8s nombreuses \u00e0 Bogota. Ces soir\u00e9es peuvent co\u00fbter de 5 \u00e0 25 000 pesos et sont extr\u00eamement populaires parmi les jeunes f\u00eatards de la ville. Si vous avez encore un peu d’\u00e9nergie \u00e0 l’heure de la fermeture, n’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre \u00e0 l’une de ces soir\u00e9es uniques. La plupart des f\u00eates durent jusqu’\u00e0 l’aube, \u00e0 moins que la police ne d\u00e9cide de les fermer, et il s’agit g\u00e9n\u00e9ralement d’une grande rave. Sachez toutefois que de nombreuses drogues sont consomm\u00e9es, mais personne ne vous oblige \u00e0 en prendre, alors restez prudent et amusez-vous<\/p>\n Carrera 5, Calle 17, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Cette salle est l’une des plus populaires de Bogota et propose un bon m\u00e9lange de reggae, de salsa, de hip hop, de funk et bien plus encore. Le public est sympathique et le prix de la place est tr\u00e8s raisonnable (environ 1,50 USD). Il est \u00e9galement situ\u00e9 dans l’un des quartiers les plus s\u00fbrs de la ville, ce qui en fait une bonne option \u00e0 tous points de vue.<\/li>\n Carrera 13, Calle 78, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n C’est un excellent endroit qui ouvre jusqu’\u00e0 4 heures du matin, alors que la plupart des autres clubs ferment \u00e0 1 heure du matin. L’int\u00e9rieur est \u00e9trange et merveilleux et les meilleurs DJ locaux jouent du hip hop, du reggae, de la house, etc. Bien que le prix d’entr\u00e9e soit un peu \u00e9lev\u00e9 pour Bogota, il ne s’\u00e9l\u00e8ve qu’\u00e0 environ 5 $US, ce qui en vaut la peine.<\/li>\n Calle 82, Bogota, Colombie<\/em><\/p>\n Avec un m\u00e9lange de reggae, de rock et de heavy metal, c’est l’un des nombreux lieux populaires du centre social de la ville. Le prix de la place est raisonnable et il faut se pr\u00e9parer \u00e0 se frayer un chemin dans la foule, car il y a toujours beaucoup de monde.<\/li>\n<\/h2>\n
\u00c0 propos de Bogota, Colombie<\/h2>\n
\nLa ville compte une grande vari\u00e9t\u00e9 de restaurants et de caf\u00e9s, et la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez obtenir un repas tr\u00e8s satisfaisant pour un prix tr\u00e8s raisonnable. De nombreux restaurants proposent une superbe cuisine locale ainsi que des plats traditionnels de tout le pays. Parmi les d\u00e9lices que l’on trouve en Colombie, citons l’ajicaco, une sorte de soupe de poulet qui comprend trois types de pommes de terre diff\u00e9rentes et qui est servie avec du ma\u00efs et des c\u00e2pres. Il s’agit d’une sp\u00e9cialit\u00e9 typique de Bogota, tout comme le Chocolate santafereno, une tasse de chocolat chaud accompagn\u00e9e de fromage et de pain que l’on trempe dans le chocolat. Un vrai r\u00e9gal ! Les plats du reste du pays comprennent la Bandeja paisa – b\u0153uf hach\u00e9, saucisse chorizo, haricots rouges, riz, banane verte frite, un \u0153uf d’ami, un morceau de porc et un avocat – et la Lechona – une carcasse de porc farcie de sa propre viande, de riz et de pois secs et cuite au four<\/p>\nManger au restaurant \u00e0 Bogota, Colombie<\/h2>\n
Restaurants \u00e0 Bogota<\/h2>\n
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Casa Vieja<\/a><\/h3>\n
El Zaguan de las Aguas<\/a><\/h3>\n
La Fragata<\/a><\/h3>\n
Ultimos Virreyes<\/a><\/h3>\n
El Patio<\/a><\/h3>\n
Nuevos Horizontes<\/a><\/h3>\n
Pajares Salinas<\/a><\/h3>\n
Transports \u00e0 Bogota, Colombie<\/h2>\n
\nLes deux a\u00e9roports, El Dorado et Puento Aereo, sont desservis par des busetas et des colectivos dont l’avant porte clairement la mention Aeropuerto. Vous les trouverez sur Calle 19 ou Carrera 10 pour votre retour. Vous pouvez \u00e9galement prendre un taxi qui vous co\u00fbtera environ 6 dollars am\u00e9ricains<\/p>\n
\nBien que la plupart des principales attractions touristiques soient accessibles \u00e0 pied, il est toujours utile de savoir que le service de bus de Bogota couvre l’ensemble de la ville. Si vous vous sentez un peu \u00e9puis\u00e9, il vous suffit g\u00e9n\u00e9ralement de tendre la main lorsque vous voyez un bus arriver. Il existe quelques arr\u00eats officiels, mais ils ne sont pas tr\u00e8s fr\u00e9quents et sont principalement situ\u00e9s sur la Carrera 7. Le tarif, tr\u00e8s raisonnable, est toujours indiqu\u00e9 sur la porte ou la fen\u00eatre<\/p>\nA voir \u00e0 Bogota, Colombie<\/h2>\n
Attractions \u00e0 Bogota<\/h3>\n
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Cinemateca Distrital<\/a><\/h3>\n
Le mus\u00e9e de l’or (Museo del Oro)<\/a><\/h3>\n
\u00c9glise de Santa Clara (Iglesia de Santa Clara)<\/a><\/h3>\n
Cath\u00e9drale nationale (Catedral Primada de Bogota)<\/a><\/h3>\n
mus\u00e9e du 20 juillet (Museo 20 de Julio)<\/a><\/h3>\n
La Quinta de Bolivar<\/a><\/h3>\n
Jardins botaniques (Jard\u00edn Bot\u00e1nico Jos\u00e9 Celestino Mutis)<\/a><\/h3>\n
Divertissements \u00e0 Bogota, Colombie<\/h2>\n
Divertissements \u00e0 Bogota<\/h3>\n
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Quiebra Canto<\/a><\/h3>\n
Cin\u00e9ma<\/a><\/h3>\n
Monsieur Babilla<\/a><\/h3>\n
Galeria Caf\u00e9 Libro<\/a><\/h3>\n