{"id":209972,"date":"2016-06-28T15:22:54","date_gmt":"2016-06-28T15:22:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=209972"},"modified":"2023-11-01T11:12:23","modified_gmt":"2023-11-01T11:12:23","slug":"le-guide-ultime-pour-voyager-dans-le-monde-en-tant-que-v%c3%a9g%c3%a9tarien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fr\/le-guide-ultime-pour-voyager-dans-le-monde-en-tant-que-v%c3%a9g%c3%a9tarien\/","title":{"rendered":"Le guide ultime pour voyager dans le monde en tant que v\u00e9g\u00e9tarien"},"content":{"rendered":"

Cela fait maintenant plus de dix ans que je suis v\u00e9g\u00e9tarienne et que je navigue dans les nouvelles cuisines \u00e9tranges de 17 pays. J’ai d\u00e9couvert des plats v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens incroyablement savoureux partout, de Buenos Aires \u00e0 Budapest. Mais m\u00eame apr\u00e8s tant d’aventures v\u00e9g\u00e9tariennes r\u00e9ussies, chaque fois que j’entre dans un nouveau pays, il y a toujours ce doute qui me ronge de l’int\u00e9rieur : est-ce que CELA ne contient pas de viande ?
\nJ’ai beaucoup appris au cours de mes voyages, et j’aimerais donc partager avec vous quelques conseils et astuces qui aideront mes coll\u00e8gues v\u00e9g\u00e9tariens \u00e0 parcourir le monde en \u00e9tant heureux comme une palourde (ou devrais-je dire “une patate douce” ?). Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais pour moi, \u00eatre heureux est \u00e9troitement li\u00e9 au fait de bien manger. Lorsqu’ils voyagent dans un nouvel endroit, la plupart des v\u00e9g\u00e9tariens recherchent les restaurants v\u00e9g\u00e9tariens les plus branch\u00e9s (nous verrons plus tard comment proc\u00e9der), mais je suis passionn\u00e9e par le fait de pouvoir manger de la bonne nourriture partout, et pas seulement dans les restaurants v\u00e9g\u00e9tariens. Lisez la suite pour savoir comment manger l\u00e0 o\u00f9 les locaux mangent en tant que v\u00e9g\u00e9tarien.
\n\"Vegetarian<\/p>\n

De la nourriture v\u00e9g\u00e9tarienne dans l’avion ? OUI, C’EST POSSIBLE !<\/h2>\n

Commen\u00e7ons par le commencement : Si votre vol ne dure que quelques heures, je vous recommande d’apporter un en-cas pour l’avion et de prendre votre repas au restaurant de l’a\u00e9roport ou de votre destination – plus de choix, meilleur go\u00fbt.
\nPour les vols plus longs, vous voudrez personnaliser votre repas en vol. Il vous suffit de vous rendre sur leur site web apr\u00e8s avoir r\u00e9serv\u00e9 vos billets et de choisir parmi une vari\u00e9t\u00e9 d’options, y compris des plats v\u00e9g\u00e9tariens, v\u00e9g\u00e9taliens et m\u00eame sans gluten, noix ou lactose. Cela ne vous co\u00fbtera pas un centime, et le mieux est que vous recevrez votre repas en premier, avant toute autre personne dans l’avion. Ainsi, lorsqu’ils auront fini de servir tous les autres passagers, vous pourrez d\u00e9j\u00e0 \u00eatre endormi.<\/p>\n

Parlez-vous le v\u00e9g\u00e9tarien ?<\/h2>\n

En plus d’apprendre les bases d’une langue comme “bonjour”, “s’il vous pla\u00eet”, “excusez-moi” et “merci”, il est essentiel d’apprendre \u00e0 dire “v\u00e9g\u00e9tarien”. Ainsi, lorsque vous serez affam\u00e9, vous n’aurez pas besoin de demander dans un hongrois parfait “Ce plat est-il v\u00e9g\u00e9tarien ?”, vous pourrez simplement pointer quelque chose du doigt et dire “v\u00e9g\u00e9tarien ?
\nSi vous pr\u00e9voyez de passer un peu plus de temps dans une destination (je passe g\u00e9n\u00e9ralement au moins un mois dans un nouveau pays), cela vaut la peine d’apprendre d’autres mots-cl\u00e9s de base li\u00e9s \u00e0 la nourriture. Mais ne vous concentrez pas sur les l\u00e9gumes – il y en a trop – essayez plut\u00f4t d’apprendre les principaux mots qui d\u00e9signent la viande. Ainsi, lorsque vous trouverez “csirke” sur un menu \u00e0 Budapest, ou “poulet” \u00e0 Paris, vous saurez qu’il y a du poulet dans le plat. Cela peut \u00eatre tr\u00e8s utile si la personne qui vous sert ne sait pas que les v\u00e9g\u00e9tariens ne mangent pas de poulet ou de poisson (et nous savons que c’est plus fr\u00e9quent qu’on ne le pense !).
\nCe vocabulaire vous sera \u00e9galement utile au supermarch\u00e9, lorsque vous chercherez quelque chose de savoureux pour impressionner vos nouveaux amis dans la cuisine de l’auberge. Contrairement \u00e0 ce qui se passe dans un restaurant, il n’y a souvent personne \u00e0 qui demander de l’aide ; conna\u00eetre les mots pour “poulet” ou “b\u0153uf” sera donc d’autant plus utile. Vous ne savez toujours pas s’il y a de la viande dans un plat ? V\u00e9rifiez les ingr\u00e9dients et, en cas de doute, faites appel \u00e0 Google Translate !
\n\"Vegetarian<\/p>\n

Des applications essentielles pour les v\u00e9g\u00e9tariens globe-trotters<\/h2>\n