{"id":211203,"date":"2018-05-11T15:35:21","date_gmt":"2018-05-11T15:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=211203"},"modified":"2023-11-01T11:12:23","modified_gmt":"2023-11-01T11:12:23","slug":"les-meilleurs-restaurants-de-lisbonne-pour-manger-comme-un-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fr\/les-meilleurs-restaurants-de-lisbonne-pour-manger-comme-un-local\/","title":{"rendered":"Les meilleurs restaurants de Lisbonne pour manger comme un local"},"content":{"rendered":"

La capitale du Portugal est \u00e0 la hauteur de sa r\u00e9putation d’endroit “\u00e0 la mode” en Europe, avec son \u00e9l\u00e9gante architecture pombaline, plus d’attractions historiques que l’on ne peut en d\u00e9nombrer, et une lueur magique au coucher du soleil. Ah oui, et la nourriture – on y mange tr\u00e8s bien.<\/p>\n

Que vous souhaitiez \u00e9conomiser ou faire des folies (car avouons-le, si vous voulez d\u00e9penser de l’argent en Europe occidentale, le Portugal est l’un des pays les plus abordables pour le faire), nous avons rep\u00e9r\u00e9 les meilleurs restaurants de Lisbonne. Il est temps de se mettre \u00e0 table.<\/p>\n

Solaire 31<\/a><\/h2>\n

\"Lisbon<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Les fronti\u00e8res occidentales et m\u00e9ridionales du Portugal \u00e9tant bord\u00e9es par la mer, il n’est pas surprenant que les fruits de mer soient le h\u00e9ros de nombreux repas portugais. Le Solar 31, situ\u00e9 dans le centre de Lisbonne, est l’un des meilleurs restaurants de fruits de mer de la ville. Commandez n’importe quel poisson entier recommand\u00e9 par le personnel et savourez-le cuit simplement, mais \u00e0 la perfection. L’endroit peut \u00eatre tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9 par les habitants et les voyageurs chanceux qui ont d\u00e9couvert son emplacement en haut d’une colline et au coin d’une rue, mais cela vaut la peine de s’inscrire pour une table.<\/p>\n

Cal\u00e7ada Garcia 31, 1150-049<\/em><\/p>\n

Restaurante RC<\/a>\"Lisbon<\/h2>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Les personnes bien inform\u00e9es veulent garder ce trou dans le mur secret parce que personne ne veut voir le changement. Bien qu’il soit situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 du terminal des bateaux de croisi\u00e8re et de la gare centrale de Santa Apol\u00f3nia, le RC est aussi traditionnel que possible. C’est aussi le restaurant qui offre le meilleur rapport qualit\u00e9-prix de Lisbonne. Pour 5 euros, vous pouvez choisir un plat cuisin\u00e9 dans un menu assez copieux, avec du pain, des olives, du vin et un dessert pour faire bonne mesure. De nombreux habitants de la ville y mangent tous les jours. Attendez-vous \u00e0 \u00eatre entour\u00e9 d’un groupe d’\u00e9trangers, mais se faire des amis, c’est la moiti\u00e9 du plaisir.<\/p>\n

Cal\u00e7ada do forte , numero : 26 , Santa Apolonia, Alfama<\/em><\/p>\n

Cervejaria Liberdade<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Image : Cervejaria Liberdade<\/p>\n

Si vous souhaitez un Portugal traditionnel un peu plus raffin\u00e9, promenez-vous dans la belle rue principale bord\u00e9e d’arbres de Lisbonne, l’Avenida da Liberdade, jusqu’\u00e0 la cervejaria rattach\u00e9e \u00e0 l’h\u00f4tel Tivoli Avenida Liberdade. Les charcuteries sont parmi les meilleures et le pica pau (plat traditionnel \u00e0 base de porc) est un d\u00e9lice de saveurs. Ce restaurant est peut-\u00eatre un peu plus cher que d’autres endroits traditionnels de la ville, mais il ne vous ruinera pas pour autant.<\/p>\n

Av. da Liberdade, 185 1269-050<\/em><\/p>\n

Beco<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Vous voulez vraiment vous faire plaisir et passer une nuit blanche ? R\u00e9servez une table dans le restaurant de style cabaret du c\u00e9l\u00e8bre chef portugais Jos\u00e9 Avillez. Le mot cl\u00e9 est r\u00e9server, car vous aurez besoin d’une r\u00e9servation pour franchir les lourdes portes cach\u00e9es \u00e0 l’arri\u00e8re du Bairro do Avillez, le quartier des restaurants d’int\u00e9rieur. Une fois \u00e0 l’int\u00e9rieur, l’ambiance est glamour et un peu os\u00e9e, avec des plats grivois entrecoup\u00e9s de chansons et de danses amusantes. Avillez est \u00e9galement \u00e0 l’origine du Belcanto, deux \u00e9toiles Michelin \u00e0 Lisbonne, mais notre conseil est d’opter pour le Beco, plus anim\u00e9 et plus abordable, qui est tout aussi bon, voire meilleur. Et malgr\u00e9 la r\u00e9putation de la haute gastronomie pour ses portions minuscules, une soir\u00e9e au Beco vous laissera rassasi\u00e9.<\/p>\n

Bairro do Avillez, Rua Nova da Trindade, 18 1200-303<\/em><\/p>\n

Chutnify<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Ce restaurant funky a vu le jour \u00e0 Berlin, avant de d\u00e9ployer ses ailes indiennes modernes pour atterrir dans une rue tranquille du quartier branch\u00e9 de Pr\u00edncipe Real, \u00e0 Lisbonne. Les ingr\u00e9dients frais sont transform\u00e9s en plats instagrammables, qui sont aussi tr\u00e8s bons au go\u00fbt. Un endroit associ\u00e9 \u00e0 la bonne nourriture et aux bonnes photos ne passe pas inaper\u00e7u, alors arrivez t\u00f4t ou r\u00e9servez une table.<\/p>\n

Travessa Da Palmeira 44\/46 1200-311<\/em><\/p>\n

Mestre Andr\u00e9<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Apr\u00e8s avoir fait le tour du pays, nous avons d\u00e9cid\u00e9 que Mestre Andr\u00e9 pourrait bien faire les meilleurs pataniscas (beignets de morue) du Portugal. Ce petit \u00e9tablissement familial existe depuis des d\u00e9cennies et conserve une authenticit\u00e9 appr\u00e9ci\u00e9e dans le quartier touristique d’Alfama. Les plats mettent parfois du temps \u00e0 sortir, mais c’est parce que tout est cuisin\u00e9 \u00e0 la commande. Alors, installez-vous sur la terrasse avec un vinho<\/em>.<\/p>\n

Croyez-nous, l’attente en vaut la peine.<\/p>\n

Cal\u00e7adinha de Santo Estev\u00e3o, 6 1100 – 503 Alfama<\/em><\/p>\n

Sherpa Mo:mo<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Pas de fioritures, pas de chichis, de la bonne bouffe. C’est ce que propose le Sherpa, perch\u00e9 dans une rue secondaire du centre de Lisbonne. Une assiette de momos ou de saut\u00e9s co\u00fbte moins de 5 euros, ce qui vous permet de vous gaver de saveurs n\u00e9palaises traditionnelles. Si vous \u00eates soucieux de votre budget et que vous aimez un bon curry, vous vous retrouverez peut-\u00eatre ici tous les jours.<\/p>\n

Cal\u00e7ada de Santana 11\/13 Lisbonne, Portugal 1150-301<\/em><\/p>\n

Noobai<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Les collines de Lisbonne sont l’un des points forts et l’un des d\u00e9fis de la ville. Il est difficile d’y grimper, mais il y a de superbes vues depuis le sommet. Le Noobai est situ\u00e9 sur l’une de ces collines et, depuis le toit-terrasse, vous pouvez contempler la statue du Cristo Rei (celle qui ressemble au Christ R\u00e9dempteur \u00e0 Rio) et le pont du 25 avril (celui qui ressemble au Golden Gate \u00e0 San Francisco) de l’autre c\u00f4t\u00e9 de la rivi\u00e8re. Choisissez parmi les plats portugais traditionnels comme le bacalhau com broa<\/em>, arros\u00e9 d’un verre de vin. Visitez-le pendant la journ\u00e9e pour profiter au maximum du soleil et de la vue.<\/p>\n

Miradouro de Santa Catarina (Adamastor) 1200-401<\/em><\/p>\n

Chin\u00eas Clandestino<\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Lisbonne est connue pour son r\u00e9seau secret d’\u00e9cureuils de restaurants chinois op\u00e9rant derri\u00e8re des portes banalis\u00e9es. Ne vous inqui\u00e9tez donc pas du nom de celui-ci, car il n’y en a pas. Rendez-vous plut\u00f4t au num\u00e9ro 59 et sonnez pour entrer, ou n’h\u00e9sitez pas \u00e0 vous promener si la porte est ouverte. Une fois les escaliers mont\u00e9s, un restaurant basique mais \u00e9tonnamment grand s’ouvre et vous serez assis devant un long menu de plats chinois. Pour prouver que vous avez trouv\u00e9 votre chemin, vous pouvez prendre un stylo et signer le mur.<\/p>\n

Rua do Benformoso 59<\/em><\/p>\n

Restaurante A Gina<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Image : Restaurante a Gina<\/p>\n

Une autre option qui n’est pas aussi secr\u00e8te est le favori local A Gina. Pr\u00e9voyez des pantalons extensibles car les portions sont \u00e9normes. Si vous commandez un steak de b\u0153uf (ce que vous devriez faire), vous vous demanderez peut-\u00eatre si vous n’avez pas command\u00e9 un cheval par inadvertance lorsqu’un gigantesque morceau de viande arrivera sur la table. Comme dans tous les restaurants portugais, le pain et le fromage propos\u00e9s \u00e0 l’entr\u00e9e sont payants, mais faites comme les locaux et empiffrez-vous. Nous avons d\u00e9j\u00e0 \u00e9tabli que Lisbonne regorge de collines qui br\u00fblent les calories, vous retrouverez donc votre jean moulant en un rien de temps.<\/p>\n

Parque Mayer, Lisbonne, Portugal 1250<\/em><\/p>\n

Frangasqueira Nacional<\/a><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

@mcauliffeemily<\/a><\/p>\n

Le poulet cuit au barbecue est tr\u00e8s populaire au Portugal. Il est cuit sur des charbons ardents afin d’obtenir un bon \u00e9quilibre entre l’humidit\u00e9 et la carbonisation. Le Frangasqueira Nacional, \u00e0 Pr\u00edncipe Real, est de taille modeste. Il est donc pr\u00e9f\u00e9rable de commander une portion de poulet et une salade de tomates pour la route. (Remontez la rue et installez-vous sur une place ou dans un parc verdoyant pour vous plonger dans votre poulet qui vous l\u00e9chera les doigts. Le magnifique Jardim do Pr\u00edncipe Real est une bonne option, et lorsque vous aurez termin\u00e9, vous pourrez vous rendre au Bar pour boire un verre et passer une bonne soir\u00e9e.<\/p>\n

Travessa Monte do Carmo 19 1250-127<\/em><\/p>\n

O\u00f9 loger \u00e0 Lisbonne ? Un guide pour chaque quartier<\/a><\/p>\n

De superbes excursions d’une journ\u00e9e \u00e0 partir de Lisbonne, accessibles en trois heures<\/a><\/p>\n

Envie d’une exp\u00e9rience de voyage plus authentique \u00e0 Lisbonne ? Soyez un touriste responsable<\/a><\/p>\n

A propos de l’auteur<\/h2>\n

Emily McAuliffe est r\u00e9dactrice de voyages et r\u00e9dactrice publicitaire. Elle collabore \u00e0 des publications telles que Lonely Planet, Time Out et de nombreux magazines de bord. Abonnez-vous \u00e0 son blog The Portugal Wire<\/a> sur et suivez-la sur Instagram @mcauliffeemily<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La capitale du Portugal est \u00e0 la hauteur de sa r\u00e9putation d’endroit “\u00e0 la mode” en Europe, avec son \u00e9l\u00e9gante architecture pombaline, plus d’attractions historiques que l’on ne peut en d\u00e9nombrer, et une lueur magique au coucher du soleil. Ah oui, et la nourriture – on y mange tr\u00e8s bien. 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