{"id":211323,"date":"2018-06-02T15:05:03","date_gmt":"2018-06-02T15:05:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=211323"},"modified":"2023-11-01T11:12:23","modified_gmt":"2023-11-01T11:12:23","slug":"le-guide-ultime-pour-d%c3%a9couvrir-l%c3%a9cosse-avec-son-sac-%c3%a0-dos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fr\/le-guide-ultime-pour-d%c3%a9couvrir-l%c3%a9cosse-avec-son-sac-%c3%a0-dos\/","title":{"rendered":"Le guide ultime pour d\u00e9couvrir l’\u00c9cosse avec son sac \u00e0 dos"},"content":{"rendered":"\n

Compos\u00e9e de centaines de kilom\u00e8tres de nature sauvage, parsem\u00e9e de villes historiques, de villages pittoresques et de monuments magnifiques, l’\u00c9cosse poss\u00e8de un charme ind\u00e9niable. L’\u00c9cosse ne se r\u00e9sume pas \u00e0 ce que vous savez d\u00e9j\u00e0 et nous sommes l\u00e0 pour vous d\u00e9voiler ses secrets. Plages de sable blanc, pistes de ski impressionnantes, spots de VTT \u00e9piques et escapades citadines chics, nous sommes sur le point de d\u00e9voiler tous les secrets de l’\u00c9cosse.<\/p>\n

Les magnifiques paysages, les villes de caract\u00e8re et l’histoire fascinante (et parfois f\u00e9roce) de l’\u00c9cosse en font une destination incontournable. Avec son nombre apparemment illimit\u00e9 de choses \u00e0 voir et \u00e0 faire, l’\u00c9cosse est la destination id\u00e9ale pour une escapade d’un week-end ou un voyage plus long en sac \u00e0 dos. Pour les aventuriers courageux (vous voyez ce que nous avons fait l\u00e0 ?!)<\/em> et les mini-casseurs chics, pr\u00e9parez-vous \u00e0 rencontrer la v\u00e9ritable \u00c9cosse :<\/p>\n

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  1. La meilleure p\u00e9riode pour visiter l’\u00c9cosse<\/a><\/li>\n
  2. Quel temps fait-il en \u00c9cosse ?<\/a><\/li>\n
  3. Les principaux festivals en \u00c9cosse<\/a><\/li>\n
  4. L’histoire de l’\u00c9cosse<\/a><\/li>\n
  5. Les transports en \u00c9cosse<\/a><\/li>\n
  6. Lieux \u00e0 visiter en \u00c9cosse<\/a><\/li>\n
  7. Circuits th\u00e9matiques en \u00c9cosse<\/a><\/li>\n
  8. Cuisine \u00e9cossaise<\/a><\/li>\n
  9. Conseils de voyage en \u00c9cosse<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Meilleure p\u00e9riode pour visiter l’\u00c9cosse<\/b><\/h2>\n

    L’hiver<\/h3>\n

    L’\u00c9cosse re\u00e7oit une g\u00e9n\u00e9reuse couche de neige la plupart des ann\u00e9es, transformant ses paysages d\u00e9j\u00e0 magnifiques en un pittoresque pays des merveilles hivernal, particuli\u00e8rement merveilleux \u00e0 l’\u00e9poque de No\u00ebl. Envie d’une pouss\u00e9e d’adr\u00e9naline ?! Essayez de skier dans les Cairngorms ou de faire du snowboard sur la cha\u00eene du Nevis, la plus haute montagne des \u00eeles britanniques, v\u00e9ritable ic\u00f4ne \u00e9cossaise.<\/p>\n

    Le printemps<\/h3>\n

    Le printemps en \u00c9cosse est un spectacle \u00e0 voir et le pays se pare d’arbres en fleurs et de ciel bleu. C’est la saison id\u00e9ale pour la plupart des types de vacances, qu’il s’agisse de visites tranquilles dans les villes ou de l’exploration des montagnes parsem\u00e9es de bruy\u00e8res et de fleurs sauvages.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    L’\u00e9t\u00e9<\/h3>\n

    L’\u00e9t\u00e9 en \u00c9cosse apporte des temp\u00e9ratures plus chaudes et la possibilit\u00e9 de participer \u00e0 plusieurs festivals culturels. C’est aussi la saison id\u00e9ale pour faire du camping \u00e0 la belle \u00e9toile. Vous pouvez camper partout en \u00c9cosse, \u00e0 condition qu’il ne s’agisse pas d’une propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e. Pourquoi ne pas planter votre tente au bord d’un loch et vous r\u00e9veiller avec une vue spectaculaire tous les matins ? La capitale du pays, \u00c9dimbourg, est beaucoup plus anim\u00e9e en \u00e9t\u00e9, en partie gr\u00e2ce aux festivals d’\u00c9dimbourg<\/a> qui ont lieu chaque ann\u00e9e en ao\u00fbt. Vous trouverez \u00e9galement des festivals locaux de gastronomie, d’art et de musique \u00e9cossaise traditionnelle dans des endroits allant de Glasgow \u00e0 Skye.<\/p>\n

    L’automne<\/h3>\n

    Les paysages orang\u00e9s, dor\u00e9s et rouss\u00e2tres remplissent la campagne \u00e9cossaise en automne, ce qui en fait le moment id\u00e9al pour des vacances \u00e0 pied (et l’occasion parfaite pour prendre cette photo Instagram \u00e0 couper le souffle !) Les amoureux de la nature se r\u00e9jouissent de la faune locale qui \u00e9merge en automne, notamment les cygnes sauvages dans le nord et les b\u00e9b\u00e9s phoques gris sur la c\u00f4te ouest.<\/p>\n

    Quel temps fait-il en \u00c9cosse ?<\/b><\/h2>\n

    Avec des hivers \u00e9tonnamment enneig\u00e9s et un soleil souvent radieux pendant les mois d’\u00e9t\u00e9, l’\u00c9cosse peut se vanter d’avoir un climat vari\u00e9<\/a>. Situ\u00e9es dans la r\u00e9gion centrale de l’\u00c9cosse, \u00c9dimbourg et Glasgow b\u00e9n\u00e9ficient d’un temps doux et agr\u00e9able tout au long de l’ann\u00e9e et ne sont pas aussi froides que les montagnes situ\u00e9es plus au nord.<\/p>\n

    La neige en \u00c9cosse<\/h3>\n

    Imaginer l’\u00c9cosse sous la neige, c’est imaginer l’embl\u00e9matique train rouge de Poudlard Express filant \u00e0 toute allure \u00e0 travers les paysages blancs et les panoramas \u00e0 couper le souffle. Ce train magique traverse l’ouest de l’\u00c9cosse, et c’est lorsque la campagne est recouverte de neige qu’il est le plus agr\u00e9able d’en profiter.<\/p>\n

    Dans les r\u00e9gions montagneuses d’\u00c9cosse, la neige est fr\u00e9quente entre novembre et mars, alors pr\u00e9parez vos gants et votre \u00e9charpe, car vous allez vous r\u00e9galer – Oh, et vous avez maintenant l’excuse parfaite pour d\u00e9valer les pistes de ski !<\/p>\n

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    \ud83d\udcf7 : @mabdulle<\/a><\/em><\/p>\n

    Principaux festivals en \u00c9cosse<\/b><\/h2>\n

    La f\u00eate de la Saint-Andr\u00e9<\/h3>\n

    Andrew’s Day<\/a> est la f\u00eate nationale officielle de l’\u00c9cosse, qui a lieu chaque ann\u00e9e le 30 novembre. Elle comm\u00e9more non seulement Saint-Andr\u00e9 et le d\u00e9but de l’Avent, mais c’est aussi un jour f\u00e9ri\u00e9. Il faut s’attendre \u00e0 des festins, des ceilidhs traditionnels et d’autres festivit\u00e9s culturelles dans tout le pays. La c\u00e9l\u00e9bration la plus c\u00e9l\u00e8bre a lieu dans la ville universitaire de St. Andrews, sur la c\u00f4te est, o\u00f9 les festivit\u00e9s durent une semaine enti\u00e8re.<\/p>\n

    La nuit de Burns<\/h3>\n

    Cette soir\u00e9e festive a lieu le 25 janvier de chaque ann\u00e9e et c\u00e9l\u00e8bre la vie et les r\u00e9alisations de Robert Burns, l’un des po\u00e8tes l\u00e9gendaires de l’\u00c9cosse. Elle implique de manger du haggis, de boire du whisky et de r\u00e9citer certains des po\u00e8mes et des chansons les plus appr\u00e9ci\u00e9s de Burns. Nombreux sont ceux qui choisissent de f\u00eater l’\u00e9v\u00e9nement chez eux, avec des amis, mais vous trouverez \u00e9galement de nombreux lieux proposant des d\u00eeners de la nuit de Burns<\/a>, en particulier dans les villes.<\/p>\n

    Festivals d’\u00c9dimbourg<\/h3>\n

    L’un des principaux \u00e9v\u00e9nements du calendrier d’\u00c9dimbourg est le tr\u00e8s populaire Edinburgh Festivals, le<\/a> plus grand festival artistique du monde. Les festivals d’\u00c9dimbourg attirent des acteurs, des chanteurs, des com\u00e9diens et d’autres artistes du monde entier qui viennent pr\u00e9senter leur talent dans des salles traditionnelles ou alternatives. Se d\u00e9roulant g\u00e9n\u00e9ralement sur quelques semaines au mois d’ao\u00fbt, il s’agit d’un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 ne pas manquer ! Assurez-vous de r\u00e9server vos billets et votre h\u00e9bergement<\/a> bien \u00e0 l’avance, car il n’est pas surprenant qu’\u00c9dimbourg devienne un centre anim\u00e9 de voyageurs et d’habitants pendant les festivals.<\/p>\n

    La f\u00eate de la Toussaint<\/h3>\n

    Hogmanay est une f\u00eate \u00e9pique de la Saint-Sylvestre, traditionnellement c\u00e9l\u00e9br\u00e9e par des beuveries, des danses et d’autres festivit\u00e9s. Si chaque village et chaque ville a sa propre fa\u00e7on de f\u00eater l’\u00e9v\u00e9nement, les villes sont connues pour mettre les petits plats dans les grands, notamment \u00c9dimbourg qui accueille l’une des plus grandes c\u00e9l\u00e9brations avec des concerts et des feux d’artifice.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    L’histoire de l’\u00c9cosse<\/b><\/h2>\n

    De ses origines romaines \u00e0 ses batailles sanglantes entre clans rivaux, l’\u00c9cosse a une histoire fascinante. Voici cinq informations rapides qui vous mettront sur la piste et feront de vous un passionn\u00e9 de l’histoire \u00e9cossaise :<\/p>\n

    1. L’\u00c9cosse est habit\u00e9e depuis plus de 12 000 ans, y compris par les Romains qui ont conquis les terres d’une tribu celtique locale connue sous le nom de Cal\u00e9doniens vers l’an 84. Ils ont alors construit de nombreux forts et structures de d\u00e9fense, notamment le mur d’Antonin, dont les ruines existent toujours et constituent un excellent itin\u00e9raire de randonn\u00e9e.<\/p>\n

    2. Les \u00c9cossais ont commenc\u00e9 \u00e0 se diviser en clans au 12e si\u00e8cle, chacun d’entre eux poss\u00e9dant certaines terres et d\u00e9veloppant son propre tartan. Les clans \u00e9taient constitu\u00e9s de familles, mais aussi d’amis et de serviteurs loyaux, et ils \u00e9taient g\u00e9n\u00e9ralement dirig\u00e9s par un chef de clan qui vivait dans un ch\u00e2teau ou un grand manoir. Les clans entamaient de profondes querelles avec d’autres clans, qui duraient des d\u00e9cennies et provoquaient de nombreuses effusions de sang dans tout le pays.<\/p>\n

    3. L’\u00c9cosse avait autrefois sa propre famille royale, mais elle a \u00e9t\u00e9 rattach\u00e9e \u00e0 la Grande-Bretagne (avec le Pays de Galles) en 1707. Malgr\u00e9 cela, Bonnie Prince Charlie (le petit-fils de Charles II) a tent\u00e9 de r\u00e9cup\u00e9rer le pays en 1745 avec l’aide de nombreux Highlanders locaux, ce qui a donn\u00e9 lieu \u00e0 plusieurs combats, dont la tristement c\u00e9l\u00e8bre bataille de Culloden. Il n’a pas r\u00e9ussi et les clans des Highlands qui l’ont aid\u00e9 ont \u00e9t\u00e9 punis, ce qui a entra\u00een\u00e9 la fin du syst\u00e8me des clans.<\/p>\n

    4. Les Lumi\u00e8res \u00e9cossaises, p\u00e9riode des XVIIIe et XIXe si\u00e8cles au cours de laquelle de nombreux \u00c9cossais ont accompli de grandes choses dans les domaines de la science, de l’art, de l’\u00e9ducation et de l’industrie, ont r\u00e9ellement mis l’\u00c9cosse sur la carte. Le pays est connu pour avoir invent\u00e9 des choses \u00e9tonnantes, de la p\u00e9nicilline aux anesth\u00e9siques en passant par les trains \u00e0 vapeur et le t\u00e9l\u00e9phone.<\/p>\n

    5. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 gouvern\u00e9e pendant des si\u00e8cles par Westminster, l’\u00c9cosse a enfin retrouv\u00e9 son propre gouvernement en 1999. Elle dispose d\u00e9sormais de son propre parlement \u00e0 Holyrood, \u00e0 \u00c9dimbourg, dirig\u00e9 par un premier ministre, et est autoris\u00e9e \u00e0 adopter ses propres lois.<\/p>\n

    Transports en \u00c9cosse<\/b><\/h2>\n

    Que vous choisissiez de partir \u00e0 la conqu\u00eate de ses magnifiques paysages en voiture ou en transports publics, l’\u00c9cosse est facile \u00e0 parcourir. Il y a beaucoup d’endroits \u00e0 voir au-del\u00e0 des attractions \u00e9videntes. Il vaut donc la peine d’explorer toutes les options de transport afin de profiter au maximum de ce petit pays.<\/p>\n

    Conduire en \u00c9cosse<\/h3>\n

    Il est difficile de ne pas tomber amoureux de la magnifique campagne \u00e9cossaise et des \u00eeles pittoresques isol\u00e9es. La meilleure fa\u00e7on de d\u00e9couvrir ces lieux extraordinaires est de louer une voiture<\/a> et de se lancer dans l’un de ces voyages<\/a> \u00e9piques ou de ces routes panoramiques<\/a>.<\/p>\n

    Dans les villes, vous pouvez compter sur les transports publics et les sentiers de randonn\u00e9e accessibles.<\/p>\n

    Vous pouvez facilement prendre un vol int\u00e9rieur, un train ou un autocar pour vous rendre dans des endroits plus \u00e9loign\u00e9s, mais le fait d’avoir une voiture vous donnera plus de flexibilit\u00e9 pour explorer hors des sentiers battus.<\/p>\n

    Lorsqu’il s’agit de naviguer sur les \u00eeles les plus \u00e9loign\u00e9es d’\u00c9cosse, comme l’\u00eele d’Arran, les H\u00e9brides, les Orcades et les Shetland, vous devrez prendre un vol int\u00e9rieur ou un ferry pour vous rendre sur place, puis compter sur les transports locaux, les services de location de voitures ou vos propres moyens.<\/p>\n

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