![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-jairph-unsplash.jpg\")
<\/p>\nPeu d’endroits ont connu une augmentation aussi spectaculaire du nombre de voyageurs ces derni\u00e8res ann\u00e9es que la R\u00e9publique de G\u00e9orgie. Pays relativement petit, coinc\u00e9 entre la Russie et la Turquie dans le Caucase du Sud, la G\u00e9orgie ne figurait jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent que rarement sur la liste des pays \u00e0 visiter. Mais la popularit\u00e9 de la G\u00e9orgie est en plein essor, \u00e0 mesure que l’industrie touristique du pays et l’int\u00e9r\u00eat international augmentent. Si cet ancien pays d’Eurasie vous int\u00e9resse, lisez notre guide complet de la G\u00e9orgie. Nous ne serons pas surpris si vous vous retrouvez bient\u00f4t avec des billets d’avion \u00e0 la main !<\/p>\n
L’essor de la G\u00e9orgie est en grande partie d\u00fb au fait qu’il y a quelque chose pour absolument tout le monde. Le pays est peut-\u00eatre petit, mais il regorge de culture et de nature, de bonne cuisine et de gens sympathiques. Voyageurs d’aventure et gastronomes, visiteurs occasionnels et passionn\u00e9s d’histoire, tous reviendront en s’extasiant sur leurs exp\u00e9riences.<\/p>\n
C’est le moment id\u00e9al pour venir, avant que les visites en G\u00e9orgie ne deviennent monnaie courante. Peu importe que vous soyez un voyageur exp\u00e9riment\u00e9 ou que vous vous appr\u00eatiez \u00e0 effectuer l’un de vos premiers voyages. La sc\u00e8ne des routards en G\u00e9orgie n’en est peut-\u00eatre qu’\u00e0 ses d\u00e9buts, mais il y a suffisamment d’infrastructures pour aider les visiteurs qui ont besoin de conseils, tout en offrant une certaine libert\u00e9 aux voyageurs plus ind\u00e9pendants. Et avec sa culture hospitali\u00e8re, vous \u00eates susceptible d’\u00eatre accueilli et aid\u00e9 par les locaux \u00e0 chaque tournant.<\/p>\n
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\ud83d\udcf7 @jairph<\/a><\/em><\/p>\n Le climat de la G\u00e9orgie est globalement tr\u00e8s temp\u00e9r\u00e9, influenc\u00e9 \u00e0 la fois par l’air marin et par la protection des montagnes. Toutefois, en raison de sa topographie vari\u00e9e, certains endroits sont \u00e0 la limite du subtropical et la plupart des endroits peuvent devenir tr\u00e8s chauds en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n Vous pouvez visiter Tbilissi \u00e0 tout moment de l’ann\u00e9e. Malgr\u00e9 les changements saisonniers, le climat de Tbilissi n’est pas extr\u00eamement<\/em> froid. Les temp\u00e9ratures descendent rarement en dessous de z\u00e9ro degr\u00e9 Celsius, et la neige qui tombe ne reste pas tr\u00e8s longtemps. En \u00e9t\u00e9, les temp\u00e9ratures \u00e0 Tbilissi se situent en moyenne entre 20 et 30 degr\u00e9s, avec des pointes en juillet et en ao\u00fbt.<\/p>\n Toutefois, dans d’autres r\u00e9gions du pays, le climat et le temps sont plus contrast\u00e9s – les quatre saisons vous permettent de d\u00e9couvrir quatre G\u00e9orgies tr\u00e8s diff\u00e9rentes ! En raison de la nature \u00e9poustouflante, l’\u00e9t\u00e9 est une p\u00e9riode tr\u00e8s pris\u00e9e. Si vous pr\u00e9voyez de faire de la randonn\u00e9e en montagne, vous devez attendre que la neige fonde et que les sentiers soient d\u00e9gag\u00e9s. Il est \u00e9galement pr\u00e9f\u00e9rable d’attendre le mois de juin, qui est g\u00e9n\u00e9ralement assez pluvieux.<\/p>\n L’automne en G\u00e9orgie est synonyme de vendanges – vous pouvez visiter les vignobles et m\u00eame y participer vous-m\u00eame !<\/p>\n L’hiver en G\u00e9orgie n’est pas la p\u00e9riode la plus populaire pour visiter Tbilissi, mais si vous aimez les sports d’hiver, le pays a encore beaucoup \u00e0 offrir. Vous pouvez passer vos journ\u00e9es \u00e0 faire du snowboard ou du ski dans la station de ski la plus connue de G\u00e9orgie, Gudauri, puis passer vos soir\u00e9es \u00e0 vous r\u00e9chauffer avec la copieuse cuisine locale (et le vin, \u00e9videmment). Mais les hivers, en particulier dans les montagnes, peuvent \u00eatre extr\u00eamement rudes et enneig\u00e9s, fermant les routes pendant des jours, voire des semaines ou des mois. Les d\u00e9placements pendant l’hiver peuvent \u00eatre extr\u00eamement limit\u00e9s.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @markprado<\/a><\/em><\/p>\n Le printemps en G\u00e9orgie est particuli\u00e8rement agr\u00e9able si vous souhaitez surtout visiter Tbilissi. Les caf\u00e9s et les restaurants commencent \u00e0 installer leurs si\u00e8ges al fresco, et la vieille ville se pare de fleurs et de vignes.<\/p>\n Les liaisons avec la G\u00e9orgie depuis l’Europe se multiplient, car de plus en plus de compagnies a\u00e9riennes constatent la demande de vols vers la G\u00e9orgie. Vous pouvez trouver des vols directs bon march\u00e9 pour Tbilissi, Kutaisi et Batumi depuis le Royaume-Uni. Et tant que vous avez les visas n\u00e9cessaires, vous pouvez vous rendre en G\u00e9orgie par voie terrestre depuis tous les pays voisins, \u00e0 l’exception des territoires contest\u00e9s d’Abkhazie et d’Oss\u00e9tie du Sud.<\/p>\n Si l’aventure vous tente, vous pouvez embarquer sur un cargo de la mer Noire qui relie Odessa, en Ukraine, \u00e0 Batumi. Toutefois, les horaires d\u00e9pendent de la m\u00e9t\u00e9o et de l’\u00e9tat de la mer, ce qui n’est pas conseill\u00e9 si vous avez un emploi du temps serr\u00e9.<\/p>\n En ce qui concerne les conditions d’obtention d’un visa pour la G\u00e9orgie, cette petite r\u00e9publique est l’une des plus accueillantes au monde. Les citoyens d’environ 90 pays peuvent se rendre en G\u00e9orgie pour une dur\u00e9e maximale d’un an sans visa et peuvent \u00e9galement travailler ou \u00e9tudier sans aucun autre document. Un visa g\u00e9orgien n’est pas n\u00e9cessaire pour les citoyens britanniques, ni pour les citoyens d’autres pays de l’UE. Si vous devez obtenir un visa, vous devez en faire la demande \u00e0 l’avance en ligne sur le portail du gouvernement.<\/p>\n Si vous ne savez pas si vous avez besoin d’un visa pour la G\u00e9orgie, vous pouvez consulter son site officiel pour obtenir des informations claires en anglais et en g\u00e9orgien.<\/p>\n Si vous souhaitez vous rendre en Abkhazie ou en Oss\u00e9tie du Sud, sachez que le gouvernement g\u00e9orgien consid\u00e8re comme ill\u00e9gale l’entr\u00e9e dans ces r\u00e9gions depuis la Russie. Cela signifie que vous ne pouvez pas vous rendre de Russie en G\u00e9orgie en passant par l’une ou l’autre de ces r\u00e9gions. Vous pouvez vous rendre en Abkhazie depuis la G\u00e9orgie \u00e0 condition de demander une autorisation sp\u00e9ciale au pr\u00e9alable.<\/p>\n En raison de la diversit\u00e9 de ses paysages, je vous recommande vivement d’essayer de voir autant de choses que possible en G\u00e9orgie. Pour ce qui est de la mani\u00e8re de se d\u00e9placer en G\u00e9orgie, plusieurs options s’offrent \u00e0 vous.<\/p>\n Le moyen le plus simple de parcourir de courtes distances, par exemple de Kutaisi \u00e0 Tbilissi ou de Kutaisi \u00e0 Batumi, est la marshrutka. Les marshrutkas sont des minibus omnipr\u00e9sents dans le monde post-sovi\u00e9tique. Ils ne sont pas tr\u00e8s confortables, mais ils sont efficaces, et si vous voulez voir la G\u00e9orgie, vous devrez les ma\u00eetriser. La marshrutka entre Tbilissi et Kutaisi dure environ 4 heures et co\u00fbte 10 lari (2,80 \u00a3). La marshrutka Kutaisi-Batumi dure environ 2 heures et co\u00fbte \u00e9galement 10 lari. Les marshrutkas empruntant ces itin\u00e9raires populaires partent fr\u00e9quemment, par exemple toutes les heures ou toutes les demi-heures, mais elles partent g\u00e9n\u00e9ralement lorsqu’elles sont pleines plut\u00f4t que de se fier \u00e0 un horaire.<\/p>\n Les gares routi\u00e8res de G\u00e9orgie peuvent sembler surcharg\u00e9es et chaotiques au premier abord, mais il y a g\u00e9n\u00e9ralement quelqu’un qui annonce les destinations et indique la bonne direction. Si vous ne trouvez pas votre marshrutka, demandez \u00e0 quelqu’un. Il est utile d’avoir sa destination \u00e9crite en lettres g\u00e9orgiennes et en lettres latines, pour plus de facilit\u00e9.<\/p>\n Conseil de pro : ne vous asseyez pas \u00e0 l’arri\u00e8re d’une marshrutka. Les si\u00e8ges sont souvent plac\u00e9s contre la porte arri\u00e8re, ce qui vous place dans une position inconfortable.<\/p>\n Pour les longues distances, vous pouvez opter pour le train. En G\u00e9orgie, les trains ne sont pas aussi fr\u00e9quents que les marshrutkas, mais ils sont utiles pour couvrir de longues distances. Le train \u00e0 grande vitesse Tbilissi-Batoumi permet de gagner du temps (et est bien plus confortable).<\/p>\n \ud83d\udcf7 @mibillante<\/a><\/em><\/p>\n Il est tr\u00e8s facile de se d\u00e9placer \u00e0 Tbilissi. D’une part, la ville est plut\u00f4t compacte, ce qui permet de faire beaucoup de visites \u00e0 pied. En fait, dans les rues \u00e9troites de la vieille ville, c’est probablement la meilleure option – et cela vous donne l’occasion de vous arr\u00eater dans n’importe quel caf\u00e9 ou bar \u00e0 vin mignon que vous voyez.<\/p>\n Tbilissi dispose \u00e9galement de transports publics, notamment d’un syst\u00e8me de m\u00e9tro et de nombreux bus. Le m\u00e9tro de Tbilissi compte deux lignes, qui se rejoignent et permettent d’acc\u00e9der \u00e0 une grande partie de la ville. Les bus et les marshrutkas permettent d’acc\u00e9der \u00e0 une plus grande vari\u00e9t\u00e9 de quartiers et sont parfois plus efficaces que le m\u00e9tro. Vous pouvez payer le chauffeur pour le bus et la marshrutka et acheter des jetons de m\u00e9tro aux caisses des stations, ou vous pouvez investir dans une carte Metromoney. La carte Metromoney peut \u00eatre utilis\u00e9e pour le m\u00e9tro et le bus et est n\u00e9cessaire pour prendre le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique de Rike Park jusqu’\u00e0 Narikala. Vous pouvez l’acheter dans n’importe quelle station de m\u00e9tro ou aux stations du t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique de Narikala.<\/p>\n Les taxis sont \u00e9galement bon march\u00e9 et nombreux, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable d’utiliser une application comme Taxify pour obtenir un taxi plut\u00f4t que d’en h\u00e9ler un dans la rue. La circulation \u00e0 Tbilissi peut \u00eatre extr\u00eamement mauvaise, ce qui se traduit par des embouteillages quasi ininterrompus aux heures de pointe. Si vous devez vous d\u00e9placer aux heures de pointe, il est pr\u00e9f\u00e9rable de marcher ou d’utiliser le m\u00e9tro.<\/p>\n La plupart des gens commencent leur exploration par la capitale du pays, o\u00f9 il y a suffisamment de choses \u00e0 voir pour que votre itin\u00e9raire soit bien rempli pendant des jours. Voici quelques id\u00e9es sur ce qu’il faut faire \u00e0 Tbilissi, en G\u00e9orgie.<\/b><\/p>\n \ud83d\udcf7 @ninafedotova<\/a><\/em><\/p>\n \ud83d\udcf7 @mibillante<\/a><\/em><\/p>\n \ud83d\udcf7 @alexander_kay<\/a><\/em><\/p>\n \ud83d\udcf7 @ggvasalia<\/a><\/em><\/p>\n \ud83d\udcf7 @magicmood<\/a><\/em><\/p>\n L’une des choses les plus merveilleuses \u00e0 propos de la G\u00e9orgie est la grande diversit\u00e9 qui se trouve dans un si petit pays. La R\u00e9publique de G\u00e9orgie s’\u00e9tend sur un peu moins de 70 000 kilom\u00e8tres carr\u00e9s, mais \u00e0 l’int\u00e9rieur de ces fronti\u00e8res, on trouve des plages et des montagnes, des vignobles et des d\u00e9serts. Voici les meilleurs endroits \u00e0 visiter en G\u00e9orgie, quels que soient vos centres d’int\u00e9r\u00eat.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @tim_front<\/a><\/em><\/p>\n En G\u00e9orgie, les sites historiques remontent \u00e0 l’\u00e2ge de bronze. Bien s\u00fbr, ils n’ont pas tous surv\u00e9cu, mais il y a plusieurs endroits importants qui plairont aux amateurs d’histoire et aux aventuriers.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @arslanbekov<\/a><\/em><\/p>\n La G\u00e9orgie est c\u00e9l\u00e8bre pour ses montagnes, mais il y a aussi d’autres aventures \u00e0 vivre. De la descente dans des grottes \u00e0 l’envol dans des t\u00e9l\u00e9ph\u00e9riques branlants, voici quelques id\u00e9es pour les voyageurs d’aventure.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @dominik_jirovsky<\/a><\/em><\/p>\n En G\u00e9orgie, les montagnes sont l’un des principaux attraits touristiques, et elles ne manquent pas. Il se peut m\u00eame que vous deviez faire plusieurs voyages pour voir toutes les montagnes de G\u00e9orgie !<\/p>\n \ud83d\udcf7 @snowscat<\/a><\/em><\/p>\n La r\u00e9gion de Svaneti est l’une des r\u00e9gions les plus populaires pour la randonn\u00e9e en G\u00e9orgie, car les montagnes sont tr\u00e8s accessibles. Une fois arriv\u00e9 \u00e0 Mestia, le point de d\u00e9part des randonn\u00e9es dans le Svaneti, de nombreuses options s’offrent \u00e0 vous. Vous pouvez emprunter le c\u00e9l\u00e8bre sentier Mestia-Ushguli, qui dure environ quatre jours et vous permet de passer la nuit dans des villages, de sorte que vous n’avez pas besoin de mat\u00e9riel de camping. Vous pouvez \u00e9galement faire d’autres randonn\u00e9es d’une journ\u00e9e dans la r\u00e9gion ou tracer votre propre chemin, \u00e0 condition d’avoir apport\u00e9 du mat\u00e9riel de camping.<\/p>\n La r\u00e9gion de Racha offre \u00e9galement des possibilit\u00e9s de randonn\u00e9e, mais moins d’infrastructures touristiques pour les randonneurs inexp\u00e9riment\u00e9s. Elle est \u00e9galement plus difficile d’acc\u00e8s et vous aurez probablement besoin de mat\u00e9riel de camping si vous souhaitez faire des randonn\u00e9es de plusieurs jours.<\/p>\n Les montagnes d’Adjara offrent un certain nombre d’activit\u00e9s et de sites touristiques aux voyageurs. L’une des meilleures est le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique qui relie Khulo et Tago, deux petites villes situ\u00e9es dans les montagnes. Depuis Khulo, vous pouvez \u00e9galement d\u00e9couvrir d’autres sites en faisant de la randonn\u00e9e ou en louant un 4×4. Le moyen le plus simple de se rendre \u00e0 Khulo est de prendre une marshrutka depuis Batumi.<\/p>\n La montagne la plus c\u00e9l\u00e8bre de G\u00e9orgie se trouve peut-\u00eatre dans les montagnes du Caucase. Situ\u00e9 dans la r\u00e9gion de Kazbegi, surplombant la ville de Stepantsminda, le mont Kazbek est la toile de fond de ce qui pourrait \u00eatre le monast\u00e8re le plus photographi\u00e9 de tout le pays. Depuis la ville, vous pouvez faire une randonn\u00e9e jusqu’au monast\u00e8re ou louer les services d’un chauffeur pour vous y emmener. Pour atteindre le sommet du mont Kazbek, il faut plus de mat\u00e9riel, de temps et d’organisation.<\/p>\n Le Saint-Graal des montagnes g\u00e9orgiennes se trouve \u00e0 Tusheti. Cette cha\u00eene fait \u00e9galement partie des montagnes du Grand Caucase, mais la r\u00e9gion est extr\u00eamement difficile d’acc\u00e8s en raison de l’insuffisance des infrastructures. La route est ferm\u00e9e la majeure partie de l’ann\u00e9e, et sa r\u00e9ouverture est souvent retard\u00e9e en raison des d\u00e9g\u00e2ts subis au cours de l’hiver et du printemps. Cependant, en raison de son \u00e9loignement, c’est l’une des r\u00e9gions les plus pr\u00e9serv\u00e9es de G\u00e9orgie sur le plan \u00e9cologique et culturel. Il n’est pas facile de se rendre \u00e0 Tusheti, mais l’effort en vaut la peine.<\/p>\n La monnaie g\u00e9orgienne est le lari, abr\u00e9g\u00e9 en GEL. Les frais de voyage sont assez bas, surtout en dehors de Tbilissi et de Batoumi. Si vous voulez vraiment respecter votre budget, vous devrez faire vos propres courses et cuisiner dans votre auberge de jeunesse. Les prix de la nourriture en G\u00e9orgie sont extr\u00eamement abordables, surtout si vous faites vos courses au march\u00e9 et que vous vous approvisionnez en fruits et l\u00e9gumes frais. Si vous n’avez pas le temps ou l’espace pour cuisiner vous-m\u00eame, vous pouvez vous procurer des khachapuri ou des lobiani pour l’\u00e9quivalent d’un euro ou deux. Un repas dans un restaurant de cat\u00e9gorie moyenne co\u00fbtera environ 5 euros.<\/p>\n Dans l’ensemble, vous pouvez facilement voyager en G\u00e9orgie pour moins de 50 euros par jour, logement compris. Si vous faites vraiment attention \u00e0 vos achats et que vous passez le plus clair de votre temps hors des sentiers battus par les touristes, vous pouvez ramener ce chiffre \u00e0 30 euros ou moins.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @mostafa_meraji<\/a><\/em><\/p>\n Les auberges de jeunesse ne manquent pas en G\u00e9orgie, ce qui vous permet de voyager avec un budget limit\u00e9. Certaines auberges vous accueilleront m\u00eame en tant que b\u00e9n\u00e9vole ou employ\u00e9, ce qui vous permettra d’\u00e9tirer votre s\u00e9jour plus longtemps.<\/p>\n Lorsque vous choisissez une auberge \u00e0 Tbilissi, vous devez vous demander de quel c\u00f4t\u00e9 de la rivi\u00e8re vous voulez \u00eatre. La vieille ville se trouve sur la rive ouest, tandis que l’avenue Agmashenebeli, r\u00e9cemment r\u00e9nov\u00e9e et r\u00e9serv\u00e9e aux pi\u00e9tons, se trouve sur la rive est. Les deux proposent des restaurants et des caf\u00e9s et sont relativement faciles d’acc\u00e8s, de sorte que l’une n’est pas meilleure que l’autre.<\/p>\n Du c\u00f4t\u00e9 est, l’auberge Fabrika Hostel and Suites<\/a> est tr\u00e8s populaire. Converti \u00e0 partir d’une ancienne usine de couture, l’auberge est \u00e9l\u00e9gante et rationalis\u00e9e. Elle fait partie de tout un complexe cr\u00e9atif et social, vous ne vous sentirez donc jamais seul ou d\u00e9connect\u00e9 ici.<\/p>\n Fabrika Hostel & Suites<\/em> \ud83d\udcf7 @nati_portman<\/a><\/em><\/p>\n Pour ceux qui veulent \u00eatre au c\u0153ur de la vieille ville, rendez-vous \u00e0 l’Envoy Hostel<\/a>. Il dispose de toutes les commodit\u00e9s pour que vous vous sentiez \u00e0 l’aise et en s\u00e9curit\u00e9 — et il a une terrasse sur le toit stellaire pour s’impr\u00e9gner de la vue sur la ville.<\/p>\n L’avenue Rustaveli est \u00e9galement un bon emplacement. La principale art\u00e8re de la ville, qui m\u00e8ne directement \u00e0 la place de la Libert\u00e9 et \u00e0 la vieille ville, l’avenue Rustaveli est anim\u00e9e par des mus\u00e9es, des th\u00e9\u00e2tres, des restaurants et des caf\u00e9s. Vous pouvez facilement prendre un bus ou le m\u00e9tro pour vous rendre dans d’autres quartiers de la ville. Il y a de nombreuses auberges de jeunesse superbes le long de Rustaveli, comme l’auberge Marco Polo<\/a>, hospitali\u00e8re et accueillante, et l’auberge Mountain 13<\/a>, spacieuse et paisible, qui dispose de sa propre terrasse.<\/p>\n S’il y a une chose que les auberges de Kutaisi ont en commun, c’est leur atmosph\u00e8re accueillante. Qu’il s’agisse de la tourn\u00e9e des bars de l’auberge Dingo Backpackers<\/a>, du petit d\u00e9jeuner local de Black Tomato<\/a>, de l’ambiance chaleureuse de l’h\u00f4tel California de Kutaisi<\/a> ou du personnel serviable de l’auberge Temi<\/a>, vous aurez l’impression d’apprendre \u00e0 conna\u00eetre le pays de mani\u00e8re tr\u00e8s authentique.<\/p>\n A Batumi, il y a une auberge pour tous les go\u00fbts, que vous souhaitiez une exp\u00e9rience plus moderne et priv\u00e9e ou une exp\u00e9rience sociale sur la plage. Pour ceux qui veulent profiter des vibrations de la mer Noire, rendez-vous \u00e0 l’auberge Batumi Surf Hostel<\/a>. L’auberge est lumineuse, avec beaucoup de couleurs et d’espaces partag\u00e9s, ce qui favorise une atmosph\u00e8re communautaire. Ou bien, avec son ambiance hipster minimaliste et son \u00e9quilibre parfait entre intimit\u00e9 et espace partag\u00e9, vous vous sentirez chez vous \u00e0 Back2Me<\/a>, quel que soit votre style de voyage. Pour une esth\u00e9tique moderne dans un emplacement id\u00e9al avec un personnel serviable, jetez un coup d’\u0153il \u00e0 l’Hostel Medusa<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Back2Me<\/em><\/p>\n Vous pourriez passer un temps infini en G\u00e9orgie, mais certains d’entre nous n’ont pas ce temps de vacances. Voici quelques itin\u00e9raires diff\u00e9rents en G\u00e9orgie pour vous mettre sur la voie, m\u00eame si j’imagine que vous reviendrez apr\u00e8s avoir eu un premier aper\u00e7u du pays.<\/p>\n Si vous ne disposez que de cinq jours en G\u00e9orgie, le mieux est de vous installer \u00e0 Tbilissi et de faire des excursions d’une journ\u00e9e pour visiter diff\u00e9rentes parties du pays.<\/p>\n Jour 1 :<\/b> Profitez de Tbilissi ! Explorez la vieille ville, prenez le t\u00e9l\u00e9ph\u00e9rique jusqu’\u00e0 Narikala, admirez les \u0153uvres d’art de rue et r\u00e9galez-vous de bons plats et de bons vins. Le soir, rendez-vous \u00e0 Fabrika pour rencontrer des voyageurs et des habitants.<\/p>\n Jour 2 :<\/b> Excursion d’une journ\u00e9e \u00e0 Kazbegi. Avec seulement cinq jours en G\u00e9orgie, vous n’aurez le temps de faire qu’une seule excursion dans les montagnes. Une excursion d’une journ\u00e9e \u00e0 Kazbegi vous conduira le long de l’autoroute militaire g\u00e9orgienne, \u00e0 travers les montagnes du Caucase, jusqu’au mont Kazbek, digne d’une carte postale. Faites une randonn\u00e9e ou louez une voiture pour monter jusqu’\u00e0 l’\u00e9glise de la Trinit\u00e9 de Gergeti – ou profitez simplement de la vue depuis la terrasse de l’h\u00f4tel Rooms. Vous pouvez vous rendre \u00e0 Kazbegi par vos propres moyens en empruntant la marshrutka, mais il existe \u00e9galement des excursions d’une journ\u00e9e \u00e0 des prix abordables qui valent la peine d’\u00eatre v\u00e9rifi\u00e9es. L’avantage d’une excursion est qu’elle permet de s’arr\u00eater en chemin \u00e0 des endroits tels que la forteresse d’Ananuri, le monument de l’amiti\u00e9 entre la Russie et la G\u00e9orgie et Gudauri.<\/p>\n Troisi\u00e8me jour :<\/b> Traverser la r\u00e9gion de Kakheti. Une excursion d’une journ\u00e9e dans la r\u00e9gion viticole d\u00e9contract\u00e9e de G\u00e9orgie s’impose. Vous pouvez louer les services d’un chauffeur pour la journ\u00e9e, ce qui vous permettra de d\u00e9couvrir davantage la r\u00e9gion, ou prendre une marshrutka jusqu’\u00e0 Sighnaghi et passer la journ\u00e9e \u00e0 faire le tour des diff\u00e9rents magasins et restaurants exploit\u00e9s par les \u00e9tablissements vinicoles locaux.<\/p>\n Jour 4 :<\/b> Randonn\u00e9e autour de Davit Gareji. D\u00e9couvrez la nature sauvage en explorant les grottes arides de Davit Gareji. Le monast\u00e8re est impressionnant en soi, mais la vue sur le d\u00e9sert de l’Azerba\u00efdjan – avec les gardes-fronti\u00e8res qui vous regardent fixement – \u00e9l\u00e8ve l’exp\u00e9rience \u00e0 un niveau sup\u00e9rieur. Le moyen le plus simple de voir Davit Gareji est de faire appel \u00e0 la compagnie touristique Gareji Line, qui organise des excursions d’une journ\u00e9e \u00e0 des prix abordables.<\/p>\n Jour 5 :<\/b> Fin du voyage \u00e0 Tbilissi. Passez une derni\u00e8re journ\u00e9e \u00e0 Tbilissi, en profitant de sa culture d\u00e9contract\u00e9e pour vous remettre de vos aventures. Apr\u00e8s le petit-d\u00e9jeuner, profitez de la matin\u00e9e pour visiter les lieux saints de Mtskheta ou vous promener sous la Chronique de G\u00e9orgie. D\u00e9barrassez-vous de la salet\u00e9 de votre voyage dans les bains sulfureux. S’il vous reste de l’\u00e9nergie, faites la f\u00eate dans l’une des bo\u00eetes de nuit de Tbilissi.<\/p>\n En plus de tout ce qui pr\u00e9c\u00e8de, avec deux jours suppl\u00e9mentaires, je vous recommande d’aller vers l’ouest. L’endroit o\u00f9 vous irez d\u00e9pendra de ce que vous aimez faire.<\/p>\n Pour les amoureux de la nature<\/b><\/p>\n Jour 6 :<\/b> Partez pour Borjomi ! Vous pouvez prendre le train touristique jusqu’\u00e0 Bakuriani le matin, puis sauter dans une marshrutka jusqu’\u00e0 Borjomi pour profiter de la ville thermale et du parc dans l’apr\u00e8s-midi, et y passer la nuit.<\/p>\n Jour 7 :<\/b> Ascension des grottes de Vardzia. Prenez une marshrutka pour Vardzia t\u00f4t le matin et promenez-vous dans ses grottes labyrinthiques. Le retour \u00e0 Tbilissi prend trois ou quatre heures et n\u00e9cessite un transfert \u00e0 Borjomi ou dans la ville d’Akhaltsikhe, mais les marshrutkas circulent assez r\u00e9guli\u00e8rement. Vous pouvez aussi \u00e9conomiser du temps et des efforts en organisant une excursion d’une journ\u00e9e \u00e0 Vardzia au d\u00e9part de Borjomi.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @vryury<\/a><\/em><\/p>\n Pour les amateurs de plage<\/b><\/p>\n Jour 6 :<\/b> Batumi ! Prenez le train \u00e0 grande vitesse jusqu’\u00e0 la mer Noire. Passez la journ\u00e9e \u00e0 d\u00e9couvrir l’architecture excentrique de Batumi, \u00e0 chercher de l’art de rue et \u00e0 vous promener sur la promenade.<\/p>\n Jour 7 :<\/b> Restez d\u00e9tendus. Passez la journ\u00e9e \u00e0 osciller entre la plage et les jardins botaniques. Si vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 faire un petit tour en marshrutka, vous pouvez descendre en camion jusqu’\u00e0 Gonio pour profiter d’une autre ambiance de plage.<\/p>\n Pour les nostalgiques<\/b><\/p>\n Jour 6 :<\/b> Continuez jusqu’\u00e0 Kutaisi. Un trajet facile en marshrutka vous permettra de vous r\u00e9installer dans une nouvelle partie du pays. Passez la journ\u00e9e \u00e0 d\u00e9couvrir la ville et ses sites touristiques, ou explorez les stations thermales abandonn\u00e9es de Tskaltubo ou les grottes environnantes.<\/p>\n Septi\u00e8me jour :<\/b> atteignez de nouveaux sommets \u00e0 Chiatura. Prenez la marshrutka et passez devant l’\u00e9trange colonne Katskhi, o\u00f9 une \u00e9glise est perch\u00e9e sur une \u00e9troite colonne rocheuse, et continuez jusqu’\u00e0 la ville mini\u00e8re de l’\u00e8re sovi\u00e9tique. Rejoignez les habitants qui se d\u00e9placent \u00e0 bord de voitures branlantes mais fiables, avant que des v\u00e9hicules plus modernes ne les remplacent.<\/p>\n La plupart des recommandations des autres itin\u00e9raires restent les m\u00eames, mais avec deux semaines en G\u00e9orgie, les possibilit\u00e9s de voyage s’\u00e9largissent consid\u00e9rablement. Si vous souhaitez faire de la randonn\u00e9e dans le Svaneti, il est conseill\u00e9 de passer au moins deux semaines dans le pays.<\/p>\n Cependant, pour faire de la randonn\u00e9e dans le Svaneti, vous devrez planifier votre voyage avec soin. Les sentiers entre Mestia et Ushguli ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas d\u00e9neig\u00e9s avant la fin du mois de mai au plus t\u00f4t. Les conditions commencent \u00e0 se d\u00e9grader \u00e0 la fin du mois d’octobre.<\/p>\n Si vous n’\u00eates pas int\u00e9ress\u00e9 par la randonn\u00e9e de quatre jours dans le Svaneti, Mestia reste un endroit magnifique \u00e0 visiter. Vous pouvez prendre un taxi collectif pour vous rendre \u00e0 Ushguli pour la journ\u00e9e ou m\u00eame y passer la nuit. Il y a quelques randonn\u00e9es d’une journ\u00e9e que vous pouvez faire \u00e0 partir de Mestia ou d’Ushguli \u00e9galement.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @muhammadkhanofficial<\/a><\/em><\/p>\n Jour 1 :<\/b> Arriv\u00e9e en G\u00e9orgie. Passez votre premi\u00e8re journ\u00e9e \u00e0 vous familiariser avec la vieille ville de Tbilissi. Si vous \u00eates arriv\u00e9 un week-end, allez voir ce qui se passe dans les bo\u00eetes de nuit. Sinon, d\u00e9couvrez les vins et la gastronomie g\u00e9orgiens.<\/p>\n Deuxi\u00e8me jour :<\/b> boire un verre dans la journ\u00e9e \u00e0 Kakheti. Avec seulement une marshrutka par jour reliant Sighnaghi et Telavi, il est pr\u00e9f\u00e9rable de choisir l’une des villes \u00e0 visiter. Les rues pittoresques de Sighnaghi offrent un cadre romantique. Telavi vous rapproche un peu plus des vignobles, ce qui est un avantage si vous conduisez vous-m\u00eame ou si vous avez lou\u00e9 une voiture pour la journ\u00e9e. Il y a \u00e9galement plusieurs endroits int\u00e9ressants autour de Telavi, notamment le domaine de Chavchavadze, une ancienne r\u00e9sidence royale, et la cath\u00e9drale d’Alaverdi, l’une des plus hautes \u00e9glises du pays.<\/p>\n Troisi\u00e8me jour :<\/b> randonn\u00e9e facile jusqu’\u00e0 Kazbegi. M\u00eame si vous pr\u00e9voyez de faire une randonn\u00e9e dans le Svaneti, l’\u00e9glise de la Trinit\u00e9 de Gergeti \u00e0 Kazbegi est incontournable. Envisagez une excursion d’une journ\u00e9e pour pouvoir vous arr\u00eater et voir d’autres sites en cours de route.<\/p>\n Jour 4 :<\/b> Passez la fronti\u00e8re avec l’Azerba\u00efdjan. Une excursion d’une journ\u00e9e au monast\u00e8re de Davit Gareji vous montrera \u00e0 quel point les paysages g\u00e9orgiens sont diversifi\u00e9s et vous ram\u00e8nera \u00e0 Tbilissi \u00e0 temps pour prendre le train de nuit vers Zugdidi, premi\u00e8re \u00e9tape du voyage vers les montagnes de Svaneti. Lorsque vous r\u00e9servez votre billet pour le train de nuit, n’oubliez pas de commander des draps pour votre lit !<\/p>\n Jour 5 :<\/b> D\u00e9but de la randonn\u00e9e dans le Svaneti. Apr\u00e8s votre arriv\u00e9e \u00e0 Zugdidi, montez \u00e0 bord de l’une des marshrutkas en attente qui emm\u00e8nent les passagers \u00e0 Mestia. Mestia est le point de d\u00e9part des randonn\u00e9es dans le Svaneti. Vous pouvez vous installer \u00e0 Mestia et faire diverses randonn\u00e9es d’une journ\u00e9e, mais rien ne vaut la populaire randonn\u00e9e de quatre jours de Mestia \u00e0 Ushguli. La marshrutka vous d\u00e9posera \u00e0 Mestia \u00e0 l’heure o\u00f9 les restaurants ouvrent, je vous recommande donc de prendre un petit-d\u00e9jeuner copieux, de faire des provisions de derni\u00e8re minute, de poser vos derni\u00e8res questions \u00e0 l’office du tourisme et de vous mettre en route. La randonn\u00e9e de Mestia \u00e0 Zhabeshi est d’environ 16 kilom\u00e8tres, apr\u00e8s quoi vous pourrez vous d\u00e9tendre dans l’une des nombreuses maisons d’h\u00f4tes.<\/p>\n Jour 6 :<\/b> Continuez votre randonn\u00e9e dans le Svaneti jusqu’\u00e0 Adishi. La randonn\u00e9e de ce jour est d’environ 11 kilom\u00e8tres, mais si vous voulez tricher, vous pouvez demander \u00e0 votre h\u00f4te de vous conduire jusqu’\u00e0 la route apr\u00e8s la mont\u00e9e difficile. Il est difficile de choisir le plus beau de ces anciens villages, mais Adishi serait en t\u00eate de liste.<\/p>\n Jour 7 :<\/b> Travers\u00e9e d’une rivi\u00e8re d\u00e9licate. La randonn\u00e9e de pr\u00e8s de 19 kilom\u00e8tres entre Adishi et Iprali commence par une marche relativement plate, jusqu’\u00e0 ce que vous arriviez \u00e0 la rivi\u00e8re. Vous pouvez soit payer les habitants pour qu’ils utilisent leurs chevaux pour traverser la rivi\u00e8re, soit la traverser \u00e0 pied. Ensuite, c’est une mont\u00e9e raide. C’est une journ\u00e9e de randonn\u00e9e difficile, mais qui en vaut la peine lorsque vous vous effondrez dans votre lit \u00e0 Iprali.<\/p>\n Jour 8 :<\/b> Terminer le trekking jusqu’\u00e0 Ushguli. Bien qu’il soit possible d’organiser le retour en voiture d’Iprali \u00e0 Mestia, une journ\u00e9e de randonn\u00e9e suppl\u00e9mentaire vous permettra d’atteindre Ushguli. Cette petite ville est le plus haut village d’Europe continuellement habit\u00e9. Vous pouvez choisir d’y passer la nuit ou de rejoindre les voyageurs d’un jour sur le chemin du retour vers Mestia.<\/p>\n Jour 9 :<\/b> Retour \u00e0 la civilisation. Les marshrutkas \u00e0 destination de Tbilissi (10 heures), Kutaisi (4,5 heures), Batumi (6 heures) et Zugdidi (3 heures) partent dans la matin\u00e9e. Prenez celui qui va \u00e0 Batumi pour \u00e9viter d’avoir \u00e0 revenir sur vos pas plus tard. Une fois arriv\u00e9 \u00e0 la mer Noire, passez un peu de temps \u00e0 profiter du confort des cr\u00e9atures de la station baln\u00e9aire.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @jaanus<\/a><\/em><\/p>\n Jour 10 :<\/b> Profitez des vertus r\u00e9paratrices de Batumi. Que ce soit en profitant du soleil, en explorant les diff\u00e9rentes r\u00e9gions des jardins botaniques ou en vous empiffrant du c\u00e9l\u00e8bre khachapuri de la r\u00e9gion, vous pouvez aujourd’hui r\u00e9cup\u00e9rer de votre randonn\u00e9e de quatre jours. Si vous souhaitez vivre une exp\u00e9rience diff\u00e9rente sur la plage, prenez une marshrutka en direction d’Ureki et passez la journ\u00e9e \u00e0 vous pr\u00e9lasser sur le sable noir magn\u00e9tique.<\/p>\n Jour 11 :<\/b> Retournez au c\u0153ur de la G\u00e9orgie. Prenez une marshrutka jusqu’\u00e0 Kutaisi, o\u00f9 vous pourrez occuper votre temps de multiples fa\u00e7ons. Visitez la “seconde J\u00e9rusalem” du monast\u00e8re de Gelati, faites du rafting ou de l’escalade dans les grottes, ou faufilez-vous dans les sanatoriums abandonn\u00e9s de Tskaltubo.<\/p>\n Jour 12 :<\/b> Se perdre dans un labyrinthe de montagnes. Montez dans la marshrutka jusqu’\u00e0 Akhaltsikhe, o\u00f9 vous changerez de bus pour Vardzia. Passez votre journ\u00e9e \u00e0 grimper dans cet ancien et vaste monast\u00e8re troglodyte – assurez-vous de trouver le passage cach\u00e9 derri\u00e8re l’\u00e9glise de l’Assomption qui vous m\u00e8nera plus profond\u00e9ment dans la montagne. Si vous ne trouvez pas de marshrutka directe pour Borjomi, vous pouvez retourner \u00e0 Akhaltsikhe et en prendre une de l\u00e0.<\/p>\n Jour 13 :<\/b> Revenir sur les pas des leaders. Borjomi abrite un parc d’eaux min\u00e9rales, un plateau bois\u00e9 paisible et un parc national. Vous pouvez donc choisir l’activit\u00e9 qui vous convient le mieux \u00e0 ce stade. Apr\u00e8s avoir profit\u00e9 de la paix et des eaux curatives de Borjomi, prenez une marshrutka pour Gori. Un arr\u00eat rapide au mus\u00e9e Staline vous fera tourner la t\u00eate, mais Tbilissi n’est qu’\u00e0 une courte distance.<\/p>\n Jour 14 :<\/b> Terminez votre voyage l\u00e0 o\u00f9 vous l’avez commenc\u00e9. Vivez une derni\u00e8re exp\u00e9rience g\u00e9orgienne authentique en vous plongeant dans les bains sulfureux. N’oubliez pas de vous approvisionner en vin g\u00e9orgien avant de prendre l’avion.<\/p>\n La r\u00e9gion de Tusheti est de plus en plus connue, mais le nombre de touristes reste faible, car la r\u00e9gion reste largement inaccessible tout au long de l’ann\u00e9e. Il n’y a qu’une seule route pour entrer et sortir de Tusheti, qui est bloqu\u00e9e pendant les mois d’hiver, et m\u00eame les locaux ont tendance \u00e0 ne s’y rendre que pendant l’\u00e9t\u00e9. Mais l’\u00e9t\u00e9 \u00e0 Tusheti est d’une beaut\u00e9 \u00e0 couper le souffle. Avec ses sommets montagneux, ses villages anciens et ses troupeaux de moutons, visiter Tusheti, c’est comme remonter le temps.<\/p>\n Si vous souhaitez visiter Tusheti, vous devez choisir soigneusement votre date de visite. La route n’ouvre pas avant le mois de mai, au plus t\u00f4t, et m\u00eame l\u00e0, il peut y avoir des retards si elle a \u00e9t\u00e9 endommag\u00e9e pendant l’hiver. Il faut alors s’assurer de disposer du temps et de l’argent n\u00e9cessaires pour louer la voiture \u00e0 quatre roues motrices indispensable pour emprunter la route. Si vous voyagez seul, vous pouvez vous rendre \u00e0 Telavi et essayer de vous associer \u00e0 d’autres voyageurs se rendant \u00e0 Tusheti afin de r\u00e9duire les co\u00fbts.<\/p>\n Une fois arriv\u00e9 \u00e0 Omalo, la ville qui sert de centre \u00e0 l’activit\u00e9 touristique, vous avez le choix pour explorer la r\u00e9gion. Si vous n’aimez pas les randonn\u00e9es, vous pouvez louer un cheval et un guide. Vous pouvez aussi compter sur vos deux pieds. Vous pouvez faire quelques randonn\u00e9es d’une journ\u00e9e ou vous lancer dans des randonn\u00e9es plus ambitieuses. Certaines randonn\u00e9es peuvent durer quatre ou cinq jours et n\u00e9cessitent de camper au moins quelques nuits, alors assurez-vous d’\u00eatre bien \u00e9quip\u00e9 avant de partir.<\/p>\n Pour profiter pleinement de la vie locale, essayez de faire co\u00efncider votre visite avec l’un des festivals de montagne organis\u00e9s \u00e0 la fin de l’\u00e9t\u00e9. Les dates varient d’une ann\u00e9e \u00e0 l’autre. Renseignez-vous pour savoir quand ont lieu Tushetoba, une f\u00eate folklorique, et Atnigenoba, une f\u00eate rituelle.<\/p>\n N’essayez pas de caresser les chiens de berger. Ils sont peut-\u00eatre mignons et pelucheux, mais ils ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9s et dress\u00e9s pour prot\u00e9ger le troupeau et, avec leurs 100 kilos, ils n’ont rien \u00e0 envier \u00e0 leurs cong\u00e9n\u00e8res.<\/p>\n En G\u00e9orgie, la nourriture et les boissons sont un symbole de communaut\u00e9 et d’hospitalit\u00e9. La cuisine g\u00e9orgienne est r\u00e9cemment devenue une sensation internationale, mais la plupart des publications mettent l’accent sur le khachapuri et le khinkali. Si ces plats sont ind\u00e9niablement d\u00e9licieux, la cuisine g\u00e9orgienne typique est bien plus que cela.<\/p>\n Le r\u00e9gime alimentaire g\u00e9orgien est vari\u00e9, mais si vous voulez commencer par quelque chose, je vous recommande les khinkali. Les khinkali sont des boulettes en forme de pyramide farcies de diff\u00e9rentes sortes de viande, mais il existe aussi des khinkali au fromage pour les v\u00e9g\u00e9tariens ! Il existe une m\u00e9thode sp\u00e9ciale pour manger les khinkali. Ils arrivent \u00e0 votre table fumants. Une fois qu’ils ont l\u00e9g\u00e8rement refroidi, saisissez-les par leur extr\u00e9mit\u00e9 sup\u00e9rieure, retournez-les et percez un petit trou le long de la pliure. Aspirez le jus, puis finissez soigneusement (ou voracement) le reste de la boulette en quelques bouch\u00e9es. Vous pouvez d\u00e9cider de manger ou non le morceau, mais je vous conseille de garder de la place pour le reste des plats g\u00e9orgiens !<\/p>\n Un autre plat g\u00e9orgien favori est le shashlik, \u00e9galement appel\u00e9 mtsvadi. Populaire dans les restaurants et lors des barbecues, le shashlik est une brochette de viande grill\u00e9e. Essayez-le avec de la sauce adjika \u00e9pic\u00e9e ou du tkemali, une sauce aux prunes et aux cerises.<\/p>\n Vous verrez \u00e9galement beaucoup de fromage sulguni, qui est aigre, l\u00e9g\u00e8rement \u00e9lastique et parfois fum\u00e9. Il est servi seul ou en accompagnement d’autres plats.<\/p>\n Le pkhali est une entr\u00e9e courante dans les restaurants g\u00e9orgiens. Le pkhali commence par une base de noix moulues, \u00e0 laquelle on incorpore un l\u00e9gume \u00e9minc\u00e9 comme l’aubergine, l’\u00e9pinard ou la betterave. Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi sous forme de petites boules que l’on peut tartiner sur du pain. Le Badrijani nigvzit est une autre entr\u00e9e savoureuse : il s’agit de lamelles d’aubergine grill\u00e9e envelopp\u00e9es de p\u00e2te de noix et garnies de graines de grenade.<\/p>\n Si vous aimez les soupes, vous devez absolument go\u00fbter au kharcho. \u00c0 base de prunes cerises, elle est l\u00e9g\u00e8rement aigre. Elle contient \u00e9galement de la viande, du riz et des noix. Les \u00e9pices utilis\u00e9es sont l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rentes selon les r\u00e9gions, ce qui fait qu’il vaut la peine de la go\u00fbter plus d’une fois ! Le chakapuli est une soupe \u00e0 base d’agneau ou de veau, pr\u00e9par\u00e9e avec du vin blanc et des prunes \u00e0 cerises. Un autre plat de base est le lobio, un plat de haricots \u00e9pic\u00e9 qui est parfois servi sous forme de rago\u00fbt \u00e9pais ou de pur\u00e9e.<\/p>\n Si vous souhaitez \u00eatre un peu plus soucieux de votre sant\u00e9, ou si vous avez simplement besoin d’une pause dans votre consommation de viande et de fromage, les salades de concombres et de tomates aux herbes sont tr\u00e8s populaires en G\u00e9orgie. Elles sont encore plus d\u00e9licieuses si on y ajoute de la p\u00e2te de noix.<\/p>\n Le pain g\u00e9orgien est presque une raison \u00e0 lui seul de visiter le pays. Le shotis puri, ou simplement shoti, est le pain g\u00e9orgien standard, un pain en forme de cano\u00eb cuit en \u00e9tant coll\u00e9 \u00e0 la paroi d’un four de forme conique. Si vous pouvez observer le boulanger en train d’enfourner la p\u00e2te et de la retirer \u00e0 l’aide de pinces m\u00e9talliques, vous comprendrez mieux le dur labeur de la fabrication du pain. Croustillant \u00e0 l’ext\u00e9rieur, somptueux et moelleux \u00e0 l’int\u00e9rieur, le shoti fait partie int\u00e9grante du repas g\u00e9orgien (ou est parfait comme en-cas).<\/p>\n Le khachapuri est un aliment de base du r\u00e9gime alimentaire g\u00e9orgien, mais ce pain au fromage se d\u00e9cline en de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9gionales. L’Imeruli khachapuri se compose de deux fines couches de pain moelleux \u00e0 l’int\u00e9rieur desquelles est fondu du fromage sal\u00e9. Le megruli khachapuri est identique, mais il est recouvert d’une couche suppl\u00e9mentaire de fromage. L’Adjarian khachaprui est l\u00e9g\u00e8rement diff\u00e9rent des deux autres. Il s’agit d’un bateau litt\u00e9ral (de r\u00eave) rempli de fromage chaud et fondu, qui rappelle la fondue. Il est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec du beurre et un \u0153uf cass\u00e9 sur le dessus. Les ingr\u00e9dients sont rapidement m\u00e9lang\u00e9s, puis des morceaux de pain sont d\u00e9coup\u00e9s et tremp\u00e9s dans le fromage. L’Achma khachapuri est constitu\u00e9 de couches de p\u00e2te et de fromage, ce qui donne des carr\u00e9s ressemblant \u00e0 des lasagnes. Le Penovani khachapuri est cuit sous forme de carr\u00e9s de p\u00e2te feuillet\u00e9e, pli\u00e9s autour d’un int\u00e9rieur de fromage fondu.<\/p>\n Les lobiani sont un autre en-cas savoureux. Semblable \u00e0 l’Imeruli khachapuri, le lobiani se compose de deux couches de pain, mais il est fourr\u00e9 de haricots \u00e9pic\u00e9s et fum\u00e9s. Certaines vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9gionales contiennent \u00e9galement de la viande fum\u00e9e.<\/p>\n Un autre pain qui m\u00e9rite d’\u00eatre mentionn\u00e9 est le mchadi, le pain de ma\u00efs g\u00e9orgien. Vous n’en avez jamais assez du fromage ? Dans ce cas, ne manquez pas de commander un chvishtari, qui est un mchadi farci de sulguni.<\/p>\n Les boissons g\u00e9orgiennes font tout autant partie de la culture que la nourriture. Pour les boissons non alcoolis\u00e9es, la limonade est reine. Elle se d\u00e9cline en de nombreux parfums, mais je recommande vivement la limonade \u00e0 l’estragon, qui sort un peu de l’ordinaire. Les G\u00e9orgiens adorent leur eau min\u00e9rale, et m\u00eame si l’eau en bouteille de Borjomi n’est pas aussi puissante que si on la buvait directement \u00e0 la source, je vous jure que vous pouvez toujours sentir ses vertus curatives. Surtout apr\u00e8s une nuit pass\u00e9e \u00e0 boire les autres boissons pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des G\u00e9orgiens !<\/p>\n Le vin g\u00e9orgien est peut-\u00eatre la plus ancienne tradition viticole du monde. En ce qui concerne les vari\u00e9t\u00e9s de vin g\u00e9orgien, l’industrie produit de tout, des vins fortifi\u00e9s aux vins secs et tout ce qui se trouve entre les deux. Bien que je vous recommande vivement de participer \u00e0 une d\u00e9gustation de vin plus formelle pour d\u00e9couvrir les traditions, certains des meilleurs vins que j’ai d\u00e9gust\u00e9s en G\u00e9orgie provenaient d’\u00e9normes cruches en plastique, fabriqu\u00e9es par des amis et leurs familles, ou du vin de la maison dans les restaurants. Si de nombreux vignobles produisent du vin selon des m\u00e9thodes europ\u00e9ennes modernes, ne manquez pas de go\u00fbter au vin qveri. Le qveri est la m\u00e9thode traditionnelle de fabrication du vin en G\u00e9orgie, le vin \u00e9tant ferment\u00e9 dans des jarres d’argile enfouies dans la terre.<\/p>\n Si vous souhaitez d\u00e9couvrir l’ensemble du processus de fabrication du vin g\u00e9orgien, visitez le pays pendant les vendanges. Rtveli<\/em> a lieu de fin septembre \u00e0 fin octobre, et Kakheti profite pleinement du processus de r\u00e9colte et de pressage avec de la nourriture, de la musique et du vin. Si vous voulez vous salir les mains, vous serez le bienvenu pour aider dans les vignes.<\/p>\n La tradition ancienne voulait que l’on ne gaspille pas, et les vignerons qui se retrouvaient avec des restes les utilisaient \u00e0 bon escient pour fabriquer du chacha. Le chacha est une eau-de-vie forte fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de marc de raisin et, avec un taux d’alcool de 40 \u00e0 65 %, elle n’est pas du genre \u00e0 se laisser marcher sur les pieds. Si vous assistez \u00e0 un supra ou visitez une maison g\u00e9orgienne, faites attention \u00e0 la vitesse et \u00e0 la quantit\u00e9 de chacha ou d’eau-de-vie qu’ils versent. Cela peut passer facilement (ou pas), mais vous le sentirez le lendemain matin.<\/p>\n La bi\u00e8re g\u00e9orgienne conna\u00eet un renouveau artisanal, du moins \u00e0 Tbilissi. M\u00eame au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, on a assist\u00e9 \u00e0 une explosion du nombre de fabricants de bi\u00e8res artisanales et de bars d\u00e9sireux de proposer des bi\u00e8res de qualit\u00e9.<\/p>\n Les desserts g\u00e9orgiens mettent g\u00e9n\u00e9ralement en valeur les fruits et les noix de la r\u00e9gion, ce qui vous permet de croire qu’ils sont bons pour la sant\u00e9. Si vous recherchez quelque chose de plus sucr\u00e9, vous pouvez essayer le gozinaki, une sorte de bonbon \u00e0 base de noix et de miel, ou le baklava collant et feuillet\u00e9.<\/p>\n Partout en G\u00e9orgie, vous verrez de longs chapelets de ce qui ressemble \u00e0 des bougies grumeleuses – en fait, il s’agit de churchkhela. Le churchkhela a \u00e9t\u00e9 surnomm\u00e9 le “snickers g\u00e9orgien” Les noix sont enfil\u00e9es ensemble, puis recouvertes d’un m\u00e9lange de jus de fruits qui durcit. Le type de churchkhela le plus courant est celui aux noix et au raisin. Les churchkhela sont un en-cas populaire dans toute la G\u00e9orgie et sont parfaits pour faire le plein d’\u00e9nergie.<\/p>\n En G\u00e9orgie, presque tous les repas sont copieux, mais tous ne sont pas des “supra” Le supra g\u00e9orgien est un v\u00e9ritable festin, un \u00e9v\u00e9nement social et culturel avec ses propres r\u00e8gles et coutumes. L’un des \u00e9l\u00e9ments essentiels est le tamada, ou toastmaster. Le tamada est le ma\u00eetre de c\u00e9r\u00e9monie qui pr\u00e9sente les toasts rituels. Tout au long d’un supra, vous porterez des toasts \u00e0 Dieu, au pays, aux saints, \u00e0 la famille et aux amis, anciens et nouveaux.<\/p>\n Malgr\u00e9 l’importance accord\u00e9e au pain, \u00e0 la viande et au fromage, il est possible d’appr\u00e9cier la cuisine g\u00e9orgienne m\u00eame en cas de restrictions alimentaires. Les personnes souffrant d’intol\u00e9rance au gluten devront simplement \u00e9viter la corbeille de pain ou l’assiette de khachapuri (et peut-\u00eatre r\u00e9pondre \u00e0 quelques questions inqui\u00e8tes des habitants). Les v\u00e9g\u00e9tariens trouveront de nombreux plats \u00e0 base de l\u00e9gumes et de l\u00e9gumineuses qui leur mettront l’eau \u00e0 la bouche, sans compter la demi-douzaine de sortes de khachapuri. Les v\u00e9g\u00e9taliens de G\u00e9orgie auront la t\u00e2che la plus difficile, car le fromage et la cr\u00e8me aigre sont les garnitures habituelles. Toutefois, le chef devrait \u00eatre en mesure d’apporter les petites modifications n\u00e9cessaires pour que les plats soient adapt\u00e9s aux v\u00e9g\u00e9taliens. \u00c0 Tbilissi, quelques restaurants v\u00e9g\u00e9taliens ont d\u00e9j\u00e0 fait leur apparition sur le march\u00e9.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @tonya_divina<\/a><\/em><\/p>\n Compte tenu de sa position g\u00e9ographique, l’histoire de la G\u00e9orgie est naturellement nuanc\u00e9e et complexe. Il est pratiquement impossible de r\u00e9sumer les milliers d’ann\u00e9es et les millions de d\u00e9cisions qui ont affect\u00e9 la G\u00e9orgie, mais il convient de noter certains des \u00e9v\u00e9nements les plus importants qui ont contribu\u00e9 \u00e0 amener le pays l\u00e0 o\u00f9 il est aujourd’hui.<\/p>\n D’anciens royaumes ont exist\u00e9 dans ce qui est aujourd’hui la G\u00e9orgie pendant des milliers d’ann\u00e9es, mais ils se sont r\u00e9unis pour la premi\u00e8re fois sous le nom de royaume de G\u00e9orgie aux 8e et 9e si\u00e8cles de notre \u00e8re. La G\u00e9orgie est fi\u00e8re des l\u00e9gendes de ses premiers monarques, en particulier de la l\u00e9gendaire Tamar la Grande.<\/p>\n Cependant, la G\u00e9orgie n’est pas rest\u00e9e longtemps une entit\u00e9 ind\u00e9pendante. Assi\u00e9g\u00e9e par les Mongols, puis par les empires ottoman et iranien, la G\u00e9orgie a finalement \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 l’Empire russe au XIXe si\u00e8cle. Avec l’effondrement de l’Empire russe, la G\u00e9orgie a tent\u00e9 d’\u00e9tablir \u00e0 nouveau son ind\u00e9pendance, mais a finalement rejoint l’Union sovi\u00e9tique.<\/p>\n Pour un si petit pays, la G\u00e9orgie a jou\u00e9 un r\u00f4le extr\u00eamement important dans l’Union sovi\u00e9tique. Joseph Staline \u00e9tait un r\u00e9volutionnaire g\u00e9orgien qui s’est finalement \u00e9lev\u00e9 au rang de dictateur. La G\u00e9orgie a connu une p\u00e9riode tumultueuse au sein de l’Union sovi\u00e9tique, qui a atteint son paroxysme en 1989, lorsqu’une manifestation pacifique est devenue mortelle. Lorsque l’Union sovi\u00e9tique s’est effondr\u00e9e, la G\u00e9orgie a d\u00e9cid\u00e9 d’acc\u00e9der \u00e0 l’ind\u00e9pendance.<\/p>\n Mais l’ind\u00e9pendance n’a pas apport\u00e9 imm\u00e9diatement la paix et la stabilit\u00e9 \u00e0 la G\u00e9orgie. Les ann\u00e9es 1990 ont \u00e9t\u00e9 une p\u00e9riode difficile, marqu\u00e9e par des conflits internes, le r\u00e8gne de la mafia et la corruption, qui ont frein\u00e9 le pays. Lorsqu’il est apparu que les \u00e9lections l\u00e9gislatives de 2003 avaient \u00e9t\u00e9 truqu\u00e9es, les G\u00e9orgiens sont descendus dans la rue pendant vingt jours pour protester. La r\u00e9volution des roses a marqu\u00e9 un moment important dans l’histoire de la G\u00e9orgie, puisque le peuple a chass\u00e9 son pr\u00e9sident corrompu et a mis en place une direction qui cherchait \u00e0 renforcer les liens avec l’Europe.<\/p>\n L’ann\u00e9e suivante, Mikheil Saakashvili est devenu pr\u00e9sident de la G\u00e9orgie et son gouvernement a mis en place de nouvelles lois et r\u00e9formes qui ont contribu\u00e9 \u00e0 am\u00e9liorer consid\u00e9rablement la situation sociopolitique du pays.<\/p>\n Mais les probl\u00e8mes n’ont pas totalement disparu. En 2008, la G\u00e9orgie et la Russie sont entr\u00e9es en conflit arm\u00e9 au sujet des r\u00e9gions s\u00e9paratistes d’Oss\u00e9tie du Sud et d’Abkhazie. Lorsque les combats ont cess\u00e9, la G\u00e9orgie a \u00e9t\u00e9 contrainte de se retirer compl\u00e8tement de ces r\u00e9gions. En 2012, \u00e0 la suite d’un scandale concernant le syst\u00e8me p\u00e9nitentiaire, Saakashvili n’a pas \u00e9t\u00e9 r\u00e9\u00e9lu.<\/p>\n Depuis, les relations internes et externes se sont largement stabilis\u00e9es. La G\u00e9orgie, qui souffre depuis longtemps de pressions ext\u00e9rieures et de d\u00e9fis internes, est toujours en pleine ascension. Le pays cherche \u00e0 adh\u00e9rer \u00e0 l’Union europ\u00e9enne et \u00e0 l’OTAN, et les investisseurs \u00e9trangers commencent \u00e0 voir le potentiel de cet \u00c9tat du Caucase. Apr\u00e8s le chaos des ann\u00e9es 1990, la G\u00e9orgie est devenue l’un des pays les plus s\u00fbrs au monde. Le tourisme se d\u00e9veloppe et, en 2018, huit millions de personnes ont visit\u00e9 le pays, soit plus du double de sa population actuelle.<\/p>\n La G\u00e9orgie n’a peut-\u00eatre pas encore retrouv\u00e9 les sommets de l’\u00e2ge d’or de Tamar la Grande, mais elle fait un retour impressionnant.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @mbzzgeorgia<\/a><\/em><\/p>\n En G\u00e9orgie, la religion est toujours d’actualit\u00e9 et exerce une puissante influence sur la vie publique. La G\u00e9orgie affirme \u00eatre l’une des premi\u00e8res nations chr\u00e9tiennes au monde, convertie par la femme \u00e9vang\u00e9liste Saint Nino, et nombre de ses sites touristiques sont li\u00e9s \u00e0 son h\u00e9ritage religieux. Aujourd’hui encore, malgr\u00e9 le d\u00e9mant\u00e8lement de l’institution religieuse sous l’Union sovi\u00e9tique, la grande majorit\u00e9 des G\u00e9orgiens s’identifient comme chr\u00e9tiens orthodoxes de l’Est. Les f\u00eates religieuses telles que No\u00ebl et P\u00e2ques sont fid\u00e8lement observ\u00e9es et peuvent constituer une p\u00e9riode de visite int\u00e9ressante pour ceux qui s’int\u00e9ressent \u00e0 la culture g\u00e9orgienne.<\/p>\n L’islam est \u00e9galement pratiqu\u00e9 en G\u00e9orgie, mais par un pourcentage beaucoup plus faible de la population. La plupart des musulmans vivent dans la r\u00e9gion d’Adjara, pr\u00e8s de la Turquie, ainsi qu’\u00e0 proximit\u00e9 de l’Arm\u00e9nie et de l’Azerba\u00efdjan.<\/p>\n Peut-\u00eatre en raison de sa culture religieuse, les G\u00e9orgiens ont tendance \u00e0 s’habiller de mani\u00e8re plus conservatrice. Vous pouvez laisser les shorts courts \u00e0 la maison, mais en g\u00e9n\u00e9ral, vous pouvez vous habiller comme vous le souhaitez.<\/p>\n Toutefois, si vous souhaitez entrer dans une \u00e9glise, vous devrez vous couvrir de mani\u00e8re appropri\u00e9e – cela vaut \u00e9galement pour les hommes. En g\u00e9n\u00e9ral, les \u00e9glises fournissent des foulards aux femmes pour couvrir leur t\u00eate et leurs \u00e9paules, et des \u00e9charpes noires g\u00e9antes aux femmes et aux hommes pour couvrir leurs genoux s’ils portent des shorts. Si vous pr\u00e9f\u00e9rez ne pas utiliser de couverture commune, pr\u00e9voyez des v\u00eatements et des accessoires pour vos visites \u00e0 l’\u00e9glise.<\/p>\n La langue g\u00e9orgienne est unique et appartient \u00e0 la famille des langues kartv\u00e9liennes. L’\u00e9criture est magnifiquement boucl\u00e9e et ressemble \u00e0 ce que l’on trouve dans les livres fantastiques. De nombreuses personnes pensent que cette langue est en fait assez facile \u00e0 apprendre. Si vous \u00eates un linguiste passionn\u00e9, vous devriez essayer de ma\u00eetriser les bases de cette langue singuli\u00e8re.<\/p>\n Si vous ne connaissez pas le g\u00e9orgien, cela ne signifie pas qu’il est impossible de voyager. En G\u00e9orgie, l’enseignement des langues a permis aux citoyens d’acqu\u00e9rir de solides comp\u00e9tences dans une seconde langue. Les g\u00e9n\u00e9rations plus \u00e2g\u00e9es ont tendance \u00e0 conna\u00eetre le russe, tandis que les plus jeunes connaissent g\u00e9n\u00e9ralement au moins un peu d’anglais.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @eggrez<\/a><\/em><\/p>\n La G\u00e9orgie est peut-\u00eatre une destination touristique \u00e9mergente, mais cela ne signifie pas que c’est le Far West. Les G\u00e9orgiens sont parmi les personnes les plus hospitali\u00e8res que j’ai jamais rencontr\u00e9es, et le pays a travaill\u00e9 tr\u00e8s dur pour d\u00e9passer les ann\u00e9es tumultueuses qui ont suivi l’effondrement de l’Union sovi\u00e9tique.<\/p>\n Tbilissi est en g\u00e9n\u00e9ral une ville tr\u00e8s s\u00fbre. Le taux de criminalit\u00e9 est tr\u00e8s faible et je me suis toujours sentie en s\u00e9curit\u00e9 lorsque je me suis promen\u00e9e seule, quelle que soit l’heure du jour ou de la nuit. Les choses auxquelles il faut faire attention sont les m\u00eames que dans n’importe quelle grande ville, m\u00eame si je recommande d’\u00eatre tr\u00e8s prudent lorsqu’on traverse la rue. La circulation en G\u00e9orgie est assez agressive !<\/p>\n L’ind\u00e9pendance de la G\u00e9orgie par rapport \u00e0 l’Union sovi\u00e9tique \u00e9tant relativement r\u00e9cente, la sc\u00e8ne politique g\u00e9orgienne est encore en d\u00e9veloppement. Les opinions sur la mani\u00e8re dont le pays doit agir sont nombreuses, tant au sein de son propre gouvernement que dans ses relations avec d’autres pays. Parfois, les passions s’exacerbent au point de donner lieu \u00e0 des manifestations politiques, organis\u00e9es ou spontan\u00e9es. Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement pacifiques, mais il est pr\u00e9f\u00e9rable d’\u00e9viter les alentours du Parlement pendant ces p\u00e9riodes.<\/p>\n Absolument. J’ai pass\u00e9 plusieurs semaines \u00e0 voyager seule en G\u00e9orgie et je me suis sentie \u00e0 l’aise presque tout le temps. Il suffit de faire preuve de discernement. Faites attention \u00e0 vos affaires et aux pickpockets. L’auto-stop est populaire, m\u00eame parmi les G\u00e9orgiens, mais je ne recommanderais pas de faire de l’auto-stop seul o\u00f9 que ce soit. De nombreuses auberges de jeunesse n’ont pas de casiers, vous pouvez donc investir dans un \u00e9quipement de s\u00e9curit\u00e9 pour vos bagages si vous voyagez avec des objets de valeur.<\/p>\n La G\u00e9orgie est tr\u00e8s s\u00fbre pour tous les voyageurs, mais vous risquez d’attirer l’attention si vous \u00eates une femme seule. Je pense qu’il y a deux raisons \u00e0 cela. 1. Les G\u00e9orgiens sont tr\u00e8s sociables et aiment faire des choses ensemble, il est donc inhabituel pour une femme de voyager seule. 2. C’est une culture tr\u00e8s ouverte et si quelqu’un veut vous parler, il le fera. Il m’est arriv\u00e9 plus d’une fois que des gens commencent \u00e0 me parler dans la rue, surtout \u00e0 Batumi, et finissent par me demander mon num\u00e9ro.<\/p>\n En ce qui concerne la randonn\u00e9e en g\u00e9n\u00e9ral, prenez des pr\u00e9cautions suppl\u00e9mentaires lorsque vous marchez seul, quel que soit le pays. Lorsque vous randonnez en G\u00e9orgie, vous vous rendez dans des endroits tr\u00e8s recul\u00e9s o\u00f9 il n’y a pas forc\u00e9ment de services de secours ou d’assistance disponibles. Il n’est pas tr\u00e8s courant de partir seul en G\u00e9orgie, mais j’ai rencontr\u00e9 des gens qui l’ont fait. N\u00e9anmoins, c’est une bonne id\u00e9e de se faire un ou deux “amis de sentier”. Vous pouvez soit faire de la randonn\u00e9e avec eux pendant la journ\u00e9e, soit vous connecter le soir. Vous finirez probablement par vous faire des amis de randonn\u00e9e de toute fa\u00e7on, car vous rencontrerez des gens le long du chemin.<\/p>\n En g\u00e9n\u00e9ral, la G\u00e9orgie est tr\u00e8s s\u00fbre. Mais il y a quelques petites choses que vous pouvez faire pour vous assurer que rien ne se passe – ou au moins pour \u00e9liminer le stress et l’anxi\u00e9t\u00e9 pendant votre voyage.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @mostafa_meraji<\/a><\/em><\/p>\n La G\u00e9orgie est peut-\u00eatre un petit pays, mais la profondeur de son histoire, de sa culture, de sa nature et de son hospitalit\u00e9 la rend inoubliable. Si vous venez la visiter, pr\u00e9parez-vous \u00e0 tomber amoureux. Avec toutes les aventures qu’elle vous r\u00e9serve, vous planifierez probablement votre retour d\u00e8s que vous aurez pris l’avion pour rentrer chez vous.<\/p>\n Amy Butler est une \u00e9crivaine new-yorkaise qui se prom\u00e8ne actuellement sans domicile fixe. Ses principales activit\u00e9s consistent \u00e0 se lier d’amiti\u00e9 avec des barmans et \u00e0 d\u00e9couvrir diff\u00e9rentes cultures \u00e0 travers le pain. Lisez son blog The Wayfarer’s Book <\/a>ou suivez son Instagram<\/a>.<\/p>\n \ud83c\udf1f Un guide d’initi\u00e9 pour Erevan – la capitale de r\u00eave de l’Arm\u00e9nie<\/b><\/a><\/p>\n \ud83c\udf1f Pourquoi Tbilissi est le joyau culturel m\u00e9connu que vous DEVEZ visiter<\/b><\/a>?<\/p>\nPassez directement \u00e0 :<\/h2>\n
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La meilleure p\u00e9riode pour visiter la G\u00e9orgie<\/h2>\n
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Obtenir un visa pour la G\u00e9orgie<\/h2>\n
Voyager en G\u00e9orgie<\/h2>\n
Voyager \u00e0 Tbilissi<\/h3>\n
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![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tbilisi-nightlife-alexander-kay-unsplash-657x875.jpg\")
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![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Tbilisi-street-art-george-gvasalia-unsplash.jpg\")
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![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-nazym-duzbayeva-Iz_unsplash-flea-market-657x875.jpg\")
<\/p>\n\n
Les meilleurs endroits \u00e0 visiter en G\u00e9orgie en dehors de Tbilissi<\/h3>\n
La G\u00e9orgiepour les routards amateurs de loisirs<\/b> <\/em><\/h4>\n
\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/backpacking-Georgia-timur-m-wine-492x875.jpg\")
<\/p>\n\n
La G\u00e9orgie pour les amateurs d’histoire<\/b><\/em><\/h4>\n
\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-denis-arslanbekov-Mtskheta.jpg\")
<\/p>\n\n
La G\u00e9orgie pour les voyageurs d’aventure<\/b><\/em><\/h4>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-dominik-jirovsky-Unsplash-mountains.jpg\")
<\/p>\n\n
Quelles sont les montagnes \u00e0 visiter en G\u00e9orgie ?<\/b> <\/em><\/h4>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-yang-jing.jpg\")
<\/p>\nCo\u00fbt du voyage en G\u00e9orgie<\/h2>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-mostafa-meraji-unsplash-Tbilisi.jpg\")
<\/p>\nO\u00f9 s\u00e9journer en G\u00e9orgie<\/h2>\n
Auberges \u00e0 Tbilissi<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Fabrika-Hostel-@nati_portman-700x875.jpg\")
<\/p>\nAuberges \u00e0 Kutaisi<\/h3>\n
Auberges \u00e0 Batumi<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-best-hostels.jpg\")
<\/p>\nItin\u00e9raire en G\u00e9orgie<\/h2>\n
Un itin\u00e9raire de 5 jours en G\u00e9orgie<\/h3>\n
Itin\u00e9raire d’une semaine en G\u00e9orgie<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-vruyr-martirosyan-unsplash-nature-584x875.jpg\")
<\/p>\nItin\u00e9raire de deux semaines en G\u00e9orgie<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-@muhammadkhanofficial-Jumma-mosque-700x875.jpg\")
<\/p>\n![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-@jaanus-Unsplash.jpg\")
<\/p>\nVous voulez vraiment sortir des sentiers battus en G\u00e9orgie ?<\/h3>\n
La nourriture en G\u00e9orgie<\/h2>\n
Plats g\u00e9orgiens<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Georgia-food.jpg\")
<\/p>\nPain g\u00e9orgien<\/h4>\n
Boissons g\u00e9orgiennes<\/h4>\n
Desserts g\u00e9orgiens<\/h4>\n
Le supra g\u00e9orgien<\/h4>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Georgia-food-2.jpg\")
<\/p>\nRestrictions alimentaires en G\u00e9orgie<\/h4>\n
Culture g\u00e9orgienne<\/h2>\n
La G\u00e9orgie en bref<\/h3>\n
\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-@tonya_divina.jpg\")
<\/p>\nUn ab\u00e9c\u00e9daire de l’histoire de la G\u00e9orgie<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-michael-bourgault-unsplash.jpg\")
<\/p>\nLa religion en G\u00e9orgie<\/h3>\n
Comment s’habiller en G\u00e9orgie<\/h3>\n
La langue en G\u00e9orgie<\/h3>\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-@eggrez-people-701x875.jpg\")
<\/p>\nLa G\u00e9orgie est-elle s\u00fbre ?<\/h2>\n
Est-il prudent de se rendre \u00e0 Tbilissi ?<\/h3>\n
Est-il prudent de se rendre seul en G\u00e9orgie ?<\/h3>\n
La G\u00e9orgie est-elle s\u00fbre pour les femmes ?<\/h3>\n
Est-il prudent de randonner seul en G\u00e9orgie ?<\/h3>\n
Conseils g\u00e9n\u00e9raux de voyage pour la G\u00e9orgie<\/h3>\n
\n
![\"backpacking](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/Backpacking-Georgia-mostafa-meraji.jpg\")
<\/p>\n\u00c0 propos de l’auteur :<\/h2>\n
Continuez \u00e0 lire : \u2b07\ufe0f<\/h2>\n