{"id":212164,"date":"2019-10-16T16:43:18","date_gmt":"2019-10-16T16:43:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=212164"},"modified":"2023-11-01T11:12:23","modified_gmt":"2023-11-01T11:12:23","slug":"vieille-ville-de-valence-guide-budg%c3%a9taire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fr\/vieille-ville-de-valence-guide-budg%c3%a9taire\/","title":{"rendered":"Vieille ville de Valence : guide budg\u00e9taire"},"content":{"rendered":"

Une visite \u00e0 Valence n’est pas compl\u00e8te sans une aventure dans les rues sinueuses de la vieille ville de Valence, plus connue sous le nom d’El Carmen. Le barrio est d\u00e9limit\u00e9 par les Torres de Quart<\/em> et les Torres de Serranos<\/em> – les anciens remparts de la ville – et s’\u00e9tend au nord jusqu’au mus\u00e9e IVAM<\/a> et au sud jusqu’\u00e0 la Plaza de la Reina<\/em>. Il s’agit d’un coin magnifique de la ville, id\u00e9al pour se perdre pendant les journ\u00e9es et les nuits chaudes. C’est \u00e9galement l\u00e0 que se trouve une grande partie de la vie nocturne de la ville – mais oubliez les super clubs que vous trouverez sur la plage de Valence – El Carmen, c’est avant tout des bars accueillants sur des places cach\u00e9es, des boissons et des tapas dans des vermuterias<\/em> et des tascas<\/em> \u00e9clair\u00e9es \u00e0 la bougie… avec quelques endroits o\u00f9 danser pour faire bonne mesure. El Carmen est peut-\u00eatre l’un des coins les plus touristiques de Valence, mais \u00e0 l’\u00e9cart des principaux centres d’int\u00e9r\u00eat, vous d\u00e9couvrirez une partie de la magie d\u00e9contract\u00e9e qui caract\u00e9rise cette ville espagnole d\u00e9tendue.<\/p>\n

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Vieille porte de la ville, Torres de Serranos \u00e0 Valence<\/em><\/span><\/p>\n

Choses \u00e0 faire dans la vieille ville de Valence<\/strong><\/h2>\n

Fermez votre carte de la vieille ville de Valence – Google ne peut plus rien pour vous. Laissez-vous plut\u00f4t guider par vos pieds dans les rues sinueuses d’El Carmen. Les ruelles bord\u00e9es de graffitis peuvent sembler ne mener nulle part, mais c’est g\u00e9n\u00e9ralement l\u00e0 que vous tomberez sur les plus belles r\u00e9compenses : b\u00e2timents historiques, \u00e9glises, petites places avec des bars servant des pichets de sangria glac\u00e9e et des verres de la boisson locale pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, l’Agua de Valencia<\/em>. Cette boisson est un d\u00e9licieux m\u00e9lange de jus d’orange fra\u00eechement press\u00e9, de cava local, de vodka… et de gin – un ticket facile pour une ville enivr\u00e9e, avec une dose suppl\u00e9mentaire de vitamine C.<\/p>\n

1. Explorer l’histoire<\/strong><\/h2>\n

Commencez vos explorations par la Plaza de la Reina, un endroit tr\u00e8s touristique, mais c’est l\u00e0 que vous trouverez la cath\u00e9drale de Valence et quelques glaciers tout \u00e0 fait corrects. La cath\u00e9drale de Valence date du13e<\/sup> si\u00e8cle et pr\u00e9sente une combinaison d’architecture romane, gothique et baroque. L’entr\u00e9e est payante (7 euros), mais elle comprend un audioguide. Ne manquez pas de monter l’escalier en colima\u00e7on jusqu’au Miguelete<\/em>, une terrasse qui offre une vue imprenable sur la ville, et passez par la chapelle Santo Caliz o\u00f9 vous pourrez apercevoir le Saint Graal, un ancien calice qui aurait \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 par J.C. lui-m\u00eame lors de la derni\u00e8re C\u00e8ne.<\/p>\n

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Cath\u00e9drale de Valence et tour Torre del Miguelete<\/em><\/span><\/p>\n

Si vous \u00eates accro \u00e0 la vue, les Torres de Serranos<\/em><\/a> et Torres de Quart<\/em> valent la peine d’\u00eatre escalad\u00e9es. Ces tours duXIVe<\/sup> si\u00e8cle sont les derniers vestiges des anciennes murailles de la ville et portent encore les cicatrices des tirs de canon qui ont eu lieu pendant le si\u00e8ge de la ville par la France en 1808. Elles ont \u00e9galement servi de prison \u00e0 l’\u00e9poque. Les Torres de Serranos <\/em>offrent une vue sur le Turia, un parc en contrebas situ\u00e9 dans l’ancien lit du fleuve. Ce parc est le fleuron de Valence et il s’\u00e9tend sur toute la ville, du BioParc<\/a> \u00e0 l’incroyable Cit\u00e9 des arts et des sciences<\/a>. Le Turia m\u00e9rite une promenade, un pique-nique ou une course si vous avez emport\u00e9 vos chaussures de sport. Il abrite \u00e9galement quelques ponts \u00e9l\u00e9gants, si vous aimez ce genre de choses. Parmi les plus importants, citons le Pont de les Flors<\/em>, le Puente del Mar <\/em>et le Pont de L’Exposici\u00f3<\/em>. L’ascension des tours co\u00fbte 2 euros.<\/p>\n

La Lonja de la Seda<\/em> (la Bourse de la soie) est un autre monument historique qui vaut le d\u00e9tour. Ce magnifique b\u00e2timent gothique date duXVe<\/sup> si\u00e8cle et a \u00e9t\u00e9 d\u00e9clar\u00e9 site du patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de son importance architecturale et culturelle. L’entr\u00e9e est payante (2 \u20ac) ou gratuite le dimanche.<\/p>\n

2. Faire du shopping local<\/strong><\/h2>\n

Aucun voyage en Espagne<\/a> n’est complet sans passer par quelques march\u00e9s, et la vieille ville de Valence en poss\u00e8de quelques-uns des meilleurs. Le Mercado Central<\/em><\/a> est le Mack Daddy Art Nouveau des march\u00e9s de Valence, avec plus de 1 000 \u00e9tals de produits frais. Remplissez vos bottes d’\u00e9chantillons gratuits et faites le plein d’olives, de fromages, d’huiles et de fruits frais. Le plafond n’est pas mal non plus. Mercado Rotonda<\/em> est un march\u00e9 circulaire situ\u00e9 juste au sud de la Plaza de la Reina, qui accueille un march\u00e9 aux puces le dimanche. Si vous \u00eates \u00e0 cheval sur les r\u00e8gles, le Mercado de Col\u00f3n<\/em><\/a> est techniquement un peu \u00e0 l’ext\u00e9rieur d’El Carmen, mais il est suffisamment proche pour \u00eatre inclus et vaut la peine d’\u00eatre visit\u00e9 pour un verre de vin frais dans un b\u00e2timent incroyable.<\/p>\n

El Carmen est l’endroit r\u00eav\u00e9 pour les amateurs de shopping. Dirigez vos achats vers les rues Caballeros, Baix, Calatrava <\/em>et la rue de la Sombreria<\/em>, qui se trouve juste au coin de La Estrecha<\/em><\/a>, le b\u00e2timent le plus \u00e9troit d’Europe avec ses 107 cm de large. Il y a une jolie petite taverne attenante, o\u00f9 vous pouvez vous rafra\u00eechir avec une cerveza.<\/p>\n

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Mercado Central<\/em><\/span><\/p>\n

3. Culture<\/strong><\/h2>\n

El Carmen abrite \u00e9galement quelques-uns des meilleurs mus\u00e9es de Valence. D\u00e9couvrez l’art moderne \u00e0 l’Institut Valencia d’Art Modern<\/em><\/a> (IVAM). Le mus\u00e9e de la c\u00e9ramique<\/a> (3 \u20ac) est un espace d\u00e9di\u00e9 aux arts d\u00e9coratifs, install\u00e9 dans un impressionnant b\u00e2timent duXVe<\/sup> si\u00e8cle. Si vous aimez les objets anciens qui donnent un aper\u00e7u de Valence depuis l’\u00e8re pal\u00e9olithique, le Museu de Prehist\u00f3ria de Val\u00e9ncia<\/em><\/a> m\u00e9rite que l’on s’y attarde quelques heures. L’entr\u00e9e est gratuite le week-end. Le Jard\u00ed Botanic<\/em><\/a> (jardin botanique) vaut \u00e9galement la peine d’\u00eatre visit\u00e9, surtout lorsqu’il fait chaud et que vous avez envie d’un peu d’ombre. Gardez un \u0153il sur les chats qui y r\u00e9sident. Le prix d’entr\u00e9e est de 2,50 euros.<\/p>\n

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Jard\u00ed Botanic<\/a> par Stefano Merli<\/a><\/span><\/em><\/p>\n

Les bars de la vieille ville de Valence<\/strong><\/h2>\n

La majorit\u00e9 des bars d’El Carmen sont tr\u00e8s d\u00e9contract\u00e9s, mais il y a quelques endroits o\u00f9 vous pourrez danser jusqu’au bout de la nuit si vous savez o\u00f9 chercher. L’Ermita<\/em><\/a> est un endroit sympathique pour commencer la nuit. Attendez-vous \u00e0 une foule sympathique, \u00e0 de la bonne musique et \u00e0 des si\u00e8ges en plein air. Si le soleil brille, rendez-vous \u00e0 La Negrita<\/a> pour des cocktails forts sur une place anim\u00e9e. Il y a quelques endroits agr\u00e9ables autour de la Plaza del Tossal<\/em>. Le caf\u00e9-bar \u00e0 cocktails El Cafet\u00edn<\/a> sert une excellente Agua de Valencia dans un cadre original. El Caballo Loco<\/a> est id\u00e9al pour boire des cocktails et rencontrer les jeunes branch\u00e9s de Valence, tandis que Mr Monkey Valencia donne le coup d’envoi un peu plus tard dans la soir\u00e9e.<\/p>\n

Pr\u00e9parez-vous \u00e0 d\u00e9couvrir votre nouvelle boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e… le vermouth ! Tout autour d’El Carmen, il y a de petits trous dans les murs ou de minuscules bars o\u00f9 vous pouvez d\u00e9guster cette boisson locale. Le Restaurante Bocat\u00edn<\/a> est l’un d’entre eux. Le b\u00e2timent faisait autrefois partie d’un couvent, l’int\u00e9rieur est donc magnifique… tout comme l’\u00e9ventail de vermouths espagnols, qui sont tous accompagn\u00e9s d’un morceau de tapas gratuit. Pour \u00e9viter toute confusion, optez pour un vermouth de la r\u00e9gion de Valence ou un vermouth “artesano<\/em>“. Un autre bon endroit est la Tasca Sorolla<\/a>, un charmant petit restaurant local qui sert de d\u00e9licieux vermouths blancs et rouges \u00e0 travers la fen\u00eatre du bar. Ces gars-l\u00e0 ont aussi un bon menu pour le d\u00eener, avec notamment de d\u00e9licieux fruits de mer.<\/p>\n

Le Jimmy Glass Jazz Bar<\/a> est un lieu de rendez-vous branch\u00e9 qui attire de grands noms du jazz. Parmi les lieux o\u00f9 l’on peut danser tard dans la nuit, on trouve le Radio City<\/a>, qui, bien que loin d’\u00eatre cool, est un fid\u00e8le favori si vous \u00eates d’humeur \u00e0 vous d\u00e9cha\u00eener sur la piste de danse. Il organise des soir\u00e9es hip hop et reggae, il y a une sc\u00e8ne pour danser et il est ouvert jusqu’\u00e0 4 heures du matin. Peter Rock<\/a> est un autre lieu de fin de soir\u00e9e, tout comme Monterey Bar and Discos<\/a> et Vibora<\/a> si vous avez envie de quelque chose de plus rock !<\/p>\n

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Restaurants de Valence Vieille ville<\/strong><\/h2>\n

Valence est le berceau de la paella, vous ne le savez pas ? Il est donc essentiel de remplir vos bottes lorsque vous \u00eates en ville. L’Alpec est l’endroit id\u00e9al pour manger une paella ou tout ce qui est traditionnellement valencien, et il est id\u00e9alement situ\u00e9 pr\u00e8s des Torres de Serranos<\/em>. El Forn del Carmen<\/a> ne paie pas de mine, mais sa paella et ses tapas sont superbes et les portions sont plus g\u00e9n\u00e9reuses. La Riu\u00e1<\/a> est un restaurant valencien aussi traditionnel que possible. Si vous n’en pouvez plus de la paella, essayez les arros negre<\/em>, un autre plat traditionnel valencien, qui est un riz aux fruits de mer color\u00e9 \u00e0 l’encre de seiche. Pour des tapas d\u00e9licieuses et bon march\u00e9, rendez-vous \u00e0 El Dorita<\/a>, le favori local.<\/p>\n

Pour des stands de nourriture et des bi\u00e8res fra\u00eeches dans la cour illumin\u00e9e d’un ancien couvent, rendez-vous au Convent Carmen<\/a>. Cet espace culturel propose un programme d’\u00e9v\u00e9nements int\u00e9ressants, allant des soir\u00e9es cin\u00e9ma et yoga aux concerts de jazz, de musique classique et de rock. Le Mercado de la Tapinera<\/em> est une autre place branch\u00e9e et digne d’Instagram, qui accueille un march\u00e9, un espace culturel<\/a> et deux restaurants. La Bernarda<\/a> sert de la paella et d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s locales comme la seiche et les croquets, et La Tapinera Bar & Kitchen<\/a> propose divers grignotages, de bons cocktails et dispose d’une vaste s\u00e9lection de vermouths.<\/p>\n

Si vous \u00eates v\u00e9g\u00e9tarien, pr\u00e9parez-vous \u00e0 rencontrer des regards confus de la part de vos serveurs. Cependant, il existe deux excellentes options v\u00e9g\u00e9tariennes \u00e0 des prix raisonnables dans le centre-ville de Valence. La Lluna<\/a> propose une cuisine v\u00e9g\u00e9tarienne d\u00e9licieuse et bon march\u00e9. Il propose un excellent menu de quatre plats pour seulement 8,20 \u20ac et dispose de places en plein air dans une rue pi\u00e9tonne tranquille. La Tastaolettes<\/a> sert d’\u00e9normes salades et son d\u00e9jeuner quotidien ne vous co\u00fbtera que 12 \u20ac. Vous pouvez \u00e9galement vous rendre au restaurant El Tap, dont le menu est \u00e9labor\u00e9 chaque jour en fonction des produits en vente sur le march\u00e9. Optez pour un plat \u00e0 base de tomates locales et vous serez gagnant.<\/p>\n

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Paella Valenciana aux fruits de mer<\/span><\/em><\/p>\n

O\u00f9 se loger dans la vieille ville de Valence ?<\/strong><\/h2>\n

Il existe de nombreuses possibilit\u00e9s d’h\u00e9bergement \u00e0 petit prix, en plein c\u0153ur de l’action d’El Carmen. L’auberge de jeunesse Center Valencia<\/a> est un excellent choix, \u00e0 seulement 50 m\u00e8tres de la Plaza del Virgen<\/em> et de la cath\u00e9drale de Valence. Elle dispose d’une terrasse idyllique sur le toit, id\u00e9ale pour prendre un verre avant de partir \u00e0 l’assaut de la ville… ne vous emb\u00eatez pas avant 22h30\/11h si vous voulez vous m\u00ealer \u00e0 la population locale. L’auberge de jeunesse Home Valencia<\/a> est parfaitement situ\u00e9e pour la Bourse de la soie et le Mercado Central. En outre, si vous vous y installez, vous serez du bon c\u00f4t\u00e9 d’El Carmen pour la vie nocturne, ce qui vous permettra de rentrer chez vous en quelques minutes. Purple Nest<\/a> poss\u00e8de son propre bar et sa terrasse sur le toit, ainsi que l’air conditionn\u00e9, ce qui est essentiel si vous venez au mois d’ao\u00fbt. L’auberge partenaire, Red Nest<\/a>, est un autre choix populaire qui propose un superbe petit d\u00e9jeuner gratuit et une atmosph\u00e8re conviviale, id\u00e9ale pour les voyageurs solitaires.<\/p>\n

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Auberge de jeunesse Center Valencia<\/a><\/em><\/span><\/p>\n

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tComparez plus d'auberges \u00e0 Valencia<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n

A propos de l’auteur<\/h3>\n

Amy Baker est l’auteur de Miss-Adventures :<\/a> A Tale of Ignoring Life Advice While Backpacking Around South America<\/a>, et fondatrice de The Riff Raff,<\/a> une communaut\u00e9 d’\u00e9crivains qui soutient les \u00e9crivains en herbe et d\u00e9fend les auteurs d\u00e9butants. Vous pouvez suivre Amy sur Twitter ici<\/a>.<\/em><\/p>\n

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