![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@kanttiadventures-700x875.jpg\")
<\/p>\nSebbene si attribuisca agli Stati Uniti il merito di aver dato il via al movimento della birra artigianale negli anni ’80, in tutta Europa ci sono tantissimi ottimi birrifici e bar di birra artigianale. Quando all’inizio degli anni Duemila l’homebrewing \u00e8 diventato pi\u00f9 facile e pi\u00f9 popolare, chiunque avesse dei risparmi e l’amore per la birra poteva aprire un birrificio. Paesi europei che non erano noti per la loro birra, come la Spagna e il Portogallo, hanno iniziato a sviluppare i propri birrifici indipendenti, mentre i birrifici svedesi sono passati da 30 a 300 tra il 2007 e il 2017. La buona birra artigianale si trova ovunque, ma date un’occhiata ai bar e ai birrifici artigianali di queste citt\u00e0 per assaggiare alcune delle migliori birre d’Europa.<\/p>\n
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\ud83d\udcf7 @kanttiadvanture<\/a><\/em><\/p>\n Non lontana dai confini tedeschi e cechi, Wroc\u0142aw \u00e8 sempre stata una delle migliori citt\u00e0 della Polonia per le pilsner e le birre tedesche d’importazione. Avrebbe potuto rimanere una citt\u00e0 piuttosto insignificante per la birra polacca se non fosse stato per l’apertura del birrificio Browar Stu Most\u00f3w<\/a> (100 Bridges Brewery) nel 2012. Stu Most\u00f3w sta rapidamente diventando il pi\u00f9 grande e popolare birrificio polacco, ma ha saldamente basato il suo cuore e la sua sede a Breslavia, un’affascinante citt\u00e0 con un bel po’ di ponti. Warsztat Piwowarski<\/a> \u00e8 un altro grande birrificio di Breslavia che ha seguito le orme di Stu Most\u00f3w.<\/p>\n Negli ultimi 10 anni, a Breslavia sono spuntati ovunque bar che servono esclusivamente birra artigianale locale. I migliori sono Kontynuacja<\/a> (circa 25 birre polacche alla spina in qualsiasi momento), Ale Browar<\/a> e 4Hops<\/a>, solo per citarne alcuni.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Zuza Ga\u0142czy\u0144ska<\/a><\/em><\/p>\n La Spagna \u00e8 forse pi\u00f9 conosciuta per le tapas e il vino Rioja, ma Barcellona vanta anche una delle migliori birre artigianali d’Europa. Steve Huxley, un birraio di Liverpool, circa 20 anni fa ha riunito giovani con la passione per la birra e ha creato alcuni progetti di produzione amatoriale nel quartiere Poble Sec di Barcellona. Purtroppo Huxley \u00e8 scomparso nel 2015, ma anche lui potrebbe essere stupito dal numero di bar di birra artigianale (o cervesa artesana<\/em>) che sono stati aperti negli ultimi due anni.<\/p>\n Qualsiasi amante della birra avrebbe l’imbarazzo della scelta a Barcellona, ma ci sono uno o due buoni posti da cui iniziare. Edge Brewing<\/a> \u00e8 stato aperto nel 2013 da due appassionati americani di birra artigianale e un anno dopo \u00e8 stato classificato come il miglior nuovo birrificio al mondo da RateBeer<\/a>, quindi se la cava bene. Barcelona Beer Company<\/a> \u00e8 un’altra buona scelta locale e produce la sua birra utilizzando l’acqua del Parco Naturale di Montseny, a pochi chilometri di distanza. Tra i bar da non perdere ci sono Garage Beer Co<\/a>, BierCaB<\/a> e K\u00e6lderkold.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @nattaliarr<\/a><\/em><\/p>\n Sebbene sia tradizionalmente famosa per il suo sidro, nessun’altra citt\u00e0 del Regno Unito pu\u00f2 essere paragonata a Bristol quando si tratta di birra artigianale. Negli ultimi 20 anni, Bristol \u00e8 rinata dalle ceneri del suo patrimonio industriale per diventare una citt\u00e0 intraprendente, piena di attivit\u00e0 commerciali indipendenti, artisti e caff\u00e8 artigianali e (avete indovinato) birrifici artigianali. Inoltre, il Bristol Craft Beer Festival<\/a> \u00e8 uno dei pi\u00f9 grandi festival di questo tipo del paese.<\/p>\n Alcuni dei produttori di birra pi\u00f9 rispettati (e pi\u00f9 amichevoli) provengono dai birrifici di Bristol Lost and Grounded<\/a> e Arbor Ales<\/a>. Tra i migliori bar di Bristol che propongono birra artigianale locale ci sono The Three Tuns<\/a>, Small Bar<\/a> e The Beer Emporium<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Harry Kessell<\/a><\/em><\/p>\n Quando la Svezia \u00e8 entrata a far parte dell’Unione Europea nel 1995, le leggi che vietavano la vendita di birre con un tasso alcolico superiore al 5,6% sono diventate nulle. Gli amanti della birra svedese poterono finalmente gustare birre prima illegali provenienti da tutto il mondo, per cui il movimento della birra artigianale non avrebbe potuto avere un momento migliore per gli svedesi che bevono birra. Malm\u00f6, in particolare, ha registrato un’impennata di birrifici e bar artigianali, forse perch\u00e9 si trova a soli 40 minuti di auto dalla capitale danese Copenaghen, altro punto di riferimento per la birra artigianale.<\/p>\n I birrifici pi\u00f9 popolari di Malm\u00f6, come la Malm\u00f6 Brewing Co.<\/a> e la South Plains Brewing Company<\/a>, hanno un’atmosfera americana con un tocco pulito e scandinavo (leggi: hipster). Le loro birre si possono trovare nei bar Malm\u00f6 Brewing Co. Taproom<\/a> e nei bar Beer Ditch<\/a>.<\/p>\n Maastricht rivendica il titolo di “capitale della birra dei Paesi Bassi”, ma probabilmente perch\u00e9 ha un sacco di birrifici affermati con birre centenarie che si possono bere in pub datati e bui. Utrecht \u00e8 il giovane laureato alla moda che si contrappone alla leggenda invecchiata di Maastricht.<\/p>\n De Leckere<\/a> ha aperto nel 1997 ed \u00e8 stato probabilmente il primo birrificio ufficiale di Utrecht. Le loro birre sono al 100% biologiche e prendono il nome da punti di riferimento di Utrecht. La sua enorme popolarit\u00e0 e il suo successo potrebbero avere a che fare con l’apertura (e la permanenza) di molti altri birrifici come Maximus Brewery<\/a> e Oproer Brewery<\/a> in una citt\u00e0 cos\u00ec piccola. Recatevi da De Drie Dorstige Herten<\/a> e da Beers and Barrels<\/a> per assaggiare le birre locali.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @lsyshaoyi<\/a><\/em><\/p>\n La prima capitale di questa lista, perch\u00e9 onestamente nessun altro posto in Danimarca rende giustizia alla birra artigianale quanto Copenaghen. La citt\u00e0 \u00e8 ampiamente conosciuta come un luogo vivace e giovane e, come molte citt\u00e0 con una popolazione giovane, i birrifici artigianali sono in abbondanza.<\/p>\n Inoltre, il gigante della birra artigianale Mikkeller<\/a> \u00e8 per la Danimarca quello che BrewDog \u00e8 per la Scozia, quindi molte aziende indipendenti di birra artigianale di Copenaghen hanno cercato di seguire le loro orme. Le pi\u00f9 importanti sono Brus<\/a> e N\u00f8rrebro Bryghus<\/a>, e potete trovare le loro birre nei bar di birra artigianale S\u00f8ernes \u00d8lbar<\/a>, K\u00f8lsters Tolv Haner e WarPigs<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @ebony_howitt<\/a><\/em><\/p>\n Non si pu\u00f2 parlare della migliore birra d’Europa senza menzionare almeno una volta la Germania. Tuttavia, a causa delle severissime leggi tedesche sulla purezza, che consentono ai produttori di birra di utilizzare solo quattro ingredienti per ogni birra (che sono essenzialmente i quattro ingredienti principali della birra: acqua, lievito, malto e luppolo), il viaggio \u00e8 stato difficile.<\/p>\n La citt\u00e0 bavarese \u00e8 nota per l’Oktoberfest<\/a>, sponsorizzato da molte multinazionali della birra, ma Monaco sta anche facendo molto per portare la birra artigianale moderna ai locali con birrifici artigianali come Crew Republic Brewery<\/a>, che potete trovare nel bar di birra artigianale Tap House<\/a>, dal nome semplice.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Anastasia Dulgier<\/a><\/em><\/p>\n \u00c8 incredibile che la Svizzera abbia pi\u00f9 birrifici pro capite di qualsiasi altro Paese al mondo. La Svizzera ha prodotto segretamente birre artigianali per anni, mentre molti di noi non ne sapevano nulla.<\/p>\n Zurigo supera qualsiasi altra citt\u00e0 svizzera in termini di birrifici artigianali e bar, quindi \u00e8 un buon punto di partenza se state cercando la migliore birra d’Europa. Storm & Anchor<\/a> e Dr. Brauwolf<\/a> sono fantastici birrifici artigianali e dovete assolutamente visitare The International<\/a>, The Alehouse<\/a> e BIERlab<\/a> per i migliori bar di birra artigianale della citt\u00e0.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Timon Klauser<\/a><\/em><\/p>\n Come i Paesi Bassi, anche il Belgio ha tradizioni birrarie molto antiche che includono i monaci trappisti e il trasporto di barili di birra facendoli galleggiare lungo i fiumi. Cos\u00ec, mentre Bruxelles e Bruges rappresentano ancora metodi di produzione di birra consolidati, Anversa sta diventando silenziosamente la capitale della birra artigianale del Belgio.<\/p>\n La prospettiva fredda di Anversa verso la produzione di birra artigianale sta nei suoi numerosi brewpub. Brouwerij & Eetkaffee<\/a> \u00e8 letteralmente come entrare in un’enorme e moderna fabbrica di birra che ha anche un bar. Altri brewpub da visitare sono ‘t Pakhuis<\/a> e Het Zand<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Kristaps Grundsteins<\/a><\/em><\/p>\n La rivoluzione della birra artigianale si rifiuta di lasciare indietro qualsiasi citt\u00e0, compresa la capitale della Serbia, Belgrado. La birra in Serbia, prima del boom della birra artigianale, era principalmente una lager leggera poco stimolante, quindi non sorprende che i serbi si siano avvicinati rapidamente alla birra artigianale.<\/p>\n Tra i birrifici pi\u00f9 rinomati di Belgrado ci sono Dogma Brewery & Tap Room<\/a> e Kabinet<\/a> (noto per essere il primo birrificio artigianale di Belgrado, aperto nel 2014), che potete trovare al bar Samo Pivo<\/a> (che letteralmente significa “solo birra”) e al Gunners Pub<\/a>. La Tartaruga Nera<\/a> \u00e8 il luogo in cui si trovano i locali pi\u00f9 appassionati di birra in qualsiasi sera della settimana.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @k.atarina<\/a><\/em><\/p>\n Rebecca Sharp \u00e8 una creatrice di contenuti e blogger freelance con sede nel Regno Unito. Il suo blog, Almost Ginger<\/a>, unisce le sue due passioni, il cinema e i viaggi, presentando luoghi di riprese, festival cinematografici e film che ispirano la voglia di viaggiare.<\/p>\n\n
Breslavia, Polonia<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Breslavia<\/a><\/h4>\n
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Barcellona, Spagna<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Barcellona<\/a><\/h4>\n
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Bristol, Regno Unito<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Bristol<\/a><\/h4>\n
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Malm\u00f6, Svezia<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Scopri gli ostelli a Malm\u00f6<\/b><\/a><\/h4>\n
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Utrecht, Paesi Bassi<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Utrecht<\/a><\/h4>\n
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Copenaghen, Danimarca<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Copenaghen<\/a><\/h4>\n
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Monaco di Baviera, Germania<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Monaco<\/a><\/h4>\n
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Zurigo, Svizzera<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Zurigo<\/a><\/h4>\n
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Anversa, Belgio<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Anversa<\/a><\/h4>\n
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Belgrado, Serbia<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
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<\/p>\nScopri gli ostelli a Belgrado<\/a><\/h4>\n
Grazie per avermi seguito nel mio giro d’Europa con la birra artigianale! Qual \u00e8 la vostra citt\u00e0 preferita per una birra artigianale? Fatecelo sapere nei commenti!<\/h4>\n
Biografia dell’autore:<\/h2>\n
Continua a leggere: \u2b07\ufe0f<\/h2>\n
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