{"id":232285,"date":"2018-10-11T12:02:48","date_gmt":"2018-10-11T12:02:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/16-delicious-dishes-you-must-try-in-asia\/"},"modified":"2023-11-08T13:04:21","modified_gmt":"2023-11-08T13:04:21","slug":"16-pratos-deliciosos-que-deve-provar-na-%c3%a1sia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/br\/16-pratos-deliciosos-que-deve-provar-na-%c3%a1sia\/","title":{"rendered":"16 pratos deliciosos que deve provar na \u00c1sia"},"content":{"rendered":"

Todos sabemos que n\u00e3o se pode visitar o Jap\u00e3o sem provar o sushi, ou a Tail\u00e2ndia sem provar um prato de Pad Thai, mas h\u00e1 muito mais na cozinha asi\u00e1tica que est\u00e1 apenas \u00e0 espera que o seu paladar descubra. Aqui est\u00e3o algumas outras comidas imperd\u00edveis que pode encontrar em toda a \u00c1sia e que tamb\u00e9m n\u00e3o ser\u00e3o demasiado dif\u00edceis para o seu or\u00e7amento!<\/p>\n

1. Dim Sum<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Dim Sum em Hong Kong<\/em><\/p>\n

Dim Sum \u00e9 um estilo de cozinha cantonesa que combina uma s\u00e9rie de pequenos pratos e \u00e9 normalmente servido como brunch. Tradicionalmente, o dim sum \u00e9 servido em casas de ch\u00e1, onde os comensais v\u00e3o para socializar, coscuvilhar ou realizar reuni\u00f5es de neg\u00f3cios. As aut\u00eanticas casas de ch\u00e1 servem o dim sum totalmente cozinhado em cestos ou pratos cozinhados a vapor, empurrados pelo restaurante num carrinho m\u00f3vel que os clientes s\u00e3o encorajados a assinalar para pedir um prato. Os restaurantes de dim sum mais modernos utilizam normalmente um menu com uma lista de controlo para fazer o pedido. O ch\u00e1 ilimitado \u00e9 sempre servido com o dim sum, uma vez que as reuni\u00f5es sociais podem prolongar-se durante horas.<\/p>\n

Pratos recomendados<\/b>: Har Gow, um prato de camar\u00e3o cozinhado a vapor; Siu Mai, um prato de carne de porco cozinhada a vapor com ovas de bacalhau; Cha Siu Bao, um p\u00e3o cozinhado a vapor recheado com carne de porco assada; ou arroz glutinoso (pegajoso), normalmente servido com uma variedade de cogumelos e carnes.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 20 HKD (2 euros) por prato<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer dim sum<\/b>: Hong Kong<\/p>\n

Comparar albergues em Hong Kong<\/a><\/strong><\/p>\n

2. Thai Curry<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Caril vermelho tailand\u00eas<\/em><\/p>\n

O caril tailand\u00eas \u00e9 uma deliciosa infus\u00e3o de pasta de caril e leite de coco com uma sele\u00e7\u00e3o de carnes, legumes e especiarias. Geralmente servido com um acompanhamento de arroz cozido a vapor, o caril tailand\u00eas \u00e9 um prato obrigat\u00f3rio. As varia\u00e7\u00f5es mais populares s\u00e3o o verde, o vermelho ou o khao soi. Se n\u00e3o conseguir lidar com muito picante, o caril Panang \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o mais suave e cremosa que pode proporcionar uma deliciosa introdu\u00e7\u00e3o \u00e0 cozinha tailandesa.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 60 Baht (2 euros)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer caril tail<\/b>and\u00eas: Chiang Mai ou nas ilhas do sul da Tail\u00e2ndia<\/p>\n

Comparar albergues em Chiang Mai<\/a><\/b><\/p>\n

3. Sorvete de Mel\u00e3o-Pan<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Uma carrinha de gelados de mel\u00e3o em Osaka<\/em><\/p>\n

O melon-pan \u00e9 um p\u00e3o doce que \u00e9 um snack popular em toda a \u00c1sia Oriental. Crocante e estaladi\u00e7o por fora, fofo e quente por dentro e muitas vezes com um suave sabor a baunilha. Pode encontrar estes p\u00e3es na maioria das padarias asi\u00e1ticas por um pre\u00e7o muito baixo, mas a melhor forma de os saborear \u00e9 como sobremesa. O p\u00e3o acabado de cozer \u00e9 retirado do forno, cortado ao meio enquanto ainda est\u00e1 quente e recheado com gelado. Esta combina\u00e7\u00e3o de sabores e temperaturas \u00e9 perfeita e torna-o numa das melhores sobremesas de comida de rua da \u00c1sia.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 350 ienes (2,50 euros)<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para comer gelado de mel\u00e3o-pan<\/b>: Osaka, Jap\u00e3o ou Hong Kong<\/p>\n

Comparar albergues em Osaka<\/a><\/b><\/p>\n

4. Chilli Pan Mee<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Chili pan mee em Kuala Lumpur<\/em><\/p>\n

O Chilli pan mee \u00e9 um prato malaio com um sabor geral que faz lembrar um spag bol picante. O prato consiste em pan mee seco (noodles de farinha achatada), carne de porco picada, pequenas anchovas fritas, cebolas fritas e frescas e um ovo escalfado muito estaladi\u00e7o (#yolkporn). \u00c9 frequentemente servido com um caldo vegetariano \u00e0 parte. A chave para o chilli pan mee est\u00e1 na sua mistura especial de malaguetas secas, uma mistura \u00fanica de especiarias e misturas que difere de chef para chef – por isso tenha cuidado, nunca se sabe o qu\u00e3o picante pode ser! Se gosta de um pouco de picante, junte-se \u00e0 \u00faltima tend\u00eancia e veja quantas colheres de mistura de malagueta consegue aguentar. Recomendo n\u00e3o mais do que 1-2 para come\u00e7ar, est\u00e1 avisado!<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para comer chilli pan mee<\/b>: Kuala Lumpur, Mal\u00e1sia<\/p>\n

Compare albergues em Kuala Lumpur<\/a><\/b><\/span><\/p>\n

5. Ube Hopia<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Ube hopia, Filipinas<\/em><\/p>\n

Estes petiscos cheios de vida s\u00e3o a prova de que o que conta \u00e9 o que est\u00e1 no interior. Hopia \u00e9 um pastel de farinha seca e escamosa com um centro recheado mais tenro, que neste caso consiste em “ube”, mais conhecido como inhame roxo. Estes petiscos violetas s\u00e3o f\u00e1ceis de transportar na mala de dia e s\u00e3o perfeitos para reabastecer em longas viagens e passeios pelas ilhas.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/strong>: 25 PHP (0,40 \u20ac) por um pacote de 5<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer ube hopia<\/b>: Cebu, Filipinas<\/p>\n

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6. Sashimi<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Sashimi de polvo cru, T\u00f3quio<\/em><\/p>\n

Semelhante ao sushi, mas um n\u00edvel acima na escala gastron\u00f3mica, o sashimi \u00e9 carne crua cortada em fatias finas ou marisco servido com molho de soja para mergulhar. Nos restaurantes ocidentais, tornou-se comum poder pedir sashimi de salm\u00e3o ou de atum. No Jap\u00e3o, no entanto, esses s\u00e3o apenas os seus aquecimentos. A melhor maneira de se familiarizar com o sashimi \u00e9 come\u00e7ar com alimentos com os quais est\u00e1 familiarizado, por exemplo, vieiras, ostras ou camar\u00e3o. Em pouco tempo, estar\u00e1 pronto para se aventurar com itens como o tako (polvo) e o uni (ouri\u00e7o-do-mar).<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 1000 ienes (6 euros) por dose<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para comer sashimi<\/b>: Mercado de Peixe de Tsukiji, T\u00f3quio, Jap\u00e3o<\/p>\n

Comparar hostels em T\u00f3quio<\/a><\/b><\/p>\n

7. Chimaek<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Chimaek em Seul<\/em><\/p>\n

Os coreanos gostam tanto de frango frito e de cerveja que inventaram uma palavra para combinar os dois. Das palavras coreanas chikin (frango) e maekju (cerveja), chimaek \u00e9 um surpreendente prato b\u00e1sico na Coreia do Sul. Pode encontrar e encomendar este prato \u00fanico em praticamente qualquer rua movimentada de Seul. No entanto, a melhor forma de o provar \u00e9 num aut\u00eantico restaurante de bairro, onde \u00e9 prov\u00e1vel que lhe sejam servidas cervejas artesanais locais com o seu pedido.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 30 000 won (27 euros) por um cesto grande de frango frito e 3 garrafas de cerveja artesanal.<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer chimaek<\/b>: Seul, Coreia do Sul<\/p>\n

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8. Laksa<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Laksa de frango em Kuala Lumpur<\/em><\/p>\n

Laksa \u00e9 uma famosa sopa de noodles picantes, comum na Mal\u00e1sia, Singapura e Indon\u00e9sia. O prato tem muitas varia\u00e7\u00f5es, mas geralmente consiste em macarr\u00e3o laksa com leite de coco e uma base de caril. Uma vers\u00e3o popular da Mal\u00e1sia, conhecida como Asam Laksa, substitui o leite de coco por uma base de peixe e tamarindo para um sabor azedo inconfund\u00edvel.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 5 RM (1 euro)<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para comer laksa<\/b>: Penang, Mal\u00e1sia ou Singapura<\/p>\n

Comparar albergues em Penang<\/a><\/b><\/p>\n

9. Sorvete enrolado de arco-\u00edris<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Gelado na Rua Takeshita, T\u00f3quio<\/em><\/p>\n

Encontrado numa rua de Harajuku, onde sobressair \u00e9 misturar-se, este doce colorido n\u00e3o \u00e9 exce\u00e7\u00e3o. O gelado frito ou enrolado \u00e9 feito numa grelha fria com ingredientes l\u00edquidos frescos moldados a partir de um leite para um creme. O creme \u00e9 ent\u00e3o espalhado sobre a grelha fria e solidificado antes de ser raspado em rolos coloridos para servir. Cada cor brilhante tem o seu pr\u00f3prio sabor distinto, trazendo uma mistura interessante de sabores e aromas aos seus sentidos.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 950 ienes (7 euros)<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para comer gelado enrolado de arco-\u00edris<\/b>: Harajuku, T\u00f3quio, Jap\u00e3o<\/p>\n

Comparar albergues em T\u00f3quio<\/a><\/b><\/p>\n

10. Coco fresco<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Um vendedor de cocos na ilha de Siquijor, Filipinas <\/em><\/p>\n

N\u00e3o h\u00e1 nada que transmita uma sensa\u00e7\u00e3o de ilha como beber de um coco fresco que foi aberto mesmo \u00e0 nossa frente. \u00c9 poss\u00edvel sabore\u00e1-los em quase todo o Sudeste Asi\u00e1tico por uma pechincha. Devolve-o ao vendedor quando acabares de beber e ele abre-o para que possas saborear a carne fresca do coco. Modo de f\u00e9rias = entrado.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 0,50 euros<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para comer cocos frescos<\/b>: Qualquer ilha do Sudeste Asi\u00e1tico<\/p>\n

11. Mul-Naengmyeon<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Mul-naengmyeon em Seul, Coreia<\/em><\/p>\n

Traduzido do coreano como “sopa fria de macarr\u00e3o”, a ideia de pedir este prato pode inicialmente ser desanimadora para o viajante ocidental m\u00e9dio. No entanto, no calor abrasador do ver\u00e3o, este \u00e9 um prato extremamente popular entre os habitantes locais. Consiste em massa de trigo sarraceno ou de arroz num caldo picante e azedo, com uma sele\u00e7\u00e3o opcional de carnes e legumes. Os acompanhamentos complementares de kimchi e daikon s\u00e3o normalmente servidos a par.<\/p>\n

Pre\u00e7o:<\/b> 5.000 won coreanos (3,50 euros)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer mul-naengyeon<\/b>: Seul, Coreia do Sul<\/p>\n

12. Egg Waffle<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Mammy Pancake, Hong Kong<\/em><\/p>\n

Cozinhadas numa chapa quente, as waffles de ovo s\u00e3o uma vers\u00e3o comest\u00edvel e deliciosa do pl\u00e1stico de bolhas. Criados em Hong Kong, t\u00eam registado um recente aumento de popularidade nos pa\u00edses ocidentais – embora nada se compare ao original. S\u00e3o recheados com uma mistura de op\u00e7\u00f5es doces e salgadas, como queijo, nori e chocolate.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 20HKD (2 euros)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para experimentar waffles de ovo<\/b>: Hong Kong<\/p>\n

Comparar albergues em Hong Kong<\/a><\/b><\/p>\n

13. Caranguejo<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Caranguejo com pimenta preta, Singapura<\/em><\/p>\n

O caranguejo que encontra na \u00c1sia tem um aspeto muito diferente daquele que pode encontrar \u00e0 beira-mar no seu pa\u00eds. N\u00e3o encontrar\u00e1 potes de manteiga derretida, tigelas de dedo ou palitos nos restaurantes locais, por isso prepare-se para comer apenas com uma pilha de guardanapos e as suas m\u00e3os. Alguns dos caranguejos mais suculentos podem ser encontrados nas costas, servidos com v\u00e1rias coberturas e acompanhamentos como malagueta, pimenta preta e massa.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: S$20-40 (\u20ac12-\u20ac25)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer caranguejo:<\/b> Singapura<\/p>\n

Comparar albergues em Singapore<\/a><\/b><\/p>\n

14. Soba<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Macarr\u00e3o Soba em T\u00f3quio<\/em><\/p>\n

Os noodles Soba s\u00e3o noodles \u00e0 base de farinha de trigo sarraceno, tipicamente consumidos no Jap\u00e3o. S\u00e3o servidos quentes num caldo com legumes da \u00e9poca e um ovo escalfado, ou escorridos e servidos frios com um molho para mergulhar. \u00c9 amplamente aceite – e esperado – beber os noodles quentes para os arrefecer. Quanto mais barulhento, melhor!<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 400 ienes (3 euros)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer soba<\/b>: Jap\u00e3o<\/p>\n

Comparar hostels in Japan<\/a><\/b><\/span><\/p>\n

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15. Cendol<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Uma banca de cendol popular em Georgetown, Mal\u00e1sia<\/em><\/p>\n

O cendol \u00e9 uma sobremesa invulgar bem conhecida em todo o Sudeste Asi\u00e1tico, uma bebida tradicional com um sabor semelhante ao do leite de cereais a\u00e7ucarado das suas mem\u00f3rias de inf\u00e2ncia. \u00c9 composta essencialmente por leite de coco, gelo raspado e xarope de a\u00e7\u00facar, com coberturas que podem incluir feij\u00e3o vermelho, fruta ou milho doce.<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 12 RM (2,50 \u20ac)<\/p>\n

O melhor s\u00edtio para comer cendol<\/b>: Mal\u00e1sia e Indon\u00e9sia<\/p>\n

Compare hostels in Malaysia<\/a><\/b><\/p>\n

16. Comida de rua<\/b><\/h2>\n

\"foods@marissaloh – Comida de rua em Banguecoque<\/em><\/p>\n

A comida de rua \u00e9 uma obriga\u00e7\u00e3o para quem planeia fazer uma viagem de mochila \u00e0s costas pela \u00c1sia com um or\u00e7amento reduzido. Mesmo que tenha dinheiro para gastar, a comida de rua cont\u00e9m muitas vezes os ingredientes locais mais aut\u00eanticos e deliciosos, e encontrar\u00e1 mais habitantes locais a abarrotar estas bancas do que na maioria dos restaurantes. Se houver uma longa fila, \u00e9 porque h\u00e1 uma raz\u00e3o para isso. Mantenha a mente aberta e seja aventureiro!<\/p>\n

Pre\u00e7o<\/b>: 0,50 a 5 euros<\/p>\n

Melhor s\u00edtio para experimentar comida de rua<\/b>: Banguecoque, Tail\u00e2ndia<\/p>\n

Comparar albergues em Bangkok<\/a><\/b><\/p>\n

Muitos hostels oferecem aulas de culin\u00e1ria, ou podem indicar-lhe a dire\u00e7\u00e3o certa para as melhores aulas na cidade. Por isso, se as suas papilas gustativas est\u00e3o a formigar e sabe que vai querer recriar estes pratos em casa, agora \u00e9 a altura de se equipar com os conhecimentos locais.<\/p>\n

Preencha os nossos coment\u00e1rios com a sua cozinha asi\u00e1tica imperd\u00edvel!<\/p>\n

Sobre o autor<\/h3>\n

Marissa \u00e9 uma escritora canadiana, atualmente a perder-se no outro lado do mundo. Os seus passatempos de viagem incluem a troca de ofertas nos mercados locais e a orienta\u00e7\u00e3o acidental de pessoas a partir da parte de tr\u00e1s de uma scooter. A seguir, vai a caminho da Austr\u00e1lia para desfrutar do melhor inverno canadiano que alguma vez ter\u00e1. Siga as suas aventuras no Instagram. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":163,"featured_media":136876,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":276435,\"score\":0.7620999999999999996447286321199499070644378662109375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1285709,\"score\":0.727700000000000013500311979441903531551361083984375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1286617,\"score\":0.71909999999999996145305658501456491649150848388671875,\"hook\":\"\"},{\"id\":231040,\"score\":0.7096000000000000085265128291212022304534912109375,\"hook\":\"\"},{\"id\":50307,\"score\":0.6992000000000000436983782492461614310741424560546875,\"hook\":\"\"},{\"id\":231558,\"score\":0.6917999999999999705124764659558422863483428955078125,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-232285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-pt","wpbf-post"],"yoast_head":"\n16 pratos deliciosos que deve provar na \u00c1sia - Hostelworld Travel Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra os 16 melhores pratos da \u00c1sia que TEM de experimentar. 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