{"id":234621,"date":"2018-03-12T15:46:57","date_gmt":"2018-03-12T15:46:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/food-you-need-to-eat-in-florence-that-isnt-pizza-or-pasta\/"},"modified":"2023-11-08T14:17:21","modified_gmt":"2023-11-08T14:17:21","slug":"jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/","title":{"rendered":"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem"},"content":{"rendered":"

Ju\u017c w chwili przyjazdu do W\u0142och mo\u017cna si\u0119 spodziewa\u0107, \u017ce b\u0119dzie si\u0119 jad\u0142o potrawy nie z tego \u015bwiata. Masz ochot\u0119 usi\u0105\u015b\u0107 w rustykalnej trattorii, zam\u00f3wi\u0107 butelk\u0119 wina i zanurzy\u0107 si\u0119 w pob\u0142a\u017cliwym, domowym posi\u0142ku, kt\u00f3ry sprawi, \u017ce pokochasz W\u0142ochy jeszcze bardziej. Ca\u0142kowicie tam byli\u015bmy.<\/p>\n

Zabieramy Ci\u0119 wi\u0119c do Florencji, poniewa\u017c jej lokalna kuchnia jest wyj\u0105tkowa w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska ma reputacj\u0119 znanej jako cucina povera<\/em> lub “biedna kuchnia”, poniewa\u017c w dawnych czasach toska\u0144scy Nonnas wykorzystywali wszystko, co mieli w kuchni i na farmie do przygotowywania posi\u0142k\u00f3w. Dos\u0142ownie u\u017cywali ka\u017cdej cz\u0119\u015bci<\/em> zwierz\u0119cia jako mo\u017cliwego sk\u0142adnika. Dzi\u0119ki temu toska\u0144skie jedzenie i pi\u0119kne jedzenie z Florencji jest bardzo proste, ale obfite. Zasadniczo nie pozostawi ci\u0119 g\u0142odnym.<\/p>\n

Stworzyli\u015bmy wi\u0119c przewodnik po wszystkich lokalnych i tradycyjnych florenckich potrawach, kt\u00f3rych musisz spr\u00f3bowa\u0107. Na tej li\u015bcie nie znajdziesz panini ani pizzy. Przynie\u015b otwarty umys\u0142 (i pusty \u017co\u0142\u0105dek!)<\/p>\n

Gnocchi truflowe<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @nemisita<\/a><\/p>\n

Nie mo\u017cna zaprzeczy\u0107, \u017ce trufla dodaje smaku nawet najbardziej md\u0142ym potrawom. Jest uwa\u017cana za cenny sk\u0142adnik i jest to co\u015b, czego powiniene\u015b spr\u00f3bowa\u0107 przynajmniej raz w \u017cyciu. We Florencji znajduje si\u0119 ma\u0142a restauracja, kt\u00f3rej menu po\u015bwi\u0119cone<\/em> jest truflom. Tak, codziennie s\u0105 trufle! <\/em>Zam\u00f3w Truffle Gnocchi, a gwarantujemy, \u017ce wyjdziesz z tego miejsca na Cloud Nine. Gnocchi podawane jest w kremowym sosie z serem Gorgonzola i przypraw\u0105 truflow\u0105. MNIAM.<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>20 \u20ac<\/p>\n

Kupisz w: <\/strong>Trattoria Za’Za’ (serwuje florenckie jedzenie w swoim w\u0142asnym stylu i wed\u0142ug w\u0142asnych przepis\u00f3w od 1977 roku – wi\u0119c wiesz, \u017ce warto!)<\/p>\n

Bistecca alla Fiorentina<\/strong><\/h2>\n

To danie dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w mi\u0119sa. Znany r\u00f3wnie\u017c jako stek florencki, ta bestia jest wyj\u0105tkowa dla wielkiego miasta Firenze. Zgodnie z tradycj\u0105, stek ten powinien pochodzi\u0107 od lokalnej krowy Chianina, gotowany przez 3-4 minuty z ka\u017cdej strony i podawany jako dwucalowy kawa\u0142ek mi\u0119sa w kszta\u0142cie litery T.<\/p>\n

Ten posi\u0142ek jest przeznaczony do dzielenia si\u0119. Jest drogie – wi\u0119c zbierz kilku znajomych i podziel si\u0119 kosztem zam\u00f3wienia najbardziej znanego steku we Florencji.<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>40 \u20ac<\/p>\n

Gdzie kupi\u0107: <\/strong>Lokalne trattorie. Wypr\u00f3buj Buca Lapi lub Trattoria Marione.<\/p>\n

Zupa di Fagioli<\/strong><\/h2>\n

Nie masz ochoty na mi\u0119so? Spr\u00f3buj Zupa di Fagioli. To naprawd\u0119 przyjemna, pocieszaj\u0105ca zupa fasolowa z fasoli cannellini, oliwy z oliwek, pomidor\u00f3w i zi\u00f3\u0142. Tak, to mo\u017ce brzmie\u0107 nudno i prosto, ale nie daj si\u0119 zwie\u015b\u0107! To toska\u0144skie danie, kt\u00f3re przyjemnie zaskoczy Twoje kubki smakowe (a mo\u017ce nawet pos\u0142u\u017cy jako \u0142atwy przepis do zrobienia w domu).<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>10 \u20ac <\/strong><\/p>\n

Sk\u0105d <\/strong>wzi\u0105\u0107: Zam\u00f3w jako przystawk\u0119 w wi\u0119kszo\u015bci restauracji we Florencji.<\/p>\n

Schiacciata<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @laura_cangianiello<\/a><\/p>\n

B\u0119d\u0105c we Florencji, zjedz ca\u0142y chleb… zw\u0142aszcza Schiacciata (wymawia si\u0119 Skiah-CHA-tah!). Jest jak Focaccia, ALE LEPSZA. Pami\u0119taj, \u017ce kuchnia Toskanii jest znana jako “uboga kuchnia”, a florencki chleb jest tego dowodem. Robi si\u0119 go bez soli (w dawnych czasach mieszka\u0144cy Florencji nie chcieli p\u0142aci\u0107 podatku od soli #frugal) i tak narodzi\u0142a si\u0119 Schiacciata. Po wyj\u0119ciu z pieca chleb ma cienk\u0105 sk\u00f3rk\u0119, nast\u0119pnie skrapia si\u0119 go oliw\u0105 z oliwek i posypuje sol\u0105… i nie kosztuje du\u017co ciasta!<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>3 \u20ac<\/p>\n

Do nabyciaw: <\/strong>Piekarnie we Florencji.<\/p>\n

Cannoli<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @eat_different_<\/a><\/em><\/p>\n

Mo\u017cesz wzi\u0105\u0107 cannoli z dowolnego miejsca we W\u0142oszech i by\u0107 zadowolonym. Ale b\u0119dziesz chcia\u0142 spr\u00f3bowa\u0107 tych specjalnie z w\u00f3zka na Piazza del Mercato Centrale (Central Market). Serwuj\u0105 tam najbardziej \u015blini\u0105ce si\u0119 cannoli, jakie kiedykolwiek pr\u00f3bowa\u0142e\u015b. S\u0105 chrupi\u0105ce, kremowe, s\u0142odkie i mo\u017cesz wybra\u0107 w\u0142asne dodatki. Nie opuszczaj Florencji bez zatrzymania si\u0119 przy tym w\u00f3zku!<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>\u20ac7-9<\/p>\n

Kupisz w: <\/strong>Ar\u00e0 al Mercato Centrale.<\/p>\n

Pollo al Burro<\/strong><\/h2>\n

\u017bycie smakuje lepiej z mas\u0142em. Fakt. B\u0119dziesz chcia\u0142 umie\u015bci\u0107 pollo al burro, czyli kurczaka z mas\u0142em, na szczycie swojej kulinarnej listy rzeczy do zrobienia. Wyobra\u017a sobie grube kawa\u0142ki delikatnego kurczaka namoczone w paruj\u0105cym garnku z mas\u0142em i zio\u0142ami *ci\u0119\u017cki oddech*. To kolejny z tych posi\u0142k\u00f3w, kt\u00f3rymi b\u0119dziesz chcia\u0142 podzieli\u0107 si\u0119 z przyjaci\u00f3\u0142mi. Zam\u00f3w butelk\u0119 wina i pollo al burro na st\u00f3\u0142. Nie b\u0119dziesz rozczarowany!<\/p>\n

Typowa cena:<\/strong> \u20ac19<\/p>\n

Od: <\/strong>Trattoria Sostanza na Via del Porcellana.<\/p>\n

Panzanella<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @shaohay<\/a><\/p>\n

Jest to lokalna sa\u0142atka we Florencji ze wzgl\u0119du na chleb. Przepis nawi\u0105zuje do cechy “biednej kuchni” kuchni toska\u0144skiej, poniewa\u017c jest zrobiony z resztek chleba, kt\u00f3ry jest moczony w wodzie, wyciskany do sucha i wrzucany do miski z pokrojonym w kostk\u0119 pomidorem, cebul\u0105, bazyli\u0105, oliw\u0105 z oliwek i octem. Jest to prosta, ale smaczna i ca\u0142kowicie orze\u017awiaj\u0105ca przek\u0105ska, je\u015bli zdarzy ci si\u0119 by\u0107 w mie\u015bcie w gor\u0105cych miesi\u0105cach letnich.<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>5-8 \u20ac<\/p>\n

Dost\u0119pne w:<\/strong> wi\u0119kszo\u015bci lokalnych trattorii. W porze lunchu warto zajrze\u0107 do Trattoria Borgo Antico na Piazza Santo Spirito.<\/p>\n

Crostini di Fegato<\/strong><\/h2>\n

Masz ochot\u0119 na przygod\u0119? Zam\u00f3w crostini di fegato jako cz\u0119\u015b\u0107 w\u0142oskiego aperitivo. Podaje si\u0119 je z du\u017cymi grzankami pokrytymi past\u0105 z w\u0105tr\u00f3bki (mo\u017ce to by\u0107 ciel\u0119cina, kurczak, g\u0119\u015b lub kaczka) zmieszanej z posiekanymi anchois, cebul\u0105 i kaparami. Brzmi ciekawie, prawda? By\u0107 mo\u017ce nie jest to pierwsza rzecz, kt\u00f3rej spr\u00f3bowa\u0142by\u015b w menu, ale jest to tradycyjna cz\u0119\u015b\u0107 menu aperitivo we Florencji. Wi\u0119c je\u015bli naprawd\u0119 chcesz obj\u0105\u0107 kultur\u0119 jedzenia, spr\u00f3buj. Popij kieliszkiem wina i powiedz nam, co my\u015blisz!<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>5-7 \u20ac<\/p>\n

Do nabyciaw: <\/strong>wi\u0119kszo\u015bci bar\u00f3w oferuj\u0105cych aperitivo (zobaczysz tabliczk\u0119 z napisem, gdy wybije happy hour).<\/p>\n

Ribollita<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @lemonroads<\/a><\/em><\/p>\n

Nazwa tego tradycyjnego toska\u0144skiego przepisu dos\u0142ownie oznacza “ponownie ugotowany”… co mo\u017ce by\u0107 myl\u0105ce. Potraktuj to jako zimow\u0105 wersj\u0119 panzanelli. Jest to obfita zupa podobna do minestrone, ale g\u0119stsza. Przygotowuje si\u0119 j\u0105 z czerstwego chleba (oni naprawd\u0119 nie lubi\u0105 marnowa\u0107 chleba), jarmu\u017cu, kapusty, fasoli, marchwi, pomidor\u00f3w i innych warzyw. Jest niesamowicie aromatyczna i jest g\u0142\u00f3wnym komfortowym jedzeniem, kt\u00f3rego nie mo\u017cna przegapi\u0107 we Florencji.<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>5-8 \u20ac<\/p>\n

Dost\u0119pne w:<\/strong> wi\u0119kszo\u015bci tradycyjnych toska\u0144skich trattorii. Sugerujemy da Nerbone w Mercato Centrale, aby uzyska\u0107 przytulne do\u015bwiadczenie Ribollita.<\/p>\n

Schiacciata alla Fiorentina <\/strong><\/h2>\n

Porozmawiajmy o florenckim deserze. Schiacciata Fiorentina to puszyste, biszkoptowe ciasto wype\u0142nione cienk\u0105 warstw\u0105 bitej \u015bmietany lub budyniu waniliowego. Ma p\u00f3\u0142s\u0142odki, cytrynowo-waniliowy smak, kt\u00f3ry sprawi, \u017ce b\u0119dziesz \u015blini\u0107 si\u0119 na jego zapach. B\u0119dziesz wiedzia\u0142, \u017ce go znalaz\u0142e\u015b, je\u015bli zobaczysz na wierzchu florenck\u0105 lili\u0119 lub “giglio” (god\u0142o miasta) posypane cukrem pudrem. \u015amia\u0142o, we\u017a k\u0119s nieba i podzi\u0119kuj mi p\u00f3\u017aniej… ciastem!<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>3 euro za kawa\u0142ek<\/p>\n

Sk\u0105d <\/strong>go wzi\u0105\u0107: Bardzo cz\u0119sto mo\u017cna go znale\u017a\u0107 w okresie karnawa\u0142u (luty), ale mo\u017cna go r\u00f3wnie\u017c kupi\u0107 w wi\u0119kszo\u015bci piekarni.<\/p>\n

Gelato<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @biancagroenen<\/a><\/em><\/p>\n

Nie s\u0105dzi\u0142e\u015b, \u017ce napiszemy t\u0119 list\u0119 bez uwzgl\u0119dnienia lod\u00f3w, prawda? To konieczno\u015b\u0107, je\u015bli odwiedzasz W\u0142ochy, a w Firenze znajdziesz kilka doskona\u0142ych, lokalnych miejsc z lodami. Rzucamy ci wyzwanie, aby\u015b wyszed\u0142 ze swojej strefy komfortu i spr\u00f3bowa\u0142 kremowego i uzale\u017cniaj\u0105cego smaku, kt\u00f3rego jeszcze nie pr\u00f3bowa\u0142e\u015b! Wskaz\u00f3wka: Kiedy przechodzisz obok sklepu z lodami, sprawd\u017a, czy w partii nie ma jasnozielonych lub r\u00f3\u017cowych kolor\u00f3w. Oznacza to, \u017ce znalaz\u0142e\u015b pere\u0142k\u0119 gelaterii.<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>2-6 \u20ac, w zale\u017cno\u015bci od wielko\u015bci porcji<\/p>\n

Zaopatrz si\u0119w:<\/strong> Ka\u017cdy sklep, w kt\u00f3rym widzisz t\u0142umy \u015blini\u0105cych si\u0119 ludzi, szczeg\u00f3lnie Gelateria Santa Trinita wzd\u0142u\u017c rzeki Arno.<\/p>\n

Lampredotto<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @nipote<\/a><\/p>\n

Je\u015bli chcesz prze\u017cy\u0107 prawdziw\u0105 przygod\u0119 z jedzeniem, spr\u00f3buj lampredotto. Zanim przejdziemy do szczeg\u00f3\u0142\u00f3w, pami\u0119taj – zachowaj otwarty umys\u0142. Lampredotto to kanapka z flakami (flaki to jadalna wy\u015bci\u00f3\u0142ka krowiego \u017co\u0142\u0105dka… mniam?!) Namoczona w bulionie, podawana na opiekanej bu\u0142ce hamburgerowej i skropiona zielonym lub pikantnym sosem. Nie mo\u017cesz powiedzie\u0107, \u017ce by\u0142e\u015b we Florencji bez ugryzienia wo\u0142owiny!<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>\u20ac5<\/p>\n

Sk\u0105d <\/strong>wzi\u0105\u0107: Lampredotto to klasyczne uliczne jedzenie, kt\u00f3re mo\u017cna znale\u017a\u0107 na stoiskach z jedzeniem w ca\u0142ym mie\u015bcie.<\/p>\n

Pappardelle Cinghiale<\/strong><\/h2>\n

Je\u015bli szukasz kwintesencji florenckiego makaronu, zam\u00f3w Pappardelle Cinghiale. Jest<\/strong>to bardzo obfite danie z makaronu gotowane z szerokim makaronem (pappardelle) w sosie z dzika (cinghiale). To jedno z tych da\u0144, w kt\u00f3rych my\u015blisz: “Nie mog\u0119 tego wszystkiego sko\u0144czy\u0107” i zanim si\u0119 zorientujesz, zeskrobujesz dno talerza.<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>10-15 euro<\/p>\n

Sk\u0105d j\u0105 wzi\u0105\u0107:<\/strong> Je\u015bli chcesz i\u015b\u0107 na ca\u0142o\u015b\u0107, zam\u00f3w j\u0105 w Osteria del Cinghiale Bianco. W przeciwnym razie mo\u017cna go znale\u017a\u0107 w wi\u0119kszo\u015bci lokalnych trattorii jako pappardelle cinghiale (lub cokolwiek z dzikiem), tradycyjne danie z makaronu we Florencji.<\/p>\n

Crespelle alla Fiorentina<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @filippoboldrini<\/a><\/em><\/p>\n

To florencka wersja smacznego nale\u015bnika. Bior\u0105 cienki nale\u015bnik, nadziewaj\u0105 go serem ricotta, dodaj\u0105 szpinak, skrapiaj\u0105 ma\u015blanym, bia\u0142ym sosem i wk\u0142adaj\u0105 do piekarnika. Teraz zamknij usta, \u015blinisz si\u0119! Mo\u017cesz znale\u017a\u0107 crespelle alla fiorentina podawane z dobrym w\u0142oskim sosem pomidorowym i mn\u00f3stwem startego parmezanu. Lepsze ni\u017c francuskie? Trudno powiedzie\u0107.<\/p>\n

Typowa cena:<\/strong> 10 \u20ac<\/p>\n

Od:<\/strong> Super tradycyjne toska\u0144skie trattorie. M\u00f3wimy o dziurach w \u015bcianie, miejscach, w kt\u00f3rych nie m\u00f3wi si\u0119 po angielsku. Wiesz, tych najlepszych.<\/p>\n

Zuccotto<\/strong><\/h2>\n

Zuccotto oznacza po w\u0142osku “ma\u0142\u0105 dyni\u0119” i nie ma nic wsp\u00f3lnego z owocem przypominaj\u0105cym tykw\u0119. Zuccotto to nas\u0105czony likierem biszkopt wype\u0142niony bit\u0105 \u015bmietan\u0105, kandyzowanymi owocami, migda\u0142ami i toffi, a nast\u0119pnie skropiony czekoladowym ganache. Podaje si\u0119 go cz\u0119\u015bciowo zamro\u017conego lub sch\u0142odzonego. Zapraszamy na kawa\u0142ek!<\/p>\n

Typowa cena: <\/strong>5 \u20ac za kawa\u0142ek<\/p>\n

Do kupieniaw:<\/strong> cukierniach lub lodziarniach. Je\u015bli masz szcz\u0119\u015bcie, w menu deser\u00f3w.<\/p>\n

Hostele we Florencji<\/a><\/strong><\/p>\n

Sprawili\u015bmy, \u017ce zg\u0142odnia\u0142e\u015b? Daj nam zna\u0107 w komentarzu poni\u017cej, jakie jest Twoje ulubione jedzenie we Florencji… <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":163,"featured_media":137460,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":235574,\"score\":0.7600000000000000088817841970012523233890533447265625,\"hook\":\"\"},{\"id\":234555,\"score\":0.72689999999999999058530875117867253720760345458984375,\"hook\":\"\"},{\"id\":234023,\"score\":0.707300000000000039790393202565610408782958984375,\"hook\":\"\"},{\"id\":233449,\"score\":0.6710000000000000408562073062057606875896453857421875,\"hook\":\"\"},{\"id\":1269641,\"score\":0.6390000000000000124344978758017532527446746826171875,\"hook\":\"\"},{\"id\":235532,\"score\":0.6632000000000000117239551400416530668735504150390625,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[18037],"tags":[],"class_list":["post-234621","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-pl","wpbf-post"],"yoast_head":"\nJedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem - Hostelworld Travel Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jedzenie we Florencji jest wyj\u0105tkowe w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska jest r\u00f3wnie\u017c znana we W\u0142oszech jako cucina povera, czyli "biedna kuchnia", ze wzgl\u0119du na skupienie si\u0119 na wykorzystaniu prostych, wysokiej jako\u015bci i \u0142atwo dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w. Oznacza to r\u00f3wnie\u017c wykorzystanie jak najwi\u0119kszej liczby cz\u0119\u015bci zwierz\u0105t, wi\u0119c nale\u017cy mie\u0107 otwarty umys\u0142 i pusty \u017co\u0142\u0105dek!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt\u00f3re-musisz-zje\u015b\u0107-we-florencji-a-kt\u00f3re-nie-jest-pizz\u0105-ani-makaronem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem - Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jedzenie we Florencji jest wyj\u0105tkowe w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska jest r\u00f3wnie\u017c znana we W\u0142oszech jako cucina povera, czyli "biedna kuchnia", ze wzgl\u0119du na skupienie si\u0119 na wykorzystaniu prostych, wysokiej jako\u015bci i \u0142atwo dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w. Oznacza to r\u00f3wnie\u017c wykorzystanie jak najwi\u0119kszej liczby cz\u0119\u015bci zwierz\u0105t, wi\u0119c nale\u017cy mie\u0107 otwarty umys\u0142 i pusty \u017co\u0142\u0105dek!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt\u00f3re-musisz-zje\u015b\u0107-we-florencji-a-kt\u00f3re-nie-jest-pizz\u0105-ani-makaronem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-12T15:46:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-08T14:17:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\"},\"headline\":\"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem\",\"datePublished\":\"2018-03-12T15:46:57+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-08T14:17:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/\"},\"wordCount\":1684,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg\",\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/\",\"name\":\"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem - Hostelworld Travel Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-12T15:46:57+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-08T14:17:21+00:00\",\"description\":\"Jedzenie we Florencji jest wyj\u0105tkowe w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska jest r\u00f3wnie\u017c znana we W\u0142oszech jako cucina povera, czyli \\\"biedna kuchnia\\\", ze wzgl\u0119du na skupienie si\u0119 na wykorzystaniu prostych, wysokiej jako\u015bci i \u0142atwo dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w. Oznacza to r\u00f3wnie\u017c wykorzystanie jak najwi\u0119kszej liczby cz\u0119\u015bci zwierz\u0105t, wi\u0119c nale\u017cy mie\u0107 otwarty umys\u0142 i pusty \u017co\u0142\u0105dek!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/03\\\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg\",\"width\":875,\"height\":875},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/pl\\\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Travel Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Hostelworld Travel Blog\",\"description\":\"Cheap Travel and Backpacking Tips\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Hostelworld\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Hostelworld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Hostelworld\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/hostelworld\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/hostelworld\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\",\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hostelworld Blog\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/author\\\/blog-author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem - Hostelworld Travel Blog","description":"Jedzenie we Florencji jest wyj\u0105tkowe w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska jest r\u00f3wnie\u017c znana we W\u0142oszech jako cucina povera, czyli \"biedna kuchnia\", ze wzgl\u0119du na skupienie si\u0119 na wykorzystaniu prostych, wysokiej jako\u015bci i \u0142atwo dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w. Oznacza to r\u00f3wnie\u017c wykorzystanie jak najwi\u0119kszej liczby cz\u0119\u015bci zwierz\u0105t, wi\u0119c nale\u017cy mie\u0107 otwarty umys\u0142 i pusty \u017co\u0142\u0105dek!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt\u00f3re-musisz-zje\u015b\u0107-we-florencji-a-kt\u00f3re-nie-jest-pizz\u0105-ani-makaronem\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem - Hostelworld Travel Blog","og_description":"Jedzenie we Florencji jest wyj\u0105tkowe w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska jest r\u00f3wnie\u017c znana we W\u0142oszech jako cucina povera, czyli \"biedna kuchnia\", ze wzgl\u0119du na skupienie si\u0119 na wykorzystaniu prostych, wysokiej jako\u015bci i \u0142atwo dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w. Oznacza to r\u00f3wnie\u017c wykorzystanie jak najwi\u0119kszej liczby cz\u0119\u015bci zwierz\u0105t, wi\u0119c nale\u017cy mie\u0107 otwarty umys\u0142 i pusty \u017co\u0142\u0105dek!","og_url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt\u00f3re-musisz-zje\u015b\u0107-we-florencji-a-kt\u00f3re-nie-jest-pizz\u0105-ani-makaronem\/","og_site_name":"Hostelworld Travel Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","article_published_time":"2018-03-12T15:46:57+00:00","article_modified_time":"2023-11-08T14:17:21+00:00","og_image":[{"width":875,"height":875,"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hostelworld Blog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@hostelworld","twitter_site":"@hostelworld","twitter_misc":{"Written by":"Hostelworld Blog","Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/"},"author":{"name":"Hostelworld Blog","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9"},"headline":"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem","datePublished":"2018-03-12T15:46:57+00:00","dateModified":"2023-11-08T14:17:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/"},"wordCount":1684,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg","inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/","name":"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem - Hostelworld Travel Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg","datePublished":"2018-03-12T15:46:57+00:00","dateModified":"2023-11-08T14:17:21+00:00","description":"Jedzenie we Florencji jest wyj\u0105tkowe w por\u00f3wnaniu z reszt\u0105 kraju. Kuchnia toska\u0144ska jest r\u00f3wnie\u017c znana we W\u0142oszech jako cucina povera, czyli \"biedna kuchnia\", ze wzgl\u0119du na skupienie si\u0119 na wykorzystaniu prostych, wysokiej jako\u015bci i \u0142atwo dost\u0119pnych sk\u0142adnik\u00f3w. Oznacza to r\u00f3wnie\u017c wykorzystanie jak najwi\u0119kszej liczby cz\u0119\u015bci zwierz\u0105t, wi\u0119c nale\u017cy mie\u0107 otwarty umys\u0142 i pusty \u017co\u0142\u0105dek!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/14515750_193417857759765_5731274805835988992_n-875x875-1.jpg","width":875,"height":875},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/pl\/jedzenie-kt%c3%b3re-musisz-zje%c5%9b%c4%87-we-florencji-a-kt%c3%b3re-nie-jest-pizz%c4%85-ani-makaronem\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Travel Blog","item":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jedzenie, kt\u00f3re musisz zje\u015b\u0107 we Florencji, a kt\u00f3re nie jest pizz\u0105 ani makaronem"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","name":"Hostelworld Travel Blog","description":"Cheap Travel and Backpacking Tips","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization","name":"Hostelworld","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Hostelworld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","https:\/\/x.com\/hostelworld","https:\/\/www.instagram.com\/hostelworld","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/hostelworld\/","https:\/\/www.youtube.com\/hostelworld"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9","name":"Hostelworld Blog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hostelworld Blog"},"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/author\/blog-author\/"}]}},"lang":"pl","translations":{"pl":234621,"en":60719,"fr":211017,"de":215023,"da":237379,"sv":245868,"tr":243180,"cs":248737,"fi":251450,"ko":267209,"ja":258613,"ru":258565,"zh":258525,"es":277419,"br":231873,"pt":277316,"it":1282492,"nn":1288272,"nl":1297374},"brizy_media":[],"pll_sync_post":{},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234621"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":234624,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234621\/revisions\/234624"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137460"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234621"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}