![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@muhammadkhanofficial_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nVelkommen til Tbilisi, den elegant faldef\u00e6rdige hovedstad i Republikken Georgien. Tbilisi er indbegrebet af en verden i forandring, en by, der er meget stolt af sin fortid, samtidig med at den ser frem mod fremtiden (selvom den p\u00e5 \u00e6gte georgisk vis ikke har travlt med at n\u00e5 dertil). Det er en levende by, hvor \u00e5rtusindgamle vinfremstillingstraditioner eksisterer side om side med moderne gadekunst, og traditionelle danseforestillinger finder sted lige p\u00e5 den anden side af byen fra et 24\/7 coworking space. Det er et nexus af lykkelige mods\u00e6tninger, alle elsket af nogle af de venligste mennesker i verden.<\/p>\n
Og nu er Tbilisi p\u00e5 kanten af turistopdagelse, og den udviklende turistinfrastruktur g\u00f8r den stadig mere tilg\u00e6ngelig. Flere og flere flyselskaber flyver til den lille republik, inklusive en direkte flyvning mellem Gatwick og Tbilisi.<\/p>\n
Her er et lille kig p\u00e5 de fedeste ting at lave i Tbilisi.<\/p>\n
<\/p>\n
Tbilisi Jumma-moskeen \ud83d\udcf7:@muhammadkhanofficial<\/a><\/p>\n N\u00e5r det g\u00e6lder st\u00f8rre sightseeing i Tbilisi, dykker man ned i tusindvis af \u00e5rs historie. Tbilisis gamle bydel er en labyrint, et miskmask af smukt restaurerede huse og huse, der vakler p\u00e5 deres sidste ben, med gitterverandaer med udsigt over de smalle gader. Selv om der er “hovedgader” i Tbilisis gamle bydel, er der masser af sidegader og skjulte bagg\u00e5rde, s\u00e5 man kan kigge p\u00e5 den glemte arkitektur i timevis.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@eggrez<\/a><\/p>\n Lige over den gamle bydel ligger Narikala, en gammel f\u00e6stning, der har bevogtet Tbilisi siden persisk tid. Der er ikke meget at se af selve ruinerne, men det er pengene v\u00e6rd at tage sv\u00e6vebanen fra Rike Park for at nyde udsigten over Tbilisi. Oppe p\u00e5 Narikala st\u00e5r Kartlis Deda ogs\u00e5 klar, med vin til vennerne i den ene h\u00e5nd og et sv\u00e6rd i den anden til fjenderne. Denne 20 meter h\u00f8je statue af Georgiens moder blev oprindeligt opstillet under sovjettiden for at fejre Tbilisis 1500-\u00e5rs<\/sup> jubil\u00e6um og er smukt vedligeholdt den dag i dag.<\/p>\n En anden elsket institution i Tbilisi er markederne. Ved siden af Dry Bridge (endda p\u00e5 den i de varmere m\u00e5neder!) spreder de lokale deres varer – alt fra lysekroner til gasmasker. Og hvis du er den type rejsende, der tiltr\u00e6kkes af arbejdende markeder, hvor de lokale g\u00f8r deres daglige indk\u00f8b, er Desertirebis<\/em> n\u00e6r togstationen en forbl\u00f8ffende basar.<\/p>\n Loppemarked \ud83d\udcf7:<\/a>@levansurame<\/a><\/p>\n Georgisk mad er festmad, s\u00e5 s\u00f8rg for, at du kommer til Tbilisi med en sund appetit. Den mest ber\u00f8mte georgiske ret er khachapuri<\/em>, et guddommeligt ostebr\u00f8d. Forskellige regioner har forskellige bud p\u00e5 denne elskede ret, s\u00e5 s\u00f8rg for at pr\u00f8ve dem alle. Imeruli khachapuri<\/em> er et fladbr\u00f8d med ostefyld – Megruli<\/em> ligner, men har ogs\u00e5 ost p\u00e5 toppen. Adjaruli khachapuri<\/em> er min favorit, en br\u00f8db\u00e5d fyldt med ost og toppet med et \u00e6g og sm\u00f8r. Bland det hele entusiastisk sammen for at f\u00e5 georgisk fondue.<\/p>\n Det er ogs\u00e5 absolut n\u00f8dvendigt at pr\u00f8ve khinkali<\/em>, mens du er i Tbilisi. Disse pyramideformede dumplings f\u00e5s med forskelligt fyld (bl.a. kartoffel og champignon til vegetarer!), og der er et trick til at spise dem. Tag fat i den \u00f8verste knude og hold dem p\u00e5 hovedet. Tag en lille bid ud af hj\u00f8rnet, og si bouillon ud. Derefter kan du forsigtigt gnaske dig vej mod knoppen – eller bare proppe det hele i munden. Om du spiser stumpen eller ej, er op til dig. Selv de lokale georgiere er splittede p\u00e5 dette punkt.<\/p>\n Der er andre l\u00e6kre traditionelle georgiske retter – fra badrijai nigvzit<\/em> (aubergineruller fyldt med en fyldig valn\u00f8dde- og hvidl\u00f8gspasta) til mtsvadi<\/em> og shashlik<\/em> (k\u00f8d tilberedt over \u00e5ben ild – bestil det med ajika-sauce<\/em>!), lobiani<\/em> (fladbr\u00f8d fyldt med b\u00f8nner) til chvishtari<\/em> (majsbr\u00f8d fyldt med ost – kan du se et tema?), s\u00e5 der er absolut ingen chance for, at du kommer til at g\u00e5 sulten herfra. Der er sundere muligheder, herunder salater og supper, og selv vegetarer vil finde masser af appetitlige valg. Denne liste er knap nok begyndelsen p\u00e5 alle de gode retter, Georgia har at byde p\u00e5, s\u00e5 husk at s\u00e6tte tempoet ned, hver gang du s\u00e6tter dig for at spise.<\/p>\n En integreret del af det georgiske k\u00f8kken er de lokale georgiske drikkevarer! Georgien er faktisk et af de f\u00f8rste vinproducerende omr\u00e5der i verden. Og traditionel georgisk vin fremstilles p\u00e5 en helt s\u00e6rlig m\u00e5de, hvor den opbevares i lerpotter, der er gravet ned i jorden, mens vinen g\u00e6rer. Den bedste m\u00e5de at pr\u00f8ve georgisk vin p\u00e5 er at f\u00e5 en mini-uddannelse af en bartender eller ekspert – det er endda nemt at tage en dagstur til vinlandet fra Tbilisi! — men s\u00f8rg i det mindste for at pr\u00f8ve Georgiens ber\u00f8mte ravfarvede vine. Georgisk vin er f\u00f8rst lige begyndt at blive kendt rundt omkring i verden i byer som New York og Washington DC, men det varer ikke l\u00e6nge, f\u00f8r den er internationalt ber\u00f8mt.<\/p>\n Georgisk vin i lerkrukker\ud83d\udcf7: <\/strong>@wayfarersbrook<\/a><\/p>\n M\u00e5ske mindre kendt, men lige s\u00e5 imponerende er Georgiens chacha, en d\u00f8dbringende spiritus, der traditionelt destilleres af, ja, vin. Chacha er den slags alkohol, jeg kun drikker, n\u00e5r jeg er i selskab med mine georgiske venner, som h\u00e6vder, at t\u00f8mmerm\u00e6nd ikke er en ting.<\/p>\n Kunst er et omr\u00e5de, hvor Georgien virkelig blander historie og modernitet. Tbilisi har en mangfoldig scene for scenekunst – alt fra folkedans til pantomime til dukketeater til moderne ballet. Nogle af teatrene undertekster endda deres forestillinger p\u00e5 engelsk! Og priserne starter ved en br\u00f8kdel af, hvad det koster i andre st\u00f8rre byer.<\/p>\n Traditionel scenekunst er stadig meget elsket i Georgien af alle generationer. Jeg har h\u00f8rt lokale stolt fort\u00e6lle mig om deres flerstemmige traditionelle musik eller indr\u00f8mme, at de l\u00e6rte traditionel georgisk dans, da de var yngre. Hvis du ikke kan komme til en teaterforestilling, tilbyder mange restauranter folkeforestillinger sammen med middagen.<\/p>\n Tbilisi har flere museer, lige fra folkemusik til kunst, men hvis du leder efter banebrydende kunst i Tbilisi, skal du bare finde dine vandresko frem. Tbilisi er en af de mest fascinerende gadekunstdestinationer, jeg nogensinde har v\u00e6ret p\u00e5, med et par produktive gadekunstnere, der kan genkendes p\u00e5 deres karakteristiske stil. Jeg elsker at dreje om et tilf\u00e6ldigt hj\u00f8rne for at se et hidtil uopdaget v\u00e6rk af Gagosh eller Lamb. Offentlige rum er blevet til gallerier med b\u00e5de politisk og finurlig kunst – men det hele er imponerende.<\/p>\n Det gamle Tbilisi \ud83d\udcf7:@tonya_divina<\/a><\/p>\n Uanset hvilken stil du har efter fyraften, kan Tbilisis natteliv tilbyde dig en r\u00e6kke muligheder.<\/p>\n Hvis du vil feste hele natten, siges det, at Tbilisis klubscene kan m\u00e5le sig med metropoler som Berlin og London, med steder, der skyder op i undergrunden. De tilbyder ikke bare et sted at danse, men ogs\u00e5 et modkulturelt rum, der modstiller nogle af kulturens mere traditionelle aspekter. En af de mest ber\u00f8mte, Bassiani, ligger under Dinamos fodboldstadion, og det st\u00f8rste dansegulv ligger i en ubrugt swimmingpool. Khidi er en anden natklub, der ligger p\u00e5 et beskedent sted for foden af Vakhushti Bagrationi-broen.<\/p>\n N\u00e5r det g\u00e6lder barer og caf\u00e9er, har Tbilisi mindst \u00e9n af hver slags. Der er st\u00f8jende, larmende steder som Art Caf\u00e9 Home, Fabrika og Dive. Mindre steder som Radio Bar og Zoestan er stadig livlige, samtidig med at de skaber en lidt mere intim atmosf\u00e6re. Og selvf\u00f8lgelig er den gamle bydel rigeligt drysset med vinbarer. H\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8lscenen er f\u00f8rst lige begyndt at dukke op i Tbilisi (forst\u00e5eligt nok, n\u00e5r man t\u00e6nker p\u00e5 deres ry for vin og chacha). Alligevel er barer som Number 8 og Black Dog begyndt at \u00e5bne op for markedet, og det vil helt sikkert hurtigt blive popul\u00e6rt. De bedste cocktails, jeg har fundet indtil videre, er p\u00e5 Rooms Hotel og Woland’s Speakeasy – bare glem ikke adgangskoden.<\/p>\n Hvis du foretr\u00e6kker limonade frem for \u00f8l, er det ikke noget problem. Tbilisis caf\u00e9er er skjulte perler, ofte gemt i bagg\u00e5rde eller p\u00e5 anden sal, og mange af dem minder stadig om de lejligheder, de sandsynligvis oprindeligt var. De holder som regel l\u00e6nge \u00e5bent, s\u00e5 du og dine venner kan s\u00e6tte jer i et hj\u00f8rne med en kande te p\u00e5 steder som Caf\u00e9 Linville, PurPur og Althaus.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@nina_fedotova<\/a><\/p>\n Georgierne har ry for at v\u00e6re varme og im\u00f8dekommende, og alt, hvad jeg har oplevet indtil nu, har levet op til det. Selvom georgierne er meget venlige, er det m\u00e5ske ikke dem, der tager det f\u00f8rste skridt. Men du skal ikke v\u00e6re for genert til at indlede en samtale. De fleste unge georgiere taler fremragende engelsk og er meget ivrige efter at sludre med bes\u00f8gende.<\/p>\n Det er en meget social kultur, og georgierne er n\u00e6sten altid ude med deres venner. Og jeg er blevet overrasket over, at de ofte siger, at deres yndlingssteder ogs\u00e5 er de lokale expat-steder. Det er sj\u00e6ldent at finde en by, hvor de lokale h\u00e6nger ud p\u00e5 steder, der er anbefalet til turister, men det er tilf\u00e6ldet i Tbilisi. S\u00e5 hvis du g\u00e5r ud og danser p\u00e5 Dive in Fabrika eller tager en drink i den gamle bydel, vil du blande dig med b\u00e5de bes\u00f8gende og indbyggere, og m\u00e5ske f\u00e5r du snart en invitation til en husfest eller en weekend p\u00e5 et skisportssted!<\/p>\n Jeg har v\u00e6ret s\u00e5 heldig, at jeg bare i de seks uger, jeg har v\u00e6ret her, har m\u00f8dt mange lokale og endda dannet st\u00e6rke venskaber. Jeg er hele tiden blevet imponeret over, hvor optimistiske de unge generationer virker – ikke noget, man altid ser i et post-sovjetisk land. Men jeg har m\u00f8dt ambiti\u00f8se statsansatte, spirende kunstnere og socialt aktive studerende. Selv om de alle er stolte af Georgiens arv, virker de mere interesserede i at udvikle deres land – det bedste l\u00f8fte for Georgiens fremtid.<\/p>\n Tbilisi Baths \ud83d\udcf7:<\/em>@wayfarersbook<\/a><\/p>\n Amy Butler er skribent fra New York City, hvor hun i \u00f8jeblikket rejser rundt uden fast adresse. Hendes hovedaktiviteter er at blive venner med bartendere og opleve forskellige kulturer gennem br\u00f8d. L\u00e6s hendes blog The Wayfarer’s Book <\/a>, eller f\u00f8lg hende p\u00e5 Instagram<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":163,"featured_media":137315,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":238309,\"score\":0.7096000000000000085265128291212022304534912109375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1298609,\"score\":0.7141999999999999459987520822323858737945556640625,\"hook\":\"\"},{\"id\":237388,\"score\":0.62580000000000002291500322826323099434375762939453125,\"hook\":\"\"},{\"id\":237054,\"score\":0.57599999999999995647925743469386361539363861083984375,\"hook\":\"\"},{\"id\":237735,\"score\":0.5662000000000000365929508916451595723628997802734375,\"hook\":\"\"},{\"id\":238810,\"score\":0.5645000000000000017763568394002504646778106689453125,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[18254],"tags":[],"class_list":["post-237346","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-da","wpbf-post"],"yoast_head":"\n\n\n Tbilisi sightseeing<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@eggrez_tbilisi.jpg\")
<\/p>\n\n\nI den gamle bydel ligger ogs\u00e5 de popul\u00e6re Tbilisi-bade. Det er ikke de luksuri\u00f8se kurbade i andre europ\u00e6iske byer, men de er autentisk georgiske, og nogle af dem g\u00e5r flere hundrede \u00e5r tilbage. Du kan f\u00e5 en god udrensning i deres svovlholdige vand, enten i offentlige eller private bade.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@levansurame_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nDet georgiske k\u00f8kken<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/40668803111_474dbb322c_z.jpg\")
<\/p>\nKunst i Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@tonya_divina_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nNatteliv i Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@nina_fedotova_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nTbilisi som en lokal<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/tbilisi_@wayfarersbook.jpg\")
<\/p>\nOm forfatteren<\/h2>\n