{"id":237352,"date":"2018-03-29T12:18:40","date_gmt":"2018-03-29T12:18:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/the-only-guide-youll-ever-need-for-backpacking-vietnam\/"},"modified":"2023-11-08T17:58:29","modified_gmt":"2023-11-08T17:58:29","slug":"den-eneste-guide-du-nogensinde-f%c3%a5r-brug-for-til-rygs%c3%a6krejser-i-vietnam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/da\/den-eneste-guide-du-nogensinde-f%c3%a5r-brug-for-til-rygs%c3%a6krejser-i-vietnam\/","title":{"rendered":"Den eneste guide, du nogensinde f\u00e5r brug for til rygs\u00e6krejser i Vietnam"},"content":{"rendered":"

Vietnam er en af de mest popul\u00e6re destinationer blandt backpackere, og med god grund! Det kan v\u00e6re sv\u00e6rt at finde al den information, du har brug for, n\u00e5r du planl\u00e6gger en backpackingferie, s\u00e5 vi har samlet det hele p\u00e5 \u00e9t sted – velbekomme! Fra information om, hvor man kan bo, visumkrav og endda en 2-ugers rejseplan, har vi d\u00e6kket alle baser for alle, der backpacker i Vietnam.<\/p>\n

    \n
  1. Det bedste tidspunkt at bes\u00f8ge Vietnam<\/a><\/li>\n
  2. Vietnamesisk nyt\u00e5r<\/a><\/li>\n
  3. Har jeg brug for et visum til Vietnam?<\/a><\/li>\n
  4. At rejse rundt i Vietnam<\/a><\/li>\n
  5. Rejseomkostninger i Vietnam<\/a><\/li>\n
  6. Hvor kan man bo i Vietnam?<\/a><\/li>\n
  7. Rejseplan til Vietnam<\/a><\/li>\n
  8. Vietnamesisk mad<\/a><\/li>\n
  9. Vietnamesisk kultur<\/a><\/li>\n
  10. Er Vietnam sikkert?<\/a><\/li>\n
  11. Rejsetips til Vietnam<\/a><\/li>\n
  12. Pakkeliste til Vietnam<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Det bedste tidspunkt at bes\u00f8ge Vietnam<\/h2>\n

    Anbefalet af Sophie Spencer<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n
    \n

    Bedste tidspunkt at bes\u00f8ge Vietnam<\/strong><\/h4>\n<\/th>\n

    		\n

    Regioner i Vietnam<\/h4>\n<\/th>\n

    		\n

    Steder i Vietnam<\/h4>\n<\/th>\n<\/tr>\n

    Marts – maj<\/td>\nDen nordlige region<\/td>\nSapa, Hanoi, Halong-bugten<\/td>\n<\/tr>\n
    Februar – maj<\/td>\nDen centrale kyst<\/td>\nHue, Hoi An, Danang<\/td>\n<\/tr>\n
    December – marts<\/td>\nDen sydlige region<\/td>\nNha Trang, Ho Chi Minh City, Mekong-floden<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Vietnam er s\u00e5 langt et land, at det ogs\u00e5 kr\u00e6ver stor regional mangfoldighed. Du kan holde sommerferie p\u00e5 stranden, g\u00e5 p\u00e5 hulejagt i verdens st\u00f8rste grotte, udforske flere UNESCO-verdensarvsteder, fare vild i Ho Chi Minh City og Hanoi eller g\u00f8re det hele sammen! Det lyder ret utroligt, ikke? Selvom Vietnams l\u00e6ngde betyder strande her, der og alle vegne, g\u00f8r det \u00e5rstiderne sv\u00e6re at overskue. Det er bestemt ikke s\u00e5 nemt som bare at have sommer, for\u00e5r, vinter og efter\u00e5r, men bare rolig, vi er her for at hj\u00e6lpe! Vi har lavet research for at hj\u00e6lpe dig med at finde det bedste tidspunkt at bes\u00f8ge Vietnam p\u00e5.<\/p>\n

    Den generelle tommelfingerregel er, at hvis du vil rejse i hele Vietnams l\u00e6ngde og have ubegr\u00e6nsede datoer, s\u00e5 rejs mellem februar og april eller november til december.<\/p>\n

    Vejret i Vietnam i de forskellige regioner<\/h3>\n

    Det bedste tidspunkt at bes\u00f8ge den nordlige region: Sapa, Hanoi og Halong-bugten<\/h3>\n

    Du f\u00e5r virkelig det bedste fra begge verdener i nord. Ikke alene er du velsignet med Halongbugtens sk\u00f8nhed, men hvis du vover dig ind i landet til Sapa, vil du finde rismarker, s\u00e5 langt \u00f8jet r\u00e6kker. Typisk set er Nordvietnam den eneste region, hvor der er en tydelig sommer- og vinters\u00e6son.<\/p>\n

    Bedste tidspunkt at bes\u00f8ge: Marts – maj. <\/strong>Vintertemperaturerne ligger i gennemsnit p\u00e5 18-22 grader i h\u00f8js\u00e6sonen (januar\/februar), og der er meget lidt regn. S\u00f8rg dog for at pakke en cardigan og et halst\u00f8rkl\u00e6de, for temperaturen kan komme ned p\u00e5 15 grader.<\/p>\n

    V\u00e6rste tidspunkt at bes\u00f8ge: Sidst i maj – august. <\/strong>Sommeren varer fra maj til oktober, og det, der f\u00f8lger med, er ikke idyllisk. I slutningen af juni stiger luftfugtigheden, og der er en hel del regn, hvilket g\u00f8r det til et ugunstigt tidspunkt at bes\u00f8ge, is\u00e6r Halong Bay. Det er meget muligt, at ture til UNESCOs verdensarvsliste bliver aflyst i regnvejr, og du vil virkelig ikke risikere at g\u00e5 glip af noget. Kom nu Vietnam, regn ikke p\u00e5 min parade!<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    Hanoi \ud83d\udcf7: @coast_to_costans<\/a><\/p>\n

    Det bedste tidspunkt at bes\u00f8ge den centrale kyst: Hue, Hoi An, Danang<\/h3>\n

    Hvis du er p\u00e5 udkig efter den perfekte balance mellem kultur og strand, vil Central Coast f\u00e5 dig p\u00e5 krogen. Hoi An er kendt for sine gader med lanterner p\u00e5 verdensarvslisten, Hue for sine imponerende templer og Danang for nogle af de bedste strande p\u00e5 kysten. Det er et utroligt omr\u00e5de, men det er vigtigt, at du bes\u00f8ger det p\u00e5 det rigtige tidspunkt, da strand og regn ikke altid g\u00e5r h\u00e5nd i h\u00e5nd.<\/p>\n

    Bedste tidspunkt at bes\u00f8ge: Februar – maj. <\/strong>For\u00e5ret p\u00e5 Central Coast er det vejr, du virkelig jagter – ikke for varmt, s\u00e5 du smelter v\u00e6k, men ikke for koldt, s\u00e5 det forhindrer dig i at sv\u00f8mme i havet. Gennemsnitstemperaturen ligger midt i 20’erne, solen skinner varmt, og regnen plejer at holde sig v\u00e6k, s\u00e5 der er ikke brug for paraply-ella-ella!<\/p>\n

    V\u00e6rste tidspunkt at bes\u00f8ge:<\/strong> August – december.<\/strong> L\u00e6ngere nordp\u00e5 (Hue) starter monsunen i september og forts\u00e6tter til februar, mens den i Danang kun str\u00e6kker sig fra november til december. Den centrale kyst er st\u00e6rkt p\u00e5virket af tyfoner og orkanagtige vinde mellem august og december.<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    Hoi An by \ud83d\udcf7: @leftietraveler<\/a><\/p>\n

    Det bedste tidspunkt at bes\u00f8ge Syden: Nha Trang, Ho Chi Minh City og Mekong-floden<\/h3>\n

    Det sydlige Vietnam er b\u00e5de fyldt med historie og det bedste sted at forst\u00e5, hvordan det lokale liv i landsbyerne ser ud. De fleste rejsende kommer til denne region i et par dage for at f\u00e5 et autentisk homestay langs Mekong-floden og for at blive totalt fristet af Ho Chi Minh Citys lyde og dufte. Vejrsystemerne i syd er ikke s\u00e5 komplekse som i nord og kan ganske enkelt opdeles i en v\u00e5d og en t\u00f8r s\u00e6son.<\/p>\n

    Bedste tidspunkt at bes\u00f8ge: December – marts: <\/strong>Den t\u00f8rre s\u00e6son str\u00e6kker sig til begyndelsen af maj, men temperaturm\u00e6ssigt er december til marts bedst egnet. Selvom det stadig er varmt og fugtigt, stiger temperaturerne normalt ikke til det ekstreme, og du kan nyde din tid meget mere. Hvis du opholder dig langs den sydlige kystlinje, vil den friske havbrise holde dig afk\u00f8let, for ikke at n\u00e6vne det smukke vand, du kan dyppe dig i for at blive frisket op.<\/p>\n

    V\u00e6rste tidspunkt at bes\u00f8ge: Maj – november: <\/strong>Regntiden rammer ikke n\u00f8dvendigvis h\u00e5rdt i de 6 m\u00e5neder, men den bliver h\u00e6ngende og bringer regn n\u00e6sten hver eftermiddag. Det er v\u00e6rst mellem juni og august, s\u00e5 vi vil helt klart r\u00e5de dig til at arbejde dig udenom, hvis det er muligt.<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    Nha Trang \ud83d\udcf7: @badgalkarii<\/a><\/p>\n

    Vietnamesisk nyt\u00e5r<\/h2>\n

    Vietnamesisk nyt\u00e5r, almindeligvis kendt som TET-ferien, er den vigtigste kalenderbegivenhed for det vietnamesiske folk. Den minder om jul og nyt\u00e5r, hvor familier samles, virksomheder lukker, og der er masser af festligheder.<\/p>\n

    Hvorn\u00e5r er det vietnamesisk nyt\u00e5r?<\/h3>\n

    TET finder sted fra den f\u00f8rste dag i den f\u00f8rste m\u00e5ned i m\u00e5nekalenderen. Det er normalt omkring den sidste uge i januar eller den f\u00f8rste uge i februar.<\/p>\n

    TET-datoer<\/h3>\n

    2019:5<\/sup>. februar<\/p>\n

    2020: 25<\/sup>. januar<\/p>\n

    Rejser f\u00f8r, under og efter vietnamesisk nyt\u00e5r<\/h3>\n

    Hvis du har fleksibiliteten til at planl\u00e6gge omkring TET-ferien, vil jeg r\u00e5de dig til at g\u00f8re det. Hvis det ikke er muligt, kan jeg stadig garantere, at du vil f\u00e5 en fantastisk tid – bare tag af sted med et \u00e5bent sind. Min anbefaling vil v\u00e6re at tage ud til kysten og nyde solen p\u00e5 en meget afsidesliggende strand.<\/p>\n

    Hvad du kan forvente under det vietnamesiske nyt\u00e5r<\/h3>\n

    Transport:<\/strong> N\u00e5r vietnameserne rejser tilbage til deres hjembyer for at fejre TET, er det helt fair at sige, at transportsituationen kan blive en lille smule besv\u00e6rlig. Togene har en tendens til at blive overbookede og fyldt med familier. I vores togk\u00f8je med 6 senge var der fire personer proppet ind i den ene seng. Dertil kommer, at priserne bliver pustet op, s\u00e5 det bliver dyrere end normalt. Tip: Book billetter i forvejen, hvis du rejser omkring TET.<\/p>\n

    Indkvartering: <\/strong>Der er ikke de store problemer med at finde hostels under TET, og det vil normalt heller ikke overskride et typisk syd\u00f8stasiatisk budget. I mods\u00e6tning til jul og nyt\u00e5r er TET ikke en helligdag, s\u00e5 du beh\u00f8ver ikke at bekymre dig om, at de lokale fylder hostels op.<\/p>\n

    Ture: <\/strong>Det er ikke ualmindeligt, at turudbydere stopper deres ture i TET-perioden, men det er is\u00e6r vigtigt for Halong Bay. De fleste b\u00e5de sejler ikke ud under TET, s\u00e5 det er meget vigtigt at planl\u00e6gge sin rejseplan efter det. Men hvis du alligevel finder et selskab, der g\u00f8r det, s\u00e5 brug det til din fordel, da det vil f\u00f8les, som om du har bugten for dig selv.<\/p>\n

    Mad: <\/strong>Desv\u00e6rre lukker mange restauranter og gades\u00e6lgere d\u00f8rene under TET, s\u00e5 de kan tilbringe tid med deres familie. L\u00e6r af mine fejl og planl\u00e6g i forvejen. K\u00f8b snacks p\u00e5 markederne i forvejen, og unders\u00f8g, hvilke steder der har \u00e5bent, s\u00e5 du undg\u00e5r at g\u00e5 rundt og blive sulten i timevis.<\/p>\n

    Har jeg brug for et visum til Vietnam?<\/h2>\n

    Visumkrav til Vietnam for amerikanske statsborgere<\/h3>\n

    Som statsborger i USA skal du have et visum for at komme ind i Vietnam. For at ans\u00f8ge om et rejsevisum til Vietnam skal du bes\u00f8ge www.vietnamvisa.govt.vn<\/a> indsende en ans\u00f8gningsformular og vente p\u00e5 godkendelse. Et rejsevisum til Vietnam vil koste dig mindre end $20.<\/p>\n

    Visumkrav til Vietnam for britiske statsborgere<\/h3>\n

    Britiske statsborgere med pas kan rejse ind i Vietnam uden visum indtil 30. juni 2018 i h\u00f8jst 15 dage. For bes\u00f8g p\u00e5 op til 30 dage kan du f\u00e5 et e-visum online<\/a>. For bes\u00f8g p\u00e5 over 30 dage skal du have et visum fra den vietnamesiske ambassade f\u00f8r afrejse.<\/p>\n

    Visumkrav til Vietnam for AU-borgere<\/h3>\n

    For at komme ind i Vietnam skal australske statsborgere have et passende visum. Australske statsborgere er berettigede til at ans\u00f8ge om et online visum til en enkelt indrejse, der er gyldigt i h\u00f8jst 30 dage her<\/a>.<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @helenbldwn<\/a><\/p>\n

    Rejser rundt i Vietnam<\/h2>\n

    K\u00f8rsel i Vietnam<\/h3>\n

    At k\u00f8re p\u00e5 motorcykel gennem Vietnams gader er en af de bedste m\u00e5der at opleve landet p\u00e5 en autentisk m\u00e5de. N\u00e5r det er sagt, kan k\u00f8rsel i Vietnam v\u00e6re meget hektisk og anbefales ikke til dem, der let bliver bange, eller dem, der tvivler p\u00e5 deres k\u00f8reegenskaber.<\/p>\n

    Ud over motorcykler er Vietnams gader fyldt med cykler, sm\u00e5 biler og vogne, der suser i alle retninger. Selvom k\u00f8rsel i Vietnam typisk ikke er s\u00e5 vanvittig som k\u00f8rsel i andre asiatiske lande, anbefales det stadig at v\u00e6re meget forsigtig.<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @sofiajulieg<\/a><\/p>\n

    Rejseomkostninger i Vietnam<\/h2>\n

    Vietnamesisk valuta<\/h3>\n

    Valutaen i Vietnam er den vietnamesiske dong (VND), men amerikanske dollars (USD) og britiske pund (GBP) accepteres i vid udstr\u00e6kning i hele landet.<\/p>\n

    Vekselkurs<\/h3>\n

    I marts 2018 er den vietnamesiske dong meget svag i forhold til USD og GBP. 1 VND svarer til 0,000032 GBP eller 0,000044 USD.<\/p>\n

    Gennemsnitlige omkostninger<\/h3>\n

    De nuv\u00e6rende valutakurser og v\u00e6rdien af VND g\u00f8r det for det meste meget overkommeligt at rejse rundt i Vietnam. Den gennemsnitlige pris for en \u00f8l er kun 0,33 USD, og en treretters menu for to p\u00e5 en mellemklasse-restaurant vil kun koste dig 15 USD.<\/p>\n

    Det er ikke almindeligt at give drikkepenge i Vietnam, is\u00e6r ikke p\u00e5 barer eller restauranter, hvor de lokale ikke giver drikkepenge. Nogle turguider eller taxachauff\u00f8rer forventer m\u00e5ske et lille drikkepenge, hvis servicen er s\u00e6rlig god.<\/p>\n

    Hvor kan man bo i Vietnam?<\/h2>\n

    Den bedste m\u00e5de at f\u00e5 mest muligt ud af din indkvartering p\u00e5 din rejse til Vietnam er at bo p\u00e5 hostels, og du kan godt gl\u00e6de dig! Hostels i Vietnam<\/a> er nogle af de bedste i verden. T\u00e6nk tagbarer, private luksusv\u00e6relser, finurlige swimmingpools og gratis \u00f8l og morgenmad hver dag. Vietnam er et langt land, og vi har hostels over det hele p\u00e5 de hotteste steder at bes\u00f8ge.<\/p>\n

    Rejseplan for Vietnam<\/h2>\n

    Anbefalet af Hannah Logan<\/em><\/p>\n

    Jeg brugte en m\u00e5ned p\u00e5 at udforske Vietnam og blev fuldst\u00e6ndig forelsket. For at v\u00e6re \u00e6rlig troede jeg ikke, at jeg ville g\u00f8re det. Jeg forventede, at trafikken og menneskem\u00e6ngderne ville v\u00e6re skr\u00e6mmende. Jeg var skr\u00e6mt af de lange rejsetider mellem byerne og bekymret for sprogbarrieren. Men i sidste ende bet\u00f8d intet af det noget. Det blev en leg at krydse de kaotiske gader, rejsetiden var det hele v\u00e6rd, og de lokale overbeviste mig med deres varme.<\/p>\n

    Fra maden til de historiske byer og de otte steder p\u00e5 UNESCO’s verdensarvsliste – Vietnam har masser at se og g\u00f8re. Denne to-ugers rejseplan fremh\u00e6ver en lille smule af det hele. Denne rute bruger Hanoi som b\u00e5de start- og slutpunkt, da det er det mest bekvemme for mange rejsende, men det indeb\u00e6rer ogs\u00e5 en smule tilbagetr\u00e6kning, s\u00e5 du kan ogs\u00e5 overveje at vende turen om ved at ankomme til Hoi An.<\/p>\n

    Backpacking 2 uger i Vietnam<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    \n

    2 ugers rejseplan dage<\/strong><\/h4>\n<\/th>\n

    		\n

    Steder at bes\u00f8ge i Vietnam<\/h4>\n<\/th>\n

    		\n

    Ting at lave og se i Vietnam<\/h4>\n<\/th>\n<\/tr>\n

    1-2<\/td>\nHanoi<\/td>\nDet gamle kvarter, vietnamesisk kaffe p\u00e5 Caf\u00e9 Dinh, vanddukketeater, gademarkeder og Lily’s eller Flipside Hostel<\/td>\n<\/tr>\n
    3-5<\/td>\nSapa<\/td>\ntrekking, rismarker, Tavan-landsbyen og Ta Van Hostel<\/td>\n<\/tr>\n
    6-8<\/td>\nHalon-bugten<\/td>\n2 dages krydstogter, Cat Ba Island<\/td>\n<\/tr>\n
    9<\/td>\nHue<\/td>\nHues kejserby, gravstederne for kejser Khai Dinh, kejser Tu Duc og kejser Minh Mang, Amy Hostel Hue<\/td>\n<\/tr>\n
    10<\/td>\nHai Van-passet<\/td>\nmotorcykeltur, elefantkilder, Tribee Kinh hostel<\/td>\n<\/tr>\n
    11-13<\/td>\nHoi An<\/td>\nskr\u00e6ddersyet t\u00f8j hos Bebe Tailors, den historiske gamle bydel, den japanske overd\u00e6kkede bro og det centrale marked, natmarkedet og barer, Hoi Ans strand, My Son-ruinerne<\/td>\n<\/tr>\n
    14<\/td>\nHanoi<\/td>\nG\u00f8r klar til at flyve hjem<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    <\/h4>\n

    Dag 1-2: Hanoi<\/strong><\/h4>\n

    Det kan v\u00e6re lidt af et eventyr i sig selv at navigere rundt i gaderne i Vietnams hovedstad, som er et mylder af k\u00f8ret\u00f8jer. Der er meget at opdage i Hanoi med masser af museer og et livligt gammelt kvarter, som man kan bruge timer p\u00e5 at fare vild i.<\/p>\n

    Det gamle kvarter har fransk-kolonial arkitektur, templer, pagoder og ogs\u00e5 den lille gade Ngo 224 Le Duan. Hanoi-toget suser gennem denne gade og tvinger fodg\u00e6ngerne til at trykke sig mod de omkringliggende bygninger. Der er 36 gader i det gamle kvarter, som er opkaldt efter den handel, der historisk set er foreg\u00e5et der; Hang Dau har skohandlere, Hang Bac s\u00e6lger s\u00f8lvt\u00f8j og Hang Quat s\u00e6lger h\u00e5ndholdte ventilatorer. G\u00e5 p\u00e5 opdagelse i hver gade for at samle souvenirs.<\/p>\n

    S\u00f8rg for at finde en gades\u00e6lger, der s\u00e6lger bun cha, en grillet nudelret med svinek\u00f8d serveret med en s\u00f8d og krydret sauce og krydderurter. Denne ret kan f\u00e5s over hele landet, men den stammer fra Hanoi og er popul\u00e6r til frokost. Et af de bedste steder at finde den er omkring St. Joseph’s Cathedral.<\/p>\n

    Vietnamesisk kaffe er en anden popul\u00e6r spise i Hanoi. Hvis du vil pr\u00f8ve et autentisk sted, skal du s\u00f8ge efter Caf\u00e9 Dinh<\/a>. Det er en lokal hemmelighed, gemt i en lille gyde ved bygning nummer 13 p\u00e5 Dinh Tien Hoang. Det kan v\u00e6re sv\u00e6rt at finde, men v\u00e6r t\u00e5lmodig, for det er det hele v\u00e6rd! Hvis du har brug for lidt fred og ro, kan du flygte til en af de mange caf\u00e9er, der ligger i det gamle kvarter. Jeg elskede Nola<\/a>.<\/p>\n

    Hanoi er ogs\u00e5 hjemsted for det ber\u00f8mte vanddukketeater. Hvis du er p\u00e5 bes\u00f8g i weekenden, skal du tage til det gamle kvarters g\u00e5gadeomr\u00e5de om aftenen. Her finder du gademarkeder, lokal mad, musik og traditionelle lege, der bliver spillet af de lokale, som hellere end gerne vil have dig med.<\/p>\n

    Efter din sidste dag i Hanoi kan du enten tage bussen eller nattoget til Sapa. Begge dele kan v\u00e6re st\u00f8jende, men toget er mere behageligt. Husk, at hvis du tager toget, kan du ikke k\u00f8re hele vejen til Sapa. Du bliver n\u00f8dt til at tage en shuttlebus det sidste stykke. Disse omkostninger er ikke inkluderet i prisen p\u00e5 din togbillet.<\/p>\n

    Vi elsker at se dig p\u00e5 Lily’s<\/a> eller Flipside<\/a> Hostel hostels i Hanoi.<\/p>\n

    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tFind flere hostels i Hanoi<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    @alxschtmtzlr<\/a><\/p>\n

    Dag 3-5: Sapa<\/strong><\/h4>\n

    Sapa er ber\u00f8mt for sine trekkingture og rismarker, men jeg syntes, at selve Sapa s\u00e5 for turistet ud, og valgte i stedet at tage ind i dalen til Tavan Village. Den er lille med et par homestays, et par restauranter og en lille spa, der er perfekt til massage efter vandreturen. Udsigten omfatter Sapas ber\u00f8mte bakker og bjerge, indhyllet i skyer, og frodige, gr\u00f8nne rismarker. Desuden er der masser af vandrestier i forskellige l\u00e6ngder og sv\u00e6rhedsgrader, som er nemme nok til at klare p\u00e5 egen h\u00e5nd – man beh\u00f8ver ikke at hyre en guide.<\/p>\n

    Kvinderne fra bjergstammerne s\u00e6lger deres kunsth\u00e5ndv\u00e6rk ved den lokale grundskole, og de vil ogs\u00e5 ofte tilbyde at guide dig. De fleste homestays og hostels tilbyder en familiemiddag, som er et absolut must.<\/p>\n

    Hvis du vil have en pause fra at vandre gennem rismarkerne, kan du leje en motorcykel og udforske det nordlige Vietnam. Du kan endda k\u00f8re helt op til gr\u00e6nsen til Kina, hvis du f\u00f8ler dig eventyrlysten. Det er dog bedst, hvis du har erfaring med at k\u00f8re motorcykel, da du kommer til at k\u00f8re ad flere trafikerede veje med t\u00e6t trafik.<\/p>\n

    Husk, at mens det centrale Vietnam kan v\u00e6re meget varmt, ligger Sapa i bjergene og kan v\u00e6re ret k\u00f8ligt, is\u00e6r om natten. S\u00f8rg for at have lange bukser, en sweater og en regnfrakke med, selv i de varmere m\u00e5neder.<\/p>\n

    P\u00e5 din sidste dag i Sapa (eller Tavan) tager du natbussen eller toget tilbage til Hanoi. Herfra kan du forts\u00e6tte til din n\u00e6ste destination, Halong Bay. Du kan tage en bus eller et krydstogt til Halong Bay. Det er muligt at tage en bus fra Sapa hele vejen til Halong Bay, men jeg advarer om, at det er en lang og h\u00e5rd tur, der tager omkring 12 timer.<\/p>\n

    Anbefaling af hostel til Tavan Village: Ta Van Hostel<\/a><\/p>\n

    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tFind flere hostels i Sapa<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @wowpicturephoto<\/a><\/p>\n

    Dag 6-8: Halong Bay <\/strong><\/h4>\n

    Halong-bugten er et verdensarvsomr\u00e5de med over 1600 \u00f8er eller holme, der rejser sig usikkert fra havet. Ja, det kan v\u00e6re travlt og turistet, men det er et must for enhver rejsende til Vietnam.<\/p>\n

    Den mest popul\u00e6re m\u00e5de at opleve det p\u00e5 er p\u00e5 et krydstogt med overnatning. Krydstogter kan v\u00e6re en eller to n\u00e6tter. Jeg anbefaler helt klart to n\u00e6tter, da den ene var meget forhastet og efterlod mig med en f\u00f8lelse af, at jeg var g\u00e5et glip af noget.<\/p>\n

    Krydstogter findes i mange forskellige komfort- og prisniveauer. Partykrydstogter med drukspil og t\u00f8mmerm\u00e6nd er almindelige, men der findes ogs\u00e5 masser af afslappede krydstogter og luksuskrydstogter.<\/p>\n

    Alternativt kan man ogs\u00e5 tage base p\u00e5 Cat Ba Island og tage p\u00e5 dagskrydstogt. At bo p\u00e5 Cat Ba er en billigere l\u00f8sning med den ekstra bonus, at man kan komme v\u00e6k fra vandet og udforske \u00f8en. De fleste er vilde med det, men nogle ville \u00f8nske, at de havde taget et krydstogt med overnatning for at f\u00e5 den fulde oplevelse. Tag dig tid til at sammenligne begge muligheder, f\u00f8r du beslutter dig.<\/p>\n

    Indkvartering og pladser p\u00e5 krydstogterne bliver hurtigt booket op, selv i lavs\u00e6sonen. Book din tur p\u00e5 forh\u00e5nd gennem dit hostel i Hanoi.<\/p>\n

    N\u00e5r dit krydstogt er slut, kan du tage tilbage til Hanoi og enten tage natbussen (16 timer) eller flyve til Hue. Natbusser er billigere og har den ekstra bonus, at de ogs\u00e5 d\u00e6kker overnatningsomkostningerne. Men de er lange og kan v\u00e6re meget st\u00f8jende og ukomfortable. Natbusserne er ofte meget barske for rejsende, der lider af k\u00f8resyge. Flyrejser er til geng\u00e6ld dyrere, men meget hurtigere og mere komfortable. Jo tidligere du booker dine flybilletter, jo bedre tilbud f\u00e5r du. En enkeltbillet koster omkring $45CAD.<\/p>\n

    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tFind flere hostels i Ha Long<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @gabescalise<\/a><\/p>\n

    Dag 9: Hue<\/strong><\/h4>\n

    Start dagen tidligt med at udforske byen og de omkringliggende templer og mausoleer. H\u00f8jdepunktet er Hues kejserby, det historiske palads, der ligger inden for citadellet. Indgangene er utroligt udsmykkede med masser af klare, dristige farver. Meget af det er blevet \u00f8delagt, men der er ikke meget tilbage af de oprindelige bygninger.<\/p>\n

    For mig er h\u00f8jdepunktet i Hue de kejserlige grave og mausoleer. Hue var engang Vietnams hovedstad, og mange af de gamle herskere ligger begravet i gravene rundt omkring i byen. Du har sandsynligvis ikke tid til at bes\u00f8ge dem alle p\u00e5 \u00e9n dag, s\u00e5 jeg anbefaler, at du ser tre: kejser Khai Dinhs, kejser Tu Ducs og kejser Minh Mangs grave. Det er de mest imponerende. S\u00f8rg for at bede om den kombinerede billet ved det f\u00f8rste tempel, du bes\u00f8ger, og behold den resten af dagen.<\/p>\n

    Lej en motorcykel, eller hyr en chauff\u00f8r til at k\u00f8re dig til gravene, da de ligger uden for byens centrum. Hvis dit hostel ikke reklamerer med denne mulighed, kan du bare sp\u00f8rge en af de ansatte; de kender sikkert en chauff\u00f8r, der gerne vil k\u00f8re dig.<\/p>\n

    Anbefaling af hostel i Hue: Amy Hostel Hue<\/a><\/p>\n

    \n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tFind flere hostels i Hue<\/span>\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    @alxschtzlr<\/a><\/p>\n

    Dag 10: Hai Van-passet<\/strong><\/h4>\n

    Dagsturen til Hai Van-passet var nok min yndlingsoplevelse i Vietnam. Hai Van betyder “havskyer” og er en 127 km lang rute fra Hue til Hoi An, der f\u00f8rer dig forbi bakker og fjerne bjerge, havudsigt, frodige gr\u00f8nne marker og bylandskaber.<\/p>\n

    Hai Van Pass blev gjort ber\u00f8mt i motorcykelspecialen Top Gear Vietnam fra 2009 og betragtes som en af de mest spektakul\u00e6re ture i landet.<\/p>\n

    Du kan tage p\u00e5 din egen motorcykeltur eller bruge et easy rider-program, hvor du k\u00f8rer bag p\u00e5 motorcyklen, mens en anden k\u00f8rer. Lav din research p\u00e5 forh\u00e5nd, og s\u00f8rg for at f\u00e5 en legitim chauff\u00f8r (jeg brugte og kan varmt anbefale Hue Bike Tours).<\/p>\n

    S\u00f8rg for at kigge efter Elefantkilderne, hvor du kan sv\u00f8mme, hvis vejret er godt, udsigtspunkter langs Hai Van-passet (den 19 km lange vej gennem bjergene), Marmorbjergene og Dragebroen i Da Nang. Hvis du har brug for et hvil, ligger der lige f\u00f8r Hai Van-passet et par fiskerlandsbyer med gode fiskerestauranter.<\/p>\n

    Anbefaling af hostel i Hoi An: Tribee Kinh<\/a><\/p>\n

    Dag 11-13: Hoi An<\/strong><\/h4>\n

    Hoi An er en charmerende by med en historisk og farverig gammel bydel, og den er ofte de rejsendes favoritdestination i Vietnam. Den er lille, men der er en hel del at opleve, s\u00e5 tre dage er den perfekte tid.<\/p>\n

    Hoi An er ber\u00f8mt for sine skr\u00e6ddere, der kan lave kjoler, jakkes\u00e6t og endda sko, der passer til dig. Populariteten af skr\u00e6ddersyet t\u00f8j betyder, at der nu er hundredvis af skr\u00e6ddere i byen, men de tilbyder ikke alle den samme kvalitet af arbejde, og mange fungerer som sweatshops. Ud fra min personlige shoppingoplevelse fandt jeg, at BeBe Tailors<\/a> var det bedste valg; kvalitetsmaterialer, smukt h\u00e5ndv\u00e6rk og professionelle syersker, der udf\u00f8rer arbejdet p\u00e5 stedet. S\u00f8rg for at f\u00e5 din ordre ind som det f\u00f8rste, da du gerne vil have tid til tilpasning og \u00e6ndringer. To-tre dage er den ideelle tid.<\/p>\n

    Selvom skr\u00e6dderne er et stort tr\u00e6kplaster, er h\u00f8jdepunktet i Hoi An den historiske gamle bydel, som kan dateres tilbage til det 15<\/sup>. \u00e5rhundrede. Hvis du har planer om at bes\u00f8ge museer eller historiske bygninger som de gamle k\u00f8bmandshuse og forsamlingshuse, skal du k\u00f8be en billet til den gamle bydel (som du skal have p\u00e5 dig) for at f\u00e5 adgang til de vigtigste sev\u00e6rdigheder.<\/p>\n

    S\u00f8rg for at se den japanske overd\u00e6kkede bro, og tag til det centrale marked for at spise frokost og f\u00e5 en lokal ret, der hedder cau lau, som er svinek\u00f8d, nudler og gr\u00f8nt. Den er l\u00e6kker og findes kun i Hoi An; if\u00f8lge den lokale folklore skal vandet til at lave den komme fra en hemmelig br\u00f8nd i n\u00e6rheden.<\/p>\n

    Og s\u00e5 skal man selvf\u00f8lgelig se natmarkedet, hvor man kan finde farvestr\u00e5lende silkelanterner, som pynter i gaderne eller s\u00e6lges til bes\u00f8gende, s\u00e5 de kan tage dem med hjem.<\/p>\n

    Et andet m\u00e5ltid, man ikke m\u00e5 g\u00e5 glip af i Hoi An, er bahn-mi-sandwiches, ristede sandwiches fyldt med k\u00f8d efter eget valg (ofte kylling eller svinek\u00f8d), mayonnaise og gr\u00f8ntsager.<\/p>\n

    Hoi An har ogs\u00e5 nogle gode barer, med masser af barer, der tilbyder billige drinks og tilbud p\u00e5 den anden side af broen i omr\u00e5det kendt som An Hoi. Tiger Tiger<\/a> er et popul\u00e6rt valg og altid travlt. Hvis du er p\u00e5 udkig efter noget lidt mere eksklusivt, kan du pr\u00f8ve Q Bar<\/a>, som har byens mest omfattende cocktailliste.<\/p>\n

    I l\u00f8bet af dagen kan du ogs\u00e5 tilbringe lidt tid p\u00e5 Hoi Ans strand (ca. 20 minutters cykeltur v\u00e6k) eller, hvis du har mod p\u00e5 at leje en motorcykel, tage til de n\u00e6rliggende My Son-ruiner, som best\u00e5r af t\u00e5rnlignende templer, der g\u00e5r tilbage til Champa-riget (4.<\/sup>-13<\/sup>.<\/sup> \u00e5rhundrede). Det er det perfekte sted til lidt udforskning.<\/p>\n

    Dag 14<\/strong><\/h4>\n

    Flyv tilbage til Hanoi for at n\u00e5 dit fly p\u00e5 den 14<\/sup>. dag af din rejse.<\/p>\n

    Vietnam er et utroligt land, og selvom du helt sikkert kan bruge l\u00e6ngere tid, er to uger en god tid til at opleve nogle af landets bedste h\u00f8jdepunkter.<\/p>\n

    Vietnamesisk mad<\/h2>\n

    Anbefalet af Marina Nazario<\/a><\/em><\/p>\n

    En rejse til Vietnam betyder muligheden for at smage noget af det mest eksotiske og forskelligartede mad p\u00e5 planeten. Vietnam har siden tidernes morgen haft en rig kulinarisk kultur, men i slutningen af 1800-tallet koloniserede franskm\u00e6ndene Indokina, og siden da har det vietnamesiske k\u00f8kken v\u00e6ret under stor fransk indflydelse.<\/p>\n

    P\u00e5 trods af at Vietnam er et enormt land, deler det vietnamesiske k\u00f8kken et f\u00e6lles tema fra nord til syd, nemlig balance<\/em>. Det betyder, at de kan f\u00e5 mad til at smage surt, s\u00f8dt og krydret p\u00e5 samme tid (sp\u00f8rg os ikke hvordan). Vietnameserne elsker deres kaffe, laver *formentlig* bedre br\u00f8d end franskm\u00e6ndene og spiser masser af nudler. Og det bedste af det hele? Maden er sindssygt billig. Forvent at betale omkring 10.000-60.000 VND (1-3 USD) for gademad og omkring 113.000-160.000 VND (5-7 USD) for et ordentligt m\u00e5ltid p\u00e5 en restaurant (vi laver ikke sjov).<\/p>\n

    Hvis du er p\u00e5 vej til dette smukke syd\u00f8stasiatiske land, s\u00e5 tag din appetit og et \u00e5bent sind med. Du ved m\u00e5ske ikke, hvad du spiser halvdelen af tiden, og det er derfor, vi er her for at hj\u00e6lpe! Vi har lavet en guide med 17 f\u00f8devarer, du helt sikkert<\/em> b\u00f8r pr\u00f8ve i Vietnam. Husk, at udseendet kan snyde. S\u00e5 tr\u00e6k bare p\u00e5 skuldrene og pr\u00f8v dig frem.<\/p>\n

    \u00c6ggekaffe eller <\/strong>C\u00e0 Ph\u00ea Tr\u00fang<\/strong><\/h3>\n

    Vietnam har en stor bes\u00e6ttelse af kaffe, men de g\u00f8r det anderledes i Hanoi. De drikker \u00e6ggekaffe, som blev opfundet i 1940’erne p\u00e5 grund af mangel p\u00e5 m\u00e6lk. Det er \u00e6ggeblomme, kaffeb\u00f8nner, kondenseret m\u00e6lk og sukker, der piskes sammen og varmes op med et lag \u00e6ggeskum p\u00e5 toppen. Den er tyk, fyldig, s\u00f8d og cremet, og du kan ikke forlade Vietnam uden at pr\u00f8ve den. Du finder den p\u00e5 kaffebarer til omkring en-to dollars.<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \u00c6ggekaffe \ud83d\udcf7: @mabuhaymiles<\/a><\/p>\n

    Marineret bl\u00e6ksprutte eller B\u1ea1ch Tu\u1ed9c N\u01b0\u1edbng Sa T\u1ebf<\/strong><\/h3>\n

    Hvis du ser en masse tykke bl\u00e6ksprutte-tentakler marinere p\u00e5 en grill hos en gades\u00e6lger, skal du bestille det. Dette er ikke en gennemsnitlig, dyr skaldyrsforret. Det er en popul\u00e6r og billig gademad, som du vil se p\u00e5 mange af de lokales tallerkener. Det er m\u00f8r og marineret grillet bl\u00e6ksprutte serveret med en let syrlig satay-dipsauce, der g\u00f8r retten s\u00e5 velsmagende. Hvis du er i Ho Chi Minh City, skal du tage til Vinh Khanh Street, som er kendt for at v\u00e6re stedet, hvor man kan f\u00e5 fat i fisk og skaldyr.<\/p>\n

    Che Dumpling<\/strong><\/h3>\n

    Dette er en s\u00f8d vietnamesisk dessert, der serveres i forskellige former (som en kold drik, budding eller dumpling-agtig ting). Vi skal tale om dumpling-versionen (det rigtige navn er ch\u00e8 b\u00e1nh x\u1ebfp, ogs\u00e5 kaldet “foldet kagedessert”). Det er gr\u00f8nne b\u00f8nner pakket ind i en tapioka\/klistret risbolle og drysset med sesam og kokosn\u00f8d. Du kan f\u00e5 den p\u00e5 madmarkeder eller restauranter over hele landet. Pas p\u00e5, det er vanedannende!<\/p>\n

    Vietnamesisk salat med svinek\u00f8dboller og nudler eller Bun Cha <\/strong><\/h3>\n

    T\u00e6nk p\u00e5 dette som en uf\u00e6rdig salat. Normalt kommer ingredienserne ud i separate sk\u00e5le, og du l\u00e6gger, hvad du vil have, i din egen sk\u00e5l og g\u00e5r i gang. Den kommer med kolde nudler, pikant dyppesauce, gr\u00f8nt og perfekt grillede svinek\u00f8dboller (som du kan lugte p\u00e5 lang afstand). Det var nok til at fange Barack Obamas opm\u00e6rksomhed<\/a>, som bestilte denne ret p\u00e5 en restaurant i Hanoi sammen med Anthony Bourdain!<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    Bun Cha \ud83d\udcf7: @hellenbeen<\/a><\/p>\n

    Kage med vandbregne eller B\u00e1nh B\u00e8<\/strong><\/h3>\n

    Du t\u00e6nker sikkert: “Hvad pokker er vandbakkelses-kage?!” Tja, det er endnu en vildledende spise, for det er ikke en kage. Det er en velsmagende ret, der dybest set er en dampet risbolle toppet med hakkede rejer, fl\u00e6skesv\u00e6r, fiskesauce, stegte skalottel\u00f8g og for\u00e5rsl\u00f8g. Den er popul\u00e6r i det centrale Vietnam, s\u00e5 hvis du rejser gennem Hoi An, s\u00e5 tag til Phan Dinh Phung Street og bestil den p\u00e5 en madvogn eller en restaurant for mindre end en dollar.<\/p>\n

    S\u00f8d suppe med sort sesam eller Xi Ma<\/strong><\/h3>\n

    Kan du huske, da vi sagde, at du skulle tr\u00e6kke p\u00e5 skuldrene og bare g\u00f8re det? Dette er en af de retter, hvor du b\u00f8r g\u00f8re det. Vi vil ikke lyve, denne “suppe” ser ikke tiltalende ud, men det er en s\u00f8d dessert, som vil efterlade dig m\u00e5ll\u00f8s, n\u00e5r du har taget en bid (det skete for os).<\/p>\n

    Den er lavet af sort sesam, sukker, kokosn\u00f8d og pennywort (en hemmelig ingrediens, der findes i kinesisk urtemedicin) og serveres varm i en lille sk\u00e5l. Denne s\u00f8de og n\u00f8ddeagtige dessert er popul\u00e6r i Hoi An. Du kan finde den for omkring 50 cent hos gades\u00e6lgere i den gamle bydel. Vi udfordrer dig til at pr\u00f8ve den!<\/p>\n

    Vietnamesiske for\u00e5rsruller eller Guo Cuon<\/strong><\/h3>\n

    Du har sikkert set dem f\u00f8r! Det er rejer eller svinek\u00f8d, plus gr\u00f8ntsager og vermicelli-nudler rullet stramt ind i rispapir og serveret med den ber\u00f8mte (l\u00e6kre) peanut-dipsauce. YUM. Du finder denne lette snack til en dollar p\u00e5 restauranter i hele Vietnam. Tag en serviet med! De kan svine, n\u00e5r du har taget en bid.<\/p>\n

    Mangokage eller B\u00e1nh Xo\u00e0i <\/strong><\/h3>\n

    Denne dessert snyder virkelig, da den ikke indeholder mango og teknisk set ikke er en kage. Det er en pulveriseret kugle af klistret ris fyldt med jordn\u00f8dder og sukker… det havde du nok ikke forventet! Tilsyneladende har den f\u00e5et sit navn, fordi den ligner et mangofr\u00f8. Du kan finde det for under en dollar hos gades\u00e6lgere i Hoi An. Du kan ogs\u00e5 finde den pakket i 7-11 eller i dagligvarebutikker. Pas p\u00e5, du f\u00e5r en sukkerrus, hvis du spiser for mange!<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @tinytruc_art<\/a><\/p>\n

    Snegle eller \u1ed0c <\/strong><\/h3>\n

    Vi ved, hvad du t\u00e6nker. Du er ikke kommet hele vejen til Vietnam for at spise snegle! Men det er en popul\u00e6r delikatesse i Vietnam. Oc er en mindre fancy og langt billigere version af escargot. Den serveres forskelligt rundt om i landet, men hvis du kan finde den tilberedt i en savlev\u00e6rdig kokoskarrysauce p\u00e5 Vinh Khanh Street i Saigon, s\u00e5 GO FOR IT. Skyl det ned med en \u00f8l, og forts\u00e6t. Fort\u00e6l os, hvad der er bedst, escargot eller vietnamesisk oc?<\/p>\n

    Dampede kl\u00e6brige ris eller X\u00f4i<\/strong><\/h3>\n

    Undrer du dig over, hvad vietnameserne spiser til morgenmad? Ud over deres elskede kaffe spiser de s\u00f8de kl\u00e6brige ris. Tag nogle xoi og top dem med noget salt (mungb\u00f8nner, skalottel\u00f8g, svinek\u00f8d, kylling) eller s\u00f8dt (hvidt sukker, kokosn\u00f8d, knuste jordn\u00f8dder). Sikke en solid morgenmad til at starte dagen p\u00e5! Du kan finde det for mindre end en dollar hos gades\u00e6lgere eller p\u00e5 markeder i hele landet.<\/p>\n

    Pho<\/strong><\/h3>\n

    Dette er nok den mest verdenskendte mad i Vietnam, og vi er totalt pho realz (var n\u00f8dt til det). Pho er risnudler, basilikum, koriander, mynte, lime, b\u00f8nnespirer, kylling eller oksek\u00f8d r\u00f8rt i en smagfuld bouillon. Den er popul\u00e6r i hele landet, men du finder forskellige variationer i nord og syd.<\/p>\n

    Nordvietnams pho-retter er fyldt med gr\u00f8nne l\u00f8g og bruger bredere nudler. Sydvietnams pho indeholder flere urter, b\u00f8nnespirer og bruger en lidt s\u00f8dere bouillon. Uanset hvor du beslutter dig for at pr\u00f8ve den, fortjener denne ret din opm\u00e6rksomhed. S\u00e5 find en restaurant, hvor du kan s\u00e6tte dig ned og slubre dine nudler i fred.<\/p>\n

    Cau Lau<\/strong><\/h3>\n

    Cau lau er en t\u00f8r nudelret, som du kun finder i Hoi An. Legenden siger, at den er lavet med vand fra en gammel Cham-br\u00f8nd, og at den skal spises ovenp\u00e5. Jep, hvis du vil spise cau lau, skal du op p\u00e5 restaurantens anden sal. Denne t\u00f8rre nudelret er lavet med skiver af svinek\u00f8d, gr\u00f8ntsager og toppet med fl\u00e6skesv\u00e6r eller riskiks *gys*. Du kan ikke springe cau lau over, hvis du er p\u00e5 vej gennem Hoi An! H\u00e5ber du kan lide h\u00f8jder!<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @fartliketheresnotomorrow<\/a><\/p>\n

    Vietnamesisk svinek\u00f8dsrulle eller Banh Mi Thit <\/strong><\/h3>\n

    Har du lyst til noget andet end en varm sk\u00e5l nudler? S\u00e5 spis en banh mi thit – den mest episke asiatiske sandwich! De deler en vietnamesisk baguette, sm\u00f8rer kyllingeleverpostej p\u00e5 hver side, fylder den med friske og syltede gr\u00f8ntsager, koriander og svinek\u00f8d og drypper den derefter med forskellige krydderier eller saucer. Du kan finde banh mi over hele landet til omkring 30.000 VND. G\u00e5 amok og pr\u00f8v den med forskelligt k\u00f8d og saucer. Vi t\u00f8r v\u00e6dde p\u00e5, at du kommer til at bestille den mere end \u00e9n gang i Vietnam.<\/p>\n

    Vietnamesisk crepe eller B\u00e1nh X\u00e8o<\/strong><\/h3>\n

    Banh xeo betyder “sydende kage”, og nej, det er ikke en kage (de elsker at drille os!). Det er Vietnams version af en crepe, opkaldt efter den knitrende lyd, som pandekagedejen laver, n\u00e5r den h\u00e6ldes over den varme stegepande. Den er som regel fyldt med skiver af k\u00f8d (svinek\u00f8d eller kylling), gr\u00f8ntsager og pyntet med b\u00f8nnespirer, koriander og mungb\u00f8nnepasta. Du finder denne savlev\u00e6rdige Goliat af en crepe i hele Vietnam, men den er is\u00e6r popul\u00e6r i Ho Chi Minh City.<\/p>\n

    Okse- og gr\u00f8ntsagsgryde eller Bo Kho<\/strong><\/h3>\n

    Hvis det regner under dit ophold i Vietnam (sandsynligvis i den v\u00e5de s\u00e6son, maj-oktober), s\u00e5 find en hyggelig restaurant og bestil bo kho. Det er en langsomt kogende gryderet med oksek\u00f8d og gr\u00f8ntsager, som serveres med et ristet baguette. Mmmm. Den er utrolig smagfuld og varmer dig godt igennem. Du finder den p\u00e5 menukortet i hele Vietnam, og du skal regne med at betale omkring 65.000 VND for en sk\u00e5l.<\/p>\n

    Morgenmad med \u00e6g eller Op La<\/strong><\/h3>\n

    Sulten efter morgenmad? St\u00e5 tidligt op, naviger dig gennem den vietnamesiske by, du befinder dig i, og smut ind p\u00e5 en restaurant for at bestille et solidt m\u00e5ltid op la. Det er \u00e6g med solsiden opad, grillede gr\u00f8ntsager, skiver af skinke og stykker af p\u00f8lse, alt sammen serveret i en personlig pande, ledsaget af et vietnamesisk baguette. Du f\u00e5r energi til at udforske resten af dagen!<\/p>\n

    Krydret oksek\u00f8dssuppe eller Bun Bo Hue <\/strong><\/h3>\n

    Tag til Vietnams kejserby, Hue, og bestil en K\u00c6MPE sk\u00e5l suppe med de mest tilf\u00e6ldige ingredienser for bare en dollar. Den er lavet med nudler, knogler fra svine- og oksek\u00f8d, skiver af bryst, krabbe, rejepasta, citrongr\u00e6s og… tern af st\u00f8rknet svineblod (som ligner brun tofu). Det virker, som om de bare har smidt en masse ingredienser i en gryde og sagt: “V\u00e6rsgo!” Men den har faktisk en dejlig smag af krydret, surt og s\u00f8dt i \u00e9n sk\u00e5l *tr\u00e6kker p\u00e5 skuldrene*. Det var det v\u00e6rd.<\/p>\n

    \"Backpacking<\/p>\n

    \ud83d\udcf7: @meocuckytanac<\/a><\/p>\n

    Vietnamesisk kultur<\/h2>\n

    Fakta om Vietnam<\/h3>\n