![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@kanttiadventures-700x875.jpg\")
<\/p>\nSelv om USA f\u00e5r \u00e6ren for at have startet craft beer-bev\u00e6gelsen i 1980’erne, er der s\u00e5 mange gode bryggerier og craft beer-barer over hele Europa. Da hjemmebrygning blev lettere og mere popul\u00e6rt i begyndelsen af 2000’erne, kunne enhver med lidt opsparing og en k\u00e6rlighed til \u00f8l \u00e5bne et bryggeri. Europ\u00e6iske lande, der ikke var kendt for deres \u00f8l, som Spanien og Portugal, begyndte at udvikle deres egne uafh\u00e6ngige bryggerier, og Sveriges bryggerier voksede fra 30 til 300 mellem 2007 og 2017. Godt h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l kan findes overalt, men tjek barerne og h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerierne i disse byer for at smage noget af det bedste \u00f8l i Europa.<\/p>\n
<\/p>\n
\ud83d\udcf7 @kanttiadvanture<\/a><\/em><\/p>\n Ikke langt fra den tyske og tjekkiske gr\u00e6nse har Wroc\u0142aw altid v\u00e6ret en af de bedste byer i Polen, n\u00e5r det g\u00e6lder importeret pilsner og tysk \u00f8l. Det kunne v\u00e6re forblevet en temmelig ubem\u00e6rket by for polsk \u00f8l, hvis det ikke var for Browar Stu Most\u00f3w<\/a> (100 Bridges Brewery), der \u00e5bnede i 2012. Stu Most\u00f3w er hurtigt ved at blive Polens st\u00f8rste og mest popul\u00e6re bryggeri, men har sit hjerte og hovedkvarter i Wroc\u0142aw, en charmerende by med en hel del broer. Warsztat Piwowarski<\/a> er et andet stort Wroc\u0142aw-baseret bryggeri, der har fulgt i Stu Most\u00f3ws fodspor.<\/p>\n Inden for de sidste 10 \u00e5r er der dukket barer op overalt i Wroc\u0142aw, som udelukkende serverer lokalt h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l. Nogle af de bedste er Kontynuacja<\/a> (omkring 25 polske \u00f8l p\u00e5 fad p\u00e5 et hvilket som helst tidspunkt), Ale Browar<\/a> og 4Hops<\/a> for blot at n\u00e6vne nogle f\u00e5.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Zuza Ga\u0142czy\u0144ska<\/a><\/em><\/p>\n Spanien er m\u00e5ske bedre kendt for tapas og Rioja-vin, men Barcelona kan ogs\u00e5 prale af at have et af de bedste \u00f8lbryggerier i Europa. Steve Huxley, en brygger fra Liverpool, bragte unge mennesker med en passion for \u00f8lbrygning sammen for omkring 20 \u00e5r siden og skabte et par amat\u00f8rbrygprojekter i Poble Sec-kvarteret i Barcelona. Desv\u00e6rre d\u00f8de Huxley i 2015, men selv han ville nok v\u00e6re forbl\u00f8ffet over det store antal barer med h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l (eller cervesa artesana<\/em>), der er \u00e5bnet i de sidste par \u00e5r.<\/p>\n Enhver \u00f8lelsker vil blive fork\u00e6let med valgmuligheder i Barcelona, men der er et eller to gode steder at starte. Edge Brewing<\/a> \u00e5bnede i 2013 af to amerikanske craft beer-entusiaster og blev et \u00e5r senere k\u00e5ret til verdens bedste nye bryggeri af RateBeer<\/a>, s\u00e5 de klarer sig fint. Barcelona Beer Company<\/a> er et andet godt lokalt valg, og de laver deres \u00f8l med vand fra Montseny Natural Park et par kilometer v\u00e6k. Blandt de barer, du ikke m\u00e5 g\u00e5 glip af, er Garage Beer Co<\/a>, BierCaB<\/a> og K\u00e6lderkold.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @nattaliarr<\/a><\/em><\/p>\n Selvom Bristol traditionelt er ber\u00f8mt for sin cider, er der ingen anden by i Storbritannien, der kan m\u00e5le sig med Bristol, n\u00e5r det g\u00e6lder h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l. I l\u00f8bet af de sidste 20 \u00e5r er Bristol blevet genf\u00f8dt fra asken af sin industrielle arv til at blive en driftig by fuld af uafh\u00e6ngige virksomheder, kunstnere og h\u00e5ndv\u00e6rkscaf\u00e9er og (du g\u00e6ttede det) h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerier. Desuden er Bristol Craft Beer Festival<\/a> en af de st\u00f8rste festivaler af sin art i landet.<\/p>\n Nogle af de mest respekterede (og venligste) bryggere kommer fra Bristol-bryggerierne Lost and Grounded<\/a> og Arbor Ales<\/a>. Blandt de bedste barer i Bristol med lokalt h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l er The Three Tuns<\/a>, Small Bar<\/a> og The Beer Emporium<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Harry Kessell<\/a><\/em><\/p>\n Da Sverige blev medlem af EU i 1995, blev deres love, der forb\u00f8d salg af \u00f8l med en alkoholprocent p\u00e5 over 5,6%, ugyldige. Svenske \u00f8lelskere kunne endelig nyde tidligere ulovlige \u00f8l fra hele verden, s\u00e5 craft beer-bev\u00e6gelsen kunne ikke have v\u00e6ret bedre timet for \u00f8ldrikkende svenskere. Is\u00e6r Malm\u00f8 har oplevet en stigning i antallet af h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerier og barer, muligvis fordi byen kun ligger 40 minutters k\u00f8rsel fra Danmarks hovedstad K\u00f8benhavn, som ogs\u00e5 er et hotspot for h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l.<\/p>\n Popul\u00e6re Malm\u00f6-bryggerier som Malm\u00f6 Brewing Co.<\/a> og South Plains Brewing Company<\/a> har en amerikansk stemning med et rent, skandinavisk twist (l\u00e6s: hipster). Deres \u00f8l kan findes p\u00e5 barerne Malm\u00f6 Brewing Co. Taproom<\/a> og Beer Ditch<\/a> barer.<\/p>\n Maastricht g\u00f8r krav p\u00e5 titlen “Hollands \u00f8lhovedstad”, men det er nok, fordi den har en masse etablerede bryggerier med 100 \u00e5r gamle \u00f8l, som du kan drikke p\u00e5 for\u00e6ldede, m\u00f8rke pubber. Utrecht er den hippe, unge kandidat til Maastrichts aldrende legende.<\/p>\n De Leckere<\/a> \u00e5bnede i 1997 og var sandsynligvis det f\u00f8rste officielle bryggeri i Utrecht. Deres \u00f8l er 100 % \u00f8kologisk, og deres bryg er opkaldt efter Utrecht-vartegn. Dets enorme popularitet og succes kan have haft noget at g\u00f8re med, at mange andre bryggerier som Maximus Bre<\/a> wery og Oproer Brewery<\/a> \u00e5bnede (og holdt \u00e5bent) i s\u00e5 lille en by. Tag til De Drie Dorstige Herten<\/a> og Beers and Barrels<\/a> for at smage lokale bryg.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @lsyshaoyi<\/a><\/em><\/p>\n Den f\u00f8rste hovedstad p\u00e5 denne liste, for helt \u00e6rligt, ingen andre steder i Danmark yder h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l s\u00e5 meget retf\u00e6rdighed som i K\u00f8benhavn. Byen er kendt som et levende og ungt sted, og som i mange byer med en ung befolkning er der masser af h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerier.<\/p>\n Desuden er craft beer-giganten Mikkeller<\/a> for Danmark, hvad BrewDog er for Skotland, s\u00e5 mange uafh\u00e6ngige k\u00f8benhavnske craft beer-virksomheder har fors\u00f8gt at f\u00f8lge i deres fodspor. De mest bem\u00e6rkelsesv\u00e6rdige er Brus<\/a> og N\u00f8rrebro Bryghus<\/a>, og du kan finde deres bryg p\u00e5 \u00f8lbarerne S\u00f8ernes \u00d8lbar<\/a>, K\u00f8lsters Tolv Haner og WarPigs<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @ebony_howitt<\/a><\/em><\/p>\n Man kan ikke tale om den bedste \u00f8l i Europa uden at n\u00e6vne Tyskland mindst \u00e9n gang. Men takket v\u00e6re Tysklands meget strenge renhedslove, som kun tillader bryggerier at bruge fire ingredienser pr. \u00f8l (hvilket i bund og grund er de fire hovedingredienser i \u00f8l: vand, g\u00e6r, malt og humle), har det v\u00e6ret en vanskelig rejse.<\/p>\n Den bayerske by er m\u00e5ske nok kendt for Oktoberfesten<\/a>, som er sponsoreret af mange multinationale \u00f8lfirmaer, men M\u00fcnchen g\u00f8r ogs\u00e5 meget for at bringe moderne h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l til lokalbefolkningen med h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerier som Crew Republic Brewery<\/a>, som du kan finde p\u00e5 den enkelt navngivne Tap House<\/a> h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8lbar.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Anastasia Dulgier<\/a><\/em><\/p>\n Det er utroligt, at Schweiz har flere bryggerier pr. indbygger end noget andet land i verden. Schweiz har i al hemmelighed brygget h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l i \u00e5revis, mens mange af os ikke har vidst det.<\/p>\n Z\u00fcrich overg\u00e5r alle andre schweiziske byer med hensyn til h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerier og barer, s\u00e5 det er et godt sted at starte, hvis du er p\u00e5 udkig efter den bedste \u00f8l i Europa. Storm & Anchor<\/a> og Dr. Brauwolf<\/a> er fantastiske h\u00e5ndv\u00e6rksbryggerier, og du b\u00f8r helt sikkert tjekke The International<\/a>, The Alehouse<\/a> og BIERlab<\/a> ud for at finde de bedste h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8lbarer i byen.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Timon Klauser<\/a><\/em><\/p>\n Ligesom Holland har Belgien meget gamle bryggeritraditioner, der omfatter trappistmunke og transport af \u00f8lt\u00f8nder ved at lade dem flyde p\u00e5 floderne. S\u00e5 mens Bruxelles og Brugge stadig repr\u00e6senterer gamle bryggemetoder, er Antwerpen stille og roligt ved at blive Belgiens hovedstad for h\u00e5ndv\u00e6rks\u00f8l.<\/p>\n Antwerpens k\u00f8lige perspektiv p\u00e5 h\u00e5ndv\u00e6rksbrygning ligger i de mange brewpubs. Brouwerij & Eetkaffee<\/a> er bogstaveligt talt som at g\u00e5 ind i et stort, moderne bryggeri, der tilf\u00e6ldigvis ogs\u00e5 har en bar. Andre brewpubs, der er v\u00e6rd at bes\u00f8ge, er ‘t Pakhuis<\/a> og Het Zand<\/a>.<\/p>\n \ud83d\udcf7 Kristaps Grundsteins<\/a><\/em><\/p>\n Craft beer-revolutionen n\u00e6gter at efterlade nogen by bag sig, og det g\u00e6lder ogs\u00e5 Serbiens hovedstad, Beograd. \u00d8llet i Serbien, f\u00f8r craft beer-boomet, var hovedsageligt uinspirerende lys lager, s\u00e5 det er ikke overraskende, at serberne hurtigt fik \u00f8jnene op for craft beer.<\/p>\n Beograds signaturbryggerier omfatter Dogma Brewery & Tap Room<\/a> og Kabinet<\/a> (kendt som Beograds f\u00f8rste h\u00e5ndv\u00e6rksbryggeri, der \u00e5bnede i 2014), som du kan finde p\u00e5 baren Samo Pivo<\/a> (bogstaveligt talt oversat til ‘kun \u00f8l’) samt Gunners Pub<\/a>. The Black Turtle<\/a> er stedet, hvor du finder de mest \u00f8lglade lokale p\u00e5 alle ugens aftener.<\/p>\n \ud83d\udcf7 @k.atarina<\/a><\/em><\/p>\n Rebecca Sharp er freelance content creator og blogger med base i Storbritannien. Hendes blog, Almost Ginger<\/a>, kombinerer hendes to passioner for film og rejser ved at pr\u00e6sentere optagelsessteder, filmfestivaler og inspirerende film om rejselyst.<\/p>\n Selv om USA f\u00e5r \u00e6ren for at have startet craft beer-bev\u00e6gelsen i 1980’erne, er der s\u00e5 mange gode bryggerier og craft beer-barer over hele Europa. Da hjemmebrygning blev lettere og mere popul\u00e6rt i begyndelsen af 2000’erne, kunne enhver med lidt opsparing og en k\u00e6rlighed til \u00f8l \u00e5bne et bryggeri. Europ\u00e6iske lande, der ikke var kendt…<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":136459,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18288],"tags":[],"class_list":["post-238209","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspire-me","wpbf-post"],"yoast_head":"\n\n
Wroc\u0142aw, Polen<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-zuza-galczynska-584x875.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Wroclaw<\/a><\/h4>\n
\n
Barcelona, Spanien<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@nattaliarr-700x875.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Barcelona<\/a><\/h4>\n
\n
Bristol, Storbritannien<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-harry-kessell-Bristol-875x875.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Bristol<\/a><\/h4>\n
\n
Malm\u00f8, Sverige<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
Tjek vandrerhjem i Malm\u00f8<\/b><\/a><\/h4>\n
\n
Utrecht, Holland<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@lsyshaoy.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Utrecht<\/a><\/h4>\n
\n
K\u00f8benhavn, Danmark<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@eboni_howett-Copenhagen.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i K\u00f8benhavn<\/a><\/h4>\n
\n
M\u00fcnchen, Tyskland<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/best-beer-in-Europe-anastasia-dulgier-Munich.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i M\u00fcnchen<\/a><\/h4>\n
\n
Z\u00fcrich, Schweiz<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-timon-klauser-Zurich.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Z\u00fcrich<\/a><\/h4>\n
\n
Antwerpen, Belgien<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-kristaps-grundsteins-Antwerp.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Antwerpen<\/a><\/h4>\n
\n
Beograd, Serbien<\/b><\/h2>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"best](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Best-beer-in-Europe-@k.atarina-Belgrade-700x875.jpg\")
<\/p>\nTjek vandrerhjem i Beograd<\/a><\/h4>\n
Tak, fordi du tog med mig p\u00e5 min craft beer-tur rundt i Europa! Hvor er din yndlingsby at snuppe en h\u00e5ndv\u00e6rksbryg? Fort\u00e6l os det i kommentarfeltet!<\/h4>\n
Forfatterens biografi:<\/h2>\n
Forts\u00e6t med at l\u00e6se: \u2b07\ufe0f<\/h2>\n
\ud83c\udf1f En h\u00e5ndv\u00e6rksm\u00e6ssig eftermiddag i London: Oplev hovedstadens bedste bryggerier<\/a><\/h4>\n
\ud83c\udf1f Her er, hvad en \u00f8l koster i disse 10 byer verden over<\/a><\/h4>\n
\ud83c\udf1f De bedste irske pubber i verden<\/a><\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"