{"id":246253,"date":"2018-08-13T16:09:33","date_gmt":"2018-08-13T16:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/a-crafternoon-in-london-discover-the-best-breweries-in-the-capital\/"},"modified":"2023-11-13T14:25:54","modified_gmt":"2023-11-13T14:25:54","slug":"en-crafternoon-i-london-uppt%c3%a4ck-de-b%c3%a4sta-bryggerierna-i-huvudstaden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/sv\/en-crafternoon-i-london-uppt%c3%a4ck-de-b%c3%a4sta-bryggerierna-i-huvudstaden\/","title":{"rendered":"En crafternoon i London! Uppt\u00e4ck de b\u00e4sta bryggerierna i huvudstaden"},"content":{"rendered":"

London har mycket att erbjuda n\u00e4r det g\u00e4ller pubar och barer. Fr\u00e5n sm\u00e5 och pittoreska pubar med sina egna stamg\u00e4ster till blomstrande gastro-pubar som erbjuder ett v\u00e4rldsomsp\u00e4nnande utbud av kulinariska l\u00e4ckerheter, det verkar som om det finns valm\u00f6jligheter vid varje h\u00f6rn.<\/p>\n

Men om du vill prova n\u00e5got lite annorlunda, och kanske n\u00e5got som ligger lite utanf\u00f6r allfarv\u00e4garna, d\u00e5 ska du v\u00e4lja en eftermiddag d\u00e4r du provar n\u00e5gra av de finaste hantverks\u00f6len som staden har att erbjuda.<\/p>\n

Det finns massor av alternativ att v\u00e4lja mellan. Fr\u00e5n Bermondsey Beer Mile, en serie bryggerier och ciderier som har dykt upp under b\u00e5garna p\u00e5 de upph\u00f6jda t\u00e5gsp\u00e5ren, till de kn\u00e4ppa industrimilj\u00f6erna i norra och \u00f6stra London, kommer du att bli bortsk\u00e4md med valm\u00f6jligheter.<\/p>\n

Kom ih\u00e5g att en eftermiddag med hantverk i London \u00e4r en v\u00e4l spenderad eftermiddag. Dessutom kan du ber\u00e4tta f\u00f6r familj och v\u00e4nner om alla timmar i s\u00e4llskap med l\u00e5nga, uppfriskande belgare eller fylliga amerikanare. Ingen beh\u00f6ver veta att det var drycker.<\/p>\n

Vi har valt ut sju av de b\u00e4sta bryggerierna i London f\u00f6r att du ska komma ig\u00e5ng. Och om du inte bor i London, varf\u00f6r inte boka in dig p\u00e5 ett vandrarhem<\/a> och g\u00f6ra en helg av det?<\/p>\n

1. Bryggeriet Crate, Hackney Wick<\/strong><\/h2>\n

Crate Brewery \u00e4r ett hantverksm\u00e4ssigt \u00f6lbryggeri<\/a> som \u00e4r en \u00e4ra f\u00f6r sina h\u00e5llbarhetsfokuserade \u00e4gare. Den upcyclade lokalen best\u00e5r av gamla j\u00e4rnv\u00e4gsslipers, stegar, lastpallar och till och med n\u00e5gra rostiga s\u00e4ngfj\u00e4drar. H\u00e5ll utkik n\u00e4r du bes\u00f6ker oss och se om du kan hitta deras nya anv\u00e4ndningsomr\u00e5den. (Ledtr\u00e5d: titta upp).<\/p>\n

Vi vet att vi inte \u00e4r h\u00e4r f\u00f6r att prata inredning och vi lovar att vi ska komma till \u00f6len, men innan vi g\u00f6r det m\u00e5ste vi s\u00e4rskilt n\u00e4mna deras l\u00e4ckra handgjorda pizzor som tillagas internt i deras stenugn. Ja, v\u00e5ra munnar fylldes just med saliv. Det gjorde din ocks\u00e5.<\/p>\n

Och vad \u00e4r ett b\u00e4ttre s\u00e4tt att sk\u00f6lja ner tre eller fyra personliga (l\u00e4s: stora) pizzor \u00e4n med ett par iskalla \u00f6l direkt fr\u00e5n k\u00e4llan. Du kommer inte att sakna valm\u00f6jligheter h\u00e4r. Hackney Wick-borna brygger inte bara sina egna v\u00e4lk\u00e4nda \u00f6lsorter, de har ocks\u00e5 regelbundet g\u00e4st\u00f6l fr\u00e5n bryggerier runt om i v\u00e4rlden. Om du vill ha n\u00e5gra lokala specialiteter rekommenderar vi att du provar Crate lager, en uppfriskande gyllene b\u00e4rnstensf\u00e4rgad \u00f6l, eller om du \u00e4r ute efter n\u00e5got lite mer v\u00e4ldoftande \u00e4r Crate IPA definitivt v\u00e4rt ett f\u00f6rs\u00f6k. Men varning, med en alkoholhalt p\u00e5 6 % \u00e4r den definitivt stark.<\/p>\n

\ud83d\udccd Enhet 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

\"London<\/p>\n

2. Beavertown bryggeri, <\/strong>Tottenham Hale<\/strong><\/h2>\n

Beavertown<\/a> grundades 2011 av Logan Plant i De Beauvoir Town, som en hembryggning f\u00f6r att f\u00f6rse hans pub Duke’s Brew & Que<\/a>, och f\u00f6ddes ur en k\u00e4rlek till amerikansk hantverks\u00f6l. N\u00e4r produktionskraven \u00f6kade 2014 flyttade han bryggeriet till en enorm anl\u00e4ggning i norra London d\u00e4r deras taproom \u00e4r \u00f6ppet f\u00f6r allm\u00e4nheten varje l\u00f6rdag kl. 14.00-20.00.<\/p>\n

\u00c4ven om de flesta av Beavertowns publikfavoriter, som Gamma Ray och Neck Oil, finns p\u00e5 fat p\u00e5 pubarna i London, \u00e4r bryggeriet v\u00e4rt ett bes\u00f6k f\u00f6r att prova jokrarna. N\u00e5gra av deras mer eklektiska erbjudanden som Lupuloid, en tung 6,7% ABV India Pale Ale, finns tillg\u00e4ngliga i deras taproom, liksom Smog Rocket, en r\u00f6kig porter inspirerad av Londons industriella revolution. En bokstavlig smak av staden!<\/p>\n

De har ocks\u00e5 ett experimentellt taproom p\u00e5 plats d\u00e4r de lagrar, syrar och experimenterar med olika recept. Tempus Taproom \u00f6ppnar f\u00f6r g\u00e4ster en g\u00e5ng i m\u00e5naden. G\u00e4sterna kan smaka p\u00e5 nya fantastiska \u00f6l och uts\u00f6kt ost i en intim milj\u00f6 med bara 30 personer per sittning.<\/p>\n

\ud83d\udccd Enhet 17 och 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

3. Bianca Road, Bermondsey<\/strong><\/h2>\n

Bianca Road<\/a> \u00e4r ett av de m\u00e5nga bryggerierna l\u00e4ngs Bermondseys \u00f6lstr\u00e5k och kom till som en biprodukt av en cykelresa i Amerika som tog dem de 4 800 milen fr\u00e5n San Francisco till Miami. L\u00e4ngs v\u00e4gen st\u00f6tte de p\u00e5 lokala bryggerier, provade unika blandningar och blev f\u00f6r\u00e4lskade i amerikansk hantverks\u00f6l. Grundarna kom hem med ett uppdrag – att g\u00f6ra brittisk \u00f6l fantastisk igen.<\/p>\n

Och du kan sj\u00e4lv bed\u00f6ma hur v\u00e4l de lyckas. Med \u00f6ppet fr\u00e5n torsdag till l\u00f6rdag kan du prova deras b\u00e4sts\u00e4ljande \u00f6lsorter som American Pale eller Long Play IPA, en ljus och uppfriskande IPA-sessions\u00f6l f\u00f6r hela dagen.<\/p>\n

Teamet p\u00e5 Bianca Road \u00e4r inte heller r\u00e4dda f\u00f6r att experimentera lite. F\u00f6rutom sina stapelbrygder producerar de s\u00e4songsbetonade erbjudanden som LA Bloods, en fruktig och uppfriskande sommardryck, fylld med blodapelsinjuice och apelsinzest.<\/p>\n

\ud83d\udccd Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

\"london<\/p>\n

4. Bryggeriet Camden Town<\/strong><\/h2>\n

Camden Town<\/a> Brewery \u00e4r ett annat bryggeri som hittade sitt hem under b\u00e5garna p\u00e5 en j\u00e4rnv\u00e4gsbro och anses vara Londons hantverksbryggeriers farfar. De kanske \u00e4r en av de mer mogna anl\u00e4ggningarna, men det betyder inte att de har saktat ner. Faktum \u00e4r att de sedan dess har expanderat till Enfield i norra London f\u00f6r att \u00f6ppna ett \u00e4nnu st\u00f6rre bryggeri.<\/p>\n

Det mindre bryggeriet i Kentish Town, d\u00e4r Camden Hells f\u00f6ddes, \u00e4r \u00f6ppet f\u00f6r allm\u00e4nheten fr\u00e5n torsdag till s\u00f6ndag. Uteserveringar, matst\u00e5nd och livemusik \u00e4r lika vanliga som \u00f6len p\u00e5 fat. Det st\u00f6rre bryggeriet \u00e4r ocks\u00e5 \u00f6ppet f\u00f6r allm\u00e4nheten och bjuder p\u00e5 bottenl\u00f6sa bruncher, bryggeriturer och olika evenemang under sommarm\u00e5naderna. Det perfekta st\u00e4llet att tillbringa n\u00e5gra av semestertimmarna p\u00e5.<\/p>\n

\ud83d\udccd 55-59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

5. Fyra ren, Bermondsey<\/strong><\/h2>\n

Fourpure<\/a>, som ocks\u00e5 kommer fr\u00e5n Bermondsey, ligger undang\u00f6mt p\u00e5 baksidan av ett industriomr\u00e5de precis i n\u00e4rheten av Beer Mile. Det inofficiella sista stoppet, de k\u00e4nner sin publik och \u00e4r v\u00e4rd f\u00f6r allt fr\u00e5n BBQ och Meatopia-evenemang till pizzafester och kontinentala samarbeten.<\/p>\n

Du kan ocks\u00e5 ta en rundtur i deras bryggeri och taproom d\u00e4r du kan provsmaka n\u00e5gra av deras sm\u00e5 brygder och eng\u00e5ngs\u00f6l. N\u00e4r ska vi \u00e5ka?<\/p>\n

\ud83d\udccd 22 Bermondsey Trading Estate, <\/span>Rotherhithe New Road, <\/span>London <\/span>SE16 3LL<\/span><\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

\"london<\/p>\n

6. \u00d6lhandlare kran, Hackney Wick<\/strong><\/h2>\n

Med 20 fatkranar, 2 fatpumpar och \u00f6ver 500 \u00f6lsorter och cidersorter fr\u00e5n v\u00e4rldens b\u00e4sta bryggerier kommer du att k\u00e4nna dig som ett barn i en godisbutik n\u00e4r du s\u00e4tter din fot p\u00e5 Beer Merchants Tap<\/a>, Hackney Wicks sj\u00e4lvutn\u00e4mnda “b\u00e4sta pub f\u00f6r hantverks\u00f6l”.<\/p>\n

Alla \u00e4r v\u00e4lkomna. Ta med dina barn (men ha uppsikt \u00f6ver dem), ta med din hund (men ha uppsikt \u00f6ver dem), ta med dina f\u00f6r\u00e4ldrar (och l\u00e5t dem ha uppsikt \u00f6ver dig). De har f\u00f6r n\u00e4rvarande inget eget \u00f6lm\u00e4rke men planerar att b\u00f6rja brygga sina egna sur\u00f6l i lambic-stil f\u00f6re \u00e5rets slut.<\/p>\n

Bara f\u00f6r att de inte \u00e4r ett bryggeri betyder det inte att de inte bjuder p\u00e5 en show. De anordnar regelbundet evenemang med allt fr\u00e5n tap takeovers och meet the brewers till fullskaliga \u00f6lmiddagar och minifestivaler. H\u00e5ll ett \u00f6ga p\u00e5 deras schema<\/a> och se till att tajma ditt bes\u00f6k precis r\u00e4tt.<\/p>\n

\ud83d\udccd 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

7. Tyska Kraft bryggeri, Elephant & Castle<\/strong><\/h2>\n

St\u00e5r ni fortfarande upp? Wow, vi \u00e4r imponerade! Okej, det \u00e4r mycket troligt att din crafternoon<\/em> \u00e4r mer av en weekend och ingen rundtur bland Londons bryggerier \u00e4r komplett utan en tur till German Kraft Brewery<\/a> i Elephant & Castle.<\/p>\n

G\u00e5 in p\u00e5 Mercato Metropolitano<\/a>, den supercoola kvartersmarknaden, och ta dig till bryggeriet som erbjuder “den f\u00e4rskaste hantverks\u00f6len i London”. Varf\u00f6r s\u00e5 f\u00e4rskt? Jo, de h\u00e4r killarna anv\u00e4nder en unik vattendestilleringsteknik f\u00f6r att optimera smaken p\u00e5 varje enskilt \u00f6l genom att \u00e4ndra pH-v\u00e4rdet i vattnet och mineralerna f\u00f6r att f\u00f6rst\u00e4rka den naturliga smaken.<\/p>\n

Vi rekommenderar deras Heidi Blonde, som \u00e4r en stors\u00e4ljare, men om du letar efter n\u00e5got med en rej\u00e4l kick \u00e4r deras White Bock perfekt med en styrka p\u00e5 hela 7,5 %!<\/p>\n

\ud83d\udccd 42 Newington Causeway London SE1 6DR<\/p>\n

\ud83d\udcf7 Kolla in deras Instagram<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S\u00e5 en crafternoon \u00e4r p\u00e5 din London att g\u00f6ra lista. Stick runt i n\u00e5gra dagar, kolla in de b\u00e4sta vandrarhemmen i London<\/a> och l\u00e4gg till nedan till ditt schema ocks\u00e5:<\/h3>\n