{"id":249166,"date":"2018-08-13T16:09:33","date_gmt":"2018-08-13T16:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/a-crafternoon-in-london-discover-the-best-breweries-in-the-capital\/"},"modified":"2023-11-13T17:20:26","modified_gmt":"2023-11-13T17:20:26","slug":"crafternoon-v-lond%c3%bdn%c4%9b-objevte-nejlep%c5%a1%c3%ad-pivovary-v-hlavn%c3%adm-m%c4%9bst%c4%9b","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/cs\/crafternoon-v-lond%c3%bdn%c4%9b-objevte-nejlep%c5%a1%c3%ad-pivovary-v-hlavn%c3%adm-m%c4%9bst%c4%9b\/","title":{"rendered":"Crafternoon v Lond\u00fdn\u011b! Objevte nejlep\u0161\u00ed pivovary v hlavn\u00edm m\u011bst\u011b"},"content":{"rendered":"

Lond\u00fdn m\u00e1 co nab\u00eddnout, pokud jde o hospody a bary. Od mal\u00fdch a malebn\u00fdch hospod s vlastn\u00ed skupinou \u0161tamgast\u016f a\u017e po prosperuj\u00edc\u00ed gastro hospody nab\u00edzej\u00edc\u00ed sv\u011btov\u00e9 kulin\u00e1\u0159sk\u00e9 speciality – zd\u00e1 se, \u017ee je zde v\u00fdb\u011br na ka\u017ed\u00e9m kroku.<\/p>\n

Pokud v\u0161ak chcete vyzkou\u0161et n\u011bco trochu jin\u00e9ho a mo\u017en\u00e1 i n\u011bco, co nen\u00ed \u00fapln\u011b obvykl\u00e9, pak byste se m\u011bli rozhodnout pro odpoledn\u00ed ochutn\u00e1vku t\u011bch nejlep\u0161\u00edch \u0159emesln\u00fdch piv, kter\u00e1 toto m\u011bsto nab\u00edz\u00ed.<\/p>\n

Na v\u00fdb\u011br je spousta mo\u017enost\u00ed. Od Bermondsey Beer Mile, \u0159ady pivovar\u016f a cid\u00e9rky, kter\u00e9 se objevily pod oblouky nadzemn\u00edch vlakov\u00fdch kolej\u00ed, a\u017e po bizarn\u00ed industri\u00e1ln\u00ed prost\u0159ed\u00ed severn\u00edho a v\u00fdchodn\u00edho Lond\u00fdna, budete m\u00edt z \u010deho vyb\u00edrat.<\/p>\n

Nezapome\u0148te, \u017ee craftersk\u00e9 odpoledne v Lond\u00fdn\u011b je dob\u0159e str\u00e1ven\u00e9 odpoledne. Nav\u00edc m\u016f\u017eete rodin\u011b a p\u0159\u00e1tel\u016fm vypr\u00e1v\u011bt o hodin\u00e1ch str\u00e1ven\u00fdch ve spole\u010dnosti vysok\u00fdch, osv\u011b\u017euj\u00edc\u00edch Belgi\u010dan\u016f nebo plnotu\u010dn\u00fdch Ameri\u010dan\u016f. Nikdo nemus\u00ed v\u011bd\u011bt, \u017ee to byly n\u00e1poje.<\/p>\n

Vybrali jsme pro v\u00e1s sedm nejlep\u0161\u00edch pivovar\u016f v Lond\u00fdn\u011b. A pokud v Lond\u00fdn\u011b nebydl\u00edte, pro\u010d si<\/a> nezajistit hostel<\/a> a neud\u011blat si v\u00edkend!<\/p>\n

1. Pivovar Crate, Hackney Wick<\/strong><\/h2>\n

Pivovar Crate<\/a>, kter\u00fd je \u0159emesln\u011b zru\u010dn\u00fd sv\u00fdm charakterem, je chloubou sv\u00fdch majitel\u016f, kte\u0159\u00ed se zam\u011b\u0159uj\u00ed na udr\u017eiteln\u00fd rozvoj. Upcyklovan\u00e9 m\u00edsto se skl\u00e1d\u00e1 ze star\u00fdch \u017eelezni\u010dn\u00edch pra\u017ec\u016f, \u017eeb\u0159\u00edk\u016f, palet a dokonce i z rezav\u00fdch pru\u017ein postel\u00ed. P\u0159i sv\u00e9 n\u00e1v\u0161t\u011bv\u011b d\u00e1vejte pozor, zda si v\u0161imnete jejich nov\u00e9ho vyu\u017eit\u00ed. (Tip: pod\u00edvejte se nahoru).<\/p>\n

V\u00edme, \u017ee tu nejsme od toho, abychom mluvili o v\u00fdzdob\u011b, a slibujeme, \u017ee se dostaneme k piv\u016fm, ale je\u0161t\u011b p\u0159edt\u00edm mus\u00edme zm\u00ednit jejich vynikaj\u00edc\u00ed ru\u010dn\u011b vyr\u00e1b\u011bnou pizzu, kterou p\u0159ipravuj\u00ed p\u0159\u00edmo v kamenn\u00e9 peci. Ano, pr\u00e1v\u011b se n\u00e1m sb\u00edhaly sliny. Stejn\u011b jako v\u00e1m.<\/p>\n

A co je lep\u0161\u00ed zp\u016fsob, jak spl\u00e1chnout t\u0159i nebo \u010dty\u0159i pizzy osobn\u00ed velikosti (\u010dti: velk\u00e9), ne\u017e p\u00e1r ledov\u011b vychlazen\u00fdch piv p\u0159\u00edmo od zdroje. Tady nebudete m\u00edt o v\u00fdb\u011br nouzi. Nejen\u017ee rod\u00e1ci z Hackney Wick va\u0159\u00ed sv\u00e1 vlastn\u00ed zn\u00e1m\u00e1 piva, ale tak\u00e9 pravideln\u011b nab\u00edzej\u00ed hostuj\u00edc\u00ed piva z pivovar\u016f z cel\u00e9ho sv\u011bta. Pokud chcete zaj\u00edt na m\u00edstn\u00ed speciality, doporu\u010dujeme ochutnat Crate lager, osv\u011b\u017euj\u00edc\u00ed zlatav\u00e9 jantarov\u00e9 pivo, nebo pokud tou\u017e\u00edte po n\u011b\u010dem vo\u0148av\u011bj\u0161\u00edm, pak za vyzkou\u0161en\u00ed rozhodn\u011b stoj\u00ed Crate IPA. Upozor\u0148ujeme, \u017ee s 6 % alkoholu je to rozhodn\u011b pivo s po\u0159\u00e1dn\u00fdm \u0159\u00edzem.<\/p>\n

\ud83d\udccd Unit 7, Queens Yard, Hackney Wick, Lond\u00fdn, E9 5EN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

\"London<\/p>\n

2. Pivovar Beavertown <\/strong>,Tottenham Hale<\/strong><\/h2>\n

Pivovar Beavertown,<\/a> kter\u00fd vznikl ve m\u011bst\u011b De Beauvoir Town jako dom\u00e1c\u00ed pivovar pro z\u00e1sobov\u00e1n\u00ed jeho hospody Duke’s Brew & Que<\/a> a zrodil se z l\u00e1sky k americk\u00e9mu pivu, zalo\u017eil v roce 2011 Logan Plant. V roce 2014, kdy se zv\u00fd\u0161ily n\u00e1roky na v\u00fdrobu, p\u0159est\u011bhoval pivovar do obrovsk\u00e9ho are\u00e1lu v severn\u00edm Lond\u00fdn\u011b, kde je jeho v\u00fd\u010dep otev\u0159en pro ve\u0159ejnost ka\u017edou sobotu od 14 do 20 hodin.<\/p>\n

Zat\u00edmco v\u011bt\u0161ina davov\u00fdch hit\u016f Beavertownu, jako Gamma Ray a Neck Oil, je k dost\u00e1n\u00ed na \u010depu v lond\u00fdnsk\u00fdch hospod\u00e1ch, pivovar stoj\u00ed za n\u00e1v\u0161t\u011bvu a vyzkou\u0161en\u00ed divok\u00fdch karet. N\u011bkter\u00e9 z jejich eklekti\u010dt\u011bj\u0161\u00edch nab\u00eddek, jako je Lupuloid, siln\u011b \u0159\u00edzn\u00fd India Pale Ale s obsahem alkoholu 6,7 %, jsou k dost\u00e1n\u00ed v jejich v\u00fd\u010depu, stejn\u011b jako Smog Rocket, kou\u0159ov\u00fd porter inspirovan\u00fd lond\u00fdnskou pr\u016fmyslovou revoluc\u00ed. Doslova chu\u0165 m\u011bsta!<\/p>\n

Na m\u00edst\u011b maj\u00ed tak\u00e9 experiment\u00e1ln\u00ed v\u00fd\u010dep, kde nech\u00e1vaj\u00ed pivo zr\u00e1t, kysat a experimentuj\u00ed s r\u016fzn\u00fdmi recepturami. Tempus Taproom se host\u016fm otev\u00edr\u00e1 jednou m\u011bs\u00ed\u010dn\u011b. Host\u00e9 mohou ochutnat skv\u011bl\u00e1 nov\u00e1 startovac\u00ed piva, lahodn\u00e9 s\u00fdry v intimn\u00edm prost\u0159ed\u00ed, kde na jedno posezen\u00ed p\u0159ipad\u00e1 pouze 30 lid\u00ed.<\/p>\n

\ud83d\udccd Units 17 & 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

3. Bianca Road, Bermondsey<\/strong><\/h2>\n

Pivovar Bianca Road<\/a>, kter\u00fd tvo\u0159\u00ed jeden z mnoha pivovar\u016f pod\u00e9l pivn\u00ed m\u00edle v Bermondsey, vznikl jako vedlej\u0161\u00ed produkt cesty na kole po Americe, b\u011bhem n\u00ed\u017e ujeli 4800 mil ze San Francisca do Miami. Cestou narazili na m\u00edstn\u00ed pivovary, vyzkou\u0161eli jedine\u010dn\u00e9 sm\u011bsi a zamilovali se do americk\u00e9ho piva. Zakladatel\u00e9 se vr\u00e1tili dom\u016f s posl\u00e1n\u00edm – ud\u011blat britsk\u00e9 pivo op\u011bt skv\u011bl\u00fdm.<\/p>\n

A jak se jim to da\u0159\u00ed, m\u016f\u017eete posoudit sami. Otev\u0159eno maj\u00ed od \u010dtvrtka do soboty a ochutnat m\u016f\u017eete jejich nejprod\u00e1van\u011bj\u0161\u00ed piva, jako je American Pale nebo Long Play IPA, jasn\u00e9 a osv\u011b\u017euj\u00edc\u00ed IPA pivo na cel\u00fd den.<\/p>\n

T\u00fdm Bianca Road se neboj\u00ed ani trochy experimentov\u00e1n\u00ed. Krom\u011b sv\u00fdch z\u00e1kladn\u00edch piv vyr\u00e1b\u011bj\u00ed i sez\u00f3nn\u00ed nab\u00eddky, jako je LA Bloods, ovocn\u00fd a osv\u011b\u017euj\u00edc\u00ed letn\u00ed n\u00e1poj pln\u00fd \u0161\u0165\u00e1vy z krvav\u00fdch pomeran\u010d\u016f a pomeran\u010dov\u00e9 k\u016fry.<\/p>\n

\ud83d\udccd Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

\"london<\/p>\n

4. Pivovar Camden Town<\/strong><\/h2>\n

Dal\u0161\u00ed pivovar, kter\u00fd na\u0161el sv\u016fj domov pod oblouky \u017eelezni\u010dn\u00edho mostu, Camden Town Brewery<\/a> je pova\u017eov\u00e1n za d\u011bde\u010dka lond\u00fdnsk\u00fdch \u0159emesln\u00fdch pivovar\u016f. Pat\u0159\u00ed sice k t\u011bm vysp\u011blej\u0161\u00edm podnik\u016fm, ale to neznamen\u00e1, \u017ee by zpomalil. Od t\u00e9 doby se toti\u017e roz\u0161\u00ed\u0159ili do Enfieldu v severn\u00edm Lond\u00fdn\u011b, kde otev\u0159eli je\u0161t\u011b v\u011bt\u0161\u00ed pivovar.<\/p>\n

Men\u0161\u00ed pivovar v Kentish Town, rodi\u0161ti Camden Hells, je pro ve\u0159ejnost otev\u0159en od \u010dtvrtka do ned\u011ble. Venkovn\u00ed posezen\u00ed, st\u00e1nky s j\u00eddlem a \u017eiv\u00e1 hudba jsou stejn\u011b bohat\u00e9 jako pivo na \u010depu. V\u011bt\u0161\u00ed pivovar je tak\u00e9 otev\u0159en ve\u0159ejnosti a b\u011bhem letn\u00edch m\u011bs\u00edc\u016f se v n\u011bm po\u0159\u00e1daj\u00ed bezedn\u00e9 brunche, prohl\u00eddky pivovaru a r\u016fzn\u00e9 akce. Ide\u00e1ln\u00ed m\u00edsto, kde str\u00e1vit p\u00e1r pr\u00e1zdninov\u00fdch hodin.<\/p>\n

\ud83d\udccd 55-59 Wilkin Street Mews, Lond\u00fdn NW5 3NN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

5. Fourpure, Bermondsey<\/strong><\/h2>\n

Fourpure<\/a>, dal\u0161\u00ed rod\u00e1k z Bermondsey, se nach\u00e1z\u00ed v zadn\u00ed \u010d\u00e1sti pr\u016fmyslov\u00e9ho are\u00e1lu, jen kousek od Pivn\u00ed m\u00edle. Je to neofici\u00e1ln\u00ed posledn\u00ed zast\u00e1vka, kter\u00e1 zn\u00e1 sv\u00e9 publikum a po\u0159\u00e1d\u00e1 v\u0161e od grilov\u00e1n\u00ed a akc\u00ed Meatopia a\u017e po pizza party a kontinent\u00e1ln\u00ed spolupr\u00e1ce.<\/p>\n

M\u016f\u017eete se tak\u00e9 z\u00fa\u010dastnit prohl\u00eddky jejich pivovaru a v\u00fd\u010depu, kde budete moci ochutnat n\u011bkter\u00e9 z jejich mal\u00fdch v\u00e1rek a jednor\u00e1zov\u00fdch piv. Kdy se tam chyst\u00e1me?<\/p>\n

\ud83d\udccd 22 Bermondsey Trading Estate, <\/span>Rotherhithe New Road, <\/span>Lond\u00fdn <\/span>SE16 3LL<\/span><\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

\"london<\/p>\n

6. Beer Merchants Tap, Hackney Wick<\/strong><\/h2>\n

Kdy\u017e vstoup\u00edte do Beer Merchants Tap<\/a>, samozvan\u00e9 “nejlep\u0161\u00ed pivnice” v Hackney Wick, kter\u00e1 je a\u017e po okraj napln\u011bna 20 v\u00fd\u010depn\u00edmi kohoutky, 2 sudov\u00fdmi \u010derpadly a v\u00edce ne\u017e 500 druhy piva a cider\u016f z nejlep\u0161\u00edch sv\u011btov\u00fdch pivovar\u016f, budete se c\u00edtit jako dosp\u011bl\u00e9 d\u00edt\u011b v cukr\u00e1rn\u011b.<\/p>\n

V\u0161ichni jsou v\u00edt\u00e1ni. Vezm\u011bte s sebou d\u011bti (ale dohl\u00e9dn\u011bte na n\u011b), vezm\u011bte s sebou psa (ale dohl\u00e9dn\u011bte na n\u011bj), vezm\u011bte s sebou rodi\u010de (a nechte je dohl\u00e9dnout na v\u00e1s). V sou\u010dasn\u00e9 dob\u011b nemaj\u00ed vlastn\u00ed zna\u010dku piva, ale pl\u00e1nuj\u00ed, \u017ee do konce roku za\u010dnou va\u0159it vlastn\u00ed kysel\u00e1 piva ve stylu lambic.<\/p>\n

To, \u017ee nejsou pivovar, neznamen\u00e1, \u017ee ned\u011blaj\u00ed show. Pravideln\u011b po\u0159\u00e1daj\u00ed r\u016fzn\u00e9 akce, od v\u00fd\u010dep\u016f a setk\u00e1n\u00ed se sl\u00e1dky a\u017e po plnohodnotn\u00e9 pivn\u00ed ve\u010de\u0159e a minifestivaly. Sledujte jejich program<\/a> a dob\u0159e si na\u010dasujte n\u00e1v\u0161t\u011bvu.<\/p>\n

\ud83d\udccd 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

7. N\u011bmeck\u00fd pivovar Kraft, Elephant & Castle<\/strong><\/h2>\n

Je\u0161t\u011b stoj\u00edte? P\u00e1ni, to na n\u00e1s ud\u011blalo dojem! Dob\u0159e, je tedy velmi pravd\u011bpodobn\u00e9, \u017ee va\u0161e odpoledne<\/em> je sp\u00ed\u0161e v\u00edkendov\u00e9 a \u017e\u00e1dn\u00e1 prohl\u00eddka lond\u00fdnsk\u00fdch pivovar\u016f nen\u00ed \u00fapln\u00e1 bez v\u00fdletu do n\u011bmeck\u00e9ho pivovaru Kraft<\/a> v Elephant & Castle.<\/p>\n

Vydejte se na Mercato Metropolitano<\/a>, uber-cool komunitn\u00ed trh, a zami\u0159te do pivovaru, kter\u00fd nab\u00edz\u00ed “nej\u010derstv\u011bj\u0161\u00ed \u0159emesln\u00e9 pivo v Lond\u00fdn\u011b”. Pro\u010d tak \u010derstv\u00e9? No, tihle lid\u00e9 pou\u017e\u00edvaj\u00ed jedine\u010dnou technologii destilace vody, kter\u00e1 optimalizuje chu\u0165 ka\u017ed\u00e9ho jednotliv\u00e9ho piva t\u00edm, \u017ee m\u011bn\u00ed pH vody a miner\u00e1ly, aby se zv\u00fd\u0161ila p\u0159irozen\u00e1 chu\u0165.<\/p>\n

Doporu\u010dujeme jejich Heidi Blonde, je to bestseller, ale pokud hled\u00e1te n\u011bco s po\u0159\u00e1dn\u00fdm \u0159\u00edzem, ide\u00e1ln\u00ed je jejich White Bock s neuv\u011b\u0159itelnou silou 7,5 %!<\/p>\n

\ud83d\udccd 42 Newington Causeway London SE1 6DR<\/p>\n

\ud83d\udcf7 Pod\u00edvejte se na jejich Instagram<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tak\u017ee craftersk\u00e9 odpoledne je na va\u0161em lond\u00fdnsk\u00e9m seznamu \u00fakol\u016f. Z\u016fsta\u0148te tu p\u00e1r dn\u00ed, pod\u00edvejte se na nejlep\u0161\u00ed hostely v Lond\u00fdn\u011b<\/a> a do sv\u00e9ho pl\u00e1nu si p\u0159idejte tak\u00e9 n\u00ed\u017ee uveden\u00e9:<\/h3>\n