{"id":251478,"date":"2018-04-16T11:13:40","date_gmt":"2018-04-16T11:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/14-delicious-swedish-foods-and-where-to-find-them\/"},"modified":"2023-11-13T19:59:32","modified_gmt":"2023-11-13T19:59:32","slug":"14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/","title":{"rendered":"14 herkullista ruotsalaista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4"},"content":{"rendered":"

Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen ruoka tunnetaan paikallisten perusraaka-aineiden, kuten perunoiden, kalan, lihan, sienien ja marjojen taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki (tai jos et viel\u00e4 suunnittele, niin nyt on aika aloittaa!)<\/em>, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t herkullisimmat perinteiset ruoat, joita maalla on tarjota. T\u00e4ss\u00e4 on 15 herkullisinta ruotsalaista ruokaa, joita kannattaa kokeilla:<\/p>\n

1. K\u00f6ttbullar<\/strong><\/h2>\n

Mit\u00e4 olisikaan ruotsalaisten ruokien luettelo ilman k\u00f6ttbullaria (lausutaan shut-boo-lahr<\/em>). Ikean kuuluisat lihapullat ovat helposti kansallisruoka numero yksi, ja ne tarjoillaan yleens\u00e4 perunamuusin, karpalokastikkeen ja herneiden kanssa. Jos haluat jotain v\u00e4hemm\u00e4n hedelm\u00e4ist\u00e4, etsi kermaista kastikeversiota(gr\u00e4dds\u00e5s)<\/em> tai kokeile kalaversiota fiskbullar<\/em>. K\u00f6ttbullaria voi ostaa eri puolilla maata eri hintaluokan ravintoloista, joista yksinkertaisin mutta autenttisin vaihtoehto on kvarterskrog<\/em>, paikallinen ja halpa taverna, joka tarjoaa dagens r\u00e4tt<\/em> (p\u00e4iv\u00e4n ruokalaji) noin 80 kruunulla – sis\u00e4lt\u00e4en salaatin, leiv\u00e4n ja kahvin.<\/p>\n

2. Kn\u00e4ckebr\u00f6d<\/strong><\/h2>\n

T\u00e4t\u00e4 n\u00e4kkileip\u00e4\u00e4 l\u00f6ytyy markkinoilta ymp\u00e4ri maailmaa, mutta se on per\u00e4isin Ruotsista. Ruis ei juuri menesty pohjoisessa, joten ihmiset keksiv\u00e4t uuden idean noin 500 vuotta sitten, kun he tarvitsivat jotain, joka s\u00e4ilyy mahdollisimman pitk\u00e4\u00e4n Skandinavian talven yli. Nyky\u00e4\u00e4n kn\u00e4ckebr\u00f6d paistetaan yli 400 \u00b0C:ssa, ja sen on oltava kovaa, eik\u00e4 sen pid\u00e4 antaa periksi painettaessa. Jos palan katkaisee, sen on halkeiltava yht\u00e4 \u00e4\u00e4nekk\u00e4\u00e4sti kuin jos astuisi saksanp\u00e4hkin\u00e4n p\u00e4\u00e4lle. Perinteisesti se tarjoillaan suolavoin ja ehk\u00e4 palan kovan juuston kanssa – kaikki muu on ylellisyytt\u00e4. Sit\u00e4 saa muutamalla kruunulla jokaisesta supermarketista, mutta jos todella haluat kurkistaa kulissien taakse, k\u00e4y Filipstadissa sijaitsevassa kn\u00e4ckebr\u00f6d-museossa!<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @petersyard<\/a><\/em><\/p>\n

3. Surstr\u00f6mming<\/strong><\/h2>\n

Toivottavasti sinulla ei ole herkk\u00e4\u00e4 hajuaistia t\u00e4m\u00e4n kanssa! Surstr\u00f6mming<\/em> on ruotsalainen erikoisuus, joka saa sek\u00e4 paikalliset ett\u00e4 ulkomaalaiset \u00e4ll\u00f6tt\u00e4m\u00e4\u00e4n. Haiseva perinne avata elokuun lopulla t\u00f6lkit k\u00e4ymisteitse hapatettua silakkaa alkoi 1800-luvulla Norrlandin alueella, ja se on jatkunut siit\u00e4 l\u00e4htien. Yleens\u00e4 silakka sy\u00f6d\u00e4\u00e4n tunnbr\u00f6diin<\/em> (Pohjois-Ruotsin ohut rapea leip\u00e4) k\u00e4\u00e4rittyn\u00e4 perunoiden, voin ja sipulin kera. Kaikkia aineksia saa edullisesti supermarketeista, mutta jos haluat kokeilla aitoa ateriaa, kannattaa kokeilla Norrlandin ravintoloita, esimerkiksi H\u00e4rn\u00f6sandin Hamnkrogenia, jossa saat t\u00e4yden aterian noin 100 kruunulla.<\/p>\n

4. Sill<\/strong><\/h2>\n

Helpommin sulavaa, marinoitua silakkaa kutsutaan silliksi. Silli\u00e4 on saatavana monin eri maustein – kuten sinapilla, sipulilla tai valkosipulilla ja tillill\u00e4 – ja sit\u00e4 sy\u00f6d\u00e4\u00e4n usein perunoiden, smetanan, ruohosipulin, kovan juuston, keitettyjen kananmunien ja tietysti kn\u00e4ckebr\u00f6din kanssa. Sit\u00e4 on saatavilla kaikissa supermarketeissa, mutta juhannusjuhlissa se tarjoillaan yleens\u00e4 sillbordilla<\/em>. Jos suolakurkkuinen versio ei ole sinun makuusi, voit valita savustetun tai paistetun silakan – k\u00e4y Tukholmassa Str\u00f6mmingsvagnenissa, jossa on vuosikymmeni\u00e4 toiminut ruokakoju, joka tarjoaa esimerkiksi paistettua silakkaa perunoiden, salaatin ja n\u00e4kkileiv\u00e4n kera vain 60 kruunulla.<\/p>\n

5. Kanelbullar<\/strong><\/h2>\n

Jos olet kerran maistanut kunnon ruotsalaista kanelipullaa tuoreena uunista, et pysty en\u00e4\u00e4 koskaan sy\u00f6m\u00e4\u00e4n niit\u00e4 surullisia j\u00e4ljitelmi\u00e4, joita yritet\u00e4\u00e4n myyd\u00e4 ymp\u00e4ri maailmaa. Ruotsissa vietet\u00e4\u00e4n jopa omaa Kanelbullens Dag – <\/em>p\u00e4iv\u00e4\u00e4 (“Kanelipullan p\u00e4iv\u00e4”) joka lokakuun 4. p\u00e4iv\u00e4. Yleens\u00e4 kanelipulla ja kahvi maksavat 35-60 kruunua. Jos olet Tukholmassa, suosittelen Caf\u00e9 J\u00e4rntorgetia – mutta paras kanelbulle, josta salaa viel\u00e4kin haaveilen kylmin\u00e4 \u00f6in\u00e4, on G\u00f6teborgin Caf\u00e9 Husarenista.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @domnasrodce<\/a><\/em><\/p>\n

6. \u00c4rtsoppa med pannkakor<\/strong><\/h2>\n

Hyvin perinteinen ja usein viikoittainen perheateria torstaisin on hernekeitto pannukakkujen kanssa. Sen todellisesta alkuper\u00e4st\u00e4 uskonnollisesta ja sosiaalisesta taustasta kiistell\u00e4\u00e4n paljon, mutta tapa on kuitenkin s\u00e4ilynyt. Monet perinteiset ravintolat tarjoavat yh\u00e4 torstaisin ruokaa puolukkahillon kera, esimerkiksi J\u00f6nk\u00f6pingin Restaurangkompaniet, jossa ateria alkuruoan kanssa maksaa noin 140 kruunua.<\/p>\n

7. Sm\u00e5landin Ostkaka<\/strong><\/h2>\n

Kuten nimikin kertoo, Sm\u00e5land on kuuluisa herkullisesta juustokakustaan. Kyll\u00e4, ruotsalaiset ovat ylpeit\u00e4 j\u00e4lkiruoistaan, sill\u00e4 my\u00f6s ostkaka on virallinen juhlap\u00e4iv\u00e4 14. marraskuuta. Perinteisesti juustokakku sy\u00f6d\u00e4\u00e4n l\u00e4mpim\u00e4n\u00e4 hillon ja kerman, hedelmien tai j\u00e4\u00e4tel\u00f6n kera, ja l\u00e4hes kaikki leipomot Sm\u00e5landissa tarjoavat oman juustokakkuvaihtoehtonsa. Pala maksaa noin 25-40 kruunua.<\/p>\n

8. Ugnsbakad torsk<\/strong><\/h2>\n

Varsinkin tuulisempi Etel\u00e4-Ruotsi on kuuluisa tuoreesta kalastaan. G\u00f6teborgissa on jopa omistettu kokonainen “kirkko”(feskek\u00f6rka<\/em>) merenel\u00e4ville, kauppahalli, josta l\u00f6yd\u00e4t tuoreen kalan monipuolisimman ja laadukkaimman tarjonnan. Siell\u00e4 on my\u00f6s joitakin rentoja lounaspaikkoja sek\u00e4 pari hienoa ravintolaa – t\u00e4ydellinen paikka uppoutua Ruotsin kalakeitti\u00f6\u00f6n ja kokeilla paistettua turskaa! Ruskean voin ja tuoreen piparjuuriraasteen kanssa tarjoiltu lautasellinen ja juoma maksavat noin 130 kruunua.<\/p>\n

9. Gravad<\/strong> Lax<\/strong><\/h2>\n

Satoja vuosia sitten “graavilohi” marinoitiin suolassa, sokerissa, tilliss\u00e4 ja muissa mausteissa, haudattiin maahan ja painettiin kivill\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n kolmeksi p\u00e4iv\u00e4ksi. T\u00e4m\u00e4 prosessi veti vett\u00e4 pois ja samalla kalan k\u00e4yminen jatkui jonkin verran, jolloin se s\u00e4ilyi pidemp\u00e4\u00e4n. Nyky\u00e4\u00e4n kalaa ei haudata eik\u00e4 k\u00e4ymisteitse, vaan se vain marinoidaan ja s\u00e4ilytet\u00e4\u00e4n j\u00e4\u00e4kaapissa muutaman p\u00e4iv\u00e4n ajan. Sen j\u00e4lkeen se sy\u00f6d\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 kylm\u00e4n, suhteellisen makean tilli- ja sinappikastikkeen(hovm\u00e4sters\u00e5s<\/em>) kanssa, leiv\u00e4n p\u00e4\u00e4ll\u00e4 tai salaatin kanssa. Se on suosittu ruokalaji koko maassa, ja se on hyv\u00e4 alkuruoka monissa ravintoloissa, noin 100 kruunusta alkaen.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @driesathome<\/a><\/em><\/p>\n

10. Hot Dogs<\/strong><\/h2>\n

Olisitko kuvitellut, ett\u00e4 hot dogit ovat Ruotsin suosituimpia katuruokia? Kaikenlaisissa tapahtumissa, opiskelijakokouksissa, toreilla tai pieniss\u00e4 ruokakojuissa(gatuk\u00f6k<\/em>) hot dogit ja makkarat perunamuusin kera ovat vakiopaikka ruotsalaisessa keitti\u00f6ss\u00e4. Vaikka ne eiv\u00e4t ehk\u00e4 olekaan kaikkien mieleen, noin 40 kruunun hintaan niist\u00e4 saa halvan iltap\u00e4iv\u00e4n v\u00e4lipalan, ja erityisesti Tukholman eri puolilla on kehitetty eksoottisempiakin hot dog -reseptej\u00e4. Miten olisi esimerkiksi r\u00e4ksalladilla<\/em> (katkarapuja majoneesissa) t\u00e4ytetty makkara?<\/p>\n

11. Filmj\u00f6lk<\/strong><\/h2>\n

Filmj\u00f6lk on jogurttia muistuttavaa hapatettua maitoa, mutta sit\u00e4 valmistetaan erilaisilla bakteeriviljelmill\u00e4 ja alhaisemmissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa. Vaikka filmj\u00f6lk on yleisesti ottaen varsin suosittua koko Skandinaviassa, ruotsalaiset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t sit\u00e4 p\u00e4ivitt\u00e4in aamiaiseksi hedelmien ja myslin kanssa tai puhtaana. Supermarketeissa litran saa noin 12 kruunulla.<\/p>\n

12. R\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5s<\/strong><\/h2>\n

Ruotsalaiset rakastavat avattuja voileipi\u00e4. T\u00e4m\u00e4 juontaa juurensa 1400-luvulle, jolloin paksuja leip\u00e4viipaleita k\u00e4ytettiin lautasina. Yksi tyypillinen versio, jonka n\u00e4et nyky\u00e4\u00e4n monilla ruokalistoilla, on r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5s<\/em> (katkarapuvoileip\u00e4), jossa runsas kasa katkarapuja, keitettyj\u00e4 kananmunaviipaleita, salaattia, tomaattia ja kurkkua kermaisen tillimakuisen kastikkeen kera asetetaan t\u00e4ytel\u00e4iselle leiv\u00e4lle. Monista leipomoista l\u00f6ytyy jopa r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5stator<\/em>, katkarapuvoileip\u00e4kakku. Katkarapuruokia on yleens\u00e4 saatavilla koko maassa, mutta tuoreimmat katkarapuruuat ovat tarjolla merenrantakaupungeissa, kuten G\u00f6teborgissa ja Malm\u00f6ss\u00e4, joissa ravintolassa alkupalasta saa maksaa noin 70 kruunua.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @imissjyl<\/a><\/p>\n

13. Kr\u00e4ftor<\/strong><\/h2>\n

1500-luvulla rapuja s\u00f6i vain ruotsalainen aristokratia, mutta nyky\u00e4\u00e4n se on kansallinen herkku. Erityisen kuuluisia ovat elokuussa eri puolilla maata j\u00e4rjestett\u00e4v\u00e4t rapujuhlat(kr\u00e4ftskivor<\/em>), jolloin ihmiset kokoontuvat juhlimaan punaisia makean veden simpukoita kes\u00e4n p\u00e4\u00e4ttymisen kunniaksi. Perheet ja yst\u00e4v\u00e4t kokoontuvat y\u00f6ll\u00e4 pyyt\u00e4m\u00e4\u00e4n rapuja itse tai ostamaan niit\u00e4 200 kruunusta kilo. Rapu on yksi ruotsalaisten lempikasveista, ja se valmistetaan tilli\u00e4 lis\u00e4\u00e4m\u00e4ll\u00e4, mutta se sy\u00f6d\u00e4\u00e4n kylm\u00e4n\u00e4 vain sormia k\u00e4ytt\u00e4en. Yhdess\u00e4 leiv\u00e4n ja vahvan V\u00e4sterbotten-juuston kanssa syntyy melkoinen sotku, joka on t\u00e4ysin hyv\u00e4ksytt\u00e4v\u00e4\u00e4, ja se huuhdellaan alas oluella ja v\u00e4ist\u00e4m\u00e4tt\u00f6m\u00e4ll\u00e4 snapsilla. Yleens\u00e4 ruotsalaiset ovat ylpeit\u00e4 juhlistaan ja kutsuvat sinut mukaan, jos haluat tiet\u00e4\u00e4 lis\u00e4\u00e4 tyypillisist\u00e4 rapujuhlista, tai etsi ulkomailla asuvia yhteis\u00f6j\u00e4, jotka usein my\u00f6s j\u00e4rjest\u00e4v\u00e4t niit\u00e4.<\/p>\n

14. \u00c4lggryta<\/strong><\/h2>\n

Pitkien talvien ja kovempien olosuhteiden vuoksi pohjoisessa keitti\u00f6ss\u00e4 valmistetaan ruokaa kaikesta, mit\u00e4 luonto antaa; lehdist\u00e4, marjoista ja sienist\u00e4 aina poron- ja hirvenlihaan. Erityisesti Lapissa saamelaiset hy\u00f6dynt\u00e4v\u00e4t kaikkea, mit\u00e4 el\u00e4imet voivat tarjota: Kaikki liha ja elimet jalostetaan, turkista tehd\u00e4\u00e4n vaatteita ja vuodevaatteita, luista tehd\u00e4\u00e4n edelleen erilaisia ty\u00f6kaluja. Melko harmiton vaihtoehto ravinteikkaan lihan maistamiseen on runsas gulassimainen hirvimuhennos esimerkiksi Luulajassa tai Kiirunassa. Koska hirvenliha on melko kallis raaka-aine, ateria maksaa alkaen 250 kruunua.<\/p>\n

Sana ruotsalaisesta alkoholista<\/strong><\/h2>\n

Voidaan v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 pitk\u00e4t talvet tekev\u00e4t ruotsalaisista kuumien juomien ja hyvien viinojen asiantuntijoita. He valmistavat kansainv\u00e4lisesti tunnettua Absolut Vodkaa, ja heid\u00e4n toinen suosikkiviinansa on kanelilla maustettu Fireball. Kylmempi\u00e4 p\u00e4ivi\u00e4 kestet\u00e4\u00e4n talvijuomalla gl\u00f6gg<\/em> (mausteinen kuuma viini) ja sen muunnelmilla valkoviinill\u00e4 tai omenasiiderill\u00e4.<\/p>\n

Vaihtoehdot rennon aterian kanssa vaihtelevat hyvist\u00e4 paikallisesti tuotetuista viineist\u00e4 l\u00e4tt\u00f6liin<\/em> tai stark\u00f6liin <\/em>(kevyt olut tai stout). Ja olipa kyseess\u00e4 sitten l\u00e4mmin kes\u00e4p\u00e4iv\u00e4 tai hikinen saunailta, ruotsalaiset rakastavat siideri\u00e4\u00e4n eri makeusasteineen ja alkoholipitoisuuksineen (itse vannon p\u00e4\u00e4ryn\u00e4n tai mustikan makuun). Kevytolutta lukuun ottamatta kaikkia alkoholijuomia voi ostaa vain valtion valvomasta systembolagetista<\/em>, ja ne ovat eurooppalaisessa vertailussa melko kalliita.<\/p>\n

Joten \u00e4l\u00e4 tuhlaa aikaa ja skynda dig, kiirehdi ja hypp\u00e4\u00e4 lentokoneeseen Ruotsiin! Mit\u00e4 mielt\u00e4 sin\u00e4 olet ruotsalaisesta ruoasta ja mit\u00e4 ruokalajia haluaisit ep\u00e4toivoisesti kokeilla?<\/b><\/p>\n

Vertaa hostelleja kohteessa Ruotsi<\/a><\/span><\/p>\n

Tutustu n\u00e4ihin upeisiin artikkeleihin, joista l\u00f6yd\u00e4t lis\u00e4\u00e4 ruokavinkkej\u00e4!<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Bulgarian ruoka<\/a><\/h3>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Paras perinteinen kanadalainen ruoka<\/a><\/h3>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Kroatialainen ruoka<\/a><\/h3>\n

Pist\u00e4 t\u00e4m\u00e4 blogi my\u00f6hemp\u00e4\u00e4 k\u00e4ytt\u00f6\u00e4 varten!<\/h3>\n

\"Delicious<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":163,"featured_media":137329,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":1288634,\"score\":0.6569000000000000394351218346855603158473968505859375,\"hook\":\"\"},{\"id\":208282,\"score\":0.6129000000000000003552713678800500929355621337890625,\"hook\":\"\"},{\"id\":251500,\"score\":0.5724000000000000198951966012828052043914794921875,\"hook\":\"\"},{\"id\":1288628,\"score\":0.594700000000000006394884621840901672840118408203125,\"hook\":\"\"},{\"id\":250422,\"score\":0.588600000000000012079226507921703159809112548828125,\"hook\":\"\"},{\"id\":229542,\"score\":0.58799999999999996713739847109536640346050262451171875,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[18284],"tags":[],"class_list":["post-251478","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-fi","wpbf-post"],"yoast_head":"\nRuotsalainen ruoka: 14 herkullista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 - Hostelworld<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen keitti\u00f6 tunnetaan laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t maan perinteisimm\u00e4t ruoat.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist\u00e4-niit\u00e4-l\u00f6yt\u00e4\u00e4\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ruotsalainen ruoka: 14 herkullista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 - Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen keitti\u00f6 tunnetaan laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t maan perinteisimm\u00e4t ruoat.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist\u00e4-niit\u00e4-l\u00f6yt\u00e4\u00e4\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-16T11:13:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-13T19:59:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\"},\"headline\":\"14 herkullista ruotsalaista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4\",\"datePublished\":\"2018-04-16T11:13:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-13T19:59:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/\"},\"wordCount\":1447,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/\",\"name\":\"Ruotsalainen ruoka: 14 herkullista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 - Hostelworld\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-16T11:13:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-13T19:59:32+00:00\",\"description\":\"Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen keitti\u00f6 tunnetaan laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t maan perinteisimm\u00e4t ruoat.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"width\":875,\"height\":875},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/fi\\\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Travel Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"14 herkullista ruotsalaista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Hostelworld Travel Blog\",\"description\":\"Cheap Travel and Backpacking Tips\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Hostelworld\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Hostelworld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Hostelworld\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/hostelworld\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/hostelworld\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\",\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hostelworld Blog\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/author\\\/blog-author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ruotsalainen ruoka: 14 herkullista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 - Hostelworld","description":"Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen keitti\u00f6 tunnetaan laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t maan perinteisimm\u00e4t ruoat.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist\u00e4-niit\u00e4-l\u00f6yt\u00e4\u00e4\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Ruotsalainen ruoka: 14 herkullista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 - Hostelworld","og_description":"Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen keitti\u00f6 tunnetaan laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t maan perinteisimm\u00e4t ruoat.","og_url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist\u00e4-niit\u00e4-l\u00f6yt\u00e4\u00e4\/","og_site_name":"Hostelworld Travel Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","article_published_time":"2018-04-16T11:13:40+00:00","article_modified_time":"2023-11-13T19:59:32+00:00","og_image":[{"width":875,"height":875,"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hostelworld Blog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@hostelworld","twitter_site":"@hostelworld","twitter_misc":{"Written by":"Hostelworld Blog","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/"},"author":{"name":"Hostelworld Blog","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9"},"headline":"14 herkullista ruotsalaista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4","datePublished":"2018-04-16T11:13:40+00:00","dateModified":"2023-11-13T19:59:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/"},"wordCount":1447,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/","name":"Ruotsalainen ruoka: 14 herkullista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4 - Hostelworld","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","datePublished":"2018-04-16T11:13:40+00:00","dateModified":"2023-11-13T19:59:32+00:00","description":"Kanelilla maustetun leivonta- ja panimotaidon lis\u00e4ksi ruotsalainen keitti\u00f6 tunnetaan laadukkaiden paikallisten raaka-aineiden taitavasta k\u00e4yt\u00f6st\u00e4. Jos suunnittelet maukasta matkaa Ruotsin halki, ajattele, ett\u00e4 t\u00e4m\u00e4 on johdatus ruotsalaiseen ruokaan ja siihen, mist\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t maan perinteisimm\u00e4t ruoat.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","width":875,"height":875},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/fi\/14-herkullista-ruotsalaista-ruokaa-ja-mist%c3%a4-niit%c3%a4-l%c3%b6yt%c3%a4%c3%a4\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Travel Blog","item":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"14 herkullista ruotsalaista ruokaa ja mist\u00e4 niit\u00e4 l\u00f6yt\u00e4\u00e4"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","name":"Hostelworld Travel Blog","description":"Cheap Travel and Backpacking Tips","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization","name":"Hostelworld","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Hostelworld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","https:\/\/x.com\/hostelworld","https:\/\/www.instagram.com\/hostelworld","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/hostelworld\/","https:\/\/www.youtube.com\/hostelworld"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9","name":"Hostelworld Blog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hostelworld Blog"},"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/author\/blog-author\/"}]}},"lang":"fi","translations":{"fi":251478,"en":64505,"fr":211099,"pl":234651,"da":237414,"nl":267098,"tr":243216,"ko":267050,"ja":258821,"ru":258771,"zh":258469,"pt":277207,"cs":1272601,"de":1280466,"it":1282444,"es":1284573,"br":1286487,"nn":1288242,"sv":1297426},"brizy_media":[],"pll_sync_post":{},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=251478"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251478\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":251479,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/251478\/revisions\/251479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=251478"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=251478"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=251478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}