{"id":262782,"date":"2023-07-13T09:12:31","date_gmt":"2023-07-13T09:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/from-south-to-north-the-best-cheap-eats-in-vietnam-2\/"},"modified":"2023-11-29T13:01:36","modified_gmt":"2023-11-29T13:01:36","slug":"fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/","title":{"rendered":"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam"},"content":{"rendered":"

En av de store (og sv\u00e6rt forst\u00e5elige) attraksjonene ved en reise til S\u00f8r\u00f8st-Asia er maten. Hvert land har sine egne deilige retter som er ideelle for \u00e5 tilfredsstille de mange lyster. Vietnam har mye \u00e5 by p\u00e5 n\u00e5r det gjelder mat. En blanding av smaker, p\u00e5virkninger og ingredienser gj\u00f8r det til et av regionens mest unike kj\u00f8kken. Siden jeg er en stor foodie, var jeg utrolig spent p\u00e5 \u00e5 smake p\u00e5 alt mulig p\u00e5 min siste reise. Og jeg ble ikke skuffet.<\/p>\n

Fra gateselgere som selger smakfulle nudelsupper til 50 pence til elegante takrestauranter – det er ingen mangel p\u00e5 fantastiske steder \u00e5 spise i Vietnam. Overalt er det billig, s\u00e5 du kan fylle magen med godsaker – selv om du er ung, blakk og backpacker.<\/p>\n

Planlegger du \u00e5 reise fra s\u00f8r til nord? Eller kanskje ruten din er omvendt? Her er noen vietnamesiske retter som du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 listen din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.<\/p>\n

Sett tennene i en banh mi i Ho Chi Minh<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Sm\u00f8rbr\u00f8delskere, juble! Den enkle banh mi er uten tvil en av Vietnams mest ikoniske matretter. Det kan oversettes til “vietnamesisk br\u00f8d”, men det er s\u00e5 mye mer enn det.<\/p>\n

Banh mi er en blanding av franske og vietnamesiske smaker. I bunn og grunn er det et hvitt baguettebr\u00f8d som er fylt med en kombinasjon av kj\u00f8ttskiver (vanligvis svinekj\u00f8tt), pat\u00e9, syltede gr\u00f8nnsaker og friske urter som koriander og mynte. Originalversjonen inneholder mye kj\u00f8tt, men det finnes mange vegetariske og veganske varianter med blant annet tofu og avokado.<\/p>\n

Det er et fantastisk lunsjm\u00e5ltid, uansett hvor i Vietnam du befinner deg. Ho Chi Minh regnes som banh mi’ens f\u00f8dested, og jeg anbefaler p\u00e5 det sterkeste \u00e5 stikke innom My Banh Mi (ikke langt fra Ben Nghe Market, et annet hotspot for foodies) for \u00e5 f\u00e5 den klassiske versjonen skyllet ned med ferskpresset limonade.<\/p>\n

Nyt noen hvite roser i Hoi An<\/strong><\/h2>\n
\"\"
Et n\u00e6rbilde av en tallerken med Banh Bao Banh Vac, ogs\u00e5 kjent som dumpling med hvite roser<\/figcaption><\/figure>\n

Nei, jeg snakker ikke om blomster. Hvit rose (eller banh bao vac) er faktisk en rett som er unik for Hoi An. Den er enkel, men likevel s\u00e5 velsmakende, og best\u00e5r av rispapirboller som er fylt med reker, formet som en rose og toppet med spr\u00f8 l\u00f8k.<\/p>\n

Du kan dyppe den hvite rosen i den s\u00f8te fiskesausen som f\u00f8lger med, eller nyte den uten. Og det beste av alt? De er vanligvis noe av det billigste p\u00e5 menyen, s\u00e5 du kan spise s\u00e5 mange du orker – uten \u00e5 ruinere deg.<\/p>\n

Eller hold deg avkj\u00f8lt med en iskaffe med kokosn\u00f8tt<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Kokosn\u00f8ttkaffe (kaffe tilsatt kokosn\u00f8tt-is) er vanlig i hele Vietnam, men den er spesielt popul\u00e6r i Hoi An – uten tvil landets vakreste by som er kjent for sine bygninger p\u00e5 UNESCOs verdensarvliste og fargerike lykter.<\/p>\n

I omr\u00e5det rundt er det dusinvis av palmer, s\u00e5 det er ikke rart at kokosn\u00f8ttkaffe er en popul\u00e6r drikk. Den toppes ofte med ristede kokosn\u00f8ttbiter og serveres med knasende kokosn\u00f8ttkjeks som er utrolig gode. Pr\u00f8v den p\u00e5 en kaf\u00e9 i Hoi An, for eksempel Coconut Coffee med det passende navnet, eller den vakkert dekorerte Lanterns Cafe.<\/p>\n

Alternativt kan du ta en rolig sykkeltur rundt de pittoreske rismarkene i C\u1ea9m Thanh og kj\u00f8le deg ned med en kokosn\u00f8ttkaffe p\u00e5 G\u00f3c H\u1ed3 Coffee: en sjarmerende lokal kaf\u00e9 med en stor fiskedam i sentrum.<\/p>\n

Her kan du spise Hues versjon av banh xeo<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Banh xeo – en spr\u00f8 rispannekake fylt med kj\u00f8tt eller reker, b\u00f8nnespirer og l\u00f8k – finnes over hele Vietnam. Men Hue (Vietnams imponerende gamle hovedstad) serverer uten tvil noen av de beste. Der heter pannekakene banh khoai og er fylt med reker, egg, svinekj\u00f8tt og b\u00f8nnespirer (men du finner ogs\u00e5 vegetariske versjoner).<\/p>\n

Den st\u00f8rste forskjellen mellom Hue-pannekaker og pannekaker i andre byer er hvordan de spises. I stedet for \u00e5 spise dem med en gang, river du av en bit og ruller den inn i rispapir sammen med litt grillet kj\u00f8tt og\/eller gr\u00f8nnsaker. Dypp den i litt pean\u00f8ttsaus og gj\u00f8r deg klar for en smakseksplosjon uten like.<\/p>\n

Dra til Hanoi for \u00e5 spise bun cha<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Hvis det er \u00e9n rett Hanoi kan kalle sin egen, er det bun cha. Det er Vietnams svar p\u00e5 kj\u00f8ttboller, og du finner den p\u00e5 alle lokale restauranters menyer.<\/p>\n

Retten best\u00e5r av svinekj\u00f8ttdeig, v\u00e5rl\u00f8k og en blanding av krydder som formes til kj\u00f8ttboller og grilles til perfeksjon. Deretter serveres de med ferske risnudler, saftige skiver av svinekj\u00f8tt og velduftende urter. Ved siden av serveres vanligvis en kj\u00f8ttfull buljong som du enten kan dryppe over hele retten eller bruke som dipp til kj\u00f8ttbollene.<\/p>\n

Slurp i deg litt pho… overalt<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

Du kan ikke bes\u00f8ke Vietnam uten \u00e5 smake p\u00e5 landets mest ber\u00f8mte rett. Pho (uttales “fuh”, ikke “faux”) kan p\u00e5 overflaten se ut som en enkel nudelsuppe, men det ligger mange komplekse smaker og en lang tilberedningsprosess bak den fristende smaken.<\/p>\n

Tradisjonelt er basen i pho en buljong av kylling eller storfekj\u00f8tt tilsatt kanel, stjerneanis og andre velduftende krydder. Den tilberedes over flere timer (noen ganger over natten!) for \u00e5 maksimere den endelige smaken. F\u00f8r servering tilsettes tynne skiver kj\u00f8tt (ofte oksekj\u00f8tt), risnudler, b\u00f8nnespirer og urter.<\/p>\n

Avhengig av hvilken del av landet du bes\u00f8ker, vil du oppdage at pho er forskjellig. I byer i s\u00f8r, som Ho Chi Minh, serveres pho med chili og fersk koriander. I nord derimot er den mye mildere og har en mer salt enn krydret smak.<\/p>\n

En ting er sikkert: pho er en rett du bare m\u00e5 pr\u00f8ve, uansett om du spiser den p\u00e5 et gatehj\u00f8rne (en av de beste rettene jeg har smakt kom fra en liten gatevogn) eller p\u00e5 en fancy restaurant. Du kan til og med pr\u00f8ve \u00e5 lage den selv, noe som leder meg til..<\/p>\n

Vietnamesiske matlagingskurs<\/strong><\/h2>\n

\"\"<\/p>\n

En av de beste m\u00e5tene \u00e5 bli kjent med vietnamesisk mat p\u00e5 er \u00e5 bestille et matlagingskurs.<\/p>\n

Hanoi manglet ikke p\u00e5 alternativer da jeg var der. Jeg valgte Apron Up-kurset (skolen ligger ikke langt fra Ho\u00e0n Kiem-sj\u00f8en), der vi i l\u00f8pet av noen timer lagde et festm\u00e5ltid best\u00e5ende av fem forskjellige retter. Phoen vi lagde, var faktisk den beste jeg smakte (selv om jeg kanskje er partisk)! Det finnes mange andre kursalternativer ogs\u00e5 – uansett hvilke byer du legger til p\u00e5 reiseruten din.<\/p>\n

De fleste vietnamesiske oppskrifter er enkle, s\u00e5 det er ikke noe problem \u00e5 gjenskape dem n\u00e5r du kommer hjem. Og hvis matlaging ikke er din sterke side? Da er det bare \u00e5 planlegge en ny tur til Vietnam for \u00e5 pr\u00f8ve de fristende rettene p\u00e5 nytt!<\/p>\n

Last ned Hostelworld-appen for \u00e5 begynne \u00e5 treffe folk med en gang du booker<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/h4>\n


\n\"\"<\/a><\/p>\n

<\/h3>\n

Du vil kanskje ogs\u00e5 like…<\/strong><\/span><\/h3>\n

Hvordan jeg oppdaget at jeg var nevrodivergent mens jeg var p\u00e5 soloreise<\/a><\/span><\/h3>\n

10 utfordringer for en som reiser alene<\/a><\/strong><\/span><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En av de store (og sv\u00e6rt forst\u00e5elige) attraksjonene ved en reise til S\u00f8r\u00f8st-Asia er maten. Hvert land har sine egne deilige retter som er ideelle for \u00e5 tilfredsstille de mange lyster. Vietnam har mye \u00e5 by p\u00e5 n\u00e5r det gjelder mat. En blanding av smaker, p\u00e5virkninger og ingredienser gj\u00f8r det til et av regionens mest…<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":154644,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[235333],"tags":[],"class_list":["post-262782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vietnam","wpbf-post"],"yoast_head":"\nFra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam - Hostelworld Travel Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Her er noen vietnamesiske retter du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 spiselisten din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s\u00f8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam - Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Her er noen vietnamesiske retter du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 spiselisten din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s\u00f8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-07-13T09:12:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-29T13:01:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"662\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\"},\"headline\":\"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam\",\"datePublished\":\"2023-07-13T09:12:31+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-29T13:01:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/\"},\"wordCount\":1211,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg\",\"articleSection\":[\"Vietnam\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/\",\"name\":\"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam - Hostelworld Travel Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg\",\"datePublished\":\"2023-07-13T09:12:31+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-29T13:01:36+00:00\",\"description\":\"Her er noen vietnamesiske retter du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 spiselisten din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/07\\\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg\",\"width\":1000,\"height\":662},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Travel Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Hostelworld Travel Blog\",\"description\":\"Cheap Travel and Backpacking Tips\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Hostelworld\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Hostelworld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Hostelworld\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/hostelworld\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/hostelworld\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\",\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hostelworld Blog\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/author\\\/blog-author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam - Hostelworld Travel Blog","description":"Her er noen vietnamesiske retter du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 spiselisten din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s\u00f8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam - Hostelworld Travel Blog","og_description":"Her er noen vietnamesiske retter du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 spiselisten din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.","og_url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s\u00f8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/","og_site_name":"Hostelworld Travel Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","article_published_time":"2023-07-13T09:12:31+00:00","article_modified_time":"2023-11-29T13:01:36+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":662,"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hostelworld Blog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@hostelworld","twitter_site":"@hostelworld","twitter_misc":{"Written by":"Hostelworld Blog","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/"},"author":{"name":"Hostelworld Blog","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9"},"headline":"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam","datePublished":"2023-07-13T09:12:31+00:00","dateModified":"2023-11-29T13:01:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/"},"wordCount":1211,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg","articleSection":["Vietnam"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/","name":"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam - Hostelworld Travel Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg","datePublished":"2023-07-13T09:12:31+00:00","dateModified":"2023-11-29T13:01:36+00:00","description":"Her er noen vietnamesiske retter du ikke kan g\u00e5 glipp av, og som du b\u00f8r legge til p\u00e5 spiselisten din. Og ALLE koster mindre enn noen f\u00e5 pund.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/anh-nguyen-oIHOjwrXVlI-unsplash.jpg","width":1000,"height":662},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/fra-s%c3%b8r-til-nord-de-beste-billige-spisestedene-i-vietnam\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Travel Blog","item":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Fra s\u00f8r til nord: de beste billige spisestedene i Vietnam"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","name":"Hostelworld Travel Blog","description":"Cheap Travel and Backpacking Tips","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization","name":"Hostelworld","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Hostelworld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","https:\/\/x.com\/hostelworld","https:\/\/www.instagram.com\/hostelworld","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/hostelworld\/","https:\/\/www.youtube.com\/hostelworld"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9","name":"Hostelworld Blog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hostelworld Blog"},"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/author\/blog-author\/"}]}},"lang":"nn","translations":{"nn":262807,"en":152079,"fr":207626,"de":207634,"it":207642,"es":207650,"pl":207666,"da":207674,"nl":228867,"sv":207698,"tr":207706,"cs":228603,"fi":207722,"zh":253829,"ru":253895,"ja":254151,"br":207658,"pt":207690},"brizy_media":[],"pll_sync_post":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=262782"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262782\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":262785,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/262782\/revisions\/262785"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/154644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=262782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=262782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=262782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}