{"id":264708,"date":"2019-05-09T15:32:30","date_gmt":"2019-05-09T15:32:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/central-america-backpacking-guide\/"},"modified":"2023-11-29T15:09:09","modified_gmt":"2023-11-29T15:09:09","slug":"backpacking-guide-for-mellom-amerika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/backpacking-guide-for-mellom-amerika\/","title":{"rendered":"Backpacking-guide for Mellom-Amerika"},"content":{"rendered":"

Som backpackingdestinasjon byr Mellom-Amerikas syv land p\u00e5 noen av verdens mest mangfoldige og storsl\u00e5tte naturopplevelser. Med kortere reiseavstander enn i Nord- og S\u00f8r-Amerika kan du p\u00e5 dette kompakte kontinentet vandre p\u00e5 rykende vulkaner den ene uken og dykke i dr\u00f8mmeland den neste. Hvert land har sitt eget s\u00e6rpreg og sin egen kultur. Fra mystiske mayaruiner til strandl\u00f8ver p\u00e5 en karibisk \u00f8y – Mellom-Amerikas magi ligger i den h\u00e5ndgripelige historien og det rike dyrelivet i jungelen. Men med s\u00e5 mye \u00e5 by p\u00e5, hvor skal man begynne? For \u00e5 hjelpe deg med \u00e5 planlegge eventyrene dine, har vi laget en komplett guide til backpacking i Mellom-Amerika.<\/p>\n

G\u00e5 rett til:<\/b><\/h2>\n
    \n
  1. Beste tidspunkt \u00e5 bes\u00f8ke Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  2. Visum for Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  3. Reise rundt i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  4. Overnatting i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  5. Hvor mye koster det \u00e5 reise i Mellom-Amerika?<\/a><\/li>\n
  6. Reiseruter i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  7. De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  8. Mat i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  9. Kultur i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  10. Fakta om Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  11. Religion i Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  12. Reiser\u00e5d for Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n
  13. Er Mellom-Amerika trygt?<\/a><\/li>\n
  14. Vaksinasjoner for Mellom-Amerika<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Beste tidspunkt \u00e5 bes\u00f8ke Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Det tropiske terrenget i Mellom-Amerika har t\u00f8rre og v\u00e5te \u00e5rstider, men med en omskiftelig blanding av t\u00e5kete skyer, h\u00f8ytliggende byer og solfylte strender m\u00e5 du pakke en allsidig reiseveske. Hvert land har sitt eget mikroklima, s\u00e5 lag p\u00e5 lag er viktig! Kanskje starter du dagen med ullue og hansker, mens du ligger i middagsvarmen ved lunsjtid.<\/p>\n

    I den t\u00f8rre \u00e5rstiden (november til april) er det vanligvis sol og oppholdsv\u00e6r, men prisene stiger, s\u00e6rlig rundt p\u00e5ske, hvor den spektakul\u00e6re feiringen av Semana Santa er en minneverdig opplevelse.<\/p>\n

    Hvis du bes\u00f8ker Mellom-Amerika i den v\u00e5te \u00e5rstiden (mai – oktober), kan det v\u00e6re fantastisk med lysegr\u00f8nne, frodige regnskoger og f\u00e6rre turister \u00e5 forholde seg til. Du f\u00e5r ogs\u00e5 mer igjen for pengene, s\u00e5 det er bare \u00e5 pakke med seg myggnett og vanntette kl\u00e6r!<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Rancho Santana, Nicaragua – <\/span>Foto: Sam Hull<\/a><\/p>\n

    Beste tidspunkt for \u00e5 bes\u00f8ke bestemte land<\/b><\/h3>\n

    Costa Rica \ud83c\udde8\ud83c\uddf7<\/b><\/h4>\n

    Costa Ricas t\u00f8rketid (desember til april) er den travleste tiden p\u00e5 \u00e5ret for turister. Planlegg i god tid (gjerne et \u00e5r i forveien!) hvis du har tenkt \u00e5 bes\u00f8ke Costa Rica i julen, p\u00e5skeferien eller p\u00e5sken (hvor prisene kan dobles). Solfylte januar er en av de mest popul\u00e6re m\u00e5nedene, og selv om det er dyrere enn senere p\u00e5 \u00e5ret, synker prisene litt n\u00e5r nytt\u00e5rsfestene er over. Dette er ogs\u00e5 en fin tid for \u00e5 se p\u00e5 dyreliv, med havskilpadder som hekker p\u00e5 land, samt frekke aper og avslappede dovendyr. Den v\u00e5te \u00e5rstiden i Costa Rica (mai til november) er kjent som den gr\u00f8nne \u00e5rstiden, p\u00e5 grunn av regnskogens frodige farger. Denne sesongen kan v\u00e6re billigere, ha mindre folkemengder og et mer aktivt dyreliv. I tillegg er det en fin tid \u00e5 bes\u00f8ke landet hvis du liker vannsport.<\/p>\n

    Belize \ud83c\udde7\ud83c\uddff<\/b><\/h4>\n

    Det kommer an p\u00e5 hva slags eventyr du \u00f8nsker \u00e5 oppleve n\u00e5r du skal planlegge den beste tiden \u00e5 bes\u00f8ke Belize. T\u00f8rkesesongen varer fra desember til april. Da kan du forvente lange, varme, luftige dager og h\u00f8ye priser p\u00e5 overnatting og turer.<\/p>\n

    Den v\u00e5te \u00e5rstiden i Belize (mai til november) starter varmt og klissete – med h\u00f8yest luftfuktighet rundt mai. P\u00e5 denne tiden av \u00e5ret er Belize mindre overfylt, og det kan v\u00e6re opptil 50 % billigere enn i t\u00f8rrsesongen. I tillegg varer regnet vanligvis bare i et par timer (men v\u00e6r oppmerksom p\u00e5 at enkelte dykke- og grotteturer kan bli avlyst p\u00e5 grunn av v\u00e6ret). Hvis du \u00f8nsker \u00e5 dykke eller snorkle med hvalhaier, kan dette bare gj\u00f8res mellom mars og juni. Orkansesongen varer fra juni til oktober.<\/p>\n

    Guatemala \ud83c\uddec\ud83c\uddf9<\/b><\/h4>\n

    N\u00e5r du pr\u00f8ver \u00e5 bestemme deg for n\u00e5r det er best \u00e5 bes\u00f8ke Guatemala (kjent som den evige v\u00e5rens land), m\u00e5 du huske p\u00e5 at mange popul\u00e6re omr\u00e5der ligger i h\u00f8yden, noe som betyr friske morgener, varme solskinnsdager og kj\u00f8ligere kvelder.<\/p>\n

    T\u00f8rkesesongen (desember til mars) er den travleste og dyreste tiden \u00e5 bes\u00f8ke Guatemala. Dette inkluderer den hellige uken, hvor mange reisende kommer til Antigua for \u00e5 se de fortryllende gateprosesjonene. Dette er en fantastisk parade \u00e5 delta i, s\u00e5 husk \u00e5 bestille plass i god tid.<\/p>\n

    Regnsesongen i Guatemala (mai – oktober) kan gj\u00f8re enkelte lavereliggende omr\u00e5der utilgjengelige. Det gjelder spesielt mayaruinene i Pet\u00e9n, der regnet forvandler veiene til knedype gj\u00f8rmebad!<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Guatemala – Foto: Marco Reyes<\/a><\/p>\n

    El Salvador \ud83c\uddf8\ud83c\uddfb<\/b><\/h4>\n

    I likhet med andre tropiske land i Mellom-Amerika har El Salvador en v\u00e5t og en t\u00f8rr sesong. N\u00e5r du planlegger reisen, b\u00f8r du tenke p\u00e5 hva du har lyst til \u00e5 gj\u00f8re, ikke hvilken m\u00e5ned som er best. Desember og den hellige uke er de mest popul\u00e6re periodene i \u00e5ret, s\u00e5 det er lurt \u00e5 bestille p\u00e5 forh\u00e5nd.<\/p>\n

    Men hvis du h\u00e5per p\u00e5 \u00e5 fange den perfekte b\u00f8lgen, er regntiden (april til oktober) den beste tiden for surfere. Dette er ogs\u00e5 en god tid \u00e5 bes\u00f8ke hvis du h\u00e5per \u00e5 f\u00e5 et glimt av noen supers\u00f8te havskilpadder.<\/p>\n

    Temperaturen i El Salvador avhenger av hvilken del av landet du bes\u00f8ker. Strendene er stort sett varme og solfylte hele \u00e5ret, mens det er kj\u00f8ligere i h\u00f8ylandet, s\u00e5 her trenger du flere lag med kl\u00e6r!<\/p>\n

    Honduras \ud83c\udded\ud83c\uddf3<\/b><\/h4>\n

    Honduras er Mellom-Amerikas mest fjellrike land. Selv om temperaturene vanligvis ligger p\u00e5 rundt slutten av 20-tallet eller begynnelsen av 30-tallet, er det t\u00e5kete og kj\u00f8ligere i h\u00f8ylandet enn p\u00e5 de lavtliggende, solfylte karibiske strendene.<\/p>\n

    T\u00f8rrsesongen varer fra desember til april, og dette er selvsagt h\u00f8ysesong for turister. Den v\u00e5te \u00e5rstiden i Honduras (mai til november) kan v\u00e6re sv\u00e6rt fuktig, noe som gj\u00f8r at det f\u00f8les mye varmere enn det faktisk er, men regnet gir en viss lindring!<\/p>\n

    Selv om det kan v\u00e6re mulig \u00e5 gj\u00f8re gode kj\u00f8p n\u00e5r det gjelder overnatting, kan orkansesongen i Honduras by p\u00e5 uforutsigbart uv\u00e6r, og det regner mest fra august til oktober.<\/p>\n

    Nicaragua \ud83c\uddf3\ud83c\uddee<\/b><\/h4>\n

    N\u00e5r feriemylderet har lagt seg, er januar (s\u00e6rlig fra midten av m\u00e5neden) den beste tiden \u00e5 bes\u00f8ke Nicaragua p\u00e5. P\u00e5 denne tiden av \u00e5ret er landet fortsatt frodig og gr\u00f8nt etter den siste regntiden (juni til oktober).<\/p>\n

    Noen viktige datoer \u00e5 huske p\u00e5, bortsett fra julen, er den hellige uke (i mars eller april), der religi\u00f8se prosesjoner g\u00e5r gjennom gatene (Granada pleier \u00e5 v\u00e6re vertskap for de st\u00f8rste feiringene), og uavhengighetsdagen (15. september).<\/p>\n

    Hvis du planlegger utend\u00f8rsaktiviteter som fotturer eller snorkling, er det best \u00e5 unng\u00e5 september og oktober, da enkelte omr\u00e5der kan v\u00e6re vanskelige, om ikke umulige \u00e5 n\u00e5 p\u00e5 grunn av kraftig regnv\u00e6r. Vil du pr\u00f8ve deg p\u00e5 surfing? Januar har mindre b\u00f8lger og er derfor perfekt for nybegynnere, men hvis du er proff, b\u00f8r du vente til mai til august, da b\u00f8lgene er p\u00e5 sitt beste.<\/p>\n

    Panama \ud83c\uddf5\ud83c\udde6<\/b><\/h4>\n

    Den frodige, gr\u00f8nne regntiden (april til november) er den billigste tiden p\u00e5 \u00e5ret \u00e5 bes\u00f8ke Panama. Men vi anbefaler at du unng\u00e5r november, som ikke bare er den mest nedb\u00f8rsrike perioden, men som ogs\u00e5 er proppfull av helligdager, noe som betyr fullbookede vandrerhjem n\u00e5r lokalbefolkningen tar seg fri. Hvis du liker \u00e5 snorkle, er den gode nyheten at den beste tiden p\u00e5 \u00e5ret \u00e5 bes\u00f8ke Panama er juni til oktober, n\u00e5r sikten er p\u00e5 sitt beste.<\/p>\n

    Den mer popul\u00e6re og folkerike t\u00f8rketiden i Panama er fra desember til mars, men du m\u00e5 likevel regne med litt regn rundt Karibia og Stillehavskysten. I omr\u00e5der som Bocas del Toro og Panama City kan det regne hele \u00e5ret.<\/p>\n

    Visum til Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Hvis du kommer som turist fra EU, USA, Australia, Canada eller New Zealand (og mange andre land), trenger du ikke \u00e5 ordne visum p\u00e5 forh\u00e5nd til noen av landene i Mellom-Amerika. Hvert land lar deg reise i opptil 90 dager (eller 30 dager for Belize).<\/p>\n

    Mange mellomamerikanske land krever at du har en viderereisebillett, i tillegg til at du kan bli spurt om du har nok penger til oppholdet (regn med rundt 500-600 USD per m\u00e5ned). Du m\u00e5 ogs\u00e5 ha noen blanke sider i passet ditt og minst 6 m\u00e5neders gyldighet.<\/p>\n

    Reis alltid med et lite kontantbel\u00f8p n\u00e5r du krysser en grense (30 USD b\u00f8r holde), ettersom mange mellomamerikanske land krever innreisegebyr ved ankomst. Centro America 4-avtalen (CA-4) gj\u00f8r det imidlertid mulig for turister \u00e5 reise gratis (hurra!) gjennom Guatemala, Honduras, El Salvador og Nicaragua i opptil 90 dager, s\u00e5 i teorien betaler du bare \u00e9n innreisegebyr. Men v\u00e6r oppmerksom p\u00e5 at enkelte grensevakter fortsatt kan kreve betaling for “turistpapirarbeid”, noe som kan v\u00e6re kjedelig, men du har ikke mye valg, s\u00e5 hold dollarene klare.<\/p>\n

    Husk \u00e5 ta reisevaksinene dine f\u00f8r du reiser, og ha vaksinasjonskortet klart ved grensen i tilfelle de ber om \u00e5 f\u00e5 se det.<\/p>\n

    Reise rundt i Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Det finnes et stort utvalg av transportmidler i Mellom-Amerika, fra sprutende kyllingbusser til busser med klimaanlegg. Det kan v\u00e6re b\u00e5de morsomt og uforutsigbart \u00e5 komme seg fra A til B, og det er sannsynlig at det blir en minneverdig del av reisen.<\/p>\n

    \u00c5 reise med buss i Mellom-Amerika er et overgangsritual. Lyst malte, skranglete gamle amerikanske skolebusser, s\u00e5kalte kyllingbusser, frakter folk, husdyr, madrasser og alt mulig annet! Dette er ingen luksusbuss, men det er en billig m\u00e5te \u00e5 komme seg rundt p\u00e5, og det er veldig g\u00f8y! Ta med snacks og vann, for noen ganger kan en “2-timers” reise bli til et 4-timers oppdrag! Ryggsekken din oppbevares sannsynligvis p\u00e5 taket, s\u00e5 ta med deg verdisakene dine, og unng\u00e5 \u00e5 ta buss om natten.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: johannaw<\/a><\/p>\n

    Lengre avganger g\u00e5r fra en bussterminal. Disse bussene er sannsynligvis mer komfortable og kan til og med ha seter som kan legges ned, men du kan ikke regne med aircondition. Hvis du er p\u00e5 en langdistansereise, vil det av og til dukke opp selgere som selger snacks og vann.<\/p>\n

    Reisebyr\u00e5er kan ordne private busser med klimaanlegg, men disse koster mye mer enn offentlige busser (og de er ikke p\u00e5 langt n\u00e6r like morsomme!).<\/p>\n

    For kortere avstander kan du sette deg inn i en collectivo, som er en liten minibuss. Destinasjonen vises foran p\u00e5 bussen, eller det kan v\u00e6re noen som annonserer den fra vinduet. Du kan som regel be om \u00e5 bli satt av der det passer deg. Disse bussene stopper ofte, spesielt for \u00e5 plukke opp flere passasjerer n\u00e5r bussen allerede er “full”. Du blir enig om prisen n\u00e5r du g\u00e5r p\u00e5 (alt mellom 2-12 USD avhengig av avstanden, men det er et ganske billig alternativ til st\u00f8rre busser).<\/p>\n

    N\u00e5r det gjelder togreiser i Mellom-Amerika, finnes det nesten ingen infrastruktur bortsett fra noen f\u00e5 pendlerruter i Costa Rica. Det eneste unntaket er den nennsomt restaurerte Panamakanalbanen, som g\u00e5r daglig fra Panama City til Col\u00f3n, langs kanalen. Denne timelange turen koster ca. 25 dollar, men da kan det hende du f\u00e5r \u00f8ye p\u00e5 aper eller dovendyr som slapper av mens du kj\u00f8rer gjennom jungelen.<\/p>\n

    Overnatting i Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Her finner du noen av de beste vandrerhjemmene i Mellom-Amerika, enten det er et koselig hjem hjemmefra eller et festsentrum. De er s\u00e5 Insta-verdige at vennene dine hjemme vil bli misunnelige.<\/p>\n

    De beste vandrerhjemmene i Costa Rica<\/b> ser ut til \u00e5 bli stadig bedre, og mange ser mer ut som boutiquehoteller enn backpacker-hosteller! Med fantastisk utsikt over vulkanen Arenal og en dovendyrsti rett utenfor vandrerhjemmet er Arenal Backpackers Resort<\/a><\/u> en favoritt i jungelen. Vil du surfe i Santa Teresa? Da er det bare \u00e5 ta turen til det supervennlige Hostel do Monos Norte<\/a><\/u>, som byr p\u00e5 deilig, gratis kaffe hele dagen, 2 minutters gange til stranden, og hvor du kan bestille rimelige surfetimer. Hvis du bor i San Jose, Costa Ricas hovedstad, ligger Fauna Luxury<\/a><\/u> Hostel i en av de tryggeste delene av byen, med solfylte vibber og til og med en yogaterrasse.<\/p>\n

    Det avslappede Belize<\/b> er kjent for \u00e5 gi sine gjester en varm velkomst. Med massevis av overnattingssteder langs idylliske strender kan det hende du ender opp med \u00e5 bli mye lenger enn du hadde tenkt deg: Skinnende rent, hengek\u00f8yer p\u00e5 verandaen og til og med (det som noen ganger f\u00f8les som) en privat strand rett utenfor d\u00f8ren – Sophies gjesterom<\/a><\/u> er uten tvil mitt favorittsted i Caye Caulker. I San Ignacio er nyrenoverte D’s Hostel<\/a><\/u> det perfekte og kanskje hyggeligste beliziske utgangspunktet for \u00e5 utforske mayaruinene. Drift Inn<\/a><\/u> i San Pedro har lyse og trivelige rom, egen brygge og enkel tilgang til all den herlige snorklingen og kajakkpadlingen.<\/p>\n

    I Honduras<\/b> er det n\u00e6rmest en selvf\u00f8lge at du ender opp i Copan-ruinene p\u00e5 et eller annet tidspunkt. Hotel Madrugada Copan<\/a><\/u> ligger i et rolig hj\u00f8rne av byen, midt i en frodig hage og med en fredelig terrasse som du kan slappe av p\u00e5 etter en tur rundt i ruinene. Midt i La Ceiba ligger familiedrevne Guacamayos Backpacker<\/a><\/u>, et koselig lite tilfluktssted, og eierne gj\u00f8r alt de kan for \u00e5 hjelpe deg.<\/p>\n

    Hvis du er p\u00e5 utkikk etter et vandrerhjem i Roatan, er det vel verdt en fem minutters spasertur opp bakken (ta med lommelykt om natten!) til Roatan Bed and Breakfast<\/a><\/u> i The West End. Med utsikt over jungelen og solnedgangen, romslige rom og den hyggeligste eieren du kan tenke deg, lager Barbara en hjemmelaget frokost hver morgen, og ikke nok med det, katten Pepperoni er ogs\u00e5 p\u00e5 plass for \u00e5 kose… #HostelGoals!<\/p>\n

    Guatemala<\/b> har noen av de vakreste vandrerhjemmene i Mellom-Amerika. Spesielt i Antigua, som ofte er det f\u00f8rste stoppestedet p\u00e5 eventyret i Guatemala. Jeg har bodd p\u00e5 noen f\u00e5 steder, men min absolutte favoritt var Cucuruchos Boutique Hostel<\/a><\/u>, som virkelig har satt standarden med sin stilrene innredning og takterrasse med spektakul\u00e6r utsikt over vulkanen. Som en ekstra bonus er det til og med gratis kake p\u00e5 ettermiddagen! Bestill p\u00e5 forh\u00e5nd, for dette popul\u00e6re stedet blir fort fullt. I Lake Atitlan vil du f\u00f8le deg som en del av familien p\u00e5 Dreamboat Hostel<\/a><\/u>. Dette er et paradis for backpackere, og sannsynligvis det mest sosiale stedet ved innsj\u00f8en. Hver kveld serveres det en rimelig “familiemiddag”, og eierne f\u00f8lger deg gjerne til en av barene i n\u00e6rheten etter at roen har senket seg kl. 22.00. Etter at du har utforsket den gamle mayabyen Tikal, ligger Hostal Casa de Grethel<\/a><\/u> bare en kort (gratis) b\u00e5ttur fra Flores, og har en nydelig terrasse ved innsj\u00f8en n\u00e5r du har lyst p\u00e5 en dukkert.<\/p>\n

    I El Salvador<\/b> kan det hende du tilbringer mer tid enn du tror i San Salvador. La Zona Hostel<\/a><\/u> ligger midt i hjertet av et av de tryggeste omr\u00e5dene – Zona<\/a><\/u> Rosa – rett overfor TicaBus-kontoret, og har raskt Wi-Fi og gratis frokost. La Casa Mazeta<\/a><\/u> i Juayua har en varm atmosf\u00e6re (og en koselig b\u00e5lplass i hagen!). Eieren, Steve, deler gjerne av sin store kunnskap og kan ordne rimelige turer til fossefallene.<\/p>\n

    De Boca en Boca<\/a><\/u> i Granada, Nicaragua<\/b>, ligger midt i sm\u00f8r\u00f8yet, har komfortable hengek\u00f8yer og kan lage sine egne bananpannekaker. Lovely Leon har et av de beste vandrerhjemmene i Nicaragua, Poco a Poco<\/a><\/u>. En varm velkomst, romslige rom, sans for detaljer og frokost til 1 dollar gj\u00f8r dette til en ekte perle. N\u00e5r du seiler over til \u00f8ya Ometepe, b\u00f8r du ta turen til Hospedaje los Chocoyos<\/a><\/u>, som byr p\u00e5 fantastiske solnedganger, kajakkpadling og hjemmelaget mat. Et av de fineste stedene p\u00e5 \u00f8ya.<\/p>\n

    Det plettfrie Magnolia Inn<\/a><\/u> ligger i en vakker kolonibygning i Panama City<\/b>, og er et flott utgangspunkt for \u00e5 utforske byen. Skjem bort deg selv og bestill toppleiligheten med fantastisk panoramautsikt. I Boquete, som ligger p\u00e5 en h\u00f8yde like utenfor byen, er Bambuda Castle<\/a><\/u> kanskje det mest ber\u00f8mte og omgjengelige vandrerhjemmet. Det er bokstavelig talt et slott, komplett med klatrevegg, boblebad, basseng, to barer, romslige sovesaler og p\u00e5litelig Wi-Fi.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Bambuda Castle<\/a> – Panama by<\/p>\n

    Hvor mye koster det \u00e5 reise i Mellom-Amerika?<\/b><\/h2>\n

    Hvis du er n\u00f8ye med dagsbudsjettet ditt, er det absolutt mulig \u00e5 reise gjennom Mellom-Amerika for en billig penge. Jeg deler noen enkle sparetips som jeg har plukket opp p\u00e5 mine reiser:<\/p>\n

    – Bruk lokale busser eller kollektiver i stedet for taxi
    \n– Velge sovesal p\u00e5 vandrerhjem
    \n– Tilbringe mer tid i billigere land, som Nicaragua og Guatemala
    \n– Bruke et gebyrfritt kort som     Monzo<\/a><\/u> eller Revolut<\/a><\/u> (du kan bruke disse kortene uten utenlandstransaksjonsgebyr) og fylle p\u00e5 penger n\u00e5r du trenger det. De kommer ogs\u00e5 med praktiske apper som fordeler utgiftene dine (overnatting, mat, reise osv.)
    \n– Hvis det er mulig, b\u00f8r du unng\u00e5 \u00e5 reise i h\u00f8ysesongen, da overnatting kan bli dobbelt s\u00e5 dyrt, s\u00e6rlig rundt den hellige uke.<\/p>\n

    I grove trekk kan du regne med 15-20 pund per dag for Nicaragua, Guatemala og El Salvador, 20-25 pund for Honduras, 25-30 pund for Costa Rica og Panama og 30-35 pund for Belize. Dette gir et gjennomsnitt p\u00e5 rundt 500-700 pund per m\u00e5ned.<\/p>\n

    Mellomamerikansk valuta varierer fra land til land (El Salvador og Panama bruker amerikanske dollar), men det er alltid en god id\u00e9 \u00e5 reise med noen f\u00e5 amerikanske dollar uansett hvor du reiser i Mellom-Amerika, da disse er allment akseptert og er nyttige n\u00e5r du krysser noen grenser. Ta med sedler med lav val\u00f8r, da det kan v\u00e6re vanskeligere \u00e5 veksle st\u00f8rre sedler. Hvis du har noe lokal valuta igjen n\u00e5r du krysser en landegrense, finnes det vekslere som er villige til \u00e5 inng\u00e5 en avtale, men dobbeltsjekk kursene og ikke v\u00e6r redd for \u00e5 prute!<\/p>\n

    Hvis det er bestemte severdigheter eller aktiviteter du \u00f8nsker \u00e5 oppleve, b\u00f8r du legge til side ekstra penger. Dykking i Belize er en fantastisk opplevelse, men sett av minst 200 dollar (mer hvis du vil gj\u00f8re flere dykk eller bes\u00f8ke Blue Hole).<\/p>\n

    Husk ogs\u00e5 \u00e5 sette av penger til ekstra aktiviteter som zip-lining, ridning eller fotturer.<\/p>\n

    Popul\u00e6re turiststeder som Roatan Island i Honduras har en tendens til \u00e5 v\u00e6re dyrere, og prisene kan \u00f8ke n\u00e5r det kommer cruiseskip.<\/p>\n

    \"backpacking<\/em>Honduras – Foto: Adali Cabrera<\/a><\/p>\n

    Reiseruter i Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Mellom-Amerika p\u00e5 2 uker<\/b><\/h3>\n

    Selv om det er i lengste laget \u00e5 dekke hele kontinentet, kan en rask mellomamerikansk backpackingrute p\u00e5 to uker likevel gi deg noen utrolige opplevelser. Denne ruten starter i Guatemala og ender i Costa Rica, via Honduras, El Salvador og Nicaragua.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    Antigua, Guatemala: <\/b>N\u00e5r du lander i Guatemala by, tar du flybussen rett til Antigua (ca. en times kj\u00f8retur unna). Her kan du tilbringe et par dager med \u00e5 utforske den lave, koloniale prakten i denne byen som st\u00e5r p\u00e5 UNESCOs verdensarvliste. Det ligger h\u00f8yt over havet og er omgitt av rugende vulkaner, noe som gj\u00f8r dette til en favoritt blant backpackere. Hvis du f\u00f8ler deg modig, kan du ta en tur ut av byen for \u00e5 bestige den sv\u00e6rt aktive vulkanen Pacaya. Dette kan enkelt ordnes i byen dagen f\u00f8r. Husk \u00e5 ta p\u00e5 deg tursko for denne turen.<\/p>\n

    Copan, Honduras: <\/b>Ta deg god tid til \u00e5 vandre rundt i de imponerende mayaruinene i Copan. Det er lurt \u00e5 leie en guide for \u00e5 f\u00e5 mest mulig ut av bes\u00f8ket. Resten av dagen kan du ri gjennom den frodige jungelen eller ta en dukkert i de innbydende varme kildene. Hvis du trenger en koffeinkick, kan du smake p\u00e5 skikkelig god kaffe p\u00e5 en lokal kaffeplantasje.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Bilde av Juan Cernas<\/a><\/p>\n

    Suchitoto, El Salvador:<\/b> Her kan du vandre i gatene fra kolonitiden eller ta en fredelig kajakktur til Bird Island tidlig om morgenen.<\/p>\n

    El Cuco, El Salvador: <\/b> Ta den humpete turen til toppen av Volcan de Conchagua for en fantastisk utsikt, og hvis du har lyst til \u00e5 surfe, er dette et av de beste surfestedene i El Salvador. (Hvis det er f\u00f8rste gang du pr\u00f8ver \u00e5 surfe, b\u00f8r du kanskje gj\u00f8re det dagen etter<\/em> turen til vulkanen, for armene dine kan v\u00e6re litt slitne etter all treningen)<\/p>\n

    Leon, Nicaragua:<\/b> Bryt opp den lange reisen til Granada med en dag i Leon. Vakker arkitektur, en avslappet atmosf\u00e6re og en interessant politisk historie gir et fascinerende opphold. Glem ikke \u00e5 smake p\u00e5 den lokale drikken ChiCha!<\/p>\n

    Granada, Nicaragua:<\/b> Fargerike Granada ligger ved bredden av Nicaraguasj\u00f8en. Utforsk byen i kajakk og f\u00e5 \u00f8ye p\u00e5 br\u00f8leaper og skarver.<\/p>\n

    Ometepe-\u00f8ya, Nicaragua:<\/b> P\u00e5 den andre siden av vannet, midt i Nicaraguasj\u00f8en, ligger Isla de Ometepe. En timeglassformet \u00f8y dannet av to vulkaner. Du kan vandre p\u00e5 en av dem hvis du f\u00f8ler deg energisk (husk \u00e5 finne en guide), eller bare slappe av i de varme kildene hvis du er vulkansk utslitt.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: pdro-enrique<\/a><\/p>\n

    Monteverde, Costa Rica:<\/b> Monteverde Cloud Forest Biological Reserve er en skikkelig godbit for dyreelskere, og her finner du edderkoppaper, dovendyr, kolibrier og, hvis du er heldig, den majestetiske quetzalen. De nattlige turene i dyrelivet er magiske.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto av JanBartel<\/a><\/p>\n

    San Jose, Costa Rica:<\/b> G\u00e5 p\u00e5 oppdagelsesferd i Costa Ricas hovedstad, og g\u00e5 ikke glipp av gullmuseet, der du kan se skikkelig skinnende urfolksbling. P\u00e5 det sentrale markedet kan du kj\u00f8pe gaver til familien hjemme.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: Jose Conejo Saenz<\/a><\/p>\n

    Mellom-Amerika p\u00e5 3 uker – rute \u00e9n<\/b><\/h3>\n

    Har du litt ekstra tid til overs? Da kan du vurdere \u00e5 legge til ett av disse to alternativene i reiseruten ovenfor.<\/p>\n

    Guatemala til Panama<\/b>
    \nVi henter deg i San Jose (se 2-ukers reiserute ovenfor).<\/p>\n

    Puerto Viejo de Talamanca, Costa Rica:<\/b> Orienter deg ved \u00e5 sykle rundt i denne karibiske kystbyen. F\u00f8ler du deg modig? Ta natturen Tarantula’s Way i Cahuita nasjonalpark for \u00e5 se kaimaner, fugleedderkopper, slanger, skorpioner og (den litt mindre skumle) pungrotte.<\/p>\n

    Bocas del Toro, Panama: <\/b>La deg inspirere av den karibiske livsstilen og slapp av p\u00e5 en av de mange perfekte palmestrendene. Etter en hard dag med snorkling er dette et sted med et pulserende natteliv.<\/p>\n

    Boquete, Panama:<\/b> Dette er byen for deg som er avhengig av koffein. Ta en omvisning p\u00e5 en kaffefinca og nyt en kopp av den sterke kaffen, eller gj\u00f8r som en jungelutforsker og ta en glatt fottur til The Lost Waterfalls.<\/p>\n

    Panama City, Panama: <\/b>Vandre rundt i de brosteinsbelagte gatene i den UNESCO-listede gamlebyen (Casco Viejo), og beundre den tekniske bragden Panamakanalen.<\/p>\n

    Mellom-Amerika p\u00e5 3 uker – rute to<\/b><\/h3>\n

    Hvis du \u00f8nsker \u00e5 utforske Belize som en del av Mellom-Amerika-reisen din, kan du legge til denne uken i den to uker lange reiseruten ovenfor.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    <\/b><\/p>\n

    San Jose til Belize City<\/b>
    \nFly fra Costa Ricas hovedstad til Belizes hovedstad for \u00e5 starte det karibiske eventyret…<\/p>\n

    Caye Caulker, Belize:<\/b> Ta fergen fra Belize City til Caye Caulker. Ta deg god tid p\u00e5 denne paradis\u00f8ya. Her kan du snorkle, padle kajakk og se p\u00e5 sj\u00f8kuer, eller du kan selvf\u00f8lgelig bare slappe av hele dagen p\u00e5 et solnedgangscruise.<\/p>\n

    San Ignacio, Belize:<\/b> Oppdag mayarelikvier p\u00e5 det levende museet Actun Tunichil Muknal (lokalt kjent som ATM). Krystalliserte skjeletter og gjenstander er bevart i denne sp\u00f8kelsesaktige hulen.<\/p>\n

    Tikal, Guatemala:<\/b> Tikal ligger dypt inne i jungelen og er en av de mest betydningsfulle og imponerende mayaruinene. Mayafolket trodde at jo h\u00f8yere tempelet var, desto n\u00e6rmere var de gudene. S\u00e5 hvis du har lyst p\u00e5 en utfordring, kan du ta turen opp til toppen, der du sannsynligvis vil f\u00e5 \u00f8ye p\u00e5 araer, tukaner og br\u00f8leaper p\u00e5 veien opp.<\/p>\n

    Rio Dulce, Guatemala:<\/b> Denne avslappede byen er et fint avbrekk p\u00e5 reisen til Antigua. Her kan du bade i varme kilder eller ta en rolig b\u00e5ttur til Livingston f\u00f8r du setter kursen mot Antigua dagen etter.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Tikal, Guatemala -Foto av ickandgak<\/a><\/p>\n

    Reiseplan for backpacking i Mellom-Amerika i 2 m\u00e5neder<\/b><\/span><\/h3>\n

    Denne 2-m\u00e5neders reiseruten til Mellom-Amerika dekker Belize, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica og Panama, og du kan ta deg god tid.<\/p>\n

    Belize: 1 uke <\/b><\/span><\/p>\n

    G\u00e5 ikke glipp av noe: Belize by, Caye Caulker og San Ignacio<\/b>
    \nBegynn i dette dr\u00f8mmende, avslappede landet. Dra rett til Caye Caulker og dykk ned i det krystallklare vannet for \u00e5 utforske korallrevene, dra p\u00e5 solnedgangscruise p\u00e5 jakt etter sj\u00f8kuer, eller bare slapp av og nyt det karibiske livet. Flyt gjennom fargerike koraller og marint liv p\u00e5 spissen av Ambergris i Hol Chan Marine Reserve. Det er absolutt verdt \u00e5 ta turen til Xunantunich, som ligger p\u00e5 en mayatopp. Hopp om bord i den finurlige, h\u00e5ndsveivede fergen, og klatre opp til toppen av El Castillo for \u00e5 f\u00e5 et fugleperspektiv.<\/p>\n

    Guatemala: 2 uker <\/b><\/span><\/p>\n

    G\u00e5 ikke glipp av noe: Antigua, Tikal, Atitlansj\u00f8en og Chichicastenango<\/b>
    \nKryss grensen til Guatemala for \u00e5 oppleve kolonitidens prakt i Antigua, og hvis du f\u00f8ler for det, kan du vandre p\u00e5 en sint vulkan eller to og beundre mayaruiner i Tikal. Har du litt ekstra tid? Antigua er et perfekt sted \u00e5 bli v\u00e6rende og finne en spanskskole, for det finnes en i s\u00e5 \u00e5 si hver eneste gate. Gj\u00f8r leksene dine i Parque Central, og bel\u00f8n deg selv med en lokal kald \u00f8l – se etter “Gallo”.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Atitlansj\u00f8en – Foto: johannaw<\/a><\/p>\n

    Honduras: 1 uke <\/b><\/span><\/p>\n

    Dette m\u00e5 du ikke g\u00e5 glipp av: Copan-ruinene, \u00f8ya Roatan<\/b>
    \nMayafolket var glad i en turnering eller to, og deltok gjerne i et ballspill der ballen var laget av solid gummi og veide rundt en halv stein. Det hendte at mennesker ble ofret, og det finnes til og med en teori om at menneskehoder ble brukt som ball. Det ser du ikke p\u00e5 Sky Sports.<\/p>\n

    Hvis du klarer \u00e5 navigere i Copan-ruinene uten \u00e5 miste hodet, kan du la de slitne reisebeina ligge i bl\u00f8t i de naturlige varme kildene i n\u00e6rheten, og deretter l\u00e6re deg \u00e5 leve livet i sakte tempo p\u00e5 \u00f8ya Roatan.<\/p>\n

    El Salvador: 1 uke <\/b><\/span><\/p>\n

    Ikke g\u00e5 glipp av noe: Ruta de las Flores, Suchitoto og El Cuco<\/b>
    \nEl Salvador lokker med vulkanske fotturer og terrengsykkelstier. Hvis du er p\u00e5 bes\u00f8k mellom november og februar, kan du ta den tre mil lange fotturen gjennom Ruta de las Flores. Denne ruten med ville blomster slynger seg gjennom fargerike byer og h\u00f8ye kaffefincaer. Ta turen ned til kysten og pr\u00f8v deg p\u00e5 surfing (jeg klarte \u00e5 st\u00e5 i min f\u00f8rste leksjon – om enn bare i tre sekunder, #ProudFace).<\/p>\n

    Nicaragua: 10 dager <\/b><\/span><\/p>\n

    Ikke g\u00e5 glipp av: Leon, Granada, \u00f8ya Ometepe<\/b>
    \nOmetepe-\u00f8ya i Nicaraguasj\u00f8en best\u00e5r av to vulkaner (ja, flere vulkaner!) som er koblet sammen og heter Volcan Concepcion og Volcan Madera. Du kan vandre p\u00e5 begge, men Concepcion ser ut til \u00e5 v\u00e6re den mest popul\u00e6re. Etter en varm dag med fotturer kan du bade i det beroligende naturlige vannhullet Ojo de Agua. Her er du omgitt av jungel og dyreliv, og kanskje f\u00e5r du til og med \u00f8ye p\u00e5 et par rampete aper der oppe. Tilbake p\u00e5 fastlandet kan du l\u00e6re alt om den nyere politiske historien og h\u00f8re revolusjonshistorier i Leon. Glem ikke \u00e5 smake p\u00e5 “Gallo Pinto”.<\/p>\n

    Costa Rica: 10 dager <\/b><\/span><\/p>\n

    G\u00e5 ikke glipp av: Monteverde, La Fortuna og Puerto Viejo de Talamanca<\/b>
    \nFordyp deg i Costa Ricas eteriske t\u00e5keskoger og f\u00e5 \u00f8ye p\u00e5 slanger, edderkopper, frosker og kolibrier. Hvis du er heldig, kan du til og med f\u00e5 \u00f8ye p\u00e5 en quetzal. Vil du overvinne din araknofobi? Da kan du ta en tur om natten, der en dyktig guide viser deg alle slags nattlige aktiviteter. Morgenen etter kan du friske deg opp med noe av verdens beste og sterkeste kaffe.<\/p>\n

    Panama: 1 uke <\/b><\/span><\/p>\n

    G\u00e5 ikke glipp av noe: Panama City, Boquete og Bocas del Toro<\/b>
    \nOppdag tapte fossefall, misunnelsesverdige strender og legenden om Panamakanalen. Det er fortsatt massevis av uts\u00f8kt kaffe som gir deg et kick i Panama, hvis du ikke fortsatt er oppkvikket fra Costa Rica.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Du kan ikke reise gjennom Mellom-Amerika uten \u00e5 st\u00f8te p\u00e5 en vulkan f\u00f8r eller senere. Selv om det kan virke som en ildd\u00e5p (unnskyld!), er de vanskelige turene alltid verdt innsatsen. Helse og sikkerhet er noe “avslappet” i Mellom-Amerika, s\u00e5 ta alltid med deg en guide. Noen av de beste vulkanturene finner du nedenfor.<\/p>\n

    En annen viktig del av reisen er de mystiske mayaruinene, og hvert sted har sin egen spennende tilstedev\u00e6relse. Ingen vet n\u00f8yaktig hvorfor denne mektige sivilisasjonen gikk under, men nedenfor kan du plukke ut noen steder som gir grunn til ettertanke.<\/p>\n

    Hvis det er dovendyr og aper som f\u00e5r deg opp av sengen om morgenen (ikke bokstavelig talt selvf\u00f8lgelig… dessverre), har du kommet til rett sted. Mellom-Amerika vrimler av dyreliv. Nedenfor kan du lese om hvor du kan f\u00e5 \u00f8ye p\u00e5 de travle kolibriene og de livlige trefroskene.<\/p>\n

    Her finner du de beste strendene i Mellom-Amerika<\/b><\/h3>\n

    S\u00f8rg for \u00e5 bestille en fleksibel flybillett hjem, for du er virkelig bortskjemt med strender i Mellom-Amerika. Her kan du nyte akvamarinbl\u00e5 b\u00f8lger, snorkle i fargerike rev eller til og med pr\u00f8ve deg p\u00e5 surfing. Disse karibiske skj\u00f8nnhetene blir utvilsomt noen av reisens mest minneverdige \u00f8yeblikk.<\/p>\n

    Bocas del Toro, Panama<\/b><\/h4>\n

    Bocas del Toro kan skilte med noen fantastiske strender, alle med sine egne unike fortrinn. Glem ikke \u00e5 pakke snorkelen og telle sj\u00f8stjerner p\u00e5 (du gjettet det) Starfish Beach, som du kan n\u00e5 med b\u00e5ttaxi fra Bocas del Drago, og hvor du sannsynligvis ogs\u00e5 vil st\u00f8te p\u00e5 hummer og rokker. Etterp\u00e5 kan du slappe av med en Pi\u00f1a Colada servert med fersk ananas.<\/p>\n

    Alternativt kan du bes\u00f8ke Red Frog-stranden, som har rolig, varmt vann, uendelige rev, noen av Panamas beste snorkelmuligheter og kanskje finner du til og med en r\u00f8d frosk. Kameraene er klare!<\/p>\n

    Til slutt er det umulig \u00e5 ikke nevne Cayo Zapatillas. En 1,5 times b\u00e5ttur tar deg til din egen del av paradisstranden. Legg til snorkling i verdensklasse og turkisbl\u00e5tt vann.<\/p>\n

    Bli lenge nok i Bocas del Toro til \u00e5 pr\u00f8ve s\u00e5 mange strender som tiden tillater. Med vakker utsikt, jungelstier og et superengasjert personale vil The Bambuda Lodge<\/a><\/u> gj\u00f8re oppholdet ditt enda mer perfekt.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Bambuda Lodge i Bocas Del Toro, Panama<\/p>\n

    West Bay, \u00f8ya Roatan, Honduras<\/b><\/h4>\n

    \u00c5, Roatan, for en skj\u00f8nnhet! Jeg har gode minner fra da jeg leide en moped og utforsket \u00f8ya helt til jeg kom til vakre West Bay. Her kan du sl\u00e5 leir under en palme, og s\u00e5 kan du unne deg fantastisk snorkling. Du kan f\u00f8lge etter rokker og leke med papeg\u00f8yefisk, og plutselig innser du at det har g\u00e5tt en time og du har f\u00e5tt noen flotte solbrune linjer! Etter all denne vannmoroa kan du slappe av p\u00e5 den uber\u00f8rte stranden og smake p\u00e5 noe av den beste sj\u00f8maten som ble fanget like f\u00f8r (min favoritt var svertet Mahi Mahi). Tilbake p\u00e5 Roatan Bed and Breakfast<\/a><\/u> lager Barbara en solid frokost til deg neste morgen, og s\u00e5 er du klar for nok en dag med perfekt \u00f8yliv.<\/p>\n

    Ambergris Caye, Belize <\/b><\/h4>\n

    P\u00e5 Ambergris Caye venter et tropisk paradis. Selv om Ambergris Caye er et av de mest utviklede turistomr\u00e5dene i Belize, er det ikke uten grunn at dette perfekte stedet er ber\u00f8mt. Du vil aldri g\u00e5 tom for vannsport, og det er gode muligheter for snorkling, dykking, sv\u00f8mming og fiske.<\/p>\n

    Like i n\u00e6rheten ligger The Sandbar Beachfront Hostel<\/a><\/u>, som gir mye for pengene, og som har en budsjettvennlig happy hour med drinker og pizza.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: cloud2013<\/a><\/p>\n

    Puerto Viejo de Talamanca, Costa Rica<\/b><\/h4>\n

    Denne avslappende stranden har alt. Snorkling, surfing, varmt vann og puddermyk (hvit og svart) sand. N\u00e5r du f\u00f8rst er her, har du ikke lyst til \u00e5 g\u00e5 langt, men du kan spise fersk fisk med ris og b\u00f8nner til lunsj mens du slapper av under et lavt tre. Veronica og Delroy behandler deg som en av sine egne p\u00e5 det familiedrevne vandrerhjemmet Caribbean Flavors<\/a><\/u>, der frukt og gr\u00f8nnsaker dyrkes p\u00e5 stedet. Et godt valg for vegetarianere og veganere.<\/p>\n

    Korn\u00f8yene, Nicaragua<\/b><\/h4>\n

    Corn-\u00f8yene (Big Corn og Little Corn) ligger dr\u00f8yt 40 mil utenfor Nicaraguas karibiske kyst og \u00f8nsker deg velkommen med en avslappende atmosf\u00e6re og uber\u00f8rte strender som du kan ha helt for deg selv. De kreolsk- og spansktalende Corn-\u00f8yene har en helt annen atmosf\u00e6re enn resten av Nicaragua. Ikke hopp over Big Corn Island, lei sykkel og snorkel og dra p\u00e5 oppdagelsesferd! Lauri tar seg av deg p\u00e5 The Island Roots Hostel<\/a><\/u>, som er en av mine favoritter. P\u00e5 den andre siden av vannet p\u00e5 Little Corn kan du nyte det enkle livet, for det som mangler av bekvemmeligheter som Wi-Fi, kompenseres av perfekte sm\u00e5 strender med hengek\u00f8yer og hummerhytter som serverer dagens deilige (og billige) fangst.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: danebrian<\/a><\/p>\n

    Hva er det beste mellomamerikanske landet \u00e5 bes\u00f8ke?<\/b><\/h3>\n

    Dette er selvsagt et umulig sp\u00f8rsm\u00e5l \u00e5 svare p\u00e5, for hvilket land i Mellom-Amerika som er best \u00e5 bes\u00f8ke, handler om personlige preferanser og hva som passer deg best.<\/p>\n

    Er du fascinert av mayaenes mektige kultur og historie? Da er det bare \u00e5 kaste seg over templene og ruinene i Tikal i Guatemala, eller ta turen over grensen til Copan i Honduras. Vil du sv\u00f8mme hele dagen og snorkle med rokker og sj\u00f8stjerner? Ta en pause fra det hele i Bocas del Toro i Panama, eller finn frem din indre servit\u00f8r i El Cuco i El Salvador.<\/p>\n

    Naturelskere b\u00f8r ta turen til Costa Ricas t\u00e5keskog for \u00e5 oppleve dovendyr, slanger og kolibrier p\u00e5 n\u00e6rt hold.<\/p>\n

    Hvem har lyst til \u00e5 bestige en vulkan? Den gode nyheten er at nesten alle mellomamerikanske land (med unntak av Belize) har en vulkan du kan bestige. Noen er mer aktive enn andre, og de fleste krever guide. Men det utfordrende terrenget bel\u00f8nnes alltid med en enest\u00e5ende utsikt og muligheten til \u00e5 stirre p\u00e5 en brennende lavastr\u00f8m. Hvis du vil kombinere flere av disse lidenskapene, er Guatemala et godt og kompakt utgangspunkt, spesielt hvis du har d\u00e5rlig tid. Du kan ta spanskkurs den ene dagen, vandre p\u00e5 en vulkan den neste og bes\u00f8ke oppsiktsvekkende mayaomr\u00e5der, og alt dette kan gj\u00f8res p\u00e5 s\u00e5 lite som syv dager.<\/p>\n

    Hvis du heller vil slappe av fra strand til strand, kan du velge Belize. Tropiske sandstrender f\u00e5r deg til \u00e5 glemme alle bekymringer.<\/p>\n

    Kolonitidens storhet og vulkanske \u00f8yer gj\u00f8r Nicaragua til et magisk og rimelig valg. Det eneste som er vanskelig for deg, er \u00e5 velge hvor du skal begynne. Nedenfor har vi listet opp de beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Mellom-Amerika, land for land.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Panama<\/b><\/h3>\n

    Bocas del Toro, Panama<\/b><\/h4>\n

    Bocas del Toro er et knutepunkt for backpackere og kan v\u00e6re et avslappet strandsted eller et partysentrum, avhengig av hvor du bor. Ta en b\u00e5ttur til noen av de roligere \u00f8yene og buktene for \u00e5 snorkle.<\/p>\n

    Boquete, Panama<\/b><\/h4>\n

    T\u00e5kete fjell og billedskj\u00f8nne kaffefincaer gj\u00f8r Boquete til en favoritt blant b\u00e5de pensjonister og backpackere. Glem ikke \u00e5 smake p\u00e5 noe av den beste maten i Panama ogs\u00e5, fra fine restauranter til kafeer med hull i veggen, og du kan til og med ta et kurs i sjokoladefremstilling. Kom deg ut i det fri og pr\u00f8v ziplining, rafting eller fotturer p\u00e5 Quetzal Trail, eller hvis du er klar for det, det todagers eventyret opp til Baru-vulkanen.<\/p>\n

    Soberania nasjonalpark<\/b><\/h4>\n

    Soberania nasjonalpark ligger bare 16 mil fra Panama City og er en frodig jungel full av eksotisk fugleliv, br\u00f8leaper og maurslanger. G\u00e5 langs Pipeline-veien, og hvis du er en ekte fuglekikker, kan du leie en guide for \u00e5 f\u00e5 \u00f8ye p\u00e5 de unnvikende fj\u00e6rkledde vennene.<\/p>\n

    San Blas-\u00f8yene<\/b><\/h4>\n

    Myk pudersand, turkisbl\u00e5tt vann og uts\u00f8kt snorkling venter p\u00e5 denne backpackerfavoritten, som heldigvis ikke f\u00f8les overutviklet. Her kan du se sj\u00f8stjerner eller bare sole deg om bord p\u00e5 en b\u00e5ttur.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Guatemala<\/b><\/h3>\n

    Antigua<\/b><\/h4>\n

    Antigua er s\u00e5 popul\u00e6rt blant backpackere at du kanskje ender opp med \u00e5 bli noen dager (eller uker!) lenger enn du hadde planlagt. Her er det nok \u00e5 ta seg til med alt fra vulkanturer, kaffeplantasjer, salsakurs og spanskskole … for ikke \u00e5 snakke om den vakre byen som st\u00e5r p\u00e5 UNESCOs verdensarvliste, og du kan fort ende opp med \u00e5 f\u00e5 venner for livet.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Tikal<\/b><\/h4>\n

    Med sine dramatiske omgivelser i jungelen f\u00e5r mayaruinene i Tikal deg til \u00e5 f\u00f8le deg som en moderne oppdagelsesreisende. De fleste bes\u00f8kende kommer p\u00e5 dagstur fra Flores, og hvis du velger \u00e5 overnatte, kan du til og med f\u00e5 deler av ruinene for deg selv p\u00e5 en soloppgangstur.<\/p>\n

    Atitlansj\u00f8en<\/b><\/h4>\n

    Sett av god tid til \u00e5 utforske de ulike sidene av Atitlansj\u00f8en, som ligger dramatisk til ved bredden av et samfunn som hovedsakelig best\u00e5r av mayaer. Hver by eller landsby har sitt eget s\u00e6rpreg, fra hippiegjemmesteder til backpackertilfluktssteder.<\/p>\n

    Chichicastenango<\/b><\/h4>\n

    Et bes\u00f8k p\u00e5 markedene i fjellandsbyen Chichicastenango er et must. Her finner du h\u00e5ndsk\u00e5rne masker og fargerike tepper som er fine gaver til familien hjemme. Ikke v\u00e6r redd for \u00e5 gj\u00f8re en byttehandel.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Honduras<\/b><\/h3>\n

    Copan<\/b><\/h4>\n

    Ikke langt fra grensen til Guatemala ligger denne viktige mayabyen som fungerte som hovedstad i det mesoamerikanske riket fra 500-tallet og 400 \u00e5r fremover. Byen var bebodd i rundt 2000 \u00e5r, men ble forlatt p\u00e5 900-tallet, s\u00e5 sett av minst en hel dag til \u00e5 beundre den.<\/p>\n

    Utila<\/b><\/h4>\n

    Utila, som er noe billigere enn Roatan, er et popul\u00e6rt reisem\u00e5l for backpackere, og byr p\u00e5 sublime dykkemuligheter som ikke koster skjorta. Hvis du er heldig, kan du til og med sv\u00f8mme med havets blide kjemper, hvalhaiene. Dette er virkelig noe for bucketlisten.<\/p>\n

    Roatan Island<\/b><\/h4>\n

    Det er ikke uten grunn at reisende fortsatt str\u00f8mmer til Roatan. Her er det perfekte strender \u00e5 slappe av p\u00e5 hele dagen, jungelhyller \u00e5 utforske og noen av de beste dykke- og snorklingsstedene, med skipsvrak og fargerike korallrev \u00e5 oppdage. Sett av minst en uke, for Roatan er vanskelig \u00e5 forlate.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Nicaragua<\/b><\/h3>\n

    Mayasa vulkan nasjonalpark<\/b><\/h4>\n

    Denne vulkanen ligger i n\u00e6rheten av Managua og Granada, og er en av de mest tilgjengelige vulkanene i Mellom-Amerika. Du kan til og med kj\u00f8re helt opp til krateret! Natteturene byr p\u00e5 en fantastisk utsikt over smeltede lavabassenger. Det er som \u00e5 stirre inn i underverdenen (p\u00e5 en god m\u00e5te!)<\/p>\n

    Ometepe-\u00f8ya<\/b><\/h4>\n

    Hopp om bord p\u00e5 en lokal ferge og legg alle bekymringer bak deg n\u00e5r du kommer til vulkan\u00f8ya Ometepe. Her kan du oppleve s\u00e5 mye eller lite du vil, med lagunebading, jungelstier, kajakkpadling og vulkanturer. Det er en fin \u00f8y \u00e5 leie scooter p\u00e5, for veiene er ganske stille, og utsikten er sensasjonell.<\/p>\n

    Mais\u00f8yene<\/b><\/h4>\n

    Corn Islands er et dr\u00f8mmeaktig tilfluktssted i Karibia. Ta deg god tid til \u00e5 utforske Big Corn f\u00f8r du tar en 30 minutters “panga” (en liten b\u00e5t) til den idylliske, bilfrie \u00f8ya Little Corn. Her kan du koble av, ta med deg noen gode b\u00f8ker og legge deg i hengek\u00f8yen.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Costa Rica<\/b><\/h3>\n

    Monteverde<\/b><\/h4>\n

    Denne frodige, gr\u00f8nne jungelen er hjemsted for kolibrier, aper, fargerike sommerfugler og selvf\u00f8lgelig den sky Quetzal-fuglen. Hvis du f\u00f8ler deg eventyrlysten, kan du fly gjennom tr\u00e6rne p\u00e5 en zipline og oppleve en enest\u00e5ende utsikt og et uforglemmelig adrenalinkick.<\/p>\n

    Corcovado-regnskogen<\/b><\/h4>\n

    Denne paradisiske jungelen er en ekte perle. Fosser, skogsturer og et dyreliv som er st\u00f8rre enn du kan riste en pinne, gj\u00f8r dette til en typisk costaricansk opplevelse.<\/p>\n

    Vulkanen Arenal<\/b><\/h4>\n

    For en perfekt dag kan du ta den enkle fotturen (ca. en time) til lavastr\u00f8mmen og se aper, leguaner og r\u00f8d\u00f8yde frosker underveis, og deretter bel\u00f8nne deg selv med en dukkert i de gratis varme kildene i Tobacon.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: Domenic Hoffmann<\/a><\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i El Salvador<\/b><\/h3>\n

    Ruta de las Flores<\/b><\/h4>\n

    Mellom november og februar g\u00e5r Ruta de las Flores, en tre mil lang sti med ville blomster, gjennom vakre landskap, landsbyer og kaffefincaer. Ta deg god tid og overnatt i kolonibyer langs veien, og kj\u00f8p lokalt h\u00e5ndverk p\u00e5 helgemarkedene.<\/p>\n

    Suchitoto<\/b><\/h4>\n

    Suchitoto er en skj\u00f8nnhet fra kolonitiden. I dette kulturelle knutepunktet finner du sjarmerende brosteinsgater og godt bevart arkitektur som Iglesia Santa Lucia. Hvis du har lyst p\u00e5 en utfordring, kan du bestille en tur med turistpolitiet til Los Tercios-fossen. Etter den bratte nedstigningen bel\u00f8nnes du med vakker utsikt over innsj\u00f8en.<\/p>\n

    Playa El Tunco<\/b><\/h4>\n

    El Salvador er et hotspot for surfere, og denne avslappede backpackerbyen best\u00e5r bare av to gater. Etter en hard dag p\u00e5 b\u00f8lgene kan du slappe av med en kald \u00f8l og nyte de spektakul\u00e6re solnedgangene.<\/p>\n

    De beste stedene \u00e5 bes\u00f8ke i Belize<\/b><\/h3>\n

    Barriererevet i Belize<\/b><\/h4>\n

    I 1842 beskrev Charles Darwin Belize Barrier Reef som “det mest bemerkelsesverdige revet i Vestindia”. Se det selv, og snorkle med skilpadder, papeg\u00f8yefisk, klovnefisk og rokker blant fargerike korallhager.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: taylorklekamp<\/a><\/p>\n

    Actun Tunichil Muknal<\/b><\/h4>\n

    Dette gamle maya-gravstedet ligger i et enormt grottekompleks og er et must. Halvparten av opplevelsen best\u00e5r i \u00e5 komme seg dit, ved \u00e5 vandre, vasse og sv\u00f8mme inn til grotteinngangen. Her nede finner du gjenstander som keramikk og verkt\u00f8y, og selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 menneskelige offerfunn, som “Crystal Maiden” – en ten\u00e5ringsjente dekket av kalksteinkrystaller. Uhyggelig, men fascinerende.<\/p>\n

    Hopkins<\/b><\/h4>\n

    Hopkins, som en gang var en liten fiskerlandsby, er et avslappende sted \u00e5 tilbringe tiden. Her er det gode muligheter for snorkling og turstier i jungelen. Hopkins er et sentralt knutepunkt for garifunafolket i Belize, og her kan du l\u00e6re mer om garifunafolkets kultur og musikk.<\/p>\n

    Mellomamerikansk mat<\/b><\/h2>\n

    Selv om ris og b\u00f8nner utgj\u00f8r ryggraden i det sentralamerikanske kj\u00f8kkenet, har hvert land sitt eget utvalg av unike retter. “Comida t\u00edpica” (typiske m\u00e5ltider) har gjerne en maya-, spansk eller karibisk opprinnelse. Det finnes noe for enhver smak, enten det er konkyliesuppe p\u00e5 Honduras’ kyst eller guatemalanske “smultringer” (Rellenitos) i Antigua – du finner disse herlige delikatessene hos gateselgere eller p\u00e5 familiedrevne restauranter.<\/p>\n

    Den beste maten i Panama<\/b><\/h3>\n

    Panamansk mat er p\u00e5virket av en herlig blanding av afrikansk, spansk, karibisk, europeisk og indiansk kulturarv. P\u00e5 grunn av sin tropiske beliggenhet har Panama en overflod av deilig frukt og gr\u00f8nnsaker som kan brukes i det lokale kj\u00f8kkenet. Ris og b\u00f8nner med kylling (Arroz con Guandu y Pollo Guisado) er en popul\u00e6r basisrett i Panama, men her finner du ogs\u00e5 andre lokale delikatesser.<\/p>\n

    Sancocho de Patio<\/b><\/h4>\n

    Sancocho, eller “Sancocho de Patio” (g\u00e5rdsgryte), er sjelemat i en bolle og kan kj\u00f8pes p\u00e5 s\u00e5 \u00e5 si hvert gatehj\u00f8rne. Kyllingbuljong servert med kokebananer, poteter, koriander, krydder og maiskolber kurerer selv den verste bakrus. Serveres med hvit ris ved siden av for \u00e5 suge opp all rommen fra kvelden f\u00f8r.<\/p>\n

    Ropa vieja<\/b><\/h4>\n

    Jepp, du leste riktig, Ropa vieja kan oversettes med “gamle kl\u00e6r”. Denne krydrede biffgryten er oppkalt etter legenden om en desperat mann som gikk tom for mat til familien sin. Han rev i stykker noen gamle kl\u00e6r og ba og ba til de p\u00e5 magisk vis ble forvandlet til en solid gryterett. Den best\u00e5r av strimlet storfekj\u00f8tt og serveres med “Arroz con coco” (supergod, klissete, s\u00f8t kokosmelkris), og ikke glem \u00e5 bestille med plantain (ogs\u00e5 kjent som “tostones”) ved siden av. Stekte kokebananer er det beste tilbeh\u00f8ret i Panama.<\/p>\n

    Carima\u00f1olas<\/b><\/h4>\n

    Panamanere elsker \u00e5 fritere ting, og carima\u00f1olas er en nasjonal favoritt (selv om b\u00e5de Panama og Colombia gj\u00f8r krav p\u00e5 denne lille godbiten). Disse herlige, fylte yuca-fritters er fylt med oksekj\u00f8tt og ost. De er gode til frokost eller som ettermiddagssnacks med en sterk kopp kaffe og koster s\u00e5 lite som 2 dollar.<\/p>\n

    Den beste maten i Guatemala<\/b><\/h3>\n

    Den guatemalanske maten er en deilig blanding av spansk og mayansk innflytelse, med et snev av karibisk. Med fersk tropisk frukt rett utenfor d\u00f8ren kan du pr\u00f8ve lokal papaya, mango og avokado. Guatemala produserer ogs\u00e5 noe av verdens beste kaffe. Antigua og Huehuetenango produserer noen spesielt gode blandinger, s\u00e5 ta en tur til en lokal finca hvis du kan.<\/p>\n

    Pepian<\/b><\/h4>\n

    Pepian, Guatemalas nasjonalrett, er en perfekt blanding av mayaenes og spanjolenes arv. Pepian er en deilig, varmende gryterett med langtidsstekt kj\u00f8tt (vanligvis kylling, storfekj\u00f8tt eller svinekj\u00f8tt) og gr\u00f8nnsaker som squash, mais og gulr\u00f8tter. Retten serveres med en fyldig tomat-, gresskar- og sesamsaus og selvf\u00f8lgelig ris eller tortilla som tilbeh\u00f8r. F\u00f8ler du deg modig? Be gateselgeren om en sterk chilisaus. Det koster bare rundt 3 dollar i en gatebod, eller 10 dollar p\u00e5 en restaurant.<\/p>\n

    Kakik<\/b><\/h4>\n

    Kakik er en mayarett som ble laget f\u00f8r den spanske koloniseringen. Denne kalkunretten (som stammer fra Alta Verapaz- og Baja Verapaz-regionene) er smaksatt med koriander, hvitl\u00f8k, l\u00f8k, koriander og et kraftig krydder kalt achiote, som kommer fra en knallr\u00f8d plante som ogs\u00e5 kalles leppestifttreet. Det er dette som gir retten sin kraft. Serveres med ris og tortillas og skylles ned med en kald Gallo.<\/p>\n

    Rellenitos<\/b><\/h4>\n

    Tilfredsstill s\u00f8tsuget med disse sm\u00e5 eggformede friterte godbitene. Rellenitos er en gatesnack som best\u00e5r av kokte kokebananer fylt med refried beans, sjokolade og kanel, og serveres med en klatt honning eller sukker p\u00e5 toppen. Perfekt til en sterk kaffe.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto av Josu\u00e9 Goge<\/a><\/p>\n

    Den beste maten i Honduras<\/b><\/h3>\n

    I likhet med nabolandene i Mellom-Amerika best\u00e5r det honduranske kj\u00f8kkenets basisretter av ris, b\u00f8nner, tortillas og en eller annen form for kj\u00f8tt. Pasjonsfrukt, ananas og papaya dyrkes lokalt, s\u00e5 det er bare \u00e5 forsyne seg p\u00e5 en “pulperia”.<\/p>\n

    P\u00e5 den karibiske kysten kan du spise som en konge av den ferskeste fisken som snapper, mahi-mahi, hummer og konkylie. Roatan Island tilbyr fantastisk sj\u00f8mat, som regel til en god pris.<\/p>\n

    Yojoa<\/b><\/h4>\n

    Denne ber\u00f8mte stekte fisken i Honduras har sin opprinnelse i Yojoa Lake-regionen og er rik p\u00e5 smak. Den finnes over hele landet (ikke bare langs kysten), og fisken saltes og krydres, f\u00f8r den f\u00e5r marinere over natten slik at smakene f\u00e5r utvikle seg. Serveres ofte med syltet l\u00f8k eller r\u00f8dk\u00e5l, en skive lime og selvf\u00f8lgelig de alltid tilstedev\u00e6rende friterte kokebananer.<\/p>\n

    Baleada<\/b><\/h4>\n

    En baleada er en tykk meltortilla fylt med moste b\u00f8nner, ost og “mantequilla” (r\u00f8mme). Du kan ogs\u00e5 tilsette kj\u00f8tt, avokado, egg eller hva du m\u00e5tte \u00f8nske. I forbindelse med et bes\u00f8k i Honduras utropte Gordon Ramsey beleadas til den beste latinamerikanske retten (hvis den er god nok for Gordon…)<\/p>\n

    Sopa de Caracol<\/b><\/h4>\n

    Husker du den fengende sangen “Sopa de Caracol” av Banda Blanca p\u00e5 1990-tallet? Ikke det? Ikke jeg heller, men den bidro til \u00e5 gj\u00f8re denne velsmakende conch-suppen, som praktisk talt er Honduras’ nasjonalrett, mer kjent. Kokt i kokosmelk med yucca og umodne (gr\u00f8nne) bananer, toppet med koriander. Serveres med ris og tykke tortillas.<\/p>\n

    Den beste maten i Nicaragua<\/b><\/h3>\n

    Det nicaraguanske kj\u00f8kkenet er mye mer enn ris og b\u00f8nner. Med influenser fra spansk, kreolsk og indiansk mat samt en karibisk vri har Nicaragua noen smakfulle godbiter i ermet, og her er noen du b\u00f8r pr\u00f8ve.<\/p>\n

    Gallo Pinto<\/b><\/h4>\n

    Den nicaraguanske favoritten Gallo Pinto er en nasjonalrett \u00e5 v\u00e6re stolt av. Gallo Pinto betyr malt hane og best\u00e5r vanligvis av r\u00f8de b\u00f8nner og hvit ris, paprika, hvitl\u00f8k og l\u00f8k. P\u00e5 den karibiske siden (f.eks. p\u00e5 Korn\u00f8yene) tilberedes retten med kokosmelk for en ekstra kremet finish.<\/p>\n

    Nacatamales<\/b><\/h4>\n

    Dette er den nicaraguanske versjonen av meksikanske tamales. Denne lille pakken er laget av en luftig deig fylt med poteter, svinekj\u00f8tt og en urt som kalles yerba buena. Den pakkes inn i et kokeblad f\u00f8r den kokes, og er vanligvis forbeholdt s\u00f8ndagsbrunsj med br\u00f8d og sterk kaffe. Hvis du vil ha gr\u00f8nnsaker, kan du be om \u00e5 f\u00e5 Nacatamales “Pindongo” (uten svinekj\u00f8tt).<\/p>\n

    Quesillo<\/b><\/h4>\n

    Hvem elsker vel ikke en osteaktig snack? Quesillo (liten ost) er tortillaer som er pakket rundt en myk hvitost (litt som mozzarella) og dekket med syltet l\u00f8k og en stor klatt r\u00f8mme. Denne frekke snacksen er ber\u00f8mt i Nicaragua, og de beste quesillo-kioskene finner du p\u00e5 veien mellom Leon og Managua.<\/p>\n

    Den beste maten i El Salvador<\/b><\/h3>\n

    Med en blanding av urbefolkningens og spanjolenes innflytelse kan El Salvador skilte med unike retter og enest\u00e5ende sj\u00f8mat (inkludert noe av verdens rimeligste hummer!). Glem ikke \u00e5 smake p\u00e5 de lokale kokosn\u00f8ttene som selges i veikanten.<\/p>\n

    Pupusa<\/b><\/h4>\n

    Pupusa er en tykk tortilla fylt med ost, “chicharron” (kokt svinekj\u00f8tt), b\u00f8nner og “loroco” (en blomsterknopp fra en vinranke fra Mellom-Amerika). Du kan ogs\u00e5 velge gr\u00f8nnsaker, blant annet en type squash som kalles ayote.<\/p>\n

    Panes rellenos<\/b><\/h4>\n

    Panes rellenos betyr “fylt br\u00f8d”, og disse varme sm\u00f8rbr\u00f8dene er vanligvis fylt med kalkun eller kylling som er marinert og deretter stekt i Pipil-krydder.<\/p>\n

    Kj\u00f8ttet er deretter strimlet og serveres vanligvis med tomater og br\u00f8nnkarse<\/p>\n

    Sopa de Pata<\/b><\/h4>\n

    Sopa de Pata er en mettende suppe laget av innvoller fra ku (og noen ganger f\u00f8tter!), mais, kokebanan, yuca, bananer, tomat og krydder. Dette er en ekte delikatesse i El Salvador. Ikke drit i den f\u00f8r du har smakt den!<\/p>\n

    Den beste maten i Costa Rica<\/b><\/h3>\n

    Ris og b\u00f8nner, Gallo Pinto og til og med tripesuppe (mondongo) er alle retter som tilbys i det mangfoldige Costa Rica. Hold utkikk etter friske lokale frukter: pasjonsfrukt, carambola (stjernefrukt) og rambutan. Pr\u00f8v noen “sodas”, som er sm\u00e5 restauranter som serverer autentisk costaricansk mat, og som passer utmerket n\u00e5r du har et stramt budsjett.<\/p>\n

    Casado<\/b><\/h4>\n

    Casado betyr bokstavelig talt “gift mann”, og er et m\u00e5ltid som tradisjonelt ble laget av konene til menn som jobbet p\u00e5 markene, som en matpakke til ektemannen, pakket inn i et bananblad.<\/p>\n

    Casado er typisk costaricansk mat og best\u00e5r av ris og b\u00f8nner, stekt kokebanan og vanligvis enten fisk, kylling, svinekj\u00f8tt eller storfekj\u00f8tt, samt salat og maistortillas ved siden av.<\/p>\n

    Chifrijo<\/b><\/h4>\n

    Dette er en velsmakende liten barsnack, og navnet kommer av en perfekt kombinasjon av to andre matvarer: “chicharron” (costaricansk svinekj\u00f8tt!) og ris og b\u00f8nner (frijoles). Serveres med tortillachips, ris og fersk “Pico de Gallo” (som bokstavelig talt betyr hanenebb og er en krydret salsa laget av tomat, paprika, l\u00f8k, salt og limesaft).<\/p>\n

    Olla de carne<\/b><\/h4>\n

    Olla de carne er en solid, langtidsstekt og fyldig biffgryte med spanske aner. Den er stappfull av gode ingredienser som biff, kassava, mais, s\u00f8tpoteter, kokebananer og squash. Du kan vanligvis finne denne gryteretten boblende p\u00e5 lokale restauranter i helgene. Costaricanerne sverger til at dette er den perfekte kuren mot bakrus.<\/p>\n

    Den beste maten i Belize<\/b><\/h3>\n

    Med kreolsk, karibisk, garifuna og britisk innflytelse byr Belize p\u00e5 et fristende utvalg av retter. Fersk sj\u00f8mat er noe av det beste i Mellom-Amerika. Pr\u00f8v grillet snapper eller ceviche med reker.<\/p>\n

    Belize produserer ogs\u00e5 lokale tropiske delikatesser som mango, cashewn\u00f8tter, ananas og Craboo, en knallgul frukt med sterk s\u00e5pelukt (men s\u00f8t smak), ogs\u00e5 kjent som “Nance”.<\/p>\n

    Galle opp<\/b><\/h4>\n

    En bile up (koke opp) er den kulturelle retten til kreolene i Belize (kjent som Kriols). En interessant blanding av kokte egg, kassava, s\u00f8tpotet, kokebanan og enten fisk eller grisehale, servert med en fyldig tomatsaus og melboller.<\/p>\n

    Johnny-kaker<\/b><\/h4>\n

    Johnny cakes, eller noen ganger “journey cakes”, er en deilig belizisk rett du b\u00f8r pr\u00f8ve til frokost. Det er ikke egentlig en kake, men en type luftig br\u00f8d som lages av mel og kokosmelk og stekes i et ildsted. Fylt med refried beans, ost og egg, eller pr\u00f8v dem til lunsj med kylling eller biff.<\/p>\n

    Cochinita Pibil<\/b><\/h4>\n

    Denne tradisjonelle mayaretten, ogs\u00e5 kjent som Pibil-svinekj\u00f8tt, er et must \u00e5 pr\u00f8ve i Belize. Svinekj\u00f8ttet marineres i appelsinjuice, hvitl\u00f8k, l\u00f8k og krydder (blant annet annattofr\u00f8 som gir det en s\u00e6regen m\u00f8rk oransje farge), pakkes deretter inn i et kokebananblad og stekes langsomt i en leireovn i timevis til kj\u00f8ttet faller fra hverandre. Denne beliziske soulmaten serveres med avokado, tortillas og habanerosaus og passer godt sammen med en god porsjon kald \u00f8l.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    Foto: REBRAB<\/a><\/p>\n

    Kultur i Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Katolisismen spiller en viktig rolle i den mellomamerikanske kulturen, og de fleste store festivaler og h\u00f8ytider dreier seg om religi\u00f8se feiringer. Hvert land har imidlertid sine egne lidenskaper, sin egen musikk og sine egne tradisjoner, som for eksempel fargerike og lokale tekstiler i Guatemala og hengek\u00f8yer i El Salvador (der nesten alle hjem, b\u00e5de rike og fattige, har en hengek\u00f8ye, et symbol p\u00e5 landet).<\/p>\n

    Med en blanding av kreolsk, maya, garifuna, mestizo, spansk og britisk innflytelse kan musikkbarer og dansehaller v\u00e6re fylt med salsa, calypso, reggae eller punta (garifuna-folkets musikk). N\u00e5r det gjelder sport, har El Salvador og Costa Rica noen perfekte b\u00f8lger for b\u00e5de nybegynnere og erfarne surfere, og Honduras og El Salvador er spesielt begeistret for fotball, og de enorme stadionene fylles jevnlig opp.<\/p>\n

    Hvert land har sin egen “f\u00f8lelse”, og costaricanerne er stolte av sin fredelige og fremgangsrike nasjon. Atmosf\u00e6ren her f\u00f8les litt annerledes. Du kommer sannsynligvis til \u00e5 h\u00f8re (og se) uttrykket “Pura Vida”, som bokstavelig talt betyr “rent liv”, og som er blitt landets uoffisielle motto.<\/p>\n

    \"backpacking<\/p>\n

    H\u00f8ytidstradisjoner i Mellom-Amerika<\/b><\/h3>\n

    Hvis du er i Mellom-Amerika i forbindelse med en h\u00f8ytid, kan det gi deg helt spesielle minner, og det er en stor \u00e6re \u00e5 delta. De fleste h\u00f8ytidene er basert p\u00e5 religi\u00f8se seremonier eller helgendager, men sjekk f\u00f8r du reiser, da de viktigste dagene kan variere fra land til land.<\/p>\n

    Semana Santa i Mellom-Amerika<\/b><\/h4>\n

    Semana Santa regnes som den mest betydningsfulle av alle h\u00f8ytidene, og det kan medf\u00f8re h\u00f8yere overnattingskostnader, men det er en uforglemmelig feiring, og en av de mest ber\u00f8mte feiringene finner sted i Antigua i Guatemala. Antigua er kjent for sine fargerike tepper av knallr\u00f8de og gule blomster i brosteinsbelagte gater og prosesjonene gjennom den dramatiske, h\u00f8ytliggende byen, som er omgitt av verdensarvutsikter og vulkaner. Husk bare \u00e5 bestille overnatting flere m\u00e5neder i forveien.<\/p>\n

    Karneval, Panama<\/b><\/h4>\n

    Karnevalet, som varer i fire dager frem til askeonsdag, er \u00e5rets st\u00f8rste begivenhet i Panama, og gatene forvandles til et fargerikt virvar av vogner, fyrverkeri og til og med vannkamper. Det hele starter med kroningen av karnevalsdronningen, og festen slutter ikke f\u00f8r ved soloppgang onsdag morgen.<\/p>\n

    Julefestligheter i Mellom-Amerika<\/b><\/h4>\n

    Julen i Guatemala starter med “Posadas”. Fra 16. desember og frem til Nochebuena (24. desember). Magiske prosesjoner med kul\u00f8rte papirlykter og vogner marsjerer fredelig gjennom gatene om natten, akkompagnert av musikk og sang. Spesielt utpekte hus (Posadas) blir valgt ut til \u00e5 ta imot gjester og servere tamales og varm fruktpunch.<\/p>\n

    24. desember feires Nochebuena (som kan oversettes med “den gode natt”). Dette er en julefeiring som varer hele natten, og som vanligvis starter med et familiem\u00e5ltid (ofte med tamales, kj\u00f8tt og ris), fyrverkeri, prosesjoner og en tur til midnattsmessen, ogs\u00e5 kjent som “Misa del Gallo” (hanemessen).<\/p>\n

    P\u00e5 nytt\u00e5rsaften representeres “A\u00f1o viejo” (det gamle \u00e5ret) av en stor figur laget av papp, tre og t\u00f8y, som deretter settes fyr p\u00e5 for \u00e5 brenne d\u00e5rlige minner fra det foreg\u00e5ende \u00e5ret og gi plass til bedre minner i det kommende \u00e5ret.<\/p>\n

    Kort om Mellom-Amerikas historie<\/b><\/h4>\n

    I f\u00f8rkolumbiansk tid (f\u00f8r den europeiske koloniseringen) bodde det mange urfolk i Mellom-Amerika. Mayafolket (fra 2000 f.Kr.) er trolig det mest kjente, p\u00e5 grunn av sin avanserte kunnskap om astronomi, matematikk, arkitektur og kunst.<\/p>\n

    Mektige mayabyer som Tikal vokste frem og dominerte mayariket fra rundt 200 til 900 e.Kr. Copan var befolket i rundt 2000 \u00e5r, fra 500-tallet e.Kr. Rundt \u00e5r 900 e.Kr. var imidlertid nesten alle de store mayabyene forlatt, og \u00e5rsaken til dette er fortsatt et mysterium.<\/p>\n

    P\u00e5 1500-tallet, da det spanske imperiet blomstret, koloniserte conquistadorene store deler av Mellom- og S\u00f8r-Amerika. Det fantes et lite unntak i Mellom-Amerika, p\u00e5 den karibiske kysten, der ulike folkegrupper (inkludert urfolk, slaver p\u00e5 flukt og britiske bosettere) etter hvert dannet Britisk Honduras, som i dag er dagens Belize.<\/p>\n

    I 1821, etter flere fors\u00f8k p\u00e5 \u00e5 oppn\u00e5 uavhengighet, ble det utarbeidet en uavhengighetsakt i Guatemala City den 15. september. Denne datoen er fortsatt anerkjent som uavhengighetsdagen i de fleste mellomamerikanske land. I 1823 ble Den f\u00f8derale republikken Mellom-Amerika dannet, som omfattet Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua og Costa Rica. Denne ordningen ble imidlertid kortvarig og ble oppl\u00f8st i 1840. Senere fors\u00f8k p\u00e5 \u00e5 gjenforene republikken var alltid d\u00f8mt til \u00e5 mislykkes og f\u00f8rte til mye blodsutgytelse helt frem til 1920-tallet.<\/p>\n

    Fakta om Mellom-Amerika<\/b><\/h2>\n

    Det er alltid greit \u00e5 kjenne til noen fakta og tall om det nye reisem\u00e5let ditt. Begeistrer de nye vandrerhjemsvennene dine med disse sm\u00e5 godbitene:<\/p>\n