{"id":266206,"date":"2018-08-13T16:09:33","date_gmt":"2018-08-13T16:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/a-crafternoon-in-london-discover-the-best-breweries-in-the-capital\/"},"modified":"2023-11-29T18:32:13","modified_gmt":"2023-11-29T18:32:13","slug":"en-h%c3%a5ndverksmiddag-i-london-oppdag-de-beste-bryggeriene-i-hovedstaden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/en-h%c3%a5ndverksmiddag-i-london-oppdag-de-beste-bryggeriene-i-hovedstaden\/","title":{"rendered":"En h\u00e5ndverksmiddag i London! Oppdag de beste bryggeriene i hovedstaden"},"content":{"rendered":"

London har mye \u00e5 by p\u00e5 n\u00e5r det gjelder puber og barer. Fra sm\u00e5 og sjarmerende pubber med egne stamgjester til blomstrende gastro-puber som byr p\u00e5 et verdensomspennende utvalg av kulinariske herligheter – her er det valgmuligheter over alt.<\/p>\n

Men hvis du har lyst til \u00e5 pr\u00f8ve noe litt annerledes, og kanskje noe litt utenfor allfarvei, b\u00f8r du velge en ettermiddag med smakspr\u00f8ver av noen av de beste h\u00e5ndverks\u00f8lene byen har \u00e5 by p\u00e5.<\/p>\n

Det er mange alternativer \u00e5 velge mellom. Fra Bermondsey Beer Mile, en rekke bryggerier og ciderier som har poppet opp under buene p\u00e5 de opph\u00f8yde togskinnene, til de s\u00e6regne industrielle omgivelsene i Nord- og \u00d8st-London, vil du bli bortskjemt med valgmuligheter.<\/p>\n

Husk at en ettermiddag med h\u00e5ndarbeid i London er en vel anvendt ettermiddag. I tillegg kan du fortelle familie og venner om timene du har tilbrakt i selskap med h\u00f8ye, forfriskende belgiere eller fyldige amerikanere. Ingen trenger \u00e5 f\u00e5 vite at det var drikkevarer.<\/p>\n

Vi har plukket ut sju av de beste bryggeriene i London for \u00e5 hjelpe deg i gang. Og hvis du ikke bor i London, kan du jo booke et vandrerhjem<\/a> og gj\u00f8re en helg ut av det!<\/p>\n

1. Crate Brewery, Hackney Wick<\/strong><\/h2>\n

Crate<\/a> Brewery er et bryggeri<\/a> som er et godt eksempel p\u00e5 at eierne er opptatt av b\u00e6rekraft. Det upcyclede lokalet best\u00e5r av gamle jernbanesviller, stiger, paller og til og med noen rustne sengefj\u00e6rer. Hold utkikk n\u00e5r du bes\u00f8ker stedet, og se om du kan finne ut hva de kan brukes til. (Tips: se opp).<\/p>\n

Vi vet at vi ikke er her for \u00e5 snakke om innredning, og vi lover at vi skal komme tilbake til \u00f8let, men f\u00f8r vi gj\u00f8r det, m\u00e5 vi nevne de deilige h\u00e5ndlagde pizzaene som tilberedes p\u00e5 stedet i steinovnen. Ja, munnen v\u00e5r ble akkurat fylt med spytt. Det gjorde din ogs\u00e5.<\/p>\n

Og hva er vel bedre enn \u00e5 skylle ned tre-fire store pizzaer med et par iskalde \u00f8l rett fra kilden? Her vil du ikke mangle noe \u00e5 velge mellom. Hackney Wick-beboerne brygger ikke bare sitt eget velkjente \u00f8l, de har ogs\u00e5 jevnlig gjeste\u00f8l fra bryggerier over hele verden. Hvis du er ute etter lokale spesialiteter, anbefaler vi Crate lager, et forfriskende, gyllent ravgult \u00f8l, og hvis du er ute etter noe litt mer velduftende, er Crate IPA absolutt verdt et fors\u00f8k. Men v\u00e6r advart, med en alkoholprosent p\u00e5 6 % er den definitivt kraftig.<\/p>\n

\ud83d\udccd Enhet 7, Queens Yard, Hackney Wick, London, E9 5EN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

\"London<\/p>\n

2. Beavertown bryggeri, <\/strong>Tottenham Hale<\/strong><\/h2>\n

Beavertown<\/a> ble grunnlagt i 2011 av Logan Plant i De Beauvoir Town, som et hjemmebrygg for \u00e5 forsyne puben Duke’s Brew & Que<\/a>, og som et resultat av hans forkj\u00e6rlighet for amerikansk h\u00e5ndverks\u00f8l. I 2014, da produksjonskravene \u00f8kte, flyttet han bryggeriet til et stort anlegg i Nord-London, der skjenkestuen er \u00e5pen for publikum hver l\u00f8rdag fra kl. 14.00 til 20.00.<\/p>\n

Selv om de fleste av Beavertowns publikumslieblingene, som Gamma Ray og Neck Oil, er tilgjengelige p\u00e5 pubene i London, er bryggeriet verdt et bes\u00f8k for \u00e5 pr\u00f8ve jokerne. Noen av de mer eklektiske produktene, som Lupuloid, en kraftig India Pale Ale med 6,7 % ABV, er tilgjengelig p\u00e5 tappestedet, og det samme er Smog Rocket, en r\u00f8ykfylt porter inspirert av Londons industrielle revolusjon. En bokstavelig talt smak av byen!<\/p>\n

De har ogs\u00e5 et eksperimentelt tapperi p\u00e5 stedet der de lagrer, syrner og eksperimenterer med ulike oppskrifter. Tempus Taproom \u00e5pner for gjester en gang i m\u00e5neden. Her kan gjestene smake p\u00e5 nylansert \u00f8l og deilige oster i intime omgivelser med bare 30 personer per kuvert.<\/p>\n

\ud83d\udccd Enheter 17 og 18, Lockwood Industrial Park, Mill Mead Road, Tottenham Hale, London N17 9QP<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

3. Bianca Road, Bermondsey<\/strong><\/h2>\n

Bianca Road<\/a>, som utgj\u00f8r ett av de mange bryggeriene langs \u00f8lkilometeren Bermondsey, ble til som et biprodukt av en sykkeltur i USA som tok dem de 4 800 milene fra San Francisco til Miami. Underveis snublet de over lokale bryggerier, pr\u00f8vde unike blandinger og forelsket seg i amerikansk h\u00e5ndverks\u00f8l. Da de kom hjem, hadde de et m\u00e5l – \u00e5 gj\u00f8re britisk \u00f8l bra igjen.<\/p>\n

Og du kan selv bed\u00f8mme hvor godt de lykkes. De har \u00e5pent fra torsdag til l\u00f8rdag, og du kan pr\u00f8ve deres bestselgende \u00f8l som American Pale eller Long Play IPA, en lys og forfriskende IPA-sesjons\u00f8l for hele dagen.<\/p>\n

Teamet p\u00e5 Bianca Road er heller ikke redde for \u00e5 eksperimentere. I tillegg til de mest popul\u00e6re \u00f8lsortene lager de sesong\u00f8l som LA Bloods, en fruktig og forfriskende sommerdrikk med blodappelsinjuice og appelsinskall.<\/p>\n

\ud83d\udccd Bianca Road Brew Co, 19 Pages Walk, Bermondsey, SE1 4SB<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

\"london<\/p>\n

4. Camden Town Brewery<\/strong><\/h2>\n

Camden Town<\/a> Brewery er et annet bryggeri som fant sitt hjem under buene p\u00e5 en jernbanebro, og regnes som bestefaren til Londons h\u00e5ndverksbryggerier. De er kanskje et av de mer modne etablissementene, men det betyr ikke at de har satt ned tempoet. Faktisk har de siden ekspandert til Enfield i Nord-London for \u00e5 \u00e5pne et enda st\u00f8rre bryggeri.<\/p>\n

Det mindre bryggeriet i Kentish Town, f\u00f8destedet til Camden Hells, er \u00e5pent for publikum fra torsdag til s\u00f8ndag. Uteservering, matboder og livemusikk er like utbredt som \u00f8let som tappes. Det st\u00f8rre bryggeriet er ogs\u00e5 \u00e5pent for publikum og arrangerer bunnl\u00f8se bruncher, bryggeriturer og ulike arrangementer i sommerm\u00e5nedene. Et perfekt sted \u00e5 tilbringe noen ferietimer.<\/p>\n

\ud83d\udccd 55-59 Wilkin Street Mews, London NW5 3NN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

5. Fourpure, Bermondsey<\/strong><\/h2>\n

Fourpure<\/a>, som ogs\u00e5 kommer fra Bermondsey, ligger bortgjemt p\u00e5 baksiden av et industriomr\u00e5de like i n\u00e6rheten av Beer Mile. Det uoffisielle siste stoppestedet kjenner sitt publikum og arrangerer alt fra grillfester og Meatopia-arrangementer til pizzafester og kontinentale samarbeidsprosjekter.<\/p>\n

Du kan ogs\u00e5 f\u00e5 en omvisning i bryggeriet og tapperiet, der du kan smake p\u00e5 noen av de sm\u00e5 bryggene og spesial\u00f8lene deres. N\u00e5r skal vi dra?<\/p>\n

\ud83d\udccd 22 Bermondsey Trading Estate, <\/span>Rotherhithe New Road, <\/span>London <\/span>SE16 3LL<\/span><\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

\"london<\/p>\n

6. Beer Merchants Tap, Hackney Wick<\/strong><\/h2>\n

Med 20 tappekraner, 2 fatpumper og over 500 \u00f8l- og cidertyper fra verdens beste bryggerier blir du som et barn i en godteributikk n\u00e5r du g\u00e5r inn p\u00e5 Beer Merchants Tap<\/a>, Hackney Wicks selvutnevnte “beste pub for h\u00e5ndverks\u00f8l”.<\/p>\n

Alle er velkomne. Ta med barna (men pass p\u00e5 dem), ta med hunden (men pass p\u00e5 den), ta med foreldrene (og la dem passe p\u00e5 deg). Forel\u00f8pig har de ikke noe eget \u00f8l, men de har planer om \u00e5 begynne \u00e5 brygge sitt eget sur\u00f8l i lambic-stil innen utgangen av \u00e5ret.<\/p>\n

Selv om de ikke er et bryggeri, betyr ikke det at de ikke lager show. De arrangerer jevnlig alt fra tap takeovers og meet the brewers til fullskala \u00f8lmiddager og minifestivaler. F\u00f8lg med p\u00e5 programmet deres<\/a>, og s\u00f8rg for \u00e5 planlegge bes\u00f8ket ditt p\u00e5 riktig tidspunkt.<\/p>\n

\ud83d\udccd 99 Wallis Road, Hackney Wick. E9 5LN<\/em><\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

7. Det tyske bryggeriet Kraft Brewery, Elephant & Castle<\/strong><\/h2>\n

St\u00e5r dere fortsatt oppreist? J\u00f8ss, vi er imponert! Ok, s\u00e5 det er h\u00f8yst sannsynlig at du har tenkt \u00e5 tilbringe ettermiddagen<\/em> i helgen, og ingen rundtur blant Londons bryggerier er komplett uten en tur innom German Kraft Brewery<\/a> i Elephant & Castle.<\/p>\n

G\u00e5 inn p\u00e5 Mercato Metropolitano<\/a>, det superkule markedet, og ta turen til bryggeriet som tilbyr “det ferskeste h\u00e5ndverks\u00f8let i London”. Hvorfor s\u00e5 ferskt? Jo, fordi de bruker en unik vanndestilleringsteknologi for \u00e5 optimalisere smaken p\u00e5 hvert enkelt \u00f8l ved \u00e5 endre pH-verdien i vannet og mineralene for \u00e5 forsterke den naturlige smaken.<\/p>\n

Vi anbefaler deres Heidi Blonde, som er en bestselger, men hvis du er ute etter noe med et stort kick, er deres White Bock med en styrke p\u00e5 hele 7,5 % ideell!<\/p>\n

\ud83d\udccd 42 Newington Causeway London SE1 6DR<\/p>\n

\ud83d\udcf7 Ta en titt p\u00e5 Instagram<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S\u00e5 en h\u00e5ndverksmiddag st\u00e5r p\u00e5 listen over ting du m\u00e5 gj\u00f8re i London. Hold deg i n\u00e6rheten i noen dager, ta en titt p\u00e5 de beste vandrerhjemmene i London<\/a>, og legg ogs\u00e5 til nedenst\u00e5ende p\u00e5 timeplanen din:<\/h3>\n