{"id":267098,"date":"2018-04-16T11:13:40","date_gmt":"2018-04-16T11:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/14-delicious-swedish-foods-and-where-to-find-them\/"},"modified":"2023-11-29T18:56:09","modified_gmt":"2023-11-29T18:56:09","slug":"14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/","title":{"rendered":"14 heerlijke Zweedse gerechten en waar je ze kunt vinden"},"content":{"rendered":"

Naast de kaneelgekruide kunst van het bakken en brouwen, staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van eenvoudige maar hoogwaardige lokale ingredi\u00ebnten zoals aardappelen, vis, vlees, paddenstoelen en bessen. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken (of als je dat nog niet van plan bent, dan is dit het moment om ermee te beginnen!)<\/em>, zie dit dan als je kennismaking met de Zweedse keuken en waar je de heerlijkste traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft. Hier zijn 15 van de lekkerste Zweedse gerechten die je moet proberen:<\/p>\n

1. K\u00f6ttbullar<\/strong><\/h2>\n

Wat zou een lijst van Zweedse gerechten zijn zonder k\u00f6ttbullar (spreek uit als shut-boo-lahr<\/em>). De Ikea-beroemde gehaktballetjes zijn met gemak nationaal gerecht nummer \u00e9\u00e9n, meestal geserveerd met aardappelpuree, cranberrysaus en doperwten. Als je zin hebt in iets minder fruitigs, kijk dan uit naar de versie met romige saus(gr\u00e4dds\u00e5s<\/em>), of probeer de visvariant fiskbullar<\/em>. K\u00f6ttbullar kun je overal in het land vinden in restaurants van verschillende prijsklassen, waarvan de meest eenvoudige maar authentieke optie de kvarterskrog<\/em> is, lokale en goedkope tavernes die de dagens r\u00e4tt<\/em> (dagschotel) aanbieden voor ongeveer 80 SEK – inclusief salade, brood en koffie.<\/p>\n

2. Kn\u00e4ckebr\u00f6d<\/strong><\/h2>\n

Je vindt dit kn\u00e4ckebr\u00f6d op markten over de hele wereld, maar het komt oorspronkelijk uit Zweden. Rogge komt nauwelijks voor in het noorden, dus kwamen de mensen zo’n 500 jaar geleden op een ander idee, toen ze iets nodig hadden dat zo lang mogelijk houdbaar was in de Scandinavische winter. Tegenwoordig wordt kn\u00e4ckebr\u00f6d gebakken op meer dan 400\u00b0C en moet het hard zijn. Als je een stuk afbreekt, moet het net zo hard kraken als wanneer je op een walnoot zou trappen. Traditioneel wordt het geserveerd met gezouten boter en misschien een stukje harde kaas – al het andere is luxe. Het is voor een paar SEK verkrijgbaar in elke supermarkt, maar als je echt een kijkje achter de schermen wilt nemen, ga dan naar het kn\u00e4ckebr\u00f6d museum in Filipstad!<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @petersyard<\/a><\/em><\/p>\n

3. Surstr\u00f6mming<\/strong><\/h2>\n

Laten we hopen dat je bij deze geen gevoelig reukvermogen hebt! Surstr\u00f6mming<\/em> is de Zweedse specialiteit waar zowel de lokale bevolking als buitenlanders van ineenkrimpen. De stinkende traditie om blikken gefermenteerde zure haring te openen rond eind augustus begon in de jaren 1800 in de regio Norrland en is sindsdien blijven bestaan. Gewoonlijk wordt de haring gegeten gewikkeld in tunnbr\u00f6d<\/em> (dun knapperig brood uit Noord-Zweden), met aardappelen, boter en uien. Alle ingredi\u00ebnten zijn goedkoop verkrijgbaar in supermarkten, maar als je een authentieke maaltijd wilt proberen, ga dan naar restaurants in Norrland, bijvoorbeeld Hamnkrogen in H\u00e4rn\u00f6sand, waar je een volledige maaltijd krijgt voor ongeveer 100 SEK.<\/p>\n

4. Sill<\/strong><\/h2>\n

Haring in zijn lichter verteerbare, ingemaakte vorm heet sill. Het is verkrijgbaar in verschillende smaken – zoals mosterd, ui, of knoflook en dille – en wordt vaak gegeten met aardappelen, zure room, bieslook, harde kaas, gekookte eieren en natuurlijk kn\u00e4ckebr\u00f6d. Hoewel het in elke supermarkt verkrijgbaar is, wordt het meestal geserveerd op een sillbord<\/em> tijdens midzomerfeesten. Als de gepekelde versie niet je ding is, kun je kiezen voor gerookte of gebakken haring – ga eens langs bij Str\u00f6mmingsvagnen in Stockholm, een eetkraampje dat daar al tientallen jaren staat en bijvoorbeeld gebakken haring met aardappelen, salade en kn\u00e4ckebr\u00f6d aanbiedt voor maar 60 SEK.<\/p>\n

5. Kanelbullar<\/strong><\/h2>\n

Als je ooit een echt Zweeds kaneelbroodje vers uit de oven hebt geprobeerd, zul je de trieste imitaties die ze over de hele wereld proberen te verkopen nooit meer kunnen eten. Zweden viert zelfs zijn eigen Kanelbullens Dag <\/em>(“Dag van het kaneelbroodje”) op 4 oktober. Meestal kosten een kaneelbroodje en een koffie tussen de 35 en 60 SEK. Als je in Stockholm bent, raad ik Caf\u00e9 J\u00e4rntorget aan – maar de beste kanelbulle waar ik in koude nachten stiekem nog steeds van droom, is van Caf\u00e9 Husaren in G\u00f6teborg.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @domnasrodce<\/a><\/em><\/p>\n

6. Pannenkoeken bekijken<\/strong><\/h2>\n

Een zeer traditionele en vaak wekelijkse gezinsmaaltijd op donderdag is erwtensoep met pannenkoeken. Er wordt veel gediscussieerd over de ware oorsprong, van religieuze tot sociale klasse, maar de gewoonte is blijven hangen. Veel traditionele restaurants bieden het gerecht met lingonbessenjam nog steeds aan op donderdag, bijvoorbeeld Restaurangkompaniet in J\u00f6nk\u00f6ping, waar een maaltijd met voorgerecht ongeveer 140 SEK kost.<\/p>\n

7. Ostkaka van Sm\u00e5land<\/strong><\/h2>\n

Zoals de naam al doet vermoeden, is Sm\u00e5land beroemd om zijn heerlijke kaastaart. Ja, de Zweden zijn trots op hun toetjes, want ook de Ostkaka heeft zijn jaarlijkse offici\u00eble feestdag op 14 november. Traditioneel warm gegeten met jam en slagroom, fruit of ijs, biedt vrijwel elke bakkerij in heel Sm\u00e5land zijn eigen variant van cheesecake aan. Een stuk kost ongeveer 25 tot 40 SEK.<\/p>\n

8. Ugnsbakad torsk<\/strong><\/h2>\n

Vooral het luchtigere zuiden van Zweden staat bekend om zijn verse vis. G\u00f6teborg heeft zelfs een hele “kerk”(feskek\u00f6rka<\/em>) gewijd aan vis, een markthal waar je het meest diverse en hoogwaardige aanbod van verse vis vindt. Je vindt er ook een paar informele lunchgelegenheden en een paar chique restaurants – de perfecte plek om je onder te dompelen in de Zweedse viskeuken en gebakken kabeljauw te proberen! Geserveerd met bruine boter en vers geraspte mierikswortel kost een bord met een drankje je ongeveer 130 SEK.<\/p>\n

9. Gravad<\/strong> Lax<\/strong><\/h2>\n

Honderden jaren geleden werd de “gegraveerde zalm” gemarineerd in zout, suiker, dille en andere kruiden, begraven in de grond en minstens drie dagen lang verzwaard met stenen. Door dit proces onttrok de vis water en fermenteerde hij ook een beetje, zodat hij langer houdbaar was. Tegenwoordig wordt de vis niet begraven of gefermenteerd, maar alleen gemarineerd en een paar dagen in de koelkast bewaard. De vis wordt dan meestal gegeten met een koude, relatief zoete dille- en mosterdsaus(hovm\u00e4sters\u00e5s<\/em>), op brood of met een salade. Het is een populair gerecht in het hele land en een goed voorgerecht in veel restaurants, vanaf ongeveer 100 SEK.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @driesathome<\/a><\/em><\/p>\n

10. Hete honden<\/strong><\/h2>\n

Had jij je kunnen voorstellen dat hotdogs tot de populairste straatgerechten van Zweden behoren? Op allerlei evenementen, studentenbijeenkomsten, markten of in kleine eetstalletjes(gatuk\u00f6k<\/em>) hebben hotdogs en worstjes met aardappelpuree een vaste plek in de Zweedse keuken. Ook al vallen ze misschien niet bij iedereen in de smaak, met een prijs van ongeveer 40 SEK zijn ze een goedkope middagsnack, terwijl vooral plaatsen in Stockholm met wat exotischere hotdogrecepten zijn gekomen. Wat dacht je bijvoorbeeld van een worst met r\u00e4ksallad<\/em> (garnalen in mayonaise)?<\/p>\n

11. Filmj\u00f6lk<\/strong><\/h2>\n

Filmj\u00f6lk is gefermenteerde melk die lijkt op yoghurt, maar wordt gemaakt met andere soorten bacterieculturen en lagere temperaturen. Over het algemeen is filmj\u00f6lk populair in heel Scandinavi\u00eb, maar in Zweden wordt het dagelijks gegeten als ontbijt met fruit en muesli of puur. In supermarkten is een liter verkrijgbaar voor ongeveer 12 SEK.<\/p>\n

12. R\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5s<\/strong><\/h2>\n

Zweden zijn dol op hun open sandwiches. Dit gaat terug tot de jaren 1400, toen dikke plakken brood als bord werden gebruikt. Een typische versie die je tegenwoordig op veel menukaarten ziet is de r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5s<\/em> (garnalensandwich), waarbij een stapel garnalen, plakjes gekookt ei, sla, tomaten en komkommers met een romige dillesaus op een stevig brood worden gelegd. In veel bakkerijen vind je zelfs r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5stator<\/em>, een broodje garnalencake. Hoewel ze in het hele land verkrijgbaar zijn, vind je de meest verse garnalengerechten in steden aan zee zoals G\u00f6teborg of Malm\u00f6, waar je in een restaurant ongeveer 70 SEK betaalt voor een voorgerecht.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @imissjyl<\/a><\/p>\n

13. Kr\u00e4ftor<\/strong><\/h2>\n

In de jaren 1500 werd rivierkreeft alleen gegeten door de Zweedse aristocratie, maar tegenwoordig is het een nationale delicatesse. Vooral beroemd zijn de rivierkreeftfeesten(kr\u00e4ftskivor<\/em>) in augustus overal in het land, wanneer mensen samenkomen om zich tegoed te doen aan de rode zoetwaterschaaldieren, die het einde van de zomer markeren. Families en vrienden komen ‘s nachts samen om de rivierkreeften zelf te vangen, of kopen ze vanaf 200 SEK per kilo. De rivierkreeft, een van de favoriete kruiden van de Zweden, wordt dan bereid met dille, maar koud gegeten met alleen de vingers. Samen met brood en een sterke V\u00e4sterbottenkaas ontstaat er een behoorlijke kliederboel die heel acceptabel is en die wordt weggespoeld met bier en de onvermijdelijke schnaps. Over het algemeen zijn de Zweden trots op hun festiviteiten en zullen ze je uitnodigen als je meer wilt weten over een typisch rivierkreeftfeest, maar kijk ook uit naar expatgemeenschappen die er vaak een organiseren.<\/p>\n

14. \u00c4lggryta<\/strong><\/h2>\n

Vanwege de lange winters en de hardere omstandigheden staat de noordelijke keuken erom bekend dat er wordt gekookt met alles wat de natuur geeft; van bladeren, bessen en paddenstoelen tot rendier- en elandvlees. Vooral in Lapland maakt de Sami-bevolking gebruik van alles wat de dieren kunnen bieden: Al het vlees en de organen worden verwerkt, van de vacht wordt kleding en beddengoed gemaakt, botten worden nog steeds gebruikt om verschillende gereedschappen te maken. Een vrij onschuldige optie om het voedzame vlees te proberen is de stevige goulash-achtige elandenstoofpot, bijvoorbeeld in Lule\u00e5 of Kiruna. Omdat elandenvlees een vrij duur ingredi\u00ebnt is, kost een maaltijd je vanaf 250 SEK.<\/p>\n

Iets over Zweedse alcohol<\/strong><\/h2>\n

Je zou kunnen zeggen dat het de lange winters zijn die van de Zweden experts maken op het gebied van warme dranken en goede likeuren. Ze zijn de makers van de internationaal bekende Absolut Vodka, terwijl hun andere favoriete shot de met kaneel gekruide Fireball is. Koudere dagen worden getrotseerd met de winterdrank gl\u00f6gg<\/em> (kruidige warme wijn) en zijn variaties met witte wijn of appelcider.<\/p>\n

Bij een informele maaltijd vari\u00ebren de mogelijkheden van goede lokaal geproduceerde wijnen tot l\u00e4tt\u00f6l<\/em> of stark\u00f6l <\/em>(licht bier of stout). En of het nu een warme zomerdag is of tijdens een zweterige saunasessie, de Zweden zijn dol op hun cider met zijn verschillende zoetheidsgraden en alcoholgehalte (persoonlijk zweer ik bij de smaak van peer of bosbessen). Behalve licht bier kun je alle alcoholische dranken alleen kopen in het door de overheid gecontroleerde Systembolaget<\/em> en ze zijn in Europese vergelijking vrij duur.<\/p>\n

Dus verspil geen tijd en skynda dig, schiet op en spring op het vliegtuig naar Zweden! Wat vind jij van Zweeds eten en welk gerecht wil je dolgraag proberen?<\/b><\/p>\n

Vergelijk hostels in Zweden<\/a><\/span><\/p>\n

Bekijk deze geweldige artikelen voor meer foodie-tips!<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Bulgaars eten<\/a><\/h3>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Het beste traditionele Canadese eten<\/a><\/h3>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Kroatisch eten<\/a><\/h3>\n

Pin deze blog voor later!<\/h3>\n

\"Delicious<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":163,"featured_media":137329,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":240349,\"score\":0.58960000000000001296740492762182839214801788330078125,\"hook\":\"\"},{\"id\":239983,\"score\":0.6151999999999999690913909944356419146060943603515625,\"hook\":\"\"},{\"id\":240359,\"score\":0.57530000000000003357314426466473378241062164306640625,\"hook\":\"\"},{\"id\":239977,\"score\":0.59379999999999999449329379785922355949878692626953125,\"hook\":\"\"},{\"id\":238972,\"score\":0.59350000000000002753353101070388220250606536865234375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1299127,\"score\":0.5787999999999999811706175023573450744152069091796875,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[18259],"tags":[],"class_list":["post-267098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-nl","wpbf-post"],"yoast_head":"\nZweeds eten: 14 heerlijke gerechten en waar je ze kunt vinden - Hostelworld<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Naast hun kaneelgekruide kunst van bakken en brouwen staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van lokale basisingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken, beschouw dit dan als je introductie in de Zweedse keuken en waar je de meest traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zweeds eten: 14 heerlijke gerechten en waar je ze kunt vinden - Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Naast hun kaneelgekruide kunst van bakken en brouwen staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van lokale basisingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken, beschouw dit dan als je introductie in de Zweedse keuken en waar je de meest traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-16T11:13:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-29T18:56:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\"},\"headline\":\"14 heerlijke Zweedse gerechten en waar je ze kunt vinden\",\"datePublished\":\"2018-04-16T11:13:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-29T18:56:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/\"},\"wordCount\":1709,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/\",\"name\":\"Zweeds eten: 14 heerlijke gerechten en waar je ze kunt vinden - Hostelworld\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-16T11:13:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-29T18:56:09+00:00\",\"description\":\"Naast hun kaneelgekruide kunst van bakken en brouwen staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van lokale basisingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken, beschouw dit dan als je introductie in de Zweedse keuken en waar je de meest traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"width\":875,\"height\":875},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nl\\\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Travel Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"14 heerlijke Zweedse gerechten en waar je ze kunt vinden\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Hostelworld Travel Blog\",\"description\":\"Cheap Travel and Backpacking Tips\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Hostelworld\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Hostelworld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Hostelworld\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/hostelworld\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/hostelworld\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\",\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hostelworld Blog\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/author\\\/blog-author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zweeds eten: 14 heerlijke gerechten en waar je ze kunt vinden - Hostelworld","description":"Naast hun kaneelgekruide kunst van bakken en brouwen staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van lokale basisingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken, beschouw dit dan als je introductie in de Zweedse keuken en waar je de meest traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Zweeds eten: 14 heerlijke gerechten en waar je ze kunt vinden - Hostelworld","og_description":"Naast hun kaneelgekruide kunst van bakken en brouwen staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van lokale basisingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken, beschouw dit dan als je introductie in de Zweedse keuken en waar je de meest traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft.","og_url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/","og_site_name":"Hostelworld Travel Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","article_published_time":"2018-04-16T11:13:40+00:00","article_modified_time":"2023-11-29T18:56:09+00:00","og_image":[{"width":875,"height":875,"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hostelworld Blog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@hostelworld","twitter_site":"@hostelworld","twitter_misc":{"Written by":"Hostelworld Blog","Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/"},"author":{"name":"Hostelworld Blog","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9"},"headline":"14 heerlijke Zweedse gerechten en waar je ze kunt vinden","datePublished":"2018-04-16T11:13:40+00:00","dateModified":"2023-11-29T18:56:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/"},"wordCount":1709,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/","name":"Zweeds eten: 14 heerlijke gerechten en waar je ze kunt vinden - Hostelworld","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","datePublished":"2018-04-16T11:13:40+00:00","dateModified":"2023-11-29T18:56:09+00:00","description":"Naast hun kaneelgekruide kunst van bakken en brouwen staat de Zweedse keuken bekend om het kundige gebruik van lokale basisingredi\u00ebnten van hoge kwaliteit. Als je van plan bent om een smakelijke reis door Zweden te maken, beschouw dit dan als je introductie in de Zweedse keuken en waar je de meest traditionele gerechten kunt vinden die het land te bieden heeft.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","width":875,"height":875},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nl\/14-heerlijke-zweedse-gerechten-en-waar-je-ze-kunt-vinden\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Travel Blog","item":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"14 heerlijke Zweedse gerechten en waar je ze kunt vinden"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","name":"Hostelworld Travel Blog","description":"Cheap Travel and Backpacking Tips","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization","name":"Hostelworld","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Hostelworld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","https:\/\/x.com\/hostelworld","https:\/\/www.instagram.com\/hostelworld","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/hostelworld\/","https:\/\/www.youtube.com\/hostelworld"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9","name":"Hostelworld Blog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hostelworld Blog"},"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/author\/blog-author\/"}]}},"lang":"nl","translations":{"nl":267098,"en":64505,"fr":211099,"pl":234651,"da":237414,"tr":243216,"fi":251478,"ko":267050,"ja":258821,"ru":258771,"zh":258469,"pt":277207,"cs":1272601,"de":1280466,"it":1282444,"es":1284573,"br":1286487,"nn":1288242,"sv":1297426},"brizy_media":[],"pll_sync_post":{},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267098","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267098"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267098\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":267101,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267098\/revisions\/267101"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267098"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267098"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267098"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}