{"id":267120,"date":"2018-04-16T11:13:40","date_gmt":"2018-04-16T11:13:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/14-delicious-swedish-foods-and-where-to-find-them\/"},"modified":"2023-11-29T18:57:05","modified_gmt":"2023-11-29T18:57:05","slug":"14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/","title":{"rendered":"14 deilige svenske matvarer og hvor du finner dem"},"content":{"rendered":"

I tillegg til den kanelkrydrete bake- og bryggekunsten er svensk mat kjent for sin dyktige bruk av enkle, men lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet, som poteter, fisk, kj\u00f8tt, sopp og b\u00e6r. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige (eller hvis du ikke gj\u00f8r det, er det p\u00e5 tide \u00e5 begynne n\u00e5!)<\/em>, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de deiligste tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5. Her er 15 av de deiligste svenske matrettene du kan pr\u00f8ve:<\/p>\n

1. K\u00f6ttbullar<\/strong><\/h2>\n

Hva ville en liste over svensk mat v\u00e6rt uten k\u00f6ttbullar (uttales shut-boo-lahr<\/em>). De Ikea-ber\u00f8mte kj\u00f8ttbollarna er uten tvil nasjonalrett nummer \u00e9n, og serveres vanligvis med potetmos, tytteb\u00e6rsaus og erter. Hvis du har lyst p\u00e5 noe mindre fruktig, kan du se etter den kremete sausversjonen(gr\u00e4dds\u00e5s<\/em>) eller pr\u00f8ve fiskevarianten fiskbullar<\/em>. K\u00f6ttbullar finnes over hele landet p\u00e5 restauranter i ulike prisklasser, og det enkleste, men mest autentiske alternativet er kvarterskrog<\/em>, lokale og billige kroer<\/em> som tilbyr dagens r\u00e4tt<\/em> for rundt 80 SEK – inkludert salat, br\u00f8d og kaffe.<\/p>\n

2. Kn\u00e4ckebr\u00f6d<\/strong><\/h2>\n

Dette knekkebr\u00f8det finner du p\u00e5 markeder over hele verden, men det har sin opprinnelse i Sverige. Rug trives knapt i Norden, s\u00e5 for 500 \u00e5r siden fant man p\u00e5 noe annet da man trengte noe som kunne holde seg s\u00e5 lenge som mulig gjennom den skandinaviske vinteren. I dag bakes kn\u00e4ckebr\u00f6d ved over 400 \u00b0C og m\u00e5 v\u00e6re hardt, det skal ikke gi etter n\u00e5r man trykker p\u00e5 det. Hvis du brekker av en bit, skal den knekke like h\u00f8yt som om du skulle tr\u00e5kke p\u00e5 en valn\u00f8tt. Tradisjonelt serveres den med saltet sm\u00f8r og kanskje en bit hard ost – alt annet er luksus. Kn\u00e4ckebr\u00f6d kan kj\u00f8pes for noen f\u00e5 kroner i alle dagligvarebutikker, men hvis du virkelig vil se bak kulissene, kan du ta en titt p\u00e5 kn\u00e4ckebr\u00f6dmuseet i Filipstad!<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @petersyard<\/a><\/em><\/p>\n

3. Surstr\u00f6mming<\/strong><\/h2>\n

La oss h\u00e5pe at du ikke har en sensitiv luktesans med denne! Surstr\u00f6mming<\/em> er den svenske spesialiteten som f\u00e5r b\u00e5de lokalbefolkningen og utlendinger til \u00e5 gr\u00f8sse. Den stinkende tradisjonen med \u00e5 \u00e5pne bokser med gj\u00e6ret sursild i slutten av august startet p\u00e5 1800-tallet i Norrland, og har holdt seg siden. Vanligvis spises silda innpakket i tunnbr\u00f6d<\/em> (tynt, spr\u00f8tt br\u00f8d fra Nord-Sverige), med poteter, sm\u00f8r og l\u00f8k. Alle ingrediensene f\u00e5r du kj\u00f8pt for en billig penge i dagligvarebutikkene, men hvis du vil pr\u00f8ve et autentisk m\u00e5ltid, kan du pr\u00f8ve restauranter rundt om i Norrland, for eksempel Hamnkrogen i H\u00e4rn\u00f6sand, der du f\u00e5r et komplett m\u00e5ltid for rundt 100 SEK.<\/p>\n

4. Sill<\/strong><\/h2>\n

Sild i sin mer lettford\u00f8yelige, syltede form kalles sill. Den finnes i en rekke varianter – som sennep, l\u00f8k eller hvitl\u00f8k og dill – og spises ofte sammen med poteter, r\u00f8mme, gressl\u00f8k, hardost, kokte egg og selvf\u00f8lgelig kn\u00e4ckebr\u00f6d. Den er tilgjengelig i alle dagligvarebutikker, men serveres gjerne p\u00e5 et sillbord<\/em> under midtsommerfeiringen. Hvis den syltede varianten ikke er noe for deg, kan du velge r\u00f8kt eller stekt sild – sjekk ut Str\u00f6mmingsvagnen i Stockholm, en matbod som har st\u00e5tt der i flere ti\u00e5r, og som for eksempel tilbyr stekt sild med poteter, salat og knekkebr\u00f8d for bare 60 SEK.<\/p>\n

5. Kanelbullar<\/strong><\/h2>\n

Har du en gang smakt en ordentlig svensk kanelbulle rett fra ovnen, vil du aldri mer kunne spise de triste imitasjonene som selges over hele verden. Sverige feirer til og med sin egen Kanelbullens <\/em> dag hver 4. oktober. Vanligvis koster en kanelbulle og en kaffe mellom 35 og 60 SEK. Hvis du er i Stockholm, anbefaler jeg Caf\u00e9 J\u00e4rntorget – men den beste kanelbullen jeg i all hemmelighet fortsatt dr\u00f8mmer om i kalde netter, er fra Caf\u00e9 Husaren i G\u00f6teborg.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @domnasrodce<\/a><\/em><\/p>\n

6. \u00c4rtsoppa med pannkakor<\/strong><\/h2>\n

Ertsoppa med pannekaker er et sv\u00e6rt tradisjonelt og ofte ukentlig familiem\u00e5ltid p\u00e5 torsdager. Dens egentlige opprinnelse, fra religi\u00f8s til sosial klassebakgrunn, er omdiskutert, men vanen har bitt seg fast. Mange tradisjonsrike restauranter tilbyr fortsatt retten med tytteb\u00e6rsyltet\u00f8y p\u00e5 torsdager, for eksempel Restaurangkompaniet i J\u00f6nk\u00f6ping, der et m\u00e5ltid med forrett koster rundt 140 SEK.<\/p>\n

7. Sm\u00e5lands Ostkaka<\/strong><\/h2>\n

Som navnet antyder, er Sm\u00e5land kjent for sin deilige ostekake. Jepp, svenskene er stolte av dessertene sine, og ostkaka har ogs\u00e5 sin \u00e5rlige offisielle h\u00f8ytidsdag 14. november. Den spises tradisjonelt varm med syltet\u00f8y og fl\u00f8te, frukt eller iskrem, og stort sett alle bakerier i Sm\u00e5land tilbyr sin egen variant av ostekake. Et stykke koster et sted mellom 25 og 40 SEK.<\/p>\n

8. Ugnsbakad torsk<\/strong><\/h2>\n

Spesielt det luftige S\u00f8r-Sverige er kjent for sin ferske fisk. G\u00f6teborg har til og med dedikert en hel “kirke”(feskek\u00f6rka<\/em>) til sj\u00f8mat, en markedshall der du finner det mest varierte og h\u00f8ykvalitative tilbudet av fersk fisk. Her finnes ogs\u00e5 noen uformelle lunsjsteder og et par fancy restauranter – det perfekte stedet \u00e5 fordype seg i det svenske fiskekj\u00f8kkenet og pr\u00f8ve bakt torsk! Serveres med brunt sm\u00f8r og nyrevet pepperrot, og en tallerken med drikke koster rundt 130 SEK.<\/p>\n

9. Gravad<\/strong> Lax<\/strong><\/h2>\n

For flere hundre \u00e5r siden ble gravad laks marinert i salt, sukker, dill og andre krydder, gravd ned i bakken og tynget ned med steiner i minst tre dager. Denne prosessen trakk ut vann samtidig som fisken fermenterte noe, slik at den kunne holde seg lenger. I dag blir fisken ikke gravd ned eller fermentert, men bare marinert og oppbevart i kj\u00f8leskapet i noen dager. Deretter spises den gjerne med en kald, relativt s\u00f8t dill- og sennepssaus(hovm\u00e4sters\u00e5s<\/em>), p\u00e5 br\u00f8d eller med salat. Retten er popul\u00e6r i hele landet og er en god forrett p\u00e5 mange restauranter, fra ca. 100 SEK.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @driesathome<\/a><\/em><\/p>\n

10. Varme p\u00f8lser<\/strong><\/h2>\n

Hadde du trodd at p\u00f8lser er blant Sveriges mest popul\u00e6re gatemat? P\u00e5 alle slags arrangementer, studentsamlinger, markeder eller i sm\u00e5 matboder(gatuk\u00f6k<\/em>) har p\u00f8lser og p\u00f8lser med potetmos en fast plass i det svenske kj\u00f8kkenet. Selv om de kanskje ikke faller i smak hos alle, er de en billig ettermiddagssnack til rundt 40 SEK, og ikke minst har flere steder rundt om i Stockholm funnet p\u00e5 mer eksotiske p\u00f8lseoppskrifter. Hva med en p\u00f8lse toppet med r\u00e4ksallad<\/em> (reker i majones), for eksempel?<\/p>\n

11. Filmj\u00f6lk<\/strong><\/h2>\n

Filmj\u00f6lk er en fermentert melk som minner om yoghurt, men som produseres med andre typer bakteriekulturer og ved lavere temperaturer. Den er popul\u00e6r i hele Skandinavia, men svenskene bruker filmj\u00f6lk til frokost med frukt og m\u00fcsli eller som ren melk. I dagligvarebutikkene f\u00e5r man kj\u00f8pt en liter for rundt 12 SEK.<\/p>\n

12. R\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5s<\/strong><\/h2>\n

Svenskene elsker sm\u00f8rbr\u00f8d. Dette g\u00e5r helt tilbake til 1400-tallet, da tykke br\u00f8dskiver ble brukt som tallerkener. En typisk variant som du finner p\u00e5 mange menyer i dag, er r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5s (rekesm\u00f8rbr\u00f8d<\/em> ), der en haug med reker, kokte eggeskiver, salat, tomater og agurker med en kremet dillsaus legges p\u00e5 et godt br\u00f8d. P\u00e5 mange bakerier kan du til og med finne r\u00e4ksm\u00f6rg\u00e5stator, en rekesm\u00f8rbr\u00f8dkake<\/em>. De ferskeste rekerettene finnes over hele landet, men de ferskeste finner du i kystbyer som G\u00f6teborg og Malm\u00f6, der du m\u00e5 betale rundt 70 SEK for en forrett p\u00e5 restaurant.<\/p>\n

\"Swedish<\/p>\n

\ud83d\udcf7: @imissjyl<\/a><\/p>\n

13. Kr\u00e4ftor<\/strong><\/h2>\n

P\u00e5 1500-tallet var det bare det svenske aristokratiet som spiste kreps, men i dag er det en nasjonal delikatesse. S\u00e6rlig kjent er krepsefester(kr\u00e4ftskivor<\/em>) over hele landet i august, n\u00e5r folk samles for \u00e5 spise det r\u00f8de ferskvannsskjelldyret og markere slutten p\u00e5 sommeren. Familier og venner samles om natten for \u00e5 fange krepsene selv, eller kj\u00f8pe dem fra 200 SEK kiloen. Krepsen, som er en av svenskenes favoritturter, tilberedes med dill, men spises kald med fingrene. Sammen med br\u00f8d og en sterk V\u00e4sterbottensost blir det litt av et s\u00f8l som er helt akseptabelt, og som skylles ned med \u00f8l og den uunng\u00e5elige snapsen. Svenskene er som regel stolte av festlighetene sine og inviterer deg gjerne hvis du vil vite mer om en typisk krepsefest, men ellers b\u00f8r du holde utkikk etter utvandrermilj\u00f8er som ogs\u00e5 ofte arrangerer krepsefest.<\/p>\n

14. \u00c4lggryta<\/strong><\/h2>\n

P\u00e5 grunn av de lange vintrene og de t\u00f8ffe forholdene er det nordlige kj\u00f8kkenet kjent for \u00e5 lage mat av alt naturen gir, fra blader, b\u00e6r og sopp til reinsdyr- og elgkj\u00f8tt. Spesielt i Lappland utnytter den samiske befolkningen alt det dyrene kan gi: Alt kj\u00f8tt og alle organer bearbeides, pelsen blir til kl\u00e6r og senget\u00f8y, og bein brukes fortsatt til \u00e5 lage forskjellige redskaper. Et ganske ufarlig alternativ for \u00e5 smake p\u00e5 det n\u00e6ringsrike kj\u00f8ttet er en god gulasjlignende elggryte, for eksempel i Lule\u00e5 eller Kiruna. Elgkj\u00f8tt er en ganske dyr ingrediens, og et m\u00e5ltid koster fra 250 SEK.<\/p>\n

Noen ord om svensk alkohol<\/strong><\/h2>\n

Det er mulig \u00e5 hevde at det er de lange vintrene som gj\u00f8r svenskene til eksperter p\u00e5 varme drikker og godt brennevin. Det er de som st\u00e5r bak den internasjonalt anerkjente Absolut Vodka, og en annen favoritt er den kanelkrydrede Fireball. De kaldere dagene takles med vinterdrinken gl\u00f6gg<\/em> (krydret hetvin) og varianter med hvitvin eller eplemost.<\/p>\n

Til det uformelle m\u00e5ltidet finnes det alt fra gode lokalproduserte viner til l\u00e4tt\u00f6l<\/em> eller stark\u00f6l <\/em>( lett\u00f8l<\/em> eller stout). Og uansett om det er en varm sommerdag eller en svett badstue\u00f8kt, s\u00e5 elsker svenskene sin cider med varierende grad av s\u00f8dme og alkohol (selv sverger jeg til p\u00e6re- eller bl\u00e5b\u00e6rsmak). Med unntak av lett\u00f8l kan alle alkoholholdige drikkevarer kun kj\u00f8pes p\u00e5 det statskontrollerte systembolaget<\/em>, og de er i europeisk sammenheng ganske dyre.<\/p>\n

S\u00e5 det er bare \u00e5 skynde seg \u00e5 sette seg p\u00e5 flyet til Sverige! Hva synes du om svensk mat, og hvilken rett har du lyst til \u00e5 pr\u00f8ve?<\/b><\/p>\n

Sammenlign vandrerhjem i Sverige<\/a><\/span><\/p>\n

Sjekk ut disse flotte artiklene for flere mattips!<\/strong><\/span><\/p>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Bulgarsk mat<\/a><\/h3>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Den beste kanadiske tradisjonsmaten<\/a><\/h3>\n

\"\u2b50\ufe0f\" Kroatisk mat<\/a><\/h3>\n

Fest denne bloggen til senere!<\/h3>\n

\"Delicious<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I tillegg til den kanelkrydrete bake- og bryggekunsten er svensk mat kjent for sin dyktige bruk av enkle, men lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet, som poteter, fisk, kj\u00f8tt, sopp og b\u00e6r. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige (eller hvis du ikke gj\u00f8r det, er det p\u00e5 tide \u00e5 begynne n\u00e5!), kan du se…<\/p>\n","protected":false},"author":163,"featured_media":137329,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_related":"[{\"id\":1288678,\"score\":0.6534999999999999698019337301957421004772186279296875,\"hook\":\"\"},{\"id\":267988,\"score\":0.64649999999999996358468479229486547410488128662109375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1288672,\"score\":0.61160000000000003250733016102458350360393524169921875,\"hook\":\"\"},{\"id\":267976,\"score\":0.60550000000000003819167204710538499057292938232421875,\"hook\":\"\"},{\"id\":267972,\"score\":0.6026000000000000245137243837234564125537872314453125,\"hook\":\"\"},{\"id\":1288670,\"score\":0.60219999999999995754507153833401389420032501220703125,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[175780],"tags":[],"class_list":["post-267120","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-nn","wpbf-post"],"yoast_head":"\nSvensk mat: 14 deilige retter og hvor du finner dem - Hostelworld<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Det svenske kj\u00f8kkenet er ikke bare kjent for sin kanelkrydrete bake- og bryggekunst, men ogs\u00e5 for sin dyktige bruk av lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de mest tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Svensk mat: 14 deilige retter og hvor du finner dem - Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Det svenske kj\u00f8kkenet er ikke bare kjent for sin kanelkrydrete bake- og bryggekunst, men ogs\u00e5 for sin dyktige bruk av lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de mest tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Hostelworld Travel Blog\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-16T11:13:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-29T18:57:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@hostelworld\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Hostelworld Blog\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\"},\"headline\":\"14 deilige svenske matvarer og hvor du finner dem\",\"datePublished\":\"2018-04-16T11:13:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-29T18:57:05+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/\"},\"wordCount\":1704,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/\",\"name\":\"Svensk mat: 14 deilige retter og hvor du finner dem - Hostelworld\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-16T11:13:40+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-29T18:57:05+00:00\",\"description\":\"Det svenske kj\u00f8kkenet er ikke bare kjent for sin kanelkrydrete bake- og bryggekunst, men ogs\u00e5 for sin dyktige bruk av lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de mest tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg\",\"width\":875,\"height\":875},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/nn\\\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Travel Blog\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"14 deilige svenske matvarer og hvor du finner dem\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Hostelworld Travel Blog\",\"description\":\"Cheap Travel and Backpacking Tips\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Hostelworld\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\",\"caption\":\"Hostelworld\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Hostelworld\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/hostelworld\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.co.uk\\\/hostelworld\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/hostelworld\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9\",\"name\":\"Hostelworld Blog\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Hostelworld Blog\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.hostelworld.com\\\/blog\\\/author\\\/blog-author\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Svensk mat: 14 deilige retter og hvor du finner dem - Hostelworld","description":"Det svenske kj\u00f8kkenet er ikke bare kjent for sin kanelkrydrete bake- og bryggekunst, men ogs\u00e5 for sin dyktige bruk av lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de mest tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Svensk mat: 14 deilige retter og hvor du finner dem - Hostelworld","og_description":"Det svenske kj\u00f8kkenet er ikke bare kjent for sin kanelkrydrete bake- og bryggekunst, men ogs\u00e5 for sin dyktige bruk av lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de mest tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5.","og_url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/","og_site_name":"Hostelworld Travel Blog","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","article_published_time":"2018-04-16T11:13:40+00:00","article_modified_time":"2023-11-29T18:57:05+00:00","og_image":[{"width":875,"height":875,"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Hostelworld Blog","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@hostelworld","twitter_site":"@hostelworld","twitter_misc":{"Written by":"Hostelworld Blog","Est. reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/"},"author":{"name":"Hostelworld Blog","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9"},"headline":"14 deilige svenske matvarer og hvor du finner dem","datePublished":"2018-04-16T11:13:40+00:00","dateModified":"2023-11-29T18:57:05+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/"},"wordCount":1704,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/","name":"Svensk mat: 14 deilige retter og hvor du finner dem - Hostelworld","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","datePublished":"2018-04-16T11:13:40+00:00","dateModified":"2023-11-29T18:57:05+00:00","description":"Det svenske kj\u00f8kkenet er ikke bare kjent for sin kanelkrydrete bake- og bryggekunst, men ogs\u00e5 for sin dyktige bruk av lokale r\u00e5varer av h\u00f8y kvalitet. Hvis du planlegger en smakfull reise gjennom Sverige, kan du se p\u00e5 dette som en introduksjon til svensk mat og hvor du finner de mest tradisjonelle rettene landet har \u00e5 by p\u00e5.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/delicious-swedish-foods-knackebrod-875x875-1.jpg","width":875,"height":875},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/nn\/14-deilige-svenske-matvarer-og-hvor-du-finner-dem\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Travel Blog","item":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"14 deilige svenske matvarer og hvor du finner dem"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","name":"Hostelworld Travel Blog","description":"Cheap Travel and Backpacking Tips","publisher":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#organization","name":"Hostelworld","url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"","contentUrl":"","caption":"Hostelworld"},"image":{"@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Hostelworld","https:\/\/x.com\/hostelworld","https:\/\/www.instagram.com\/hostelworld","https:\/\/www.pinterest.co.uk\/hostelworld\/","https:\/\/www.youtube.com\/hostelworld"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/#\/schema\/person\/7eb801edb03f808e6b820c34b3b6dad9","name":"Hostelworld Blog","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6de19c49b059172a4ae86e8f409b18f18c6586a60b090da4df6c95b354785a25?s=96&d=mm&r=g","caption":"Hostelworld Blog"},"url":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/author\/blog-author\/"}]}},"lang":"nn","translations":{"nn":1288242,"en":64505,"fr":211099,"pl":234651,"da":237414,"nl":267098,"tr":243216,"fi":251478,"ko":267050,"ja":258821,"ru":258771,"zh":258469,"pt":277207,"cs":1272601,"de":1280466,"it":1282444,"es":1284573,"br":1286487,"sv":1297426},"brizy_media":[],"pll_sync_post":{},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267120","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/163"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=267120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":267121,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/267120\/revisions\/267121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/137329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=267120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=267120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=267120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}