![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@muhammadkhanofficial_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nVelkommen til Tbilisi, den elegant falleferdige hovedstaden i republikken Georgia. Tbilisi er selve symbolet p\u00e5 en verden i endring, en by som er stolt av sin fortid samtidig som den ser fremover (selv om den p\u00e5 ekte georgisk vis ikke har noe hastverk med \u00e5 n\u00e5 dit). Det er en pulserende by der tusen \u00e5r gamle vinproduksjonstradisjoner eksisterer side om side med moderne gatekunst, og tradisjonelle danseforestillinger finner sted rett overfor et d\u00f8gn\u00e5pent kontorfellesskap. Det er et knutepunkt av lykkelige motsetninger, alle elsket av noen av de vennligste menneskene i verden.<\/p>\n
Og n\u00e5 er Tbilisi i ferd med \u00e5 bli oppdaget av turister, og den voksende turistinfrastrukturen gj\u00f8r byen stadig mer tilgjengelig. Stadig flere flyselskaper flyr til den lille republikken, blant annet med direktefly fra Gatwick til Tbilisi.<\/p>\n
Her er en liten oversikt over de kuleste tingene du kan gj\u00f8re i Tbilisi.<\/p>\n
<\/p>\n
Jumma-moskeen i Tbilisi \ud83d\udcf7:@muhammadkhanofficial<\/a><\/p>\n N\u00e5r det gjelder sightseeing i Tbilisi, dykker du ned i tusenvis av \u00e5r med historie. Gamlebyen i Tbilisi er en labyrint, et sammensurium av vakkert restaurerte hus og hus som vakler p\u00e5 siste verset, med verandaer med gitter og utsikt over de smale gatene. Selv om Tbilisis gamleby har sine “hovedgater”, er det nok av sidegater og skjulte bakg\u00e5rder til at du kan beundre den glemte arkitekturen i timevis.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@eggrez<\/a><\/p>\n Like ovenfor gamlebyen ligger Narikala, en gammel festning som har voktet Tbilisi siden persisk tid. Selv om det ikke er s\u00e5 mye \u00e5 se av selve ruinene, er det verdt pengene \u00e5 ta taubanen fra Rike Park for utsikten over Tbilisi. Oppe p\u00e5 Narikala st\u00e5r ogs\u00e5 Kartlis Deda klar, med vin til venner i den ene h\u00e5nden og et sverd i den andre til fiender. Denne 20 meter h\u00f8ye statuen av Georgias mor ble opprinnelig satt opp under sovjettiden for \u00e5 feire Tbilisis 1500-\u00e5rsjubileum<\/sup>, og den er vakkert vedlikeholdt den dag i dag.<\/p>\n En annen elsket institusjon i Tbilisi er markedene. Ved siden av T\u00f8rrbroen (og til og med p\u00e5 den i de varmere m\u00e5nedene!) selger lokalbefolkningen alt fra lysekroner til gassmasker. Og hvis du er av den typen reisende som tiltrekkes av arbeidsmarkeder der lokalbefolkningen gj\u00f8r sine daglige innkj\u00f8p, er Desertirebis<\/em> n\u00e6r jernbanestasjonen en utrolig basar.<\/p>\n Loppemarked \ud83d\udcf7:<\/a>@levansurame<\/a><\/p>\n Georgisk mat er festmat, s\u00e5 kom til Tbilisi med god appetitt. Den mest kjente georgiske retten er khachapuri<\/em>, et guddommelig ostebr\u00f8d. De ulike regionene har forskjellige varianter av denne elskede retten, s\u00e5 pr\u00f8v dem alle. Imeruli khachapuri<\/em> er et ostefylt flatbr\u00f8d – Megruli<\/em> er en lignende variant, men med ost p\u00e5 toppen. Adjaruli khachapuri<\/em> er min favoritt, en br\u00f8db\u00e5t fylt med ost og toppet med egg og sm\u00f8r. Bland det hele entusiastisk sammen til en georgisk fondue.<\/p>\n Det er ogs\u00e5 helt n\u00f8dvendig \u00e5 pr\u00f8ve khinkali<\/em> n\u00e5r du er i Tbilisi. Disse pyramideformede melbollene kommer med ulike typer fyll (inkludert potet og sopp for vegetarianere!), og det finnes et triks for \u00e5 spise dem. Ta tak i toppen og hold dem opp ned. Ta en liten bit ut av hj\u00f8rnet og nipp ut buljongen. Deretter kan du forsiktig nappe deg vei mot toppen – eller bare putte hele i munnen. Det er opp til deg selv om du \u00f8nsker \u00e5 spise stumpen eller ikke. Selv de lokale georgierne er uenige om dette.<\/p>\n Det finnes ogs\u00e5 andre tradisjonelle georgiske retter som f\u00e5r det til \u00e5 smake – fra badrijai nigvzit<\/em> (aubergineruller fylt med en fyldig valn\u00f8tt- og hvitl\u00f8kspasta) til mtsvadi<\/em> og shashlik<\/em> (kj\u00f8tt tilberedt over \u00e5pen ild – bestill det med ajika-saus<\/em>!), lobiani<\/em> (flatbr\u00f8d fylt med b\u00f8nner) og chvishtari<\/em> (maisbr\u00f8d fylt med ost – ser du et tema?), s\u00e5 her kommer du absolutt ikke til \u00e5 g\u00e5 sulten. Det finnes ogs\u00e5 sunnere alternativer, som salater og supper, og selv vegetarianere vil finne mange appetittvekkende retter. Denne listen er bare begynnelsen p\u00e5 alt Georgia har \u00e5 by p\u00e5, s\u00e5 husk \u00e5 ta det med ro hver gang du setter deg ned for \u00e5 spise.<\/p>\n En viktig del av det georgiske kj\u00f8kkenet er lokale georgiske drinker! Georgia er faktisk en av de f\u00f8rste vinproduserende regionene i verden. Tradisjonell georgisk vin lages p\u00e5 en helt spesiell m\u00e5te og lagres i leirkrukker som graves ned i jorden mens vinen gj\u00e6rer. Den beste m\u00e5ten \u00e5 smake georgisk vin p\u00e5 er \u00e5 f\u00e5 en liten innf\u00f8ring av en bartender eller ekspert – det er til og med enkelt \u00e5 ta en dagstur til vinlandet fra Tbilisi! — men s\u00f8rg i det minste for \u00e5 pr\u00f8ve Georgias ber\u00f8mte ravviner. Georgisk vin har s\u00e5 vidt begynt \u00e5 bli kjent i byer som New York og Washington DC, men det vil ikke ta lang tid f\u00f8r den er internasjonalt kjent.<\/p>\n Georgisk vin i leirkrukker\ud83d\udcf7: <\/strong>@wayfarersbrook<\/a><\/p>\n Kanskje mindre kjent, men like imponerende, er Georgias chacha, et livsfarlig brennevin som tradisjonelt er destillert av, vel, vin. Chacha er den typen alkohol jeg bare drikker i selskap med mine georgiske venner, som hevder at bakrus ikke er noe problem.<\/p>\n Kunst er et omr\u00e5de der Georgia virkelig blander historie og modernitet. Tbilisi har en mangfoldig scenekunstscene – alt fra folkedans til pantomime, dukketeater og moderne ballett. Noen av teatrene har til og med undertekster p\u00e5 engelsk! Og prisene starter p\u00e5 en br\u00f8kdel av hva det koster i andre storbyer.<\/p>\n Tradisjonell scenekunst er fortsatt h\u00f8yt elsket i Georgia av alle generasjoner. Jeg har opplevd georgiere som stolt har fortalt meg om sin flerstemte tradisjonelle musikk, eller som har innr\u00f8mmet at de l\u00e6rte seg tradisjonell georgisk dans da de var yngre. Hvis du ikke rekker \u00e5 se en teaterforestilling, tilbyr mange restauranter folkeforestillinger i forbindelse med middagen.<\/p>\n Tbilisi har flere museer med alt fra folkekunst til billedkunst, men hvis du er ute etter nyskapende kunst i Tbilisi, er det bare \u00e5 finne frem turskoene. Tbilisi er en av de mest fascinerende gatekunstdestinasjonene jeg noensinne har bes\u00f8kt, med noen f\u00e5 produktive gatekunstnere som er lett gjenkjennelige med sin s\u00e6regne stil. Jeg elsker \u00e5 snu meg rundt et tilfeldig hj\u00f8rne for \u00e5 se et tidligere uoppdaget verk av Gagosh eller Lamb. Offentlige rom har blitt til gallerier, med b\u00e5de politisk og finurlig kunst – men alt er imponerende.<\/p>\n Gamle Tbilisi \ud83d\udcf7:@tonya_divina<\/a><\/p>\n Tbilisis uteliv byr p\u00e5 en rekke muligheter, uansett hva du foretrekker etter stengetid.<\/p>\n Hvis du er ute etter \u00e5 feste hele natten, sies det at Tbilisis klubbscene kan konkurrere med metropoler som Berlin og London, med utesteder som dukker opp i undergrunnen. De tilbyr ikke bare et sted \u00e5 danse, men ogs\u00e5 et motkulturelt sted der man kan sette noen av kulturens mer tradisjonelle aspekter opp mot hverandre. En av de mest kjente, Bassiani, ligger under Dinamos fotballstadion, og det st\u00f8rste dansegulvet ligger i et ubrukt sv\u00f8mmebasseng. Khidi er en annen nattklubb som holder til p\u00e5 et beskjedent sted ved foten av Vakhushti Bagrationi-broen.<\/p>\n N\u00e5r det gjelder barer og kafeer, har Tbilisi minst \u00e9n av alt. Her finnes br\u00e5kete og st\u00f8yende steder som Art Caf\u00e9 Home, Fabrika og Dive. Mindre steder som Radio Bar og Zoestan er fortsatt livlige, samtidig som de skaper en litt mer intim atmosf\u00e6re. Og selvf\u00f8lgelig er gamlebyen rikelig utstyrt med vinbarer. H\u00e5ndverks\u00f8lscenen har akkurat begynt \u00e5 vokse frem i Tbilisi (forst\u00e5elig nok, med tanke p\u00e5 byens rykte for vin og chacha). Likevel har barer som Number 8 og Black Dog begynt \u00e5 \u00e5pne opp markedet, og det vil helt sikkert sl\u00e5 an raskt. De beste cocktailene jeg har funnet s\u00e5 langt, er p\u00e5 Rooms Hotel og Woland’s Speakeasy – bare ikke glem passordet.<\/p>\n Hvis du foretrekker limonade fremfor \u00f8l, er det ikke noe problem. Tbilisis kafeer er skjulte perler, ofte gjemt i bakg\u00e5rder eller i andre etasje, og mange av dem minner fortsatt om leilighetene de sannsynligvis opprinnelig var. De holder som regel sent \u00e5pent, slik at du og vennene dine kan sette dere i et hj\u00f8rne med en kanne te p\u00e5 steder som Caf\u00e9 Linville, PurPur og Althaus.<\/p>\n \ud83d\udcf7:@nina_fedotova<\/a><\/p>\n Georgierne har rykte p\u00e5 seg for \u00e5 v\u00e6re varme og im\u00f8tekommende, og alt jeg har opplevd s\u00e5 langt har levd opp til det. Selv om georgierne er sv\u00e6rt vennlige, er det ikke sikkert at det er de som tar det f\u00f8rste skrittet. Men ikke v\u00e6r for sjenert til \u00e5 innlede en samtale. De fleste unge georgiere snakker utmerket engelsk og er veldig ivrige etter \u00e5 sl\u00e5 av en prat med bes\u00f8kende.<\/p>\n Det er en veldig sosial kultur, og georgiere er nesten alltid ute med vennene sine. Og jeg har blitt overrasket over at de ofte sier at favorittstedene deres ogs\u00e5 er de lokale utvandrerstedene. Det er sjelden man finner en by der lokalbefolkningen henger p\u00e5 steder som anbefales til turister, men det er tilfellet i Tbilisi. S\u00e5 hvis du danser p\u00e5 Dive in Fabrika eller tar en drink i gamlebyen, blander du deg med b\u00e5de tilreisende og fastboende, og kanskje f\u00e5r du snart en invitasjon til et houseparty eller en helg p\u00e5 et skianlegg!<\/p>\n Jeg har v\u00e6rt s\u00e5 heldig at jeg i l\u00f8pet av de seks ukene jeg har v\u00e6rt her, har m\u00f8tt mange lokale og til og med knyttet sterke vennskapsb\u00e5nd. Jeg er stadig imponert over hvor optimistiske de unge generasjonene virker – noe man ikke alltid ser i et post-sovjetisk land. Men jeg har m\u00f8tt ambisi\u00f8se statsansatte, spirende kunstnere og sosialt aktive studenter. Selv om de alle er stolte av Georgias arv, virker de mer interessert i \u00e5 utvikle landet sitt – et godt l\u00f8fte for Georgias fremtid.<\/p>\n Tbilisi Baths \ud83d\udcf7:<\/em>@wayfarersbook<\/a><\/p>\n Amy Butler er en skribent fra New York City som for tiden farter rundt uten fast adresse. Hennes hovedbeskjeftigelse er \u00e5 bli venner med bartendere og oppleve ulike kulturer gjennom br\u00f8d. Les bloggen hennes The Wayfarer’s Book <\/a>eller f\u00f8lg henne p\u00e5 Instagram<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":163,"featured_media":137315,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"hw_hurry":"","hw_related":"[{\"id\":264559,\"score\":0.707300000000000039790393202565610408782958984375,\"hook\":\"\"},{\"id\":1298603,\"score\":0.7114000000000000323296944770845584571361541748046875,\"hook\":\"\"},{\"id\":1297408,\"score\":0.632600000000000051159076974727213382720947265625,\"hook\":\"\"},{\"id\":266989,\"score\":0.63219999999999998419042412933777086436748504638671875,\"hook\":\"\"},{\"id\":276049,\"score\":0.58009999999999994901855870921281166374683380126953125,\"hook\":\"\"},{\"id\":266072,\"score\":0.58009999999999994901855870921281166374683380126953125,\"hook\":\"\"}]","footnotes":""},"categories":[175780],"tags":[],"class_list":["post-267138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-nn","wpbf-post"],"yoast_head":"\n\n\n Tbilisi sightseeing<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
![\"Things](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@eggrez_tbilisi.jpg\")
<\/p>\n\n\nI gamlebyen ligger ogs\u00e5 de popul\u00e6re badene i Tbilisi. Dette er ikke luksusbadene i andre europeiske byer, men de er autentisk georgiske, og noen av dem har flere hundre \u00e5r p\u00e5 baken. Du kan f\u00e5 en god rens i svovelvannet, enten i offentlige eller private bad.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@levansurame_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nGeorgisk mat<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/40668803111_474dbb322c_z.jpg\")
<\/p>\nKunst i Tbilisi<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@tonya_divina_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nTbilisi natteliv<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/@nina_fedotova_tbilisi.jpg\")
<\/p>\nTbilisi som en lokal<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/tbilisi_@wayfarersbook.jpg\")
<\/p>\nOm forfatteren<\/h2>\n