{"id":276924,"date":"2018-05-10T16:20:27","date_gmt":"2018-05-10T16:20:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/the-best-cafes-in-stockholm-for-your-fika-fix-2\/"},"modified":"2023-12-13T12:28:51","modified_gmt":"2023-12-13T12:28:51","slug":"i-migliori-caff%c3%a8-di-stoccolma-per-la-vostra-dose-di-fika","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/it\/i-migliori-caff%c3%a8-di-stoccolma-per-la-vostra-dose-di-fika\/","title":{"rendered":"I migliori caff\u00e8 di Stoccolma per la vostra dose di fika"},"content":{"rendered":"

Gli svedesi adorano il caff\u00e8, quindi non c’\u00e8 da stupirsi se a Stoccolma sembra esserci una caffetteria a ogni angolo. Ogni pomeriggio, la gente del posto si riunisce nei caff\u00e8 per la fika<\/em> quotidiana, una tradizione che consiste nel chiacchierare davanti a un caff\u00e8 e a un panino alla cannella. So che state pensando: “Cosa c’\u00e8 di cos\u00ec speciale?”, ma la Svezia prende sul serio la sua fika<\/em>, al punto che \u00e8 un po’ strano se si fanno meno di tre fika<\/em> al giorno. Fika<\/em> con i colleghi di lavoro, fika con gli amici e fika con la famiglia. Gli svedesi consumano ben 1,36 tazze di caff\u00e8 filtrato pro capite al giorno, terzo posto al mondo dopo Finlandia e Paesi Bassi. Sia che preferiate le vostre birre in freschi brunch alla moda con waffle al bacon, sia che preferiate mangiare in una tradizionale casa di legno, Stoccolma ha il posto che fa per voi. Ecco alcuni dei migliori caff\u00e8 di Stoccolma:<\/p>\n

Rosendals Tr\u00e4dg\u00e5rd<\/a><\/h2>\n

Rosendals \u00e8 uno dei locali preferiti dagli abitanti del posto. Questo caff\u00e8 si trova all’interno della Fondazione Rosendals’ Garden sull’isola boscosa di Djurgarden, vicino a un centro di giardinaggio, a un negozio di prodotti agricoli e a una panetteria artigianale a legna. Il menu si basa su prodotti di stagione. \u00c8 un luogo perfetto per rilassarsi in una soleggiata giornata estiva, tra fiori ed erbe aromatiche, un po’ una tregua idilliaca nel bel mezzo della citt\u00e0. Gli svedesi hanno saputo coniugare il meglio della sostenibilit\u00e0 e dell’ecologia con una celebrazione senza pretese del bel tempo.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Rosendalsv\u00e4gen 38. <\/em><\/p>\n

Vete-Katten<\/a><\/h2>\n

L’epitome di un caff\u00e8 del Vecchio Mondo, Vete-Katten riesce a rimanere fresco e senza pretese allo stesso tempo. Molto frequentato da turisti e locali, il caff\u00e8 ha un’atmosfera anni Venti in tutto il suo labirinto di stanze, corridoi e scale. Quando le chiesero come avrebbe chiamato il suo caff\u00e8, la fondatrice Ester Nordhammar rispose: “Ja, det vete katten”, che in svedese pu\u00f2 significare “il gatto sa” o “il gatto del grano” Il nome \u00e8 rimasto e cos\u00ec il caff\u00e8, dal 1928.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Kungsgatan 55. <\/em><\/p>\n

Il cucchiaio unto<\/strong><\/a><\/h2>\n

Il Greasy Spoon \u00e8 uno dei caff\u00e8 pi\u00f9 apprezzati della citt\u00e0, anche se non \u00e8 tradizionalmente svedese. Fondato da due inglesi, offre un menu di uova alla benedict e cocktail mattutini. Preparatevi a fare la fila per un’ora o pi\u00f9 se siete l\u00ec nel fine settimana, oppure passate in un giorno feriale pi\u00f9 tranquillo.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Tj\u00e4rhovsgatan 19 e Hagagatan 4. <\/em><\/p>\n

Ritorno Konditori<\/a><\/h2>\n

Ritorno \u00e8 un caff\u00e8 di quartiere, con divani retr\u00f2, tavoli comuni e tappeti scuri come il vino. Fondato nel 1935, lo stile \u00e8 sgargiante e accogliente, con dipinti dorati, lampadari raffinati e specchi alle pareti. I classici panini con le polpette e le enormi tazze di zuppa sono un affare. Fateci un salto dopo il lavoro per vedere gli abitanti di Stoccolma al loro meglio: rilassarsi davanti a una fika<\/em>.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Odengatan 80. <\/em><\/p>\n

Lisa’s Caf\u00e9 & Hembageri<\/h2>\n

\u00c8 un segreto ben custodito, ma se volete dare un’occhiata alla cucina di una classica nonna svedese, andate da Lisa’s a S\u00f6dermalm. Non c’\u00e8 niente di pi\u00f9 autentico di tovaglie a quadretti rossi, foto nostalgiche alle pareti e un bancone self-service con panini alla cannella, panini al cardamomo e torte sontuose. Entrando da Lisa’s, vi sembrer\u00e0 di essere entrati in una casa svedese senza tempo degli anni ’60 o ’70, un posto perfetto per portare vostra madre a fare fika<\/em>.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Sk\u00e5negatan 68.<\/em><\/p>\n

Snickerbacken 7<\/a><\/h2>\n

L’elegante Snickarbacken 7 \u00e8 una fantastica caffetteria, un negozio e una galleria d’arte, tutti riuniti in un unico locale. Situato nel cuore del centro, \u00e8 il posto giusto per fare colpo. Nel negozio interno si possono trovare prodotti sanitari artigianali, vestiti o opere d’arte. Assicuratevi di trovare un posto a sedere prima di mezzogiorno, perch\u00e9 verso l’ora di pranzo si riempie di clienti.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Snickerbacken 7. <\/em><\/p>\n

Johan & Nystr\u00f6m<\/a><\/h2>\n

Fondato nel 2004 da due fratelli impegnati a portare caff\u00e8 con chicchi di alta qualit\u00e0 e dal sapore intenso, Johan & Nystr\u00f6m \u00e8 ora un punto fermo di S\u00f6dermalm e uno dei preferiti dagli appassionati bevitori di caff\u00e8. Il loro caff\u00e8 \u00e8 denso di sapore. \u00c8 inoltre possibile acquistare chicchi tostati del Guatemala e di Sumatra, nonch\u00e9 accessori per il caff\u00e8 come pressa francese, percolatore e chemex.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Swedenborggatan 7. <\/em><\/p>\n

Caff\u00e8 Drop<\/a><\/h2>\n

Altro punto di riferimento di S\u00f6dermalm, Drop Coffee \u00e8 il simbolo del minimalismo svedese. Mobili classici in legno, un’atmosfera informale e alcuni dei migliori caff\u00e8 di Stoccolma ne fanno un’ottima scelta. Ospita anche corsi di preparazione della birra.<\/p>\n

Indirizzo:<\/strong> Wollmar Yxkullsgatan 10. <\/em><\/p>\n

Informazioni sull’autore<\/h2>\n

Wailana Kalama \u00e8 una scrittrice di viaggio freelance originaria delle Hawaii e residente a Stoccolma. Leggete altri suoi lavori<\/a> e seguitela su instagram @waikalama<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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