{"id":29832,"date":"2016-12-13T10:41:39","date_gmt":"2016-12-13T10:41:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=29832&lang=it"},"modified":"2021-04-15T09:55:56","modified_gmt":"2021-04-15T09:55:56","slug":"dove-e-cosa-mangiare-a-bologna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/it\/dove-e-cosa-mangiare-a-bologna\/","title":{"rendered":"Dove e Cosa Mangiare a Bologna"},"content":{"rendered":"

Bologna pu\u00f2 essere facilmente eletta come la capitale gastronomica d\u2019Italia. Tanti piatti tipici italiani sono nati in questa citt\u00e0 o nelle sue vicinanze ed \u00e8 facile innamorarsi dei sapori di questa fantastica citt\u00e0 prima ancora della sua bellezza. Bologna \u00e8 conosciuta come la \u201cgrassa\u201d (oltre che come \u201cdotta\u201d e \u201crossa\u201d), quindi, mangiare non sar\u00e0 veramente un problema, semmai un piacere! Ma dove mangiare a Bologna? Dove assaggiare i piatti tipici senza spendere una fortuna?
\n\"d\"
\nPu\u00f2 sembrare una \u201cmissione\u201d difficile, ma non \u00e8 impossibile! Infondo, Bologna \u00e8 chiamata anche la \u201cDotta\u201d come dicevamo per la presenza di una delle universit\u00e0 pi\u00f9 famose al mondo. Prima al mondo, in realt\u00e0, ad essere stata aperta nel 1088.
\nLe strade sono ricche di ragazzi e ragazze, universitari e ragazzi in Erasmus da tutta Europa. La citt\u00e0 \u00e8, quindi, ricca di pub, locali e ristoranti alla portata anche delle tasche dei pi\u00f9 tirati di chi viaggia zaino in spalla!
\nIl primo consiglio che vi diamo, se vi piace esplorare la citt\u00e0 e scegliere il ristorante che pi\u00f9 vi ispira, di andare in via del Pratello (vicino alla basilica di San Francesco): questa via \u00e8 piena di pub e ristoranti che servono solo piatti della cucina locale. Molto economica.
\nSe, invece, voleste andare a colpo sicuro, eccovi i nostri consigli!<\/p>\n

1. Salumificio Pasquini & Brusiani<\/h3>\n

Via delle Tofane, 38<\/em>
\nPer uno \u201cspuntino\u201d veloce, un panino con la mortadella, vi consigliamo di passare in questo salumificio. Non potete dire di essere stati a Bologna senza aver assaggiato la famosissima mortadella! E, qui, potrete sicuramente assaggiare una delle migliori!<\/p>\n

2. TAMBURINI<\/h3>\n

Via Caprarie 1<\/em>
\nQuesto storico locale a Bologna ha aperto quasi 100 anni fa e, da sempre, serve piatti tipici a prezzi accessibili a tutti. Andate per un aperitivo e ordinate salumi e formaggi tipici. Non ve ne pentirete!<\/p>\n

3. CLOROFILLA<\/h3>\n

Strada Maggiore 64<\/em>
\nChi ha detto che i vegetariani hanno vita difficile a Bologna? Non dal 1984! Da quando questo fantastico ristorante ha aperto. Vegetariani di tutta Bologna unitevi e provate i prodotti di questo ristorante, tutti assolutamente biologici. Dalle squisite insalate alla bistecca di tofu.<\/p>\n

4. Osteria di Monteverde<\/h3>\n

via Cartoni 163<\/em>
\nQuesta osteria \u00e8 leggermente pi\u00f9 costosa degli altri suggerimenti che vi abbiamo dati (tra i 15\u20ac e i 25\u20ac a persona), ma il rapporto qualit\u00e0-prezzo \u00e8 comunque eccezionale! Potrete sia provare i piatti tipici di Bologna che provarne di nuovi come la carbonara di broccoli, oppure i crostini coi fegatini e cipolle!<\/p>\n

5. Valentino<\/h3>\n

Via del Boschetto, 37<\/em>
\nConosciuto in citt\u00e0 come \u201cPeroni\u201d per via dell\u2019insegna all\u2019esterno, questo ristorante, al centro di Bologna, serve solo formaggi e carne. Ma in tutte le salse e senza mai spendere pi\u00f9 di 20\/25\u20ac.<\/p>\n

6. CAMERA A SUD<\/h3>\n

Via Valdonica 5<\/em>
\nQuesto locale letterario dall\u2019area retr\u00f2 e dai libri sugli scaffali (si, siamo sicuri: \u00e8 proprio un ristorante!) nel quartiere ebraico vi far\u00e0 leccare i baffi senza spendere pi\u00f9 di 20\u20ac. Pi\u00f9 di 200 vini sulla carta. Aperitivo. Wi-Fi gratuito. Piatti fantastici. Altro?<\/p>\n

7. Osteria N\u00b07<\/h3>\n

Via A. Costa 7<\/em>
\nC\u2019\u00e8 sempre un\u2019osteria famosa in ogni citt\u00e0. Qui, a Bologna, \u00e8 la N\u00b07. Potrete assaggiare sia i piatti tipici della cucina bolognese che quelli pi\u00f9 \u201caudaci\u201d che la rivisitano. Consiglio? Provate, non spenderete pi\u00f9 di 15\u20ac!<\/p>\n

Ma quali sono i piatti tipici di Bologna?<\/h3>\n

\"b\"
\nSenza dubbio la pasta fresca la fa da padrona: lasagne, fettuccine, passatelli, tagliatelle, cannelloni e via dicendo\u2026 ma attenzione a non scordare i formaggi e i salumi (leggasi mortadella). Rag\u00f9, tortellini, friggione e tortelloni sono solo alcuni alti fantastici piatti che concludono il ricchissimo men\u00f9 che questa citt\u00e0 mette a disposizione di chi la visita.
\nVi innamorerete prima dei suoi sapori e profumi. E poi della sua bellezza.
\nGrazie mille a carlo.pinna<\/a> per la bellissima foto su Flickr!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bologna pu\u00f2 essere facilmente eletta come la capitale gastronomica d\u2019Italia. Tanti piatti tipici italiani sono nati in questa citt\u00e0 o nelle sue vicinanze ed \u00e8 facile innamorarsi dei sapori di questa fantastica citt\u00e0 prima ancora della sua bellezza. 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