{"id":49296,"date":"2017-09-22T15:52:59","date_gmt":"2017-09-22T15:52:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=49296"},"modified":"2021-04-15T06:44:43","modified_gmt":"2021-04-15T06:44:43","slug":"tokio-street-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/de\/tokio-street-food\/","title":{"rendered":"Tokio Street-Food: Der ultimative Foodie-Guide durch Tokios Essensszene"},"content":{"rendered":"

Es gibt endlos viele Orte, an denen man in Tokio essen kann, und obwohl die Stadt mit einigen Michelin-Sternen und Nobelrestaurants prahlen kann, sind wir eher Anh\u00e4nger des fantastischen und doch g\u00fcnstigen Essens in Tokio! Wenn du an diese brechend volle Metropole denkst, stellst du dir helle Neonlichter, farbenfrohe aufblitzende Symbole, ungew\u00f6hnliche und wundervolle Animes und die Aneinanderreihung futuristischer Wolkenkratzer und atemberaubender historische Tempel vorstellen. Wenn du an Essen in Tokio denkst, wirst du dir vielleicht unmengen an Sushi und… naja, nichts anderem vorstellen. Aber es gibt eine ganze Welt von Street-Food in Tokio zu entdecken. Du musst nur wissen, wo du suchen musst!<\/span><\/p>\n

Wir werden dich durch das Essensparadies f\u00fchren, das sich Tokyo Night Market nennt, plus einige der besten Essensm\u00f6glichkeiten in Shinjuku. Das Ziel ist es, dir die Auswahl des Street-Foods in Tokio zu zeigen, bei der dir das Wasser im Mund zusammenlaufen wird und dir Insidertipps zu geben, rund um das Thema: Essen in Tokio \u2013 ohne dass du dabei arm wirst. Betrachte dies als deinen ultimativen Tokio-Food-Guide, der dir zeigt, wo es das beste japanische Street-Food der Stadt gibt… (ohne ein Sushitablett in Sicht!)<\/p>\n

1. Tamagoyaki
\n\"Tokyo<\/h2>\n

Das ist genau das, was du jetzt brauchst! ?: @foodieinbristol<\/a><\/em><\/p>\n

Tamagoyaki ist ein japanisches Omelett am Stiel. Wir reden nicht von gew\u00f6hnlichen Omletts, oh nein! Das hier ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich leckeres, fluffiges, s\u00fc\u00dfes Omelett, serviert an einem Stiel. Tamagoyaki hei\u00dft w\u00f6rtlich \u00fcbersetzt gegrilltes Ei und wird zubereitet, indem man mehrere Lagen reife Eier in eine rechteckige Pfanne gerollt werden. Hervorragend!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5100<\/p>\n

Wo du es bekommst: <\/strong>Es gibt viele Tamagoyaki L\u00e4den in Tokio, aber Marutake in Tsukijis\u00a0J\u014dgai, Outer Market ist ein guter Ort zum Anfang!<\/p>\n

2. Ningyo-Yaki
\n\"What<\/h2>\n

So niedlich, ich k\u00f6nnte dich einfach aufessen! ?: @angguung<\/a><\/em><\/p>\n

Ningyo-Yaki (oder Doll Cakes), sind genauso bezaubernd, wie k\u00f6stlich. Sie werden zubereitet, indem man einen pfannkuchen\u00e4hnlichen Backteig in verschlungene Formen gie\u00dft. Diese kleinen Kuchen sind vollgestopft mit Anko, einer rote Bohnen-Paste, oder wenn du auf etwas s\u00fc\u00dferes stehst, kannst du deinen Ningyo-Yaki auch mit Schokolade oder Vanillepudding f\u00fcllen. Es gibt sie in verschiedenen Formen, die von den tranditionellen Laternen oder Pagodenformen bis zu Instagram-w\u00fcrdigen Hello Kitty- und Doraemon-Formen reichen.<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a5500 for 7<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>An jedem Ningyo-Yaki-Stand, rund um den Sensoii Temple in Asakusa.<\/p>\n

3. Dorayaki<\/h2>\n

\"What<\/p>\n

Zu knuffig zum Essen? ?: @dtlyly711<\/a><\/em><\/p>\n

Einer von Japans geliebten Klassikern: Dorayaki ist eine Art weicher, fluffiger Schwammkuchen, \u00fcbereinandergeschichtet und mit einer s\u00fc\u00dfen rote Bohnen-Paste. Beliebte F\u00fcllungen sind auch Vanillepudding, Maronen, frische Fr\u00fcchte, oder Matcha-Creme. Es ist eine handtellergro\u00dfe Leckerei und deshalb ein perfekter Snack f\u00fcr Unterwegs.<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5205<\/p>\n

Wo du es bekommst:<\/strong>\u00a0Usagiya, einem alteingesessenen Dorayaki-Gesch\u00e4ft, welches den unverkennbaren Dorayaki in Form eines UFOs erfunden haben soll!<\/p>\n

4. Beef Manchikatsu<\/h2>\n

\"Tokyo<\/p>\n

Street meats ?: @leichian<\/a><\/em><\/p>\n

Diese frittierten Rinderb\u00e4llchen sind aus dem Fleisch des schwarzhaarigen Wagyus, eines der “Gro\u00dfen Drei” der japanischen Rinder, gemacht und sind ein echter aromatischer Genuss! Das knusprige Knirschen von Panko und die Explosion von ach-so-zartem, saftigem Fleisch, werden dich vom ersten Bissen an s\u00fcchtig machen.<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5220<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Satou Steak House.\u00a0Bereite dich auf eine Warteschlange vor, denn die ist meistens irre lang. Aber vertrau uns, es ist einer der besten Orte zum Essen in Tokio!<\/p>\n

5. Mitarashi Dango<\/h2>\n

\"Tokyo<\/p>\n

Unglaublich lecker! ?: @merli_sunsan<\/a><\/em><\/p>\n

Diese bezaubernden kleinen Reismehl -Kl\u00f6\u00dfe werden \u00fcber Holzkohle gegrillt und dann auf Bambusspie\u00dfen mit einem fantastischen \u00dcberzug aus s\u00fc\u00dfer und klebriger Sojaso\u00dfe serviert. Mitarashi Dango ist eines der besten g\u00fcnstigen Gerichte Tokios! Der Kontrast zwischen s\u00fc\u00df und salzig ist herrlich und diese kleinen B\u00e4llchen von z\u00e4her G\u00fcte, werden bald zu einem unerwarteten Favoriten werden.<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a5100 \u2013 \u00a5150<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Festivals, \u00fcberall in der Stadt oder au\u00dferhalb der meisten Tempel in Tokyo<\/p>\n

6. Anpan
\n\"What<\/h2>\n

Oh mein Gott…\u00a0?: @koji_komatsu<\/em><\/p>\n

Anpan is ein klassisches japanisches Geb\u00e4ck, wurde erstmals 1875 von einem Samurai gebacken (ja, du hast richtig gelesen… ein Samurai). Eine der besten Anlaufstellen der Stadt f\u00fcr Street-Food, denn Anpan ist ein s\u00fc\u00dfes und weiches Br\u00f6tchen mit F\u00fcllungen, das sich jahreszeitlich bedingt \u00e4ndern. Typischerweise sind sie mit Anko gef\u00fcllt (der leckeren rote Bohnen-Paste), w\u00e4hrend der Kirschbl\u00fctensaison gibt es Anpan gef\u00fcllt mit Sakura und im Herbst mit Maronen. Frag jeden, was du in Tokio essen sollst und du wirst immer von Anpan h\u00f6ren!<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a5150<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Kimuraya, dem original Anpan<\/em>\u00a0Laden gegr\u00fcndet von dem Samurai, Yasubei<\/p>\n

7. Matcha-Softeis<\/h2>\n

\"Tokyo<\/p>\n

Iss dein Gr\u00fcnzeug! ?\u00a0?:\u00a0@ofnomsandmore<\/a><\/em><\/p>\n

Dieser japanische Street-Food-Wahn hat den gesamten Globus im Sturm erobert. Wenn du dem Matcha-Wahn noch nicht verfallen bist, wird Tokio dir die herzlichste Einf\u00fchrung geben! Matcha besteht aus feinstem grundierten und gemahlenen gr\u00fcnen Tee und ist reichhaltig, \u00a0lecker und gut f\u00fcr deine Gesundheit \u2013 naja, von dem Zucker und Unmengen an k\u00f6stlichen Toppings abgesehen nat\u00fcrlich!<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a5340 \u2013 \u00a5360 f\u00fcr eine Portion<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong> Der preisgekr\u00f6hnte Suzukien Asakusa verkauft das intensivste Matcha-Eis der Welt. Bei \u00fcber 150 Jahren Erfahrung wei\u00dft du, dass du in guten H\u00e4nden bist.<\/p>\n

8. Harajuku Crepes<\/h2>\n

\"What<\/p>\n

Holy Crepe!\u00a0?\u00a0?: @nezuki<\/a><\/em><\/p>\n

Was viele als Haupt-Leckerei Harajukus bezeichnen, sind die wahnsinnig fotogenen Crepes, die Tokios lebhaftester und ausgefallenster Gegend perfekt repr\u00e4sentieren. Toppings reichen von Schokoladenbrownies, Eis und frischen Fr\u00fcchten bis zu ganzen St\u00fccken K\u00e4sekuchen! Wahre Dekadenz. Bereite dich auf den ultimativen Zuckerrausch vor!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5300 \u2013 \u00a5600<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Praktisch jede Creperie in der Harakuju-Gegend. Suche nach den langen Warteschlangen, dann wei\u00dft du, dass die Crepes gut sind! Marion Crepes oder Santa Monica Crepes haben immer einen guten Ruf.<\/p>\n

9. Apple Custard Pie<\/h2>\n

\"What<\/p>\n

Ich will aaaauch! ?: @ringoapplepie<\/a><\/em><\/p>\n

Tokios Version des amerikanischen Klassikers: diese Miniatur-Pfannkuchen verkaufen sich wie \u2013 naja \u2013 Pfannkuchen! Erst werden sie gebacken, um diese leckere und knusprige H\u00fclle zu bekommen, danach werden Apfeltortenf\u00fcllung und himmlische Vanillepudding-Creme reingespritzt. Diese himmlischen Kuchen sind so gut, dass sogar deine Oma stolz w\u00e4re!<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a5400<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Ringos Apple Pie. Ein kleiner Eckladen in der Ikebukuro-Gegend. Immer dem herrlichen Geruch von \u00c4pfeln und Zimt hinterher!<\/p>\n

10. Tempura<\/h2>\n

\"Tokyo<\/p>\n

Gestorben und im Shrimp-Himmel gelandet\u00a0?\u00a0?: @assinco<\/a><\/em><\/p>\n

Eine von Japans weltbekannten Delikatessen und in Tokio gibt es ein makelloses\u00a0Tempura-Sortiment \u2013 offensichtlich! Die goldene Perfektion gibt es in vielen schmackhaften Variationen, wir empfehlen Meerestier- oder Gem\u00fcsetempura. Frittiert in einem super d\u00fcnnen Backteig-Mantel, ist Tempura leicht, knusprig und unglaublich aromatisch. Nennt man das Liebe auf den ersten Biss?<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5100 \u2013 \u00a5150 pro St\u00fcck<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>\u00dcberall. Die Shinjuku-Food-Markets sind toll f\u00fcr frisches Tempura.<\/p>\n

11. Takoyaki
\n\"Tokyo<\/h2>\n

Ist das so\u00dfig genug f\u00fcr dich? ??\u00a0?: @soft_bank_porks<\/a><\/em><\/p>\n

Takoyaki sind knusprig, golfballgro\u00dfe B\u00e4llchen mit einem weichen und z\u00e4hfl\u00fcssigen Inneren. Sie sind aus Weizenmehl und mit gr\u00fcnen Zwiebeln, eingelegtem Ingwer und einem mundgerechten St\u00fcck Oktopus gef\u00fcllt . Schau zu, wie die Verk\u00e4ufer Takoyaki machen und du wirst von ihrer beeindruckenden Fingerfertigkeit begeistert sein. F\u00fcr die ultimative Geschmacksexplosion, bwerden sie noch gro\u00dfz\u00fcgig mit Takoyaki-So\u00dfe bestrichen!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5400 to \u00a5600 f\u00fcr 8<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Du wirst Takoyaki an den meisten Orten in Tokio finden, an denen es etwas zu Essen gibt – doch f\u00fcr einen verl\u00e4sslichen Ort geh, zum Gindaco. Als beliebter Takoyaki-Platz ist Gindaco immer eine gute Wahl und es gibt die Filialen \u00fcberall in Tokio.<\/p>\n

12. Kakigori<\/h2>\n

\"What<\/h2>\n

Ice, ice baby!\u00a0\u2744\ufe0f\u00a0?: @yuui_lily<\/a><\/em><\/p>\n

Kakigori ist im Grunde eine Schale voller gehobeltem Eis mit Sirup, aber was es auszeichnet, ist die au\u00dfergew\u00f6hnlich weiche und fluffige Konsistenz, mit einer puderigen Textur, die an frisch gefallenen Schnee erinnert. Runde es ab mit aromatisiertem Sirup, Kondensmilch und deiner Auswahl an Toppings, f\u00fcr eine kleine Schale Winter als perfekter Sommergenuss \u2013 poetisch oder?!<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a51000 \u2013 \u00a52000<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Verschiedene japanische S\u00fc\u00dfwarenl\u00e4den, aber im Atelier Sekka stimmt das Eis vom Mount Fuji und die Sirupe sind handgemacht.<\/p>\n

13. Ikayaki<\/strong>
\n\"Tokyo<\/h2>\n

Alle 4 bitte\u00a0?\u00a0?:\u00a0<\/em>@donburifeed<\/em><\/a><\/p>\n

Ein ganzer Tintenfisch der direkt vom Grill am Stiel zart gew\u00fcrzt und serviert wird, abgerundet mit s\u00fc\u00dfer Sojaso\u00dfe. Das Fleisch ist z\u00e4h, aber dennoch zart und saftig, auf eine besonders leckere Art. Wir machen keine Scherze \u2013 es ist sensationell!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5500<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Lokale Firschm\u00e4rkte sind der ideale Ort um diesen gigantischen gegrillten Tintenfisch zu genie\u00dfen. Aber wenn es um Meerestiere geht, geht nichts \u00fcber den Tsukiji Fish Market! Halte Ausschau nach den Ikayaki St\u00e4nden im Outer Market Bereich.<\/p>\n

14. Yakisoba<\/h2>\n

\"What<\/p>\n

Send noods\u00a0?\u00a0?: @fromwhere1eat<\/a><\/em><\/p>\n

Diese pfannenger\u00fchrten Nudeln sind ein beliebter Klassiker in Japan und ein essentieller Teil eines jeden Reisef\u00fchrers \u00fcber Tokios Essen. Eiernudeln geschwenkt in frischem Kraut, Bohnensprossen, Karotten, (und jedem anderen Add-in, das du magst), pfannenger\u00fchrt, mit einem gro\u00dfz\u00fcgigen Spritzer Worcestershire-basierter So\u00dfe.<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5350 \u2013 \u00a5700<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Apetaito und Mikasa sind zwei beliebte Yakisoba Restaurants und tolle Anlaufstellen f\u00fcr japanisches Street-Food.<\/p>\n

15. Karaage<\/h2>\n

\"Tokyo<\/p>\n

Jetzt. Sofort. Bitteee\u00a0?: @lestercarefree<\/a><\/em><\/p>\n

Japan beherrscht die Kunst des perfekt frittierten H\u00fchnchens: Mariniert in Reisbranntwein, Sojaso\u00dfe, Knoblauch und Mirin, werden diese k\u00f6stlichen mundgerechten H\u00e4ppchen frittiert, mit einer leichten Panade von Maisst\u00e4rke, f\u00fcr den kleinen Extra-Knusper . Es ist wirklich zum Sterben gut!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5300 \u2013 \u00a5400<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Karaage\u00a0gibt es an verschiedenen St\u00e4nden und besonders am Izakayas. Das angesagte Kin-No-Torikara ist einen Besuch wert, alleine f\u00fcr die H\u00e4hnchenpommes!<\/p>\n

16. Frische Kartoffelchips
\n\"What<\/h2>\n

Kartoffelchips sahen nie besser aus! ?\u00a0?: @food_obsession89<\/a><\/em><\/p>\n

Du hast diese Chips vielleicht noch nie in den Regalen deines lokalen asiatischen Supermarkts gesehen, aber hier in Harajuku werden diese charakteristischen geriffelten Kartoffelchips frisch im Laden gemacht, direkt vor Ort. Sie kommen aus Fritteuse und diese Chips sind einfach eine Sache der Sch\u00f6nheit. Wir empfehlen die Milchschokolade… oder K\u00e4se…oder Hokkaido… oder warum nicht alle drei?!<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a5230 \u2013 \u00a5410<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>The Calbee Plus Gesch\u00e4ft.<\/p>\n

17. Onigiri<\/h2>\n

\"What<\/p>\n

Nom nom nom nom ? @eiji_0108<\/a><\/em><\/p>\n

Stell dir Onigiri als die moppelige Cousin des Shushis vor. Dieses kultige Essen aus Tokio gibt es normalerweise in dreieckiger Form. Es ist eine einfach Kreation, gemacht indem man eine d\u00fcnne Lage knuspriger Meeresalgen um einen dicht bepackten Bissen Reis wickelt, oft mit einer herzhaften F\u00fcllung drin. G\u00fcnstig und einfach unterwegs zu essen, ist es das ideale Street-Food in Tokio, f\u00fcr den hungrigen Reisenden \u2013 besonders wenn du deinen Zug noch bekommen musst!<\/p>\n

Typischer Preis:\u00a0<\/strong>\u00a5100 \u2013 \u00a5250<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>Du findest Onigiri Shops in Bahnh\u00f6fen und Gemischtwarenl\u00e4den, \u00fcberall in der Stadt.<\/p>\n

18. Daigaku Imo
\n\"Tokyo<\/h2>\n

Das z\u00e4hlt als einer deiner 5-am-Tag, oder?! ?:\u00a0@_oimo3<\/a><\/em><\/p>\n

Wer h\u00e4tte gedacht, dass frittierte und mit Zucker \u00fcberzogene S\u00fc\u00dfkartoffeln so, so gut sein k\u00f6nnen? S\u00fc\u00dfkartoffeln sind eine der besten Street-Food-Optionen in Tokio, aber Daigaku Imo bringen diesen Genuss auf ein neues Level! In St\u00fccke gehackt, frittiert und bestrichen mit einer wundervollen Mischung aus karamellisiertem Zucker oder Honig, tr\u00e4gt dieser Snack eine sch\u00f6n schimmerndee und geschmeidige, knusprige Au\u00dfenh\u00fclle, mit einem weichen, wolken\u00e4hnlichen, fluffigen Inneren. Es wir pfeifend hei\u00df serviert, mit einer Prise schwarzer Sesamsamen. Es ist g\u00fcnstig, n\u00e4hrstoffreich und absolut unwiderstehlich!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5700 for 400g<\/p>\n

Wo du es bekommst:<\/strong>\u00a0Chibaya im Wohnviertel Asakusa.<\/p>\n

19. Oden
\n\"What<\/h2>\n

Zum Reinlegen! ?: @relumo112<\/a><\/em><\/p>\n

Oden ist das beste Trostessen und das perfekte Gegenmittel, f\u00fcr die kalten Wintern\u00e4chte in Tokio. Oden bezieht sich auf eine umfangreiche Sammlung ged\u00fcnsteter Zutaten, von Fischfrikadellen zu Tofu, von Fleisch zu Gem\u00fcse, die in einer reichen, aromatischen dashibasierten Br\u00fche gekocht werden. Und der beste Teil? Oden wird vom Kunden zusammengestellt, du kannst also entscheiden, was du genau m\u00f6chtest. Bereite dich darauf vor, unbeschreiblich warm und unbeschreiblich zufrieden zu sein!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5100 \u2013 \u00a5300 per item<\/p>\n

Wo du es bekommst:<\/strong>\u00a0Geh zu Maruken Suisan f\u00fcr eine authentische Oden Erfahrung.<\/p>\n

20. Yakitori<\/h2>\n

\"Tokyo<\/p>\n

Wie viele Spie\u00dfe sind zu viele Spie\u00dfe?! ?:\u00a0@smijares22<\/a><\/em><\/p>\n

Yakitori ist das H\u00e4hnchen-auf-einem-Spie\u00df-Gericht, nach dem du Verlangen hattest…vermutlich! Es wird am Spie\u00df serviert und zeichnet sich aus durch traditionelle Fleisch-St\u00fccke und \u00e4hm…nicht so traditionelle. Erwarte alles von H\u00e4hnchenbrust bis H\u00e4hnchenherz und sogar H\u00e4hnchenarsch! Auf dem Holzkohlegrill bis zu Perfektion gegrillt, sind diese flammengek\u00fcssten Spie\u00dfe entweder dick bestrichen mit Tareso\u00dfe, einer teriyaki\u00e4hnlichen s\u00fc\u00dfen Sojaso\u00dfe, oder trocken gew\u00fcrzt. So oder so, sie sind ein Street-Food-Klassiker in Tokio und man darf sie nicht verpassen!<\/p>\n

Typischer Preis:<\/strong>\u00a0\u00a5100 \u2013 \u00a5200 per item<\/p>\n

Wo du es bekommst:\u00a0<\/strong>In jeder der kleinen Izakayas, oder an den St\u00e4nden am Stra\u00dfenrand in Shinjuku Omoide Yokocho, auch bekannt als die Memory Lane.<\/p>\n

Hostels in Tokio<\/a>\u00a0|\u00a0Cheap flights<\/a><\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

About the author:<\/p>\n

Inga ist eine Essen-liebende Weltenbummlerin, mit knappem Budget, die 4 Monate damit verbracht hat, sich durch Tokio zu essen. Folge ihr auf Instagram\u00a0@ofnomsandmore<\/a><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es gibt endlos viele Orte, an denen man in Tokio essen kann, und obwohl die Stadt mit einigen Michelin-Sternen und Nobelrestaurants prahlen kann, sind wir eher Anh\u00e4nger des fantastischen und doch g\u00fcnstigen Essens in Tokio! 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