{"id":98125,"date":"2018-09-06T16:51:02","date_gmt":"2018-09-06T16:51:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/?p=98125"},"modified":"2021-04-15T09:55:38","modified_gmt":"2021-04-15T09:55:38","slug":"cibi-strani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hostelworld.com\/blog\/it\/cibi-strani\/","title":{"rendered":"I Cibi Pi\u00f9 Strani In Giro Per Il Mondo"},"content":{"rendered":"

\u00c8 arrivato il momento di fare il giro del mondo e di scoprire tutti i cibi pi\u00f9 strani che gli umani (apparentemente) amano. Considerate questo articolo come un servizio pubblico per salvarvi dallo shock quando vi capiter\u00e0 di trovarvi davanti ad un piatto davvero insolito. Ecco i cibi pi\u00f9 strani che troverete in giro per il mondo.<\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/em>1.\u00a0Zampe di Gallina \u2013 Asia Orientale, Caraibi, Sud America e Sud Africa<\/strong><\/h2>\n

\"Cibi<\/p>\n

Photo:\u00a0Yi Chen<\/a><\/em><\/p>\n

Considerando la quantit\u00e0 di posti in cui viene consumata questa pietanza, forse \u00e8 ingiusto chiamarla \u201cstrana\u201d. Tuttavia, questo piatto \u00e8 base di pelle, rendendo la consistenza un po\u2019 gelatinosa. Sono parecchio gustose se vengono condite in maniera appropriata, ma le ossa vi faranno impazzire dopo un po\u2019.<\/p>\n

2. Haggis<\/em> \u2013 Scozia<\/h2>\n

\"Cibi<\/p>\n

Photo:\u00a0David Blaikie<\/a><\/em><\/p>\n

Il cuore, il fegato e i polmoni della pecora con cipolle, avena, sugna il tutto condito con sale, pepe e spezie cotto dentro allo stomaco dell\u2019animale. Se non vi stuzzica tutto ci\u00f2, non so cosa lo far\u00e0!<\/p>\n

3.\u00a0Trippa \u2013 Ovunque<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0Ernesto Andrade<\/a><\/em><\/p>\n

Lo stomaco di diversi animali ha una consistenza spugnosa e in Italia \u00e8 davvero un piatto forte raga. A me sembra pi\u00f9 uno strano anemone proveniente dalla barriera corallina. Servita con diverse salse per dargli pi\u00f9 sapore!<\/p>\n

4. Khash<\/em> \u2013 Medio Oriente, Europa dell\u2019Est e Turchia<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0Kamyar Adl<\/a><\/em><\/p>\n

Non so se posso continuare la mia giornata dopo aver visto questa pietanza pi\u00f9 che agghiacciante. Piatto invernale a base di TESTA e ZAMPE di mucca, considerato una vera prelibatezza. Sono sicura sia deliziosa, ma no grazie.<\/p>\n

5.\u00a0Occhi di Tonno \u2013 Giappone<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Della seria \u201cnon si butta via niente\u201d, questo piatto sembra avere lo stesso sapore del polipo o del calamaro.<\/p>\n

6.\u00a0Black Pudding (Salsiccia di Sangue) \u2013 Africa, Le Americhe, Asia, Europa<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0Alpha<\/a><\/em><\/p>\n

Lo potrete trovare ovunque, YAY! Io rientro nella categoria del \u201cNo, grazie\u201d ma, a quanto pare, \u00e8 davvero gustosa. Sangue congelato cucinato con varie spezie, sugna e pangrattato il tutto riposto nel budello. GNAM!<\/p>\n

7.\u00a0Spam \u2013 USA<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0Mike Mozart<\/a><\/em><\/p>\n

La famosa carne misteriosa. Si dice che lo Spam sia fatto con carne di maiale tritata, prosciutto e amido di patate, ma chiss\u00e0 cosa finisce l\u00ec dentro.<\/p>\n

8.\u00a0H\u00e1karl \u2013 Islanda<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0Richard Toller<\/a><\/em><\/p>\n

La carcassa in decomposizione dello squalo della Groenlandia. Sepolto sottoterra in una fossa poco profonda e pressato con pietre, cosicch\u00e8 i liquidi interni velenosi che gli permettono di vivere in acque cos\u00ec fredde possano uscire rendendo la carne sicura da mangiare. Successivamente, la carne viene appesa ad asciugare prima di essere tagliata a strisce e servita. Con un odore che \u00e8 descritto come ricco di ammoniaca e un forte ‘sapore di pesce’, \u00e8 stato descritto da Anthony Bourdain come “l’unica cosa peggiore, pi\u00f9 disgustosa e terribile da assaggiare” che aveva provato.<\/p>\n

9.\u00a0Surstromming \u2013 Svezia<\/strong><\/h2>\n

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L’aringa del Mar Baltico fermentata sottosale per impedirne la decomposizione. Principalmente trovata in scatola in salamoia, quando l\u2019aprirete verrete invasi da un aroma pungente che di solito ha bisogno di essere mangiato fuori, a meno che non volete impuzzolentire la casa. Sembra delizioso.<\/p>\n

10.\u00a0Uovo Centenario \u2013 Cina<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0surtr<\/a><\/em><\/p>\n

S\u00ec, OK, non \u00e8 n\u00e9 un secolo n\u00e9 un millennio, ma quest’uovo \u00e8 piuttosto putrefatto. Dopo essere stato conservato in una miscela di argilla, cenere e calce viva per alcuni mesi, il tuorlo diventa di un verde scuro e viscido mentre il bianco si trasforma in una gelatina traslucida marrone scuro. Sembra che abbia un forte odore di zolfo e ammoniaca, ma ha il sapore di un uovo sodo… mangialo prima che l\u2019odore non ti ammazzi.<\/p>\n

11.\u00a0Stinkheads \u2013 Alaska, USA<\/strong><\/h2>\n

La testa fermentata di un salmone reale, sepolta nel sottosuolo per alcune settimane e mangiata come una poltiglia pungente e simile al mastice. Ne prendo 3!<\/p>\n

12.\u00a0Shiokara \u2013 Giappone<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0takaokun<\/a><\/em><\/p>\n

Ok, questo suona davvero male. Un piatto fatto di pezzi di carne presi da una selezione di creature marine, serviti in una pasta marrone e viscosa fatta dei loro stessi visceri salati e fermentati. Oh, ho dimenticato di dire, \u00e8 tutto servito crudo.<\/p>\n

13.\u00a0Jing Leed (Cavallette) \u2013 Thailandia<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

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S\u00ec, cavallette condite con sale, pepe e peperoncino e fritta in un grande wok. Ha un sapore simile ai popcorn… tranne che un piccolo succo schizza fuori quando cominci a masticare.<\/p>\n

14.\u00a0Biscotti di Vespe \u2013 Giappone<\/strong><\/h2>\n

\"Weirdest<\/p>\n

S\u00ec, hai indovinato, \u00e8 un biscotto pieno di vespe. Pensa ai biscotti con gocce di cioccolato, solo che gli insetti sostituiscono il cioccolato. Apparentemente la vespa scavatrice, di cui il biscotto \u00e8 pieno, ha una puntura piuttosto mediocre. Auguro buona fortuna alla tua lingua.<\/p>\n

15. Ragno Fritto \u2013 Cambogia<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0saritravels<\/a><\/em><\/p>\n

Il ragno fritto \u00e8 una prelibatezza regionale popolare nella citt\u00e0 cambogiana di Skuon, preparato marinandolo in glutammato monosodico (boh), zucchero e sale e poi fritto nell’aglio. Apparentemente ha pi\u00f9 carne di una cavalletta, ma ha anche fango marrone nell’addome, che consiste principalmente di interiora, uova ed escrementi. WOW.<\/p>\n

16.\u00a0Witchetty Grub \u2013 Australia<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Parte della famiglia australiana di “carne di animali selvatici”, questa \u00e8 un’altra delle basi degli indigeni australiani nel deserto. Questi possono essere mangiati crudi e hanno il sapore di mandorle o cucinati leggermente, dove la sua pelle si increspa come pollo arrosto e le sue parti interne assumono l’aspetto e la consistenza dell’uovo strapazzato.<\/p>\n

17.\u00a0Escamol \u2013 Messico<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Conosciuto anche come “caviale d’insetto”, questo piatto \u00e8 composto da larve commestibili e pupe di formiche, raccolte dalla tequila o dalla pianta di mescal. Considerato una vera prelibatezza, si dice che abbia la consistenza della ricotta e un sapore burroso e di nocciola.<\/p>\n

18.\u00a0Beondegi \u2013 Corea Del Sud<\/strong><\/h2>\n

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Photo:\u00a0istolethetv<\/a><\/em><\/p>\n

Mmm, adorabili, adorabili bachi da seta. Semplicemente bolliti o al vapore e leggermente stagionati, questo \u00e8 uno snack famoso in tutta la Corea e solitamente venduto dai venditori ambulanti. A quanto pare hanno sapore di legno, mai provato?<\/p>\n

19. Escargots \u00e0 la Bourguignonne \u2013 Francia<\/h2>\n

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Photo:\u00a0eatingeast<\/a><\/em><\/p>\n

Lumache cotte in una salsa di vino bianco, aglio, burro e prezzemolo servito nel loro guscio. La consistenza \u00e8 simile a cozze o vongole, sebbene alcune persone li trovino abbastanza gommosi. Forse \u00e8 meglio provare in un ristorante decente, a prezzi ragionevoli piuttosto che la versione satay lungo una strada secondaria a Hong Kong.<\/p>\n

20.\u00a0Sago Delight \u2013 Sud Est Asiatico<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Si dice che le larve di sago commestibili siano cremose quando sono crude o carnose come la pancetta quando sono cotte. Generalmente condite e aromatizzate allo stesso modo degli Jing Leed e solitamente serviti affianco.<\/p>\n

21.\u00a0Cimici \u2013 Africa<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Utilizzato per aromatizzare stufati o anche mangiati da soli, si dice che le cimici abbiano uno scricchiolio e un sapore di mela. Preparati facendo bollire, gli insetti rilasciano feromoni difensivi in \u200b\u200bun ultimo tentativo di sopravvivenza. Brutale.<\/p>\n

22.\u00a0Mopane Worms \u2013 Africa Meridionale<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/h2>\n

Un grosso verme grasso e succoso che si dice sia pieno di carne. Anche se tradizionalmente essiccati o affumicati per la conservazione, di solito vengono reidratati e cucinati con salsa di pomodoro o peperoncino per insaporirli.<\/p>\n

23.\u00a0Tequila Worm \u2013 Messico<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Non si trova in realt\u00e0 nella tequila, ma piuttosto \u00e8 un cugino pi\u00f9 economico, il mescal, si dice che le leggendarie propriet\u00e0 allucinogene del verme siano praticamente inesistenti. Tutto un espediente di marketing, stupidini.<\/p>\n

24.\u00a0Marmite (o Vegemite) \u2013 UK, Nuova Zelanda e Australia <\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

A base di estratto di lievito, un sottoprodotto della birra, la Marmite (o Vegemite come \u00e8 conosciuta in Australia) \u00e8 essenzialmente il liquame dal fondo del barile di birra che la maggior parte dei birrifici buttano via. \u00c8 una pasta marrone appiccicosa con un sapore concentrato e salato che di solito si spalma su pane tostato o mangiato con formaggio. Le persone lo amano o lo odiano…<\/p>\n

25. Pickled Egg – UK<\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Quasi riassunto nel nome, questo \u00e8 un uovo sodo che \u00e8 stato lasciato raffreddare e bloccato in un barattolo di aceto. Il liquido acido penetra direttamente nel cuore, il che significa che il tuorlo in polvere al centro \u00e8 sgradevolmente aspro.<\/p>\n

26.\u00a0Bird\u2019s Nest Soup \u2013 Sud Est Asiatico<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Questa prelibatezza asiatica \u00e8 ricavata dal nido dell’uccello Swiftlet, che invece di raccogliere ramoscelli per il suo letto, lo costruisce con la sua saliva gommosa, che diventa dura quando esposta all’aria. Di solito il costruito in alto sulle pareti rocciose, la loro raccolta \u00e8 un affare pericoloso e molte persone muoiono ogni anno. Se il suo “gusto gommoso” valga questo sacrificio umano, devo ancora scoprirlo.<\/p>\n

27. Fugu – Giappone<\/h2>\n

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\"cibi<\/p>\n

Reso famoso dai Simpson, questa piccola prelibatezza ha il potenziale di essere mortale se preparata in modo errato. Come tale, solo i cuochi che sono stati addestrati alla perfezione sono autorizzati a servire il pesce palla.<\/p>\n

28.\u00a0Tartare di Carne \u2013 Francia<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

\u00c8 strano? Voglio dire, i camerieri francesi chiederanno ancora agli stranieri pi\u00f9 e pi\u00f9 volte se sapranno in cosa si stanno mettendo, ma sicuramente questo piatto \u00e8 abbastanza famoso ora. \u00c8 composto da carne macinata cruda di buona qualit\u00e0, servita con cipolle, capperi, uova crude e condita con salsa Worcester e altri condimenti, solitamente con pane di segale o patatine fritte.<\/p>\n

29.\u00a0Sakura Niku \u2013 Giappone<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Carne di cavallo cruda, servita da solo o come parte del sushi. Si dice che sia a basso contenuto di calorie e povero di grassi, non sono un grande fan della carne di cavallo ma chiss\u00e0… forse un giorno!<\/p>\n

30.\u00a0Zampe di Rana \u2013 Francia, Sud Est Asiatico <\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Cosa c’\u00e8 da dire? Sostanzialmente, la parte posteriore e le zampe posteriori di una rana, grigliate, al forno, fritte o in umido. Con la consistenza del pollo ma con un sapore di pesce molto delicato, \u00e8 uno dei miei tipi preferiti di carne. Provalo con peperoncino come parte della cucina cantonese o arrostito e servito con una salsa di aglio e crema – buonissime!<\/p>\n

31.\u00a0Canguro \u2013 Australia<\/strong><\/h2>\n

\"weirdest<\/p>\n

Storicamente la carne preferita dagli indigeni australiani, il canguro \u00e8 ricco di proteine e povero di grassi, il che lo rende una scelta piuttosto salutare. Sapore vivace e servito in pi\u00f9 modi, da una semplice bistecca a salsicce o hamburger. Sebbene alcune persone siano contrarie alla caccia e all\u2019allevamento di canguri per la carne, molti ecologisti considerano l’agricoltura degli animali nativi una cosa ottima per salvaguardare i fragili pascoli australiani rispetto ai bovini e affermano che potrebbe ridurre in modo massiccio le emissioni di gas serra.<\/p>\n

32.\u00a0Coccodrillo \u2013 Australia, Sud Est Asiatico e Africa<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Non solo allevato per le scarpe, la carne di coccodrillo \u00e8 considerata una prelibatezza in molti luoghi in tutto il mondo, apparentemente il sapore \u00e8 un incrocio tra pollo e granchio. Sebbene i coccodrilli siano protetti in molte parti del mondo, la carne di coccodrillo viene solitamente allevata, quindi \u00e8 piuttosto sostenibile.<\/p>\n

33.\u00a0Serpente A Sonagli Fritto \u2013 USA<\/strong><\/h2>\n

\"weirdest<\/p>\n

Un favorito negli Stati Uniti sud-occidentali, si dice che abbia un sapore simile alle cosce di rana. Gli esperti consigliano di far bollire la carne dalle ossa prima di immergerle nell’uovo e di coprire la miscela di sale, farina e pangrattato.<\/p>\n

34.\u00a0Porcellino D\u2019India \u2013 Sudamerica<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Un cibo strano, perch\u00e9 ancora una volta vedo questo come qualcosa di sbagliato. Eppure so che qui usiamo cavie in tutti i tipi di test medici ed esperimenti, il che \u00e8 molto peggio. Tipicamente servito intero e arrostito o in una casseruola, si dice che il porcellino d’India abbia un sapore simile al coniglio.<\/p>\n

35.\u00a0Zuppa di Tartaruga \u2013 Cina, Singapore e USA<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Realizzato con la carne, la pelle e le interiora della tartaruga a guscio morbido nell’Asia orientale, questo \u00e8 considerata una prelibatezza cinese. Tuttavia, dopo aver visto le tartarughe macellate nei mercati umidi di Hong Kong, ho giurato che non avrei mai mangiato questo piatto. Quello e il fatto che Shredder minacciava sempre di trasformare le Tartarughe Ninja in una zuppa di tartaruga.<\/p>\n

36.\u00a0Stella Marina \u2013 Cina<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Servita asciutta e coperta da una corazza dura e spinosa, questo non \u00e8 uno snack da mordere. Il modo giusto per mangiarle \u00e8 rompere una \u201cgamba\u201d e sbucciare la pelle per ottenere la carne verde all’interno. Spero che non si rigeneri nel tuo stomaco…<\/p>\n

37.\u00a0Ostriche Rocky Mountains \u2013 USA<\/strong><\/h2>\n

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\"cibi<\/p>\n

Despite the name, these aren\u2019t actually oysters at all. No, they are bull testicles deep in a batter of flour, pepper and salt. Done for breeding purposes rather than specifically for culinary reasons, I guess it\u2019s good they use a part of the animal that would otherwise be wasted. That being said, ow\u2026<\/p>\n

38. Pene\u00a0di Yak (Dragon in the Flame of Desire) \u2013 Cina<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Il nome piuttosto elaborato sopra pu\u00f2 essere semplificato fino al pene di yak. Nel ristorante Guolizhuang, \u00e8 il piatto pi\u00f9 famoso, \u00e8 semplicemente il pene di uno yak arrostito e servito in modo elaborato su un grande piatto.<\/p>\n

39. Dragon in the Flame of Desire<\/em> \u2013 China<\/h2>\n

The rather elaborate name above can be simplified down to yak\u2019s penis. The Guolizhuang Restaurant in Beijing\u2019s most (in)famous dish, it\u2019s simply a yak\u2019s penis roasted and served in elaborate fashion on a large platter.<\/p>\n

40.\u00a0Shirako \u2013 Giappone<\/strong><\/h2>\n

\"cibi<\/p>\n

Un altro nome stravagante per gli organi riproduttivi di un animale, Shirako \u00e8 essenzialmente un sacco di sperma di merluzzo. Apparentemente morbido e cremoso a piacere si pu\u00f2 avere servito al vapore o fritti.<\/p>\n

41. Casu Marzu \u2013 Italia <\/strong><\/h2>\n

Questo piatto tradizionale sardo \u00e8 un formaggio di latte di pecora famoso per contenere larve di insetti vivi. Apparentemente questi piccoli vermi dimenanti dovrebbero migliorare il sapore, ma sono inclini a saltare quando vanno in panico, quindi attenzione… Alcune persone le soffocano o uccidono le bestie in frigo prima di consumarle, ma altre scelgono la versione live. A volte sopravvivono allo stomaco e scavano nel tuo intestino. Amici sardi, spiegateci meglio questa situazione!<\/p>\n

42.\u00a0Gambero Ubriaco \u2013 Cina<\/strong><\/h2>\n

I gamberi vengono serviti vivi e ubriachi, storditi da un forte liquore chiamato baijiu. I clienti solitamente mordono la testa prima di consumare il corpo. Una ricetta orribile, non solo per l’aspetto crudele, ma anche per il grave rischio di paragonimiasi. Beh, in quel caso, ve lo meritate…<\/p>\n

43.\u00a0Bushmeat \u2013 Africa<\/strong><\/h2>\n

Coprendo ogni sorta di animali delle pianure africane, la carne di animali selvatici include carne di giraffe, lemuri e persino scimmie antropomorfe. \u00c8 strano, considerando quanto \u00e8 vicino il DNA di una scimmia a quello di un umano, quasi sull’orlo del cannibalismo. Non solo la carne di animali selvatici \u00e8 dannosa per il modo in cui viene conservata, ma si crede anche che abbia diffuso l\u2019Ebola e potrebbe essere la parte del motivo dell’epidemia di qualche anno fa.<\/p>\n

44.\u00a0Balena \u2013 Giappone, Usa, Canada, Groenlandia, Norvegia, Islanda<\/strong><\/h2>\n

Nonostante siano stati denunciati moltissime volte dai gruppi che si occupano dei diritti degli animali, la carne di balena \u00e8 ancora consumata in un gran numero di paesi. Le morti di queste creature in via di estinzione sono raramente veloci e di solito sanguinose, eppure continuano a succedere in tutto il mondo. Sono contento di sapere che la carne di balena contenga elevate quantit\u00e0 di mercurio e altre tossine, che possono causare il fallimento degli organi e l. Un rischio professionale per i cappellai nel 19 \u00b0 secolo, avvelenamento da mercurio ha ispirato il personaggio del Cappellaio Matto nelle storie di Alice nel Paese delle Meraviglie.<\/p>\n

Quali di questi cibi strani avete provato? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c8 arrivato il momento di fare il giro del mondo e di scoprire tutti i cibi pi\u00f9 strani che gli umani (apparentemente) amano. Considerate questo articolo come un servizio pubblico per salvarvi dallo shock quando vi capiter\u00e0 di trovarvi davanti ad un piatto davvero insolito. 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