Neben seinem Ruf als weltweite Hauptstadt des Weins, ist Bordeaux im Südwesten Frankreichs für seine UNESCO-gelistete Altstadt bekannt, die mit unzähligen historischen Schätzen aus dem 18. und 19. Jahrhundert wie Palästen, einer Kathedrale und einem Opernhaus lockt. Die Stadt ist ein Paradies für Gourmets: Denk an traditionelle Bistros, die köstliches Confit du canard (Entenconfit) zusammen mit erlesenen Weinen servieren. Überquer die Garonne und entdecke die boomende Start-up-Kultur, Streetart und Outdoor-Venues mit Drinks und Musik.
Die Hostels in Bordeaux sind in Gebäuden aus dem 18. Jahrhundert untergebracht, die alten Charme mit modernen Einrichtungen wie Gratis-WLAN kombinieren. Übernachte in einem Hostel in Bordeaux, das sowohl gemischte Schlafsäle, als auch einen Frauenschlafsaal oder ein Privatzimmer mit eigenem Bad zur Verfügung hat. Frühstücksbuffets umfassen meist regionales Gebäck und Brotsorten, während hosteleigene Restaurants früchtebeladene Teller für mehrere Personen servieren, die mit Bio-Wein oder Bier begleitet werden. Das freundliche Hostelpersonal hilft dir gerne beim Planen von Surftrips zu nahe gelegenen Hotspots wie Lacanau oder mit Tipps zur besten Weinbar vor Ort.
Im Norden liegt das Viertel Chartrons. Ein Highlight ist hier die Rue Notre Dame, eine gemütliche kleine Straße, die von efeubegrünten Häusern, Antikwarenläden und traditionellen Bistros gesäumt ist. Einen kurzen Spaziergang entlang des Flusses befindet sich das Museum La Cité du Vin. Wer sich für Design interessiert, sollte die umgebauten Lagerhallen am Quai des Marques nicht verpassen, in denen heute Boutiquen und Haushaltswarenläden untergebracht sind. Einen Besuch wert ist auch Darwin am Quai des Queyries auf der anderen Seite des Flusses. Die ehemaligen Militärkasernen sind heute ein Kulturzentrum mit urbanem Bauernhof, Skatepark und Cafés.
Der Wasserspiegel (Miroir d’eau) gegenüber der Place de la Bourse ist ein Becken, in dem sich die Fassaden der Gebäude aus dem 18. Jahrhundert spiegeln, bis ein künstlicher Sprühregen erzeugt wird. Die Cité du Vin wurde designt, um den Wirbel, der entsteht, wenn man Wein in ein Glas einschenkt, nachzuahmen. Im Inneren erfährt man zudem mehr über Weinlese. Wer die Trauben hautnah erleben will, sollte eine Tour zu den nahe gelegenen Weinanbaugebieten von Saint-Émilion oder Médoc unternehmen.
Bordeaux gilt als eine der radfreundlichsten Städte Europas und bietet ein großes Netzwerk an Radwegen. Es gibt auch S-Bahnen und Stadtbusse, die auch La Cité du Vin anfahren. Der Flughafen Bordeaux-Mérignac ist 10 km entfernt von der Innenstadt. Der Bus in die Stadt benötigt etwa 40 Minuten. Der Bahnhof Bordeaux St-Jean bietet Verbindungen mit dem Hochgeschwindigkeitszug nach Paris und Tours im Loiretal.
