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Cali est la troisième ville la plus peuplée de Colombie. C'est le point de rencontre des cultures afro-colombiennes, dans un méli-mélo de danse, de street food et de festivals hauts en couleurs. Le site montagneux est parfait si vous voulez faire un peu de rando. Les rues animées de la ville abandonnent leur identité industrielle pour laisser place à des brasseries locales et une vie nocturne étudiante. Le centre-ville et ses quartiers regorgent de voyageurs étrangers – ceux qui viennent en Colombie pour la première fois ressentent une ambiance chaleureuse.

Vous pourrez loger dans une villa rénovée avec piscine dans le jardin, idéale pour se rafraîchir entre deux siestes. Sinon, échappez à la ville en optant pour une auberge de jeunesse de Cali sur la colline, avec des vues sur la vallée. Pour faire des rencontres tout en s'amusant, demandez si votre auberge organise des cours de salsa. Ou alors choisissez-en une qui a sa propre école de salsa. Envie de détente ? Prenez des cours de yoga ou installez-vous dans les salles communes d'une des auberges de jeunesse de Cali avec Netflix et une bière. Des dortoirs réservés aux femmes et des chambres privées sont souvent disponibles.

C'est dans le centre-ville de Cali qu'il y a les musées, les boutiques et les attractions. Au nord de la rivière, c'est Granada. Ce quartier branché abrite plein de galeries indépendantes et de brasseries installées dans les bâtiments industriels abandonnés. San Antonio est le cœur historique de Cali, avec ses maisons coloniales et ses drôles de ruelles en pierre. Un peu plus au sud se trouve le quartier étudiant de San Fernando. C'est un point de chute apprécié des voyageurs, avec sa vie nocturne, ses marchés et sa population jeune.

Pour la plupart des voyageurs, impossible de se rendre dans la capitale mondiale de la salsa sans s'arrêter sur la place Jairo Varela. Un grand cours de salsa y est organisé deux fois par semaine. Ça vaut aussi le coup de prévoir un séjour à Cali pendant les festivals. Il y a le festival mondial de salsa en septembre, tandis que les festivals de musique ont lieu en juin, août et décembre. Toutes les saisons sont bonnes pour une visite gastronomique. Pour éliminer le riz atollado et le chorizo, rien de tel qu'une balade au Mirador de Sebastián de Belalcázar. C'est un point de vue avec la statue du fondateur de Cali regardant la vallée verte à ses pieds. 

Vous arrivez à l'aéroport Alfonso Bonilla Aragón ? Prenez un taxi ou un minibus jusqu'au Terminal de Transporte (principale gare routière de Cali). De là, des bus relient Cali à Bogotá, Medellín et Pasto. Cali est une grande ville et les taxis sont pratiques et abordables. En dehors des heures de pointe, le système de transport Masivo Integrado de Occidente est une bonne option. Le réseau dessert presque toute la ville, et les voitures sont propres et ont la clim.