Parmi les métropoles chinoises ultramodernes, Canton (Guangzhou) est l'une des plus calmes. Son architecture moderne et futuriste côtoie de vieux temples cachés dans d'étroites rues bordées d'arbres. La nature est étrangement présente en ville, avec la rivière des Perles qui traverse le centre et la verdoyante montagne des Nuages Blancs (Baiyun) toujours visible en arrière-plan. Ajoutez-y quelques-uns des meilleurs restaurants chinois et internationaux du monde. Tout cela fait de Canton une ville avant-gardiste qui sait rester humaine.
Vous cherchez une auberge de jeunesse à Canton ? Il y en a dans le centre-ville, en plein cœur de l'action et à côté des principaux sites. Vous en trouverez avec des jeux et des billards, ou bien un bar pour rencontrer d'autres voyageurs. Rien de mieux qu'une auberge de jeunesse avec terrasse extérieure pour siroter une bière en soirée. Beaucoup d'auberges à Canton offrent le wifi et les draps.
Il y a plein de quartiers à découvrir à Canton. Le quartier de Yuexiu est le centre historique. Des parties de l'ancien mur de la ville sont encore visibles dans le parc de Yuexiu, avec ses trois lacs et ses sept collines. Vous pourrez aussi y voir la célèbre sculpture des cinq béliers. Le quartier de Xiatangxi abrite une importante communauté d'immigrés. On le surnomme la Petite Afrique. Vous y trouverez un mélange d'étals alimentaires sino-africains et y entendrez des langues d'au moins trois continents. Le meilleur coin pour sortir le soir est Huanshi Lu, avec ses bars contemporains et ses clubs installés dans des bâtiments historiques.
La tour de Canton est un incontournable. Du haut de ses 600 m, elle offre une vue panoramique sur la ville. Envie de découvrir la partie plus contemporaine ? Direction l'opéra de Canton de l'architecte primée Zaha Hadid. Découvrez l'architecture et la culture fin XIXe siècle au temple des Ancêtres de la famille Chen. On y rendait autrefois hommage aux ancêtres. C'est aujourd'hui un musée des arts populaires. Besoin de nature ? Les 30 pics de la chaîne de montagnes des Nuages Blancs (Baiyun) sont une oasis de verdure juste en dehors de la ville.
Pour arriver en ville, vous pouvez atterrir à l'aéroport international de Guangzhou Baiyun puis prendre un bus, un taxi ou une navette. La voiture est le plus rapide (30 min environ) et comptez près de 90 min en transport en commun. La gare de Canton est la principale gare ferroviaire de la ville, à 8 min environ de l'hyper-centre. Pour vous déplacer en ville, vous pouvez utiliser le réseau de bus (même si les chauffeurs parlent rarement anglais et les panneaux sont en chinois). Sinon, prenez le train ou le métro !
