Wenn du die verwinkelten Gassen von Fez betrittst, fühlst du dich um 1.000 Jahre in die Vergangenheit zurückversetzt. Du kannst dich selbst davon überzeugen, wenn du durch die Medina bummelst – übrigens die größte autofreie Zone auf der ganzen Welt, die sich mitten in einer Stadt befindet. Zwischen den quirligen Gassen entdeckt man antike Mosaike neben Ställen, aus denen Esel schauen. Bestaune die Stände, an denen sich Leder in vielen Farben stapelt, und genieße den Duft von gegrilltem Fleisch. Lausche dem islamischen Gebetsruf, der über den Gewürzständen und der berühmten Gerberei in dieser bunten Stadt ertönt.
Bei vielen Hostels in Fez handelt es sich um umgestaltete Riads. In den ruhigen Innenhöfen kannst du dich so richtig entspannen. Möchtest du lieber in einem Fassi-Haus aus dem 17. Jahrhundert übernachten oder dir den Luxus eines Pools und eines Hammam gönnen? Bei regelmäßigen gemeinsamen Abendessen in familiärer Atmosphäre lernst du in einer anderen Unterkunft deine Mitreisenden besonders leicht kennen. Lerne die Künstlerszene von Fez kennen und genieße die kulturellen Veranstaltungen in einem Fez Hostel, das gleichzeitig auch ein kreatives Zentrum ist. Einige der Künstler leben sogar hier! Die meisten Hostels bieten ein kostenfreies Frühstück inklusive Pfefferminztee an. Gratis-Stadtpläne sind ein unverzichtbarer Begleiter für deinen ersten Rundgang durch die Medina.
Der Hauptanziehungspunkt für alle Reisenden ist die Altstadt Fes el Bali. Den Eingang in die mittelalterliche Medina bildet das absolut fototaugliche Blaue Tor. Stundenlang kannst du zwischen Palästen und Basaren umherspazieren, ohne auch nur eine einzige Straße zweimal zu passieren. Wenn du etwas Abwechslung zu den engen Gassen brauchst, erfüllen dir die Palmen und Brunnen in Ville Nouvelle, der Neustadt, genau diesen Wunsch. In trendigen Bars kannst du Cocktails trinken – und beim Shoppen musst du hier nicht um günstige Preise feilschen.
Die Gerberei Chouara mit ihren antiken Steinfässern voller Farbe gehört zu den beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Fez. Die Moschee Al Quaraouiyine beherbergt eine der ältesten Universitäten der Welt. Von der Bibliothek aus kannst du einen Blick auf den mit viel Liebe zum Detail gestalteten Innenraum erhaschen. Einen etwas anderen Blick auf die Medina bekommst du, wenn du bei Sonnenuntergang zu den Meriniden-Gräbern hinaufsteigst und dir das Treiben von oben anschaust. In 30 Minuten bringt dich ein Taxi nach Moulay Yacoub – hier kannst du einen authentischen, öffentlichen Hammam erleben, der von natürlichem Quellwasser gespeist wird.
Vom Flughafen Fes-Saïss bringt dich ein Taxi in die Stadt. Falls du aus einer anderen marokkanischen Stadt anreist, ist der Busbahnhof in Ville Nouvelle dein erstes Ziel: Täglich kommen hier verschiedene Busse aus Marrakesch, Casablanca und Chefchaouen an. Da die Medina von Fez ohnehin eine autofreie Zone ist, erkundest du am besten alles zu Fuß. Und wenn deine Füße sich doch einmal erholen müssen, findest du in Ville Nouvelle Taxis. Dein Ziel befindet sich in einem kleineren Ort? Wie wäre es mit einem „Grand Taxi“, das du dir mit mehreren Personen teilst und das von mehreren Sammelpunkten in der Stadt aus fährt?
