Au sud-est de Lisbonne, Évora est un véritable musée à ciel ouvert où les époques se côtoient. On comprend vite, au détour d’un temple romain, d’un palais ou d’un couvent, pourquoi cette ville bâtie sur les hauteurs est inscrite sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Tout près, le plus grand complexe mégalithique de la péninsule ibérique est un endroit magique.
À l’image des maisons blanches de la ville, aux balcons de fer forgé et ornées d’azulejos, les auberges de jeunesse à Évora sont des hébergements coquets et pleins de charme – dignes de magazines de déco ! Profitez de la vue depuis votre rooftop en centre-ville en savourant un jus frais fait maison. Situés dans le centre-ville dans des bâtiments anciens, tous les établissements ont le wifi gratuit et parfois la clim. Dans les espaces détente communs, vous pourrez faire connaissance avec les autres voyageurs. Optez pour une auberge de jeunesse d'Évora avec un restaurant sur place, ou une cuisine commune pour préparer vos repas. Certaines auberges vous offrent même le petit-déjeuner.
Évora est une ville universitaire très vivante. C’est dans les ruelles tortueuses du centre historique, à l'abri des remparts médiévaux, que se concentre l'animation. Le soir, les voyageurs comme les locaux se retrouvent sous les arcades de la place de Giraldo ou l'un des autres bars du quartier pour prendre un verre de vin riche et fruité de l’Alentejo. Vous n'êtes pas d'humeur à vous coucher après un dernier tour des bâtiments illuminés ? Une boîte de nuit vous accueille en plein centre.
Symboles de l’âge d’or de la ville, lorsque les rois du Portugal y prirent résidence au XVe siècle, les couvents de Santa Clara et d’Os Lóios sont des monuments remarquables. Ne manquez pas l’église de São Francisco, dont les peintures célèbrent les grandes découvertes. Sa chapelle des os est ornée de milliers d'ossements et de crânes pris dans les cimetières voisins. Lugubre à souhait ! Le temple de Diane, sur les hauteurs, est l'un des monuments romains les mieux conservés du Portugal. Remontez plus loin, 7 000 ans en arrière, au cromlech des Almendres. Avec 95 menhirs disposés en cercle, ce complexe mégalithique, à 12 km à l’ouest d'Évora, est le plus important de la péninsule ibérique.
Si vous arrivez à l'aéroport de Lisbonne ou à celui de Faro, prenez un bus ou un train jusqu'au centre-ville, puis un bus jusqu'à la gare routière d'Évora, à l’ouest de la ville (comptez 1 h 30 à 2 h de Lisbonne Sete Rios, et 4 h 15 à 5 h 15 de Faro). La gare ferroviaire est au sud, à 1,5 km du centre -ville. Les trains directs de Lisbonne à Évora mettent 1 h 30. Le centre-ville est assez compact pour tout visiter à pied.
