Mola! Hostel Burgos

Située dans le nord de l'Espagne et ancienne capitale du royaume de Castille, Burgos possède aujourd'hui trois sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sa cathédrale gothique imposante se dresse au-dessus de la Plaza Rey San Fernando. À l'est, les grottes de la Sierra d'Atapuerca sont l'un des plus grands sites archéologiques du monde, avec des fossiles vieux de 350 000 ans. Le chemin du pèlerinage de St Jacques de Compostelle traverse la ville et attire des voyageurs du monde entier. Passez à travers les portes historiques de la ville, traversez les ponts médiévaux, puis posez-vous sur une place de la ville pour siroter un verre de vin castillan. 

Envie de passer une nuit au calme après votre journée de marche ? Optez pour une chambre double avec TV et wifi gratuit dans une auberge de jeunesse à Burgos. Beaucoup d'auberges ont des salles de bain privées et de grandes salles à manger pour profiter d'un petit-déjeuner pas cher le matin. Les auberges de jeunesse à Burgos sont éparpillées à travers la ville. Choisissez-en une dans la campagne (pas loin du centre à vélo ou en bus), ou une dans le centre-ville, au cœur de l'animation.

Traversée par l'Arlanzón, Burgos est divisée en deux parties, avec le centre historique sur la rive nord. La rive sud, plus tranquille, abrite des bâtiments anciens et le musée de l'évolution humaine. Pour une balade rafraîchissante au bord de l'eau, flânez au milieu des plantes, cafés et stands de nourriture sur la promenade Paseo del Espolón, entre les ponts de San Pablo et l'arc de Santa María.

Grimpez tout en haut du château de Burgos et contemplez la vue depuis le Mirador, sur les toits rouges de la ville tout autour de la cathédrale. De là, on distingue les contours des remparts du XIIe siècle qui s'effacent pour laisser la place aux forêts boisées : l'endroit idéal pour pique-niquer. Pour goûter aux délicieux fromages à pâte molle de Burgos et au jambon cru de la région, rendez-vous au marché municipal. Et pour boire un verre au milieu des bâtiments colorés, installez-vous dans un bar sur la Plaza Mayor, la place principale.

Si vous n'êtes pas pèlerin et que vous n'arrivez pas à pied, prenez un vol depuis Barcelone. L'aéroport de Burgos est à 4 km du centre. Si vous arrivez de l'international, vous devriez atterrir à Bilbao plus au nord. De là, prenez un bus ou un train jusqu'au centre de Bilbao, puis un bus direct jusqu'à Burgos. La ville se parcourt facilement à pied mais vous pouvez louer un vélo.