Souvent surnommée « la ville rose », Jaipur est la porte d'entrée du Rajasthan. De grandes promenades permettent de découvrir facilement la ville. N'hésitez pas à monter jusqu'au fort d'Amber pour admirer la vue sur les quartiers historiques et modernes, ainsi que sur les paysages environnants. Différents marchés proposent une grande variété d'épices colorées, et vous pourrez goûter de délicieuses spécialités locales dans les restaurants ou sur les étals de rue. Terminez votre repas par une tasse de masala chaï, et imprégnez-vous de l'ambiance animée de la ville – et de son ballet de voitures bruyantes, de pousse-pousse, d'éléphants et de chameaux !
Les auberges de jeunesse de Jaipur offrent un bel aperçu de la culture indienne. Beaucoup organisent des visites pour découvrir la cuisine locale et les senteurs exotiques des marchés aux épices. Certaines auberges possèdent un rooftop : l'endroit idéal pour un cours de yoga quotidien ou pour siroter une bière fraîche en regardant la ville s'animer. La plupart ont la clim et des dortoirs réservés aux femmes. Vous pourrez même dormir dans une auberge de jeunesse de Jaipur qui est un ancien palais qui possède des jardins somptueux et son propre restaurant.
Les quartiers modernes de Jaipur ont été construits autour de la vieille ville et de ses remparts en pierre rose. Vous y trouverez des bazars avec plein de tissus, de bijoux en argent et de sandales en cuir. Situé dans le Central Palace District, le City Palace attire de nombreux voyageurs grâce à son architecture complexe. Pour sortir des sentiers battus, baladez-vous dans le quartier de Bani Park. Vous pourrez vous installer à l'ombre d'un arbre pour observer les passants, ou goûter la cuisine moderne du Rajasthan. Les amateurs d'art apprécieront le quartier d'Ashok Nagar et ses galeries originales.
Ne manquez pas le palais des vents de Jaipur (Hawa Mahal). Avec son élégante façade orange et blanche, c'est le monument le plus photographié après le Taj Mahal. Pas très loin, vous pourrez explorer les cours, les allées et les jardins originaux du City Palace. Au coucher du soleil, prenez la direction du fort d'Amber, qui domine la ville depuis 400 ans. Les fans d'astronomie pourront se rendre au Jantar Mantar. Construit en 1728 pour mesurer le ciel, cet observatoire est aujourd'hui inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Et pour une expérience 100 % locale, allez voir le dernier film de Bollywood au cinéma Raj Mandir (vous allez voir que le public aime participer !).
Le rickshaw est le moyen le plus simple pour se déplacer dans Jaipur. Il y a aussi un métro, mais il ne dessert que neuf stations. L'aéroport international de Jaipur se trouve à 12 kilomètres. Vous pourrez réserver votre transfert auprès d'un comptoir situé à l'intérieur du terminal. La ville a quelques lignes de bus, et des cars climatisés proposent chaque jour des trajets vers différentes villes comme Delhi, Agra ou encore Udaipur au départ de la principale gare.
