Construite autour d'un lac naturel, la ville de Da Lat est située dans une région montagneuse au centre du Vietnam. Son climat (plus tempéré que dans le reste du pays) a su séduire les premiers colons français, qui ont influencé son architecture. La gare de Da Lat a été construite dans le style Art déco, et il y a même une réplique de la Tour Eiffel. Avec ses montagnes luxuriantes et ses cascades, c'est aujourd'hui l'endroit rêvé pour faire du canyoning et plein d'autres sports extrêmes.
Choisissez une auberge de jeunesse de Da Lat au centre-ville pour rester au cœur de l'animation. Si vous préférez le calme, réservez un hébergement dans les montagnes. Envie de rencontrer d'autres voyageurs ? Certaines auberges de jeunesse de Da Lat ont un jardin en rooftop ou un bar et organisent parfois des soirées karaoké. Vous trouverez la plupart du temps du wifi gratuit, et si vous visitez le pays à moto, cherchez une auberge avec parking gratuit. Parfois, vous aurez même droit à un câlin gratuit !
À Da Lat, vous passerez la plupart de votre temps au Ward 1. Ce complexe regroupe les principaux bars et restaurants de la ville. Là-bas, vous trouverez des spécialités locales, des plats occidentaux, des bières artisanales, des cocktails et des terrasses en rooftop pour admirer le coucher du soleil avec vue sur le lac. N'hésitez pas à sortir de la ville pour explorer les environs. Les chutes d'Elephant Falls à Gia Lam sont à moins d'1 h, et le mont Lang Biang est à 13 km de la ville. L'ascension à pied est pour les randonneurs confirmés ; les autres pourront réserver une Jeep.
Il y a toujours quelque chose à faire à Da Lat. Un marché nocturne se tient tous les week-ends et embaume la ville avec l'odeur de ses plats cuisinés. La maison d'hôtes de Hang Nga (ou « maison folle ») est une construction insolite faite de grottes et de tunnels. Cette villa digne d'un conte de fée a été conçue dans le cadre d'un projet mené par un architecte local. Pour une évasion totale, visitez le monastère zen et la pagode de Truc Lam. Son architecture traditionnelle entourée de pins offre un cadre reposant. Et pour une explosion de couleurs, prévoyez une petite promenade dans le jardin des fleurs.
Le meilleur moyen de se déplacer est à moto ou à mobylette, disponibles à la location. Si vous n'êtes pas très confiant au volant, contactez l'agence Easy Riders pour connaître leurs différents circuits. Si vous préférez la voiture, vous trouverez facilement des taxis. L'aéroport de Liên Khuong, à 30 km de Da Lat, est le plus grand de la région. Si vous arrivez en train, vous serez directement dans le centre-ville.
