Que faire à Palerme ?

Parmi tous les endroits à visiter en Sicile, Palerme est certainement l’un d’entre eux, la bonne combinaison d’art, de divertissement et de plages à couper le souffle, avec un itinéraire arabo-normand déclaré patrimoine de l’Unesco qui comprend les principaux monuments de la ville tels que le Palais Royal, la Chapelle Palatine et San Giovanni degli Eremiti, Palerme vaut également la peine d’être visitée pour les paysages qu’elle a à offrir.

Quand visiter Palerme dépend beaucoup de l’idée que vous vous faites d’un voyage, sachez qu’en été il fait très chaud, et même si vous pouvez vous régénérer en allant à la plage, ce n’est peut-être pas le moment idéal pour vous promener dans la douceur de la ville, c’est pourquoi nous vous conseillons de visiter Palerme au printemps ou en automne, quand l’air sera plus frais mais que vous pourrez quand même passer quelques jours agréables au bord de la mer.

Après avoir surmonté le problème du climat, voyons ensemble ce qu’il faut faire à Palerme et comment visiter l’une des plus belles villes de Sicile.

Que faire à Palerme ?

1.Manger et voir la Martorana

La Martorana est à la fois à voir et à manger, à voir parce qu’il s’agit du monastère rattaché à l’église de Santa Maria dell’Ammiraglio et à manger parce que c’est le nom du fruit fait à partir de pâte d’amande.

Le monastère, fondé en 1194, est l’un des exemples les plus importants de l’art byzantin à Palerme ; sur ses murs, on peut voir les différents styles artistiques qui se sont succédé au fil du temps.

Si vous vous demandez pourquoi le gâteau et le monastère portent le même nom, la réponse est toute simple : ce sont les religieuses de cette abbaye qui auraient inventé les délicieuses friandises qui représentent si bien la ville dans toute l’Italie !

2.Flâner dans les marchés de Palerme

Parmi les lieux à visiter à Palerme, il y a aussi les différents marchés historiques, qui sont très importants et où il est bon de se rendre non seulement si l’on a besoin de quelque chose en particulier, mais aussi pour savourer et vivre les rumeurs, l’agitation et ce que l’on appelle l' »abbanniate » (en dialecte, le baiser que se donnent les vendeurs pour attirer les acheteurs). Les plus importants et les plus connus sont le Vucciria, le Ballarò, le Campo et le Mercato delle Pulci.

Nous avons décidé de vous parler de ceux qui sont moins fréquentés par les touristes, ceux où l’on peut respirer l’air véritable de Palerme, et ce sont la Vucciria et le Ballarò. Le premier est situé sur la Piazza Caracciolo et couvre bien sûr toutes les zones environnantes, complètement en plein air, il s’appelait autrefois Bucciria et ce nom vient d’un mot français, boucherie, qui signifie magasin de boucherie, avec le temps le mot a été déformé pour devenir son nom actuel. Le second, en revanche, est le plus ancien marché de Palerme, il s’étend de la Piazza Casa Professa au Corso Tukory, il est ouvert du matin à l’après-midi, et vous pouvez également y trouver des plats cuisinés à emporter.

3.Visiter la chapelle palatine

La chapelle palatine, située dans le complexe architectural du Palazzo dei Normanni, est l’une des attractions incontournables de la ville. Construite en 1130, elle est dédiée à Saint Pierre l’Apôtre et est bâtie dans le style normand-byzantin. Malgré le passage du temps et les diverses rénovations qu’elle a dû subir, la dernière après le tremblement de terre de 2002, plusieurs détails tels que les mosaïques et le plafond en bois incrusté ont été conservés intacts.

Inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, nous vous recommandons vivement de la visiter, mais attention, bien qu’il s’agisse d’une église, elle est fermée aux visiteurs à 17 heures en semaine et à 13 heures le dimanche, à quelques exceptions près, c’est pourquoi nous vous conseillons de consulter le site officiel avant d’organiser votre visite.

4.Se baigner à Mondello

Les plages siciliennes sont magnifiques et celles de Palerme ne le sont pas moins. Dans un article sur les choses à faire à Palerme, nous ne pouvions pas ne pas vous recommander de vous rendre à la plage de Mondello, connue dans le monde entier, où vous trouverez une étendue de sable blanc et d’eau transparente. Facilement accessible depuis le centre-ville par les transports publics, c’est un lieu de détente pour les Palermitains qui viennent s’y promener ou y bronzer le week-end, mais aussi après le travail.

Si vous voulez profiter de la plage gratuite, ne soyez pas effrayés par les établissements privés, en effet contrairement à beaucoup d’autres plages ici les établissements sont situés au début et la partie gratuite est celle qui est la plus proche de l’estran. Il est donc absurde qu’en payant, vous soyez plus éloigné de la mer que si vous y allez gratuitement !

5.Admirer les « Quattro Canti

Il y a une place qui occupe une place spéciale parmi les choses à voir à Palerme pour de nombreuses raisons, mais nous vous recommandons de ne le faire qu’après avoir lu attentivement ce que nous sommes sur le point d’écrire. La place « Quattro Canti », dont le vrai nom serait Piazza Villena, est pleine de significations et d’allégories : tout d’abord, elle est composée de quatre bâtiments différents, chacun ayant sur sa façade une fontaine symbolisant un fleuve de l’ancienne ville ; en montant, on trouve l’allégorie d’une des quatre saisons, puis les statues de Charles Quint, Philippe II, Philippe III et Philippe IV et, au point le plus haut, l’un des quatre saints de Palerme, patrons de la ville avant Sainte-Rosalie.

Comme vous pouvez le constater, il s’agit d’une structure architecturale complexe qui ne peut être appréciée à sa juste valeur que si l’on en connaît l’histoire. Nous vous donnons un dernier petit détail sur cette place, elle est aussi appelée le « Théâtre du Soleil » car à chaque heure de la journée, l’un des bâtiments est éclairé par les rayons du soleil, c’est beau à voir ! Nous vous conseillons de ne pas la manquer !

6.Goûter l’Arancine

Toujours dans le cadre d’un guide sur ce qu’il faut voir à Palerme en une journée, nous aimerions vous parler de l’arancine, et il ne s’agit pas seulement de les voir, mais aussi de les manger ! Pour surmonter le problème linguistique du débat entre le masculin et le féminin (arancine ou arancini ?), il faut savoir que les deux sont corrects, en fonction de l’endroit où l’on se trouve Les deux sont corrects, selon l’endroit où l’on se trouve en Sicile), pour ceux qui ne les connaissent pas (nous sommes à Palerme et nous avons donc décidé de parler au féminin), il s’agit de boules de riz frites qui peuvent être garnies de différentes façons, les plus classiques étant garnies de sauce à la viande et de petits pois ou de petits pois et de fromage caciocavallo ou de cubes de jambon cuit et de mozzarella, mais avec le temps, ce « purisme » s’est estompé et l’on peut trouver de nombreuses autres saveurs.

Pour savoir où les trouver, nous pourrions écrire un traité à part entière, car n’importe quel endroit, du bar le plus périphérique au restaurant étoilé, les a à sa carte, avec les réinterprétations nécessaires !

7.Remonter le temps dans les grottes de l’Addaura

La Grotte dell’Addaura est un ensemble de trois grottes situées sur le Monte Pellegrino. Magnifiques à voir et à explorer, elles ont pour valeur ajoutée la présence de graffitis datant de la fin de la période mésolithique, et des ossements et des outils de chasse ont également été trouvés dans ces grottes, qui sont actuellement exposées au musée archéologique de Palerme.

Nous ne savons pas ce qu’il en est pour vous, mais nous avons rarement eu l’occasion de voir des inscriptions dans les grottes, ce qui constitue une excellente raison d’ajouter les grottes à votre itinéraire de voyage !

8.Visiter le jardin botanique

L’Orto Botannico est situé au sein de l’Université de Palerme et est l’une des institutions les plus importantes de la ville. Considéré comme un immense musée en plein air, il abrite environ 12 000 espèces de plantes différentes. Il est idéal pour une promenade en plein air et très beau à voir, même pour les non-initiés.

Nous vous conseillons de consulter le site web avant d’organiser votre visite car les horaires changent entre l’été et l’hiver. Si vous souhaitez passer la nuit sur place, nous vous conseillons les auberges de jeunesse de Palerme

Que faire à Palerme ?

• Manger et voir la Martorana
• Flâner dans les marchés de Palerme
• Visiter la chapelle palatine
• Se baigner à Mondello
• Admirer les « Quattro Canti
• Déguster l’Arancine
• Remonter le temps dans les grottes d’Addaura
• Visiter le jardin botanique

Un grand merci à KIm, Massimiliano Purpura, Renato Tempera et Luisa pour les magnifiques photos sur Flickr !