Burdeos no solo es la capital mundial del vino, sino también el mayor conjunto urbano nombrado Patrimonio Mundial por la UNESCO. Su casco antiguo está repleto de joyas de los siglos XVIII y XIX, como palacios, catedrales y una ópera. ¡Además, la ciudad es un paraíso para los gourmets! Imagínate bistrós que sirven el mejor confit du canard (pato confitado) acompañado de un buen vino de la tierra. En la otra orilla del río Garona, las empresas emergentes conviven con el arte callejero y los mejores locales de copas y música de la localidad.
Encontrarás hostels en Burdeos ubicados en edificios del siglo XVIII que combinan diseño con servicios modernos como wifi gratuito. Elige entre habitaciones compartidas mixtas o solo para mujeres, u otras individuales con baño privado. Los desayunos buffet incluyen pasteles y panes locales, mientras que, a la hora de la comida, es común que el restaurante de un típico hostel en Burdeos sirva grandes bandejas de fruta acompañadas de vinos orgánicos o cervezas artesanales. Si necesitas consejos y recomendaciones sobre qué hacer (por ejemplo, surfear en la cercana Lacanau o buscar la mejor enoteca), pregunta en tu hostel en Burdeos. ¡Recuerda que el simpático personal siempre está a tu disposición!
No te pierdas el barrio de Chartrons, en el que se encuentra la Rue Notre-Dame, una estrecha y pintoresca calle cubierta de enredaderas y repleta de tiendas de antigüedades y bistrós. Más arriba del río, en dirección a la Cité du Vin, un museo dedicado al vino, encontrarás los almacenes reconvertidos de Quai Des Marques, ahora ocupados por boutiques de diseño y comercios de artículos para el hogar. En la otra orilla, Darwin, en el Quai des Queyries, es un antiguo hangar militar transformado en un hervidero cultural, con una granja urbana, pista de monopatín y cafés.
Asómbrate con el Miroir d'Eau, frente a la plaza de la Bolsa, ¡es el espejo de agua más grande del mundo! y refleja la imagen de los edificios circundantes, del siglo XVIII, antes de crear un efecto de niebla artificial. La Cité du Vin fue diseñada para imitar el remolino que el vino crea al ser servido en una copa, y en su interior podrás descubrir la historia de los distintos tipos de esta bebida. ¿Prefieres ver las uvas más de cerca? Reserva una excursión a algún viñedo cercano, en Saint-Émilion o Médoc.
Burdeos se considera como una de las mejores ciudades europeas para recorrer en bicicleta gracias a su impresionante red de carriles bici. También dispone de tranvía y buses urbanos que te llevarán a todas partes, incluida la Cité du Vin. El Aeropuerto de Bordeaux-Mérignac está a 10 kilómetros del centro y a unos 40 minutos en autobús. La Gare de Bordeaux St-Jean tiene conexiones de tren de alta velocidad con París y Tours, en el valle del Loira.
