La mayor atracción de Kaikoura son los delfines, que puedes contemplar saltando en el océano mientras recorres la principal carretera que lleva a la localidad. También verás curiosas ballenas, focas tumbadas y enormes albatros rondando por esta escarpada península neozelandesa que se adentra en el resplandeciente océano Pacífico. Sin embargo, esta población no es solo un refugio para la fauna salvaje; también podrás disfrutar de su costa escarpada y sus excepcionales playas para practicar el surf.
Muchos hostels en Kaikoura están comprometidos con el medio ambiente y cuentan con huertos propios y armarios repletos de té y café de comercio justo, y es que Nueva Zelanda se caracteriza por su defensa de la naturaleza. Busca un hostel en Kaikoura con acogedoras áreas comunes caldeadas por un fuego de leña y jacuzzi al aire libre o con relajantes zonas exteriores que ofrecen vistas al brillante océano. Además, las duchas con un buen chorro de agua son ideales tras un día haciendo surf en Mangamaunu.
El centro de Kaikoura es una larga avenida cerca de la playa (de ahí su nombre, Beach Road) con un montón de bares para tomar una cerveza artesanal en un ambiente agradable, locales donde saborear un auténtico plato de fish and chips y tiendas especializadas en artículos de aventura. Desde allí, puedes dar un paseo por la costa hasta llegar a Kaikoura Beach y luego a Esplanade Road. Encontrarás algunos hostels y restaurantes donde hacer una parada antes de continuar hacia la zona protegida situada al final de la rocosa península para observar la colonia de lobos marinos de Nueva Zelanda.
Una de las actividades más épicas en Kaikoura es salir al mar en un barco, colocarte las gafas de buceo y zambullirte para nadar entre delfines salvajes. Con suerte, te verás rodeado por cientos de estos curiosos mamíferos (e incluso puede que interactúen contigo). También hay excursiones por la zona para hacer esnórquel entre focas, avistar ballenas y, ¿quién sabe?, puede que una manada de orcas.
Hay un autobús InterCity que conecta Christchurch con Kaikoura y pasa por el exuberante valle vinícola de Waipara, pero también puedes alquilar un coche y hacer el viaje en menos de 3 horas. En los alrededores dispones de autobuses lanzadera para desplazarte, pero el pueblo no es muy grande, así que puedes moverte a pie. Si vienes en avión, el aeropuerto internacional más cercano es el de Christchurch.
