La encantadora Bayona está situada en el País Vasco francés, en la confluencia de los ríos Nive y Adur, que delimitan los barrios principales de la ciudad. Admira sus esbeltos edificios con entramados de madera, los travesaños encarnados y las coloridas contraventanas. Aunque es una localidad de interior, sus ríos y puentes le dan un aire marítimo. El ambiente sereno se refleja en la gran cantidad de restaurantes cerca de la orilla, donde podrás pasar una cálida y agradable noche degustando la especialidad de la zona: el jamón de Bayona.
¿Viajas en coche? No hay problema, los hostels en Bayona suelen ofrecer habitaciones y suites modernas con aparcamiento gratuito. El wifi gratis, los baños privados y el aire acondicionado son extras habituales. Opta por un hostel en Bayona con bar propio para relajarte antes de cenar y después de un día recorriendo las históricas calles de la ciudad. Si quieres llevarte un pedacito del País Vasco, escoge souvenirs o artesanía local en una de sus tiendas.
La Gran Bayona es el corazón histórico de la ciudad. Conocido por su arquitectura gótica y sus calles medievales, también alberga pintorescos edificios del siglo XVIII en la Rue des Prébendés. Las murallas del siglo XVII de esta zona, que en su momento fue una fortaleza, se han convertido en frondosos paseos. Los bares animados y el ambiente juvenil lo encontrarás al otro lado del río Nive, en el distrito de la Pequeña Bayona. El barrio de Saint-Esprit, cruzando el río Adur, alberga la industria chocolatera de la ciudad (¡desde hace 500 años!). Hoy en día, es un área comercial y de entretenimiento en auge, con unas vistas espectaculares del resto de Bayona.
El chocolate sigue siendo una especialidad de Bayona. ¿Quieres aprender a hacerlo? Visita una de las sucursales de L’Atelier du Chocolat. Otra de las atracciones es la hermosa Catedral de Santa María, que ha sido restaurada y se ha convertido en un impresionante escenario de conciertos y exhibiciones durante el verano. Para conocer mejor la cultura y el rico patrimonio internacional de la región, no te pierdas el Museo Vasco. Y tampoco dejes de pasear por el animado mercado de los fines de semana a orillas del Nive o por la muralla del casco antiguo en el enorme Jardín Botánico.
Desde el Aeropuerto de Biarritz País Vasco, puedes llegar al centro en autobús (15 minutos). La ciudad está muy bien conectada en tren; hacia París, por ejemplo, salen regularmente y tardan unas 5 horas, mientras que los trenes desde Madrid tardan aproximadamente 7 horas. Para moverte por Bayona y la zona de los alrededores, dispones de un montón de autobuses urbanos. Para ahorrar dinero, lo mejor es pillar un billete de varios viajes. También puedes parar un taxi, o simplemente explorar el centro a pie.
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