Liège, à l’est de la Belgique, est une ville qui ne dort jamais : on y fait la tournée des bars jusqu'au petit matin. Traversée par la Meuse, la Cité ardente a aussi de grands espaces verts et des bâtiments majestueux comme la gare de Liège-Guillemins, à l'architecture futuriste de verre et d'acier. Les épicuriens sont les bienvenus dans cette ville wallonne !
Vous cherchez une auberge de jeunesse à Liège ? Posez votre sac dans un établissement moderne à 10 min du Carré, haut lieu de la vie nocturne étudiante – et à 10 min à pied de la place principale, Saint-Lambert, avec un bus direct vers la gare. Le petit-déjeuner est gratuit, ainsi que le wifi, et vous profiterez d'une cuisine commune et d’un restaurant. Relaxez-vous au bar ou sur la terrasse en plein air en planifiant votre soirée. Selon votre budget, choisissez un dortoir mixte ou réservé aux femmes, ou une chambre privée.
Vous voulez prendre le pouls du quartier emblématique de la ville ? Direction le Carré liégeois, piétonnier et en plein centre. C’est le lieu favori des étudiants, plein de cafés et d'endroits underground. Mais à Liège, on peut prendre une bière presque partout ! Ne manquez pas non plus la rue piétonne de la Roture. Sur la place du Marché, face à l’hôtel de ville, on peut se balader l'hiver dans les allées du marché de Noël.
Prenez votre courage à deux mains et faites l’ascension des 374 marches de la montagne de Bueren. Soyons francs : leur inclinaison de 30 % les rend bien raides, mais des bancs vous attendent à intervalles réguliers. Reprenez des forces en croquant dans une gaufre à la cannelle et au sucre perlé – un incontournable, tout comme les boulets, des boulettes de viande hachée recouvertes d’une sauce sucrée au sirop de Liège et à l’oignon. Vous souhaitez en savoir plus sur les méthodes de fabrication de la bière ? Visitez une brasserie. Goûtez aussi le cidre local et le peket, une boisson alcoolisée aux baies de genévrier. Si vous vous intéressez au street art, c'est sur la rive gauche de la Meuse qu'il faut aller.
L’aéroport de Bruxelles National (Zaventem) est à 100 km de Liège. L’aéroport le plus proche est celui de Liège-Bierset, à 20 min du centre en bus. Le train relie la gare des Guillemins aux gares de Bruxelles-Midi (1 h à 1 h 30), Namur, Anvers, entre autres, ainsi que Maastricht, aux Pays-Bas. Des bus circulent entre la gare routière de Liège, près de la gare ferroviaire, et Bruxelles-Nord, en plein cœur de la capitale belge. D'autres vont à Munich, Düsseldorf ou Amsterdam. Sur place, baladez-vous à pied ou à vélo – si les ruelles pentues ne vous font pas peur !
