Située au nord des Carpates, Sibiu est une ville élégante avec des bâtiments médiévaux récemment rénovés. Pleine de créativité, elle offre un calendrier bien rempli de festivals qui touchent à tous les domaines, du théâtre et du jazz à CibinFest – l'équivalent roumain de l’Oktoberfest. La vie nocturne plutôt tranquille se concentre dans des bars accueillants aux plafonds voûtés – mais il y a aussi quelques night-clubs pour les oiseaux de nuit.
Vous pourrez dormir dans une auberge de jeunesse de Sibiu aménagée dans un monument historique classé, dans un bâtiment des années 40 surnommé le « palais du téléphone », ou derrière une façade aux arcades Renaissance vieille de 500 ans. La plupart des auberges de jeunesse de Sibiu ont le wifi gratuit et fournissent draps et serviettes. D’autres offrent le petit-déjeuner : essayez les pâtisseries roumaines ! Certaines ont même un espace extérieur avec barbecue pour les beaux jours, et un jacuzzi quand il fait plus frais.
Dans le Centrul Istoric (centre historique) de Sibiu, on trouve beaucoup de bâtiments imposants aux couleurs pastel. Bordée de terrasses de cafés, la Piața Mare – la place principale – est particulièrement animée. Descendez le passage des Escaliers qui mène à la ville basse pour aller vous balader au bord de la rivière, ou acheter des produits locaux à l'énorme marché Cibin. Juste à côté du centre historique, le quartier Centrul vaut le détour avec ses centres commerciaux, son théâtre et ses musées.
Grimpez au sommet de la tour du Conseil (Turnul Sfatului) pour une vue imprenable sur la ville et les montagnes. Pour avoir un aperçu de la vie en Transylvanie, rendez-vous au musée national ASTRA, à 15 min en taxi du centre-ville. Cet immense musée en plein air présente plus de 400 exemples d’architecture folklorique – entre autres des moulins à vent, des maisons et des églises. Pour une expérience plus insolite, allez voir le musée d'Histoire de la pharmacie, une reconstitution soignée d'une pharmacie du XVIIIe siècle.
Les bus de Bucarest et de Cluj-Napoca s’arrêtent à l’Autogară Sibiu (la gare routière de Sibiu), située juste à côté de la gare (Gară Sibiu) – toutes deux à un peu plus de 10 min à pied du centre historique. L’aéroport international de Sibiu est à 6 km ; vous y trouverez des bus pour vous rendre en ville. Le centre-ville de Sibiu est assez petit pour se balader à pied ou à vélo. Prenez les bus locaux pour explorer les environs.
